QUEIJO COALHO CASEIRO - como fazer queijo coalho em casa - 3 INGREDIENTES - queijo coalho caseiro

[@elizabethmoza1074]

Essa é a razão de ser caro, sem contar a trabalheira que dar!🙀😍

[@ReceitasdaEde]

Oi Elizabeth, vai muito leite para preparar mesmo. O tempo é realmente longo para comer assado quase não resisti hahaha pra gravar o vídeo

[@IrenePedroso-rb6jb]

W²⅔³á4w​@@ReceitasdaEde

[@manuelcosta3280]

Aqui de Portugal só em ver o vídeo fiquei com apetite fis igual vou ver o que sai ?

[@ReceitasdaEde]

Oi Manuel, que bom que só em ver o vídeo te fez sentir vontade de comer. Não esqueça de vir aqui e me contar se o resultado final do queijo foi igual ao meu. Obrigada por ter assistido o vídeo. Espero goste das outras receitas. ☺️🧡

[@mjacira]

Amo queijo, amei tua receita, teu vídeo, a forma tranquila como falas. Obrigada! O máximo que já fiz foi coalhada, com o meu iogurte. 😁 Já me inscrevi.

[@ReceitasdaEde]

"Oi Jacira, agradeço pela tua mensagem! É ótimo ler mensagens motivadoras como a tua, me incentiva q compartilhar mais receitas. Agradeço de coração pelo teu apoio. Se não tens experiência em fazer queijo, recomendo a receita de queijo fresco, aquele tipo Minas frescal tem receita aqui no canal, tenho certeza que você Vai adorar! Se precisar de ajuda estou aqui ☺️🧡

[@Jakobstrd]

Bellissimo video ma adesso sono curioso di assaggiarlo 😋😃

[@LeniceNunes-o5p]

Amei que coisa mais linda sou apaixonada por queijo amo amo❤❤❤❤❤❤

[@ReceitasdaEde]

Oi Lenice, obrigada pelo teu comentário. Eu também amo queijo e morando fora do Brasil tive que aprender a fazer.♥️😘

[@carlosrosasecactus6434]

Confesso que a sua voz foi u que mais me encantou. Eita voz linda.. claro que o queijo é o objetivo.. gostei muito da sua receita. Porém fiquei na dúvida sobre uma coisa. Depois que você corta a massa você aquece novamente no fogo? Foi u que entendi no vídeo.. outra coisa. Esse queijo é aquele que assa e frita?

[@ReceitasdaEde]

@@carlosrosasecactus6434 Oi Carlos, nossa, que emoção saber que você se encantou com a minha voz! Muito obrigada por assistir ao vídeo, e espero que você curta também as outras receitas que tenho no canal. Agora, respondendo às suas dúvidas: sim, depois de cortar a massa, você precisa aquecer novamente, mas de forma bem leve. Isso ajuda a firmar o queijo, liberar mais soro e ajustar a textura para prensar e moldar direitinho. Ah, e sim, esse queijo da receita é perfeito para assar, grelhar ou fritar! Ele só precisa de um tempinho de cura para ficar no ponto certo. Se consumir muito fresco, pode acabar derretendo quando for aquecido. A cura é o que dá aquela consistência firme e deliciosa, deixando o queijo coalho perfeito para grelhar ou fritar. Qualquer coisa, estou por aqui! 😊🧡

[@carlosrosasecactus6434]

@@ReceitasdaEde Oi bom dia.. pois me encantei mesmo com sua voz.. agora sobre o segundo aquecimento da massa. Em que temperatura ela deve ficar?

[@ReceitasdaEde]

Oi, Carlos. A temperatura da massa não pode ultrapassar 60 graus, então, quando o termômetro marca 55, eu já desligo, pois a temperatura continua subindo um pouco depois.

[@keumerces]

Já cheguei dando like sem vê a receita pq eu sou apaixonada por queijo. Então essa recita eu tenho que aprender.

[@ReceitasdaEde]

Keu o próximo vídeo e a ricota feito com o soro que ficou. Não se joga fora.

[@aurieneferreiramartins6234]

Amo muito este queijo

[@ReceitasdaEde]

Oi Ariene, é muito gostoso né. Eu amo em todas as formas, assado, com geleia. ,9’ Cafezinho :)

[@keumerces]

Eu achava que cozinhava a massa depois. Também não sabia que tinha que esperar 2 semanas. Amei a receita parece fácil de fazer. Mas essa apresentação com o queijo assado acabou comigo 🤤🤤🤤🤤🤎👏🏼

[@ReceitasdaEde]

Keu estava tão gostoso 🤤. O queijo coalho é feito com massa semicozida, aí você vai consumir fresco ou maturado, se você optar em comer fresco não vai poder assar 😂 te confesso que foi difícil resistir duas semanas. Mas já fazia tanto tempo sem comer queijo coalho.

