QUE TIPO DE PROFISSIONAL VOCÊ É? (O VERDADEIRO SUSHI)

[@alexmachado5537]

Mais exemplos como este!

[@lucasfrota2003]

não ironicamente esse vídeo foi muito bom, me gerou uma perspectiva nova sobre oque eu mesmo tava consumindo. Estava numa fase em que pedia várias peças e ia comendo com o passar dos dias, terei mais respeito com a culinária japonesa 🙏

[@joaopedropadilha3237]

Ambos são sushis, nao e por que e usado creme chesse que deixa de ser sushi, o sushiman segue o pedido da casa que esta trabalhando, funcionario não manda, da ideias mais quem decide no final e o proprietário do restaurante, ninguem deixa de ser sushiman por conta de usar ou não creme chesse ou couve frita em um sushi.

[@kassiorodrigues3206]

Concordo plenamente

[@kaiobraz7931]

Penso diferente, o sushi abrasileirado é uma ponte para muitos paladares aceitarem depois o sushi tradicional. A coisa mais normal do mundo é fazer adaptações para agradar o paladar local, a nossa cultura em geral é de comidas com bastante recheio e variações de sabores.

[@antoniocezar1254]

Sou seu seguidor e adiro E gosto muito do seu trabalho.. Mas nem todos tem Uma oportunidade de trabalhar Em um restaurante assim... Acho que todos que estão nessa área queria...mas enquanto não aparece Vamos com esse do cream....

[@jimben441]

Na verdade donos de sushi tem medo de fazer o sushi tradicional japones medo de nao vender o sushi.

[@fogueiradorap6682]

Faço o sushi tradicional, mas muitosnque conheco pagam as contas com salmao e docinhos

[@jonathanhermann2812]

Meu amigo, entenda uma coisa, sushi no Brasil infelizmente é o que o pessoal gosta e come. Claro, sushi verdadeiro é difícil encontrar no Brasil, mas o paladar do brasileiro não suporta totalmente o paladar japonês e vice-versa. Às vezes tem grandes sushimans que infelizmente tem que fazer o que o restaurante pede e tem demanda.

[@marcelalucianihochli5584]

Muito generalista e preconceituoso esse vídeo, existem diversos tipos de públicos, falo isso como proprietária de duas lojas de sushi,. Começamos com o sushi tradicional e não vendia, pois o público-alvo não é elite conhecedora da arte ou japoneses, passamos implementar o Cream-cheese, etc. E advinha: sucesso! Poderia despedir todos os sushimans e fechar para honrar a tradição, mas acho melhor dar um bom emprego e oportunidade. Temos o sushi convencional, mas o sucesso são as fusões.