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Receita surpreendente de um queijo vegano e que derrete. Muito fácil e rápido o preparo, com um resultado bem interessante.
Aproveitem e assistam nossos outros queijos que já ensinamos do canal: • QUEIJOS CASEIROS FIT
Segue abaixo a receita:
#QUEIJO DE BATATA-DOCE FIT
Ingredientes
-3 batatas-doce grandes cozidas e amassadas como se fosse um purê (tem que render 2 xíc de chá de purê)
-1 xícara de chá da água do cozimento das batatas-doce (ou 1 xíc de água quente)
-1/4 xícara de chá de Azeite Extra-Virgem
-1/2 limão espremido
-1/2 xícara de chá de polvilho doce
-1/2 xícara de chá de polvilho azedo
-temperos: sal, pimenta e orégano á gosto
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Modo de Preparo
-Bata no liquidificador a água, suco de limão e os polvilhos. Depois de batido, acrescente os temperos e a batata.
-Leve para panela para engrossar em fogo médio e mexa sem parar, vigorosamente, solta completamente do fundo em média em 5 minutos. Leve num outro recipiente para esfriar e depois leve a geladeira por 8 a 12 horas e está pronto.
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