QUEIJO DE CASTANHAS CREMOSO (FICA GRATINADO QUANDO VAI AO FORNO)

[@karine1765]

Quem não tem agar agar uma dica é colocar um pouco de tapioca/amido de milho que dá mais consistência

[@cindykohlerody750]

Muito obrigada pela dica!!!

[@allanrodrigo6074]

Obg 😊

[@biaedelilieflor]

Quanto de amido de milho? Muda o sabor?

[@psychogirlsami2040]

Obrigada^^

[@MariVik29]

@@biaedelilieflor o melhor pra não mudar o sabor é a tapioca

[@alicelopes6698]

Fiz a receita e é o melhor queijo vegano que fiz até hoje! Não coloquei a levedura pq nao tinha aqui em casa e ao inves de 2 colheres de polvilho doce coloquei 1 de doce e 1 de polvilho azedo. Fiz sem o agar agar pra ficar com textura de catupiry e ficou perfeito!! Muito obrigada, Mussinha 💗

[@Mussinha]

Ebaaa que bom! Esse queijo foi um divisor de águas na minha vida 💚💚

[@elianemb87]

Fiz como vc, Alice! Dividi em 2, um sem nada e outro com ervas. Ficou bem gostoso!

[@nathaliabeijamim395]

Quanto rende?

[@raquelcarvalho2184]

Amei sei comentário, Alice! Já tava triste porque não tenho ágar ágar e nem a levedura! Vou fazer como você fez! Obrigada.

[@graziellamonizfreire6881]

Posso substituir polvilho doce.por maisena???porqur o meu ficou puxa-puxa e tremeliquento

[@vivianapratchum1177]

fiz sem levedura e ágar ágar e ficou perfeitooo, usei na pizza e no bolinho de grão de bico

[@lidiaragrosspires]

Que legal saber disso, são justamente esses ingredientes que não tenho acesso facil

[@guilhermerls2272]

Vc usou naquela pizza q a Mussinha ensinou?

[@lucienedantasdemedeiros7452]

Brigada por falar esse detalhe muito importante.

[@niviaoliveira3985]

Como ficou a textura?

[@vivianapratchum1177]

@@guilhermerls2272 eu usei numa massa qualquer, não foi na receita dela não. Mas a massa é só farinha, açúcar, água e fermento

[@brunalinhares3637]

Melhor queijo que fiz até hoje 🤗 Faço toda a semana, vai para o pão, para a pizza, para os pratos salgados 🌱💚 #govegan

[@mariasapereiracosta9036]

De 0 a 10 louca por queijo??? Sou 11,kkkk A coisa que mais sinto falta na minha transição para o veganismo é o queijo. Então saio testando tudo. Vou experimentar essa aí,bjss

[@Mussinha]

Super entendo!! Você vai amar esse Queijo de Castanhas ! Estamos apaixonados aqui em casa 😊💚

[@fernandapasolini2825]

Que delíciaaaaaaa!!! Muito obrigada!!!

[@rosecosta9560]

Verdade, a dias venho procurando receitas de queijos vegetais que realmente possamos chamar de queijo. E encontrei veguiaoficial.wordpress.com/2019/03/12/conheca-a-viveg-marca-que-ensina-a-fazer-queijos-veganos-no-brasil-e-no-exterior

[@MrsMiyuki]

@maria sá pereira Costa Vc fez? Gostou?

[@tainara2]

Mussinha o queijo de castanhas é maravilhoso, na moral, foi o melhor queijo vegetal que eu comi até agora e se existe uma receita melhor por favor compartilhe conosco rsrsrs eu fiz ontem adaptei um pouco a receita, eu não tinha levedura então usei 1 c.c rasa de cebola alho e salsinha em pó (misturado) uma pitada de curry e um pedaço de cenoura para dar uma corzinha de queijo.. troquei duas colheres de polvilho doce por 1 de polvilho doce e outra de polvilho azedo e para estruturar coloquei 1 c.c rasa de amido de milho não ficou bem estruturado (talvez pq coloquei pouco kk) ficou bom demais!! sério eu amei!!! ficou com um sabor e um gosto e um cheiro mil vezes melhor que a mussarela.. 10/10!!!!! Gratidão de uma queijolatra vegana kkkkk 💖

[@Mussinha]

Que bommm💚💚

[@cristianepereira5984]

Pode substituir o ágar ágar por goma xantana ???