[@keumerces]

@@ReceitasdaEde ficou lindo demais. Tu arrasa Edi

[@ReceitasdaEde]

Keu 😘 é amor né assim como vc nas suas artes. Mas faz o bem danado por ego escutar isso ne :)

[@suelirodrigues5292]

Bom dia 🌷 vi seu vídeo indicação do KZbin gostei muito e me inscrevi no canal sou de Guarulhos tudo de bom pra você e sua família tenha um ótimo final de semana 🙏🌹🌻

[@ReceitasdaEde]

Bom dia Sueli, obrigada por se inscrever no canal. Que emoção saber que você gostou, espero que gosto das outras receitas. Muito bem vinda. Como está Guarulhos? Um final de semana maravilhoso pra você e a família. 🥰

[@joaopergentino2676]

Parabéns pela partilha e também pelo cuidado e zelo na higiene .. parabéns

[@ReceitasdaEde]

Bom dia Joao, obrigada pelo teu comentário. E bom ver o reconhecimento de quando a gente faz com amor. Espero que você goste das outras receitas. Um excelente final de semana

[@kirandy79]

Veramente bello ogni ricetta tua è fatta benissimo anche il modo in cui spieghi è eccezionale ..... complimenti cheffa!!

[@ReceitasdaEde]

Andrea grazie mille, mi emoziona leggere

[@lincolnevaristo]

Muito obrigado vou fazer aqui.

[@ReceitasdaEde]

Oi Lincoln, obrigada a você por ter assistido o vídeo. Depois vem me contar quando você fizer o queijo. ☺️🧡

[@joaoalvesteotonio9001]

O melhor queijo do mundo é esse tipo de queijo tanto assado como fresco

[@ReceitasdaEde]

Concordo com você 100%. Imagina a saudade que eu estava do queijo coalho 🧡☺️

[@ideiasdeartedamara6558]

Sim ensinou tudo certinho, parabéns eu adoro queijo, mas não me leve à mal, só acho que você precisava usar luvas.

[@ReceitasdaEde]

Olá! Obrigada pelo seu comentário e pela sua atenção ao meu vídeo. É muito importante receber feedbacks como o seu para melhorar sempre. Você tocou em um ponto bem interessante sobre o uso de luvas. A Anvisa, de fato, tem orientado que o uso de luvas não é garantia de higiene e pode, inclusive, aumentar o risco de contaminações cruzadas se não forem trocadas com frequência e se as mãos não forem higienizadas corretamente antes de colocá-las. A recomendação principal é manter as mãos sempre limpas e higienizadas durante todo o processo de preparo dos alimentos. É importante lembrar que as luvas não substituem a lavagem das mãos, mas sim complementam a higiene. Eu priorizo a higienização das mãos durante o preparo das minhas receitas. Acredito que a conscientização sobre a importância da higiene é fundamental para garantir a segurança alimentar. Agradeço novamente pelo seu comentário e espero que continue acompanhando meus vídeos! 🧡☺️

[@vidaaos60emuitomais51]

Você pode me dizer que panela elétrica é esta? Gostei dela porque evita que queime no fundo

[@ReceitasdaEde]

Oi , a panela não é elétrica, é de inox com fundo triplo. O fogão que usei é que é a indução, assim controlei bem a temperatura para evitar que queimasse mas o mérito não é somente do fogão a indução, é importante mexer sempre para evitar que grude no fundo.

[@vidaaos60emuitomais51]

@@ReceitasdaEde muito obrigada por responder. Gostei muito da sua didática. Se puder, faça queijo tipo canastra

[@ReceitasdaEde]

Ta certo, obrigada pela dica. Tem outra receita aqui de como fazer a ricota com o soro do leite, e queijo fresco tipo minas frescal. Se quiser te mando o link aqui. Tenha uma excelente dia

[@vidaaos60emuitomais51]

@@ReceitasdaEde já assisti todos os seus vídeos sobre queijo na playlist que você fez🤭

[@ReceitasdaEde]

@vidaaos60emuitomais51 ☺️♥️

[@taynaramartins5904]

Meu Deus da muito trabalho né , muito leite e rende pouco 😢por isso que é caro

[@ReceitasdaEde]

Oi taynara, tem que ter paciência para fazer queijo coalho. É verdade é muito leite para a quantidade de queijo. Mas com o soro a gente faz a ricota.

[@livialimacosta3197]

Hoje descobri o pq do queijo ser tão caro, Não rende nada o leite kkkkk

[@ReceitasdaEde]

Rende pouco, rende um pouco mais os queijos frescos tipo minas frescal. Mas o soro a gente não joga fora faz ricota com ele.

[@iracygoularte7513]

Muito baixo o áudio

[@ReceitasdaEde]

Oi iracy, deve ser o volume do celular ou do dispositivo que vc assistiu o vídeo. Acabei de assistir o vídeo para ter certeza que o áudio estava ok. Obrigada por ter assistido e espero que tenha gostado.

[@diariodeumvegetal6185]

Não tem nenhuma técnica ou truque pra elevar o rendimento

[@ReceitasdaEde]

Não existe técnica para aumentar a quantidade de queijo. Você pode fazer queijos que não precisam de maturação, consequentemente vai ter mais peso. Pode ser o tipo minas frescal. Ele irá render bem mais