BUTTERCREAM AMERICANA PERFECTA 👍 | RECETA FÁCIL | QUIERO CUPCAKES

[@alicialopez4460]

Es la primera vez que veo un video de esta chica y me cae bien, no demoran una vida en explicar las cosas y encima se ve todo súper pulcro!! Felicidades!🎉

[@blancacevallos1087]

Verdad que si se toma el tiempo preciso para explicar y no estar cinta ya palabrería me encanto

[@paulleonguerrerodejehova9245]

Siii por eso es que es mi repostera favorita

[@guagualoco2011]

Todos la queremos 🥰

[@marthamurcia2173]

me encanta que eres breve y explicas bien en tus videos

[@ailync.9429]

Gracias Pam. Estoy por iniciar mi micro negocio, tengo 9 años y mami me apoyará, me encanta la repostería (he hecho pastel de zanahoria,, de nuez, de vainilla, de naranja con queso Philadelphia, gelatinas, galletas), mami me apoya en hornear, y yo cuando crezca quiero ser chef pastelera y tener mi propia Bake Shop, ya se como se va a llamar y como va a estar decorada y prepararemos el pastel unicornio para mañana y lo venderemos por rebanadas para que se venda más rápido y entonces iniciaré mi propio proyecto, como ves? Mi presentación de mi proyecto la haré en mi clase de inglés y ya tengo todo listo para eso! Espero que me vaya bien... :) Gracias por tu ayuda.

[@merysepulveda3087]

💪💪 Felicidades ¿Cómo te fue? Yo soy igual que voz también quiero abrir mi negocio pero yo soy más grande tengo 12 ggg pero bueno espero q te valla bien en tu negocio y q tengas muchos éxitos besos😘

[@paolaalvarez4681]

Que hermosa ortografía, para tu edad es impresionante.

[@milba2416]

@@paolaalvarez4681 jajaja lo mismo pensé. Obvio es la mamá

[@sarid4792]

@@milba2416 no

[@gio8526]

Aww yo empecé a los 11 años, ahora ya soy mayor jajs, Suerte en tu emprendimiento, yo también quiero uno :3

[@StormLocater]

La hice con margarina y trituré la azúcar yo misma, quedo deliciosa, me imagino debe ser espectacular con los ingredientes exactos, gracias 💝

[@anacarballo8421]

Puedo comprar la crema en ves de hacer todo el proceso de la mantequilla y eso y solamente comprar la crema y la pasta que le da color ala crema? O si o si debo hacer el proceso de la mantequilla?

[@laryjm22jm61]

@@anacarballo8421 tiene que ser MANTEQUILLA 🧈 SI O SI , la margarina tiene más sabor y no, tienes que comprar mantequilla

[@yulyquiroga242]

Y si es batidora normalita no pasa nada

[@rociocontreras3467]

Me salvaste la vida , porque yo no se hacer esta cremita y estaba preparando una sorpresa para mi tia , como no se hacer esta crema con mis cositas dulces llegaba a la mitad, peero ahora mas tarde are la crema y ojala me resulte .

[@maripossadark]

Me gustó mucho explica super bien y rápido sin tanto rodeo gracias

[@rosarioomayal]

Yo viendo la receta mientras uso margarina y azúcar glass triturado por mi 😀

[@arianayesicasilva313]

JAJAJAJ yo dije " mantequilla? A debe ser margarina " JAJAJAJ así quede 🤡🤣🤣🥺

[@marymaldonado1598]

Jajajaja

[@brisstt9928]

Jajajaja que tal te quedó? Estoy en las mismas

[@rosarioomayal]

@@brisstt9928 creo que bien aunque no me gustó , muy dulce para mí supongo xd

[@javierajimenez7930]

Funciona con margarina?

[@andresitot.f9621]

Pensé que no era buena con los postres hasta que llegué a este canal ❤muchas gracias Pam por endulzar los hogares.

[@HelenaArcia-ot5uk]

Muchas gracias. Excelente explicacion. Me gustaria aprender hacer la crema para decorar una torta o pudin ya que en otras recetas no ha sido muy clara la explicacion. Chantillyn. La crema que nos enseñastes tambiem sirve para decorar tortas.