[@carolpaiva8680]

Esse queijo é simplesmente espetacular. Faz vc pensar que tá comendo o queijo tradicional. Excelente para quem tá adaptando seu paladar. E pra minha filha foi ótimo pois tem sinusite e os derivados de leite animal prejudicam ainda mais. Bela amou na sua 🍕. 😋😍😍😍

[@karenpriscila2667]

Sim! Sigo ela pelo mesmo motivo. Alérgica proteína do leite

[@danielly_5235]

Mussinha, ensina a fazer pão de hambúrguer.

[@millbrandao]

Acabei de fazer, ficou simplesmente FANTÁSTICO! Até meus pais e meu irmão, que têm uma alimentação tradicional, adoraram! Muito gostoso, Mussinha. Parabéns e obrigada!!!!

[@milenamartinsmachadomendes4952]

O queijo mais gostoso que já comi na vida, entre veganos e não veganos 🤗😍

[@carloshenriquefernandes3704]

Ficou perfeito fiz a receita com todos os ingredientes, uma dica: Utilizar agar agar de qualidade, não uso aquele que vende em granel.

[@beatriznunes9901]

Queijo, só vegano. Estou experimentando esse aí. De Salvador, Bahia.

[@andreanunes9333]

Tenho que dizer que essa receita foi minha salvação!! Como todo dia no café da manhã pão com esse queijo!! Não vivo mais sem😋❤️

[@sarahlombardi5906]

Fiz o queijo. Coloquei castanhas a mais e o restante igual da receita. Ficou numa boa consistencia e um cheiro bem gostoso. O gosto ficou forte. Deve ser porque coloquei mais castanhas. Experimentei quando bati no liquidificador, na hora que estava no fogo, depois do fogo, quando esfriou e por fim ficou a metade kkkkk não sou vegana mas alérgica a leite de origem animal e outras coisinhas a mais...mas gostei da consistência. O gosto ficou forte mas dá pra comer legal. Aos poucos a gente chega no ponto certo desse queijo😍...Mussinha gatona, vc arrasa! 😍 faz mais receitas de queijos! Pode ser pão de queijo, torta salgada com queijo, pastel de queijo....obg por compartilhar!

[@marilucebrandao7896]

Fiz hoje, um macarrão com molho de espinafre, azeitonas, shoyu e coloquei o queijo no final. Sem explicação ficou demais. Obrigada por compartilhar essas delícias e possibilidades.

[@geisealves1230]

Fazendo pela primeira vez agora. 😛 O bom é que usa-se pouca castanha e rende muito queijo.

[@suelisantos5206]

Sem agar agar é com polvilho azedo e com a metade da água ficou ótimo. Ficou bem cremoso.

[@haria.6407]

Que delícia! Fiz agora! Dá vontade de comer tudo da panela mesmo kkkk Inclusive, acho que sem o agar agar dá um fondue incrível! Valeu, Mussinha! Fera!

[@mariasimonelinscosta4013]

Maravilhoso !!! Acabei de fazer....prático.. rápido...econômico ( apenas 1/ 2 xic de castanha) e rende um queijo grande e deliciosooooo!! Gratidão Amada!! Amo queijo e tenho intolerância à Lactose....vou fazer toda semana...🙏👏🏼👏🏼👏🏼❤❤🙌🧚🏻‍♀️🧚🏻‍♀️

[@jaquirosa2772]

Fazendo aqui, já volto pra dizer se ficou bom

[@jaquirosa2772]

Lógico q não fica idêntico, mas no pão parece não queijo, é mto gostoso, apaixonada! E eu sou super fã de queijo, comia queijo até puro com café. Aprovadissimo

[@eutonhao]

@@jaquirosa2772 amo 🛐🛐

[@Mina-pe7qb]

Que maravilha! Estava procurando uma receita de queijo vegano, porque eu amo queijo de paixão, mas minha intolerância a lactose não está me permitindo comer nem os queijos enzimados. Gratidão! ❤🙏

[@erikasilva1598]

Mussinha eu AmoooooooooooooooQueijooooooooo

[@annieagostini7571]

meu Deus,isso é dos deuses.

[@shinjipassos6744]

Eu adoraria comer queijo todo dia... sou apaixonado e por isso estou recorrendo às alternativas mais saudáveis

[@tete6603]

Fiz e amei! Coloquei na pizza e todo mundo em casa aprovou

[@mariaemiliadiasemilia8813]

Nível 10. Louco por queijo

[@clarissa1727]

Que vontade de comer esse queijo!! Vou fazer!! Obrigada pela receita!! Só uma observação, mesmo os plásticos que são "adequados" para microondas e tal, acho perigoso pra saúde colocar qualquer alimento quente neles ou aquecer comida neles. Plástico e calor é combinação perigosa, pode liberar substâncias nocivas no alimento, não dá pra confiar. O vidro é bem mais seguro.

[@marinagomes8555]

Tbm morro de medo de colocar comida quente em recipiente de plástico .

[@arielqueiroz9924]

Indo pra geladeira meu primeiro queijo vegano😍 Coloquei um pouquinho de açafrão pra ficar amarelinho e metade povilho azedo e metade doce... e amido de milho no lugar do ágar ágar Torcendo pra dar certo💚

[@CarlosRubianoGO]

E aí? Deu certo, Ariel?

[@anafranca3987]

Excelente. Fiz sem a levedura e pus orégano. Nunca mais comprarei queijo de castanha. Esse sabor não tem igual. 😘

[@Rosarfp]

fiz hoje esse queijo !!!! DIVINO, DELICIOSO!!!! amei. To cortando todos os alimentos inflamatórios da minha casa e, como amamos queijo, eu precisava encontrar um saudável !!! muito obrigada por essa receita !!!!

[@airysortolan5914]

Vim aqui dar uma vista de olhos na sua receita e ela é bem parecida com a que fiz há alguns anos atrás ☺️ a diferença é que fiz com leite de castanhas e não com a própria castanha e não coloquei agar agar, mas a textura ficou bem parecida com a sua e o sabor ficou divinal ❤️ vou fazer novamente com castanha e colocar agar agar 🥰

[@amarelopiscante]

Me enrolei um pouco no processo, deixei a castanha no molho por 24h mas deu certo FICOU INCRÍVEL

[@vilmaferreiradaveiga7312]

Depois que virei vegana o que mais eu sinto falta é do queijo. Eu era queijolotra! Colocava queijo em tudo. Vou provar sua receita. Depois te falo. Obrigada.

[@kedmagomessilva18]

Acho que vou amar essa receita de queijo, uma das dificuldade de ir de uma vez pro Veganismo é o bendito queijo!

[@ivianemicheleto6700]

eu amo queijo...e tudo que tenha ele

[@rosanabroering]

Nossa! É cada comentário maravilhoso que me deu muita vontade!!!! Nós gostamos de macarrão com carne moída e queijo por cima q eu levo no microondas pra derreter. Meus filhos amam! Será que ficaria bom com esse???

[@vanessalira3741]

Estava com vontade de comer macarrão com queijo e essa receita realizou meu desejo. No lugar da levedura usei aqueles queijo vegano ralado da Sora, ficou incrível demais!! Obrigada pelas primas Mussinha!!

[@taianeferreira5229]

Essa alternativa é ótima, pensei que só eu colocasse esse queijo no lugar da levedura kk

[@elbacosta3498]

Eu sou apaixonada por queijo

[@Camilla_Pinto80]

Antes eu fazia a versão que vc ensinou no canal da SVB, que é sem o Agar Agar, mas agora tenho feito essa receita aqui. Uso para finalizar risotos, coloco na mini pizza, e tbm nas bruschettas. É muito rápido e fácil de fazer. Gosto muito de queijos e ficar sem eles foi a parte mais difícil pra mim na época da transição. Parabéns, Mussinha. Sou muito fã desse canal e toda semana faço alguma receita sua (principalmente agora durante a quarentena) 🌱💚

[@roseanecalheiros6466]

Feliz noite com JESUS! Mussinha , parabéns por compartilhar receitas maravilhosas. Glória a DEUS por sua vida!