[@Nekko-0]

Estoy usando este video para hacer mi primera orden de cupcakes(es para la fiesta de cumple de una amiga y su perrita :D) Me gusta muchisimo como explicas además que explicaste lo de la mantequilla y el azucar glass suuper bien muy buen video ^^

[@maritzavasquez2762]

Hola para cuántos cupcakes grandes rinde está cantidad?? Ayuda Porfi

[@geraldinegoicochea7250]

Yo hice la buttercream de merengue suizo y me quedó perfecta , ahora quiero hacer la de queso crema , y después probaré con esta , felizmente se acercan varios cumpleaños en la familia , para ir probando 😅✨😋😊😊❤

[@gracieladiosesfernandez7050]

😆😆😂

[@elenasangrony6046]

Hola cómo estás como haces la buttercream de merengue suizo y queso crema por favor me gustaría hacerla

[@geraldinegoicochea7250]

La buttercream de merengue suizo es 1 clara de huevo (35 gramos aprox.) 70 gramos de azúcar blanca , no la que viene en polvo, si no la normal ,granulada 105 gramos de mantequilla sin sal , aunque yo la hice con sal y me quedó bien firme , eso si mantequilla no margarina , nunca margarina. Si te das cuenta en los pesos hay un detalle muy importante. La cantidad de la clara del huevo puede variar , por eso es necesario que peses todos los ingredientes , si tu clara de huevo es más grande o pequeña , los demás pesos van a variar también , pero siempre tomamos como base el peso de la clara del huevo. La fórmula es así Primero pesamos la clara o claras de huevo , entonces el azúcar que vamos a necesitar debe ser el doble del peso de las claras de huevo , cuándo ya tenemos ambos pesados (claras y azúcar), sumamos ambas cantidades y eso usaremos de mantequilla. Los pesos de arriba que te he puesto van así , así lo hice yo y me quedó muy bien.

[@geraldinegoicochea7250]

Para la preparación : La buttercream de merengue suizo se hace a baño María , colocamos una ollita con agua en el fuego medio, y solo dejamos calentar , no hervir , entonces en un recipiente colocaremos las claras de huevo y el azúcar ya pesados, y cuando el agua en el fuego este bien caliente , colocaremos recipiente encima , y con una varilla iremos moviendo, bajamos el fuego al mínimo , y movemos y movemos , te tomará algo de 5 a 7 minutos aproximadamente, verás que la mezcla se pone blanca y es normal , sacas un poquito de mezcla y te fijas que no tenga grumos , el azúcar debe estar bien derretida , si te encuentras con alguna azuquitar , entonces sigues con el baño María, y vuelves a hacer la prueba de la mezcla, cuando ya este lista : la retiras del fuego y la pasas a otro recipiente (o a tu batidora directamente) , pero primero colocas un colador o tamiz , para que de esta manera cuando pases la mezcla por allí si quedase alguna azúcar entera , esta se quedará allí . Muy importante colar la mezcla, hará una gran diferencia y te aseguras al 100% de que te quede bien. Bates por 5 minutos a velocidad media , 5minutos más a velocidad alta. Usar batidora eléctrica , para esta crema si es necesario usar la batidora eléctrica. Cuando ya pasaron los 10 minutos de batido, agregas la mantequilla fria ,no debe estar en la nevera, picada en cuadrados , y sigues batiendo a velocidad media hasta que se integre bien y listo, queda suave y riquísima , mucho mejor que el chantilly. Si quieres darle sabor usa saborizantes en pasta , si no tienes y solo tienes líquidos , vas a tener que agregar un poco más de mantequilla. Para no perder la textura de la crema

[@oleola9871]

@@geraldinegoicochea7250 lo hiciste con batidora de mano o de pedestal?

[@desireabagiestilodevida]

Hola pam he hecho varias recetas tuyas y te quiero agradecer porq eres de las pocas que dan las recetas como deben de ser y me han salido deliciosas, mi próxima adquisición de libros de repostería serán los tuyos

[@meyangeles4486]

Donde se consiguen sus libros?

[@QuieroCupcakes]

👉 Entra en mi NUEVO CURSO ONLINE: www.quierocupcakes.com Allí te esperan muchas técnicas reposteras exclusivas 😍

[@brendamaldonado3989]

Con dos barras de mantequilla cuanto seria de azúcar 😊😊😊

[@gabrielaleijagomez301]

Hola, si quiero q tenga un ligero sabor a zumo de limón se le puede poner zumo natural?? O debe ser esencia???

[@cedaymc2808]

Una pregunta, si quiero hacer menos cantidad, ejemplo la mitad solo divido las cantidades tipo 200gr de manteca y 200 de azúcar glass o como

[@ingridorozco7748]

@@brendamaldonado3989 pesas las dos barra y utiliza la misma cantidad de mantequilla

[@ingridorozco7748]

Corrijo azúcar, disculpa

[@jordivilet7969]

Yo intenté hacer la receta y si funciona, Queda muy cremosa

[@kristelgamboa1820]

Ayuda Utilizaste mantequilla con o sin sal? Y sabe mucho a mantequilla o sabe normal (dulce)?

[@Vivamoselmomento]

@@kristelgamboa1820 Hola, yo use manteca con sal y sin usar esencia de vainilla (porque me olvidé...) Quedó super rica y dulce 😋

[@gabrielacardenas2474]

Hola, tus recetas son lo máximo,,,, una pregunta si deseo prerarar más cantidad osea 500gr se mantequilla, necesito igual 500gr de azúcar

[@erikagomez2299]

Gracias por compartir sus