[@martafarias5987]

👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻obrigada vou fazer😋😋😋😋meu nível de queijo e 10 🔝🔝🔝🔝🔝

[@zelitasetubal551]

Sou viciada em queijo

[@jaquelineabreu4819]

Fiz sem levedura e sem ágar ágar e metade da receita pra não estragar. ficou muito bom, esse e o queijo de batata são meus preferidos

[@quelmarbt]

Eu comprei no supermercado, a marca é Veg vida, se não me engano. É muito bom, super leve! Recheio um pãozinho de sal sem miolo com manteiga gee e uma fatia de queijo de castanha. Na sanduicheira então, fica maravilhoso!!! Agora quero fazer em casa essa receita.

[@lukalima199]

Muito bom mesmo!!

[@ronaldnascimento5721]

Eu fiz, e ficou ótimo. Parabéns pela receita. Eu gosto de queijo branco(E o que consumo mais), mussarela, e prato, mas aqui em casa quase não compramos queijo.

[@naticircular]

Acabei de fazer, sem agar agar nem levadura. Usei limão, polvilho doce, orégano e um pouquinho de azafrã. Genteee ♡.♡ pra comer de colher!! maravilhosoooo! Obrigada pela receita, virei fã!!

[@adrianazz8049]

Primeiro queijo.vegano que experimentei, ficou divino, coloquei azeite como óleo e tomilho que tinha deixado secar. Obrigada!!

[@ericasouzaluz3796]

Aqui é sucesso esse queijo, acrescento cebola em pó no lugar da levedura.

[@amandathomsen18]

Meu Paiii amado... Mussinha pra presidente! Fiz e ficou uma deliciaa!! Obrigada pela receita!🤗 eu fiz sem Agar agar e sem levedura... e deu mto boa!!

[@jordanabarcelos3733]

Nunca senti saudades de queijo, na verdade. Mas vai ser ótimo provar essa receita! Vou fazer uma pizza com esse queijo

[@amaandallves]

Você é a cada da hermione 😮 Obrigada pela receitaaaaaa

[@nilsoncoutocorrea4775]

Acho q quijo vicia! Rsrs

[@simar9624]

Amei o queijo vegano

[@simar9624]

É muito simples rápida e cremosa

[@simar9624]

Sim

[@elizabetedavidcarvalhosilv6476]

Até no ovo amooooo

[@gesianemedeirosdeandrade4698]

Eu não tinha ágar ágar, coloquei uma colher de amido; também não tinha levedura, acrescente pimenta e orégano. Ficou ótimo!

[@adrianabrazil7404]

PARABENS!! Adorei!!!!! Vou fazer! Bjs da Espanha🇪🇸💚

[@allinemozer9810]

Coloquei todos os ingredientes e optei por óleo de girassol e vinagre de maçã. A levedura nutricional dá um gostinho de queijo maravilhoso. Esse virou o queijo vegano preferido aqui em casa. Já usei em receitas, colocando o queijo no meio e ficou perfeito.❤

[@fabianalima1494]

Amo queijo 🙃🙃🙃🙃🙃

[@monicahelenapinheiro2002]

Meu nível é dez! Adoro queijo

[@karenpriscila2667]

O mínimo meu nível. Mas agora com essa descoberta não sei mais

[@rakelnogueira9819]

Amanhã sem falta vou fazer...Deus do céu ...

[@betofrischen7398]

Mussinha, sou um queijólatra! Nota 10! Adoro queijos! Vou tentar fazer esse seu queijo vegano fermentado! Aquele outro seu queijo de batata e mandioquinha, eu fiz, mas ele crú é meio sem graça! Frito na frigideira sem azeite, fica bem mais gostoso! Vou experimentar fazer este de castanha de cajú!

[@giseleargolo3368]

Mussinha ameiiii essa receita! Não fiz idêntico porque não tinha levedura e nem agar- ágar. Deixei ele cremoso mesmo pra colocar em uma lasanha e ficou top. No lugar da levedura coloquei queijo ralado vegetal e ficou bom demais😋😋😋 Obrigada por compartilhar essa receita💜

[@porrajoleana]

Mussinha entenda vc é perfeita

[@guilhermerls2272]

Melhor receita de "queijo" vegan da VIDA !

[@emerson80475]

Eu sou louco por queijo vegano, eu coloco em tudo, até porque fica uma delícia

[@marilanemariaamorimmari5583]

Fiz este queijo hoje e ficou simplesmente FANTÁSTICO! Muito obrigada à Mussinha por esta receita maravilhosa!!

[@gilmaramendes3622]

Mussinha, e essa trilha sonora? Que linda! Amei!

[@fabianalima1494]

Amooooooo queijo 😘😘😘

[@janazardoadv]

Sou a louca do queijo, estou fazendo agora a receita, sem levedura, pois não tenho!

[@erikasilva1598]

#ADOROOOOOOOOOO

[@estherg585]

Acabei de fazer. Rapido e facil. E muito gostoso. Raspei a panela 😅

[@cristianecarvalho3398]

Sou queijivora 😛🤪, amooo dmais. Intolerante a 5anos. Sinto mttttt falta dessa delícia viciante... vou testar esse 😋😋

[@isauramarcatti5792]

Mussinha nem imaginava que era possível fazer queijo com castanhas!!! Fica igualzinho 👏👏👏. Descobri a América!!😂😂😂😂 Sou mineira, uai!!! Queijo, assim?? É vidaaaaaa!!😘

[@Mussinha]

Siimmmm é delicioooso!! To usando aqui em casa em pizza, lanches !!💚💚💚

[@francisleidematos6113]

Acabei de fazer e me surpreendi com o sabor...Tô tão feliz. Estava fazendo sem a levedura e não gostei muito não, mais hoje que coloquei achei maravilhosooooo. Obrigada querida🙋🏻‍♀️

[@cluluprincesinha]

Amei essa receita!!! Eu ERA louca por queijos cremosos e por queijos com sabor intenso, como gorgonzola e cheddar... Atualmente como apenas os queijos vegetais, porém, não experimentei muitas versões ainda. Pensei que se essa receita tiver acréscimo de açafrão (cúrcuma), pode ganhar uma leve coloração amarelada, não? Vou fazer ONTEM. kkk

[@Mussinha]

Oii Humm ia ficar ótimo sim!! 💚💚💚

[@andreadarosa4377]

oi Lulu , o de castanhas e de batata são os melhores

[@janete4198]

oii!Já experimentou o requeisoy de provolone ou cheddar?É muito bom e tem um sabor bem forte!! Fica a dica 😉 boa sorte na transição para o veganismo 😁

[@nathi.talita]

É o melhor queijo vegano que eu já fiz/comi! Faço sempre!

[@samuelsanchesmoura]

Fiz uma vez igualzinho a receita ele não endureceu ficou cremoso.... depois fiz a segunda vez e coloquei uma colher de amido de milho e uma de tapioca ...aí deu super certo

[@carloshenriquefernandes3704]

Acredito que o agar agar que usa faz a diferença para a consistência. Não uso aquele que vende a granel

[@ligiaaraujoazzi685]

Amoooo queijo

[@nathaliadiogo7537]

Não sei por que eu demorei tanto fazer. To apaixonadaaaa

[@rosaana7426]

Gostei muito desta receita

[@VirginiaFeuRosa]

Esse queijo é bom, MESMO!! Dá pra comer até sem gratinar. Deixo na geladeira pra não estragar (como se fosse requeijão), mas prefiro ele quente, então esquento na hora de comer e é sucesso!! Passo no pão ou na torrada e fica sensacional! Obrigada!! (Fiz sem o agar agar porque o que comprei é arenoso e não tenho outro ainda)

[@monicaaraujo2441]

Eu fiz mas ficou mole

[@VFsavioli1962]

Amo queijo Mussinha. Tenho severa intolerância à lactose. Faço todas as receitas de queijo q vc passa. Grato e Deus abençoe

[@gabriellyalecsandra2805]

Aaaaaaaaamei essa receita. Acabei de fazer, só estou esperando as 2 horas pra experimentar. Descobri esse canal a pouco tempo, mas já estou amando. É tão difícil achar receitas veganas tão gostosas quanto as tradicionais. Parabéns pelo trabalho!

[@Mussinha]

Eeehhhh 💚💚

[@neydiribeiro8694]

Curto o seu canal, à 3 anos,sempre tem novidades ótimas, parabéns Mussi.

[@Mussinha]

Obrigada!!💚💚💚

[@greiceoliveira1862]

10. Sou apaixonada por queijo. Tenho intolerância à lactose. Tô xonada por está receita. Obrigada

[@reginashdown]

Acabei de fazer! Mesmo quente já é uma delícia. As 2 hs mais longas da minha vida 😂😂😂😍

[@PaulaSantos-xx1rz]

Kkkkk eu na vida .. poderia me diser o que é povilho doce ?seria a quela massa de fazer tapioca sim ou não? pois moro em pernambuco e não sei o que seria povilho doce e tbm o povilho azedo . Gratidão

[@reginashdown]

@@PaulaSantos-xx1rz polvilho é a farinha usada para fazer pão de queijo. Pergunta no supermercado ou de repente compra online. Boa sorte

[@PaulaSantos-xx1rz]

@@reginashdown entendi obg por responder

[@danidvdr23]

Eu era queijomaniaca nivel 10, mas virei vegana no começo sofri depois me libertei foi até mais fácil que eu pensava, esse seu queijo tá demais em Carol amei amei não vejo a hora de fazer. 😋😋😋

[@Mussinha]

Você vai amar, Dani! Esse Queijo é o melhor que já comi na vida ... melhor que todos os industrializados, mesmo! 😱😱💚💚

[@mariazildabomtempo2027]

Na minha transição para vegetariana a maior dificuldade foi deixar o queijo amo... de 0 a 10 hoje sou 7. Vou fazer a receita.

[@tainahcarmona8445]

Eu AMO queijo, e não achei que amasse tanto hahahah descobri quando virei vegana, eu estou simplesmente AGUADA! E esse tá fácil de fazer e vou testar! Obrigada 😍

[@giselegomes6491]

Socorroooooooo!!! Eu queroooooo... Muiiiito obrigada por compartilhar receitinhas veganas com a gente ;-)

[@regianeribas9223]

Tô fazendo aqui, algumas substituições com o que eu tinha , coloquei duas colheres de tapioca granulada (no lugar do Ágar Ágar) e to usando amêndoas (com casca mesmo) vamos ver se vai dar certo 🙏🙏, depois conto

[@akemiyumi2338]

Castanha torrada fica mais defumada e fica deliciosa eu fiz dela um cajupiry pra colocar na minha pizza fico maravllhoso

[@mariazaganin5803]

De 0 a 10 .. 10.. 10.. 10 .. amo queijo sempre ..

[@caseyfabianedeforge7566]

Nasci em Belo Horizonte - MG, tenho queijo nas veias!!! 😂 Suas receitas têm facilitado demais a nossa transição. Muito obrigada!!!!! 😊🙏🏼

[@daniloctebsb]

Faço esse queijo praticamente toda semana. Infelizmente até hoje nunca encontrei Agar Agar pra colocar, mesmo assim fica delicioso!

[@JuNajlahBellyDancer]

Simplesmente maravilhoso! Faço sempre aqui em casa, esse ou o de amendoim, mas o de amendoim faço com ele cru. Achei que o sabor fica mais suave! Mas as duas receitas são perfeitas!

[@gunelahmedova8013]

6 like super 👍

[@sarahffaria]

Melhor queijo vegano que comi! 💚💚💚

[@GiuliaMendesGambassi]

Fiz aqui pra colocar como recheio da lasanha e foi um sucesso! Obrigada, Mussinha!

[@silvanicecaetano8279]

Vou experimentar o queijo na lasanha.. boa sugestão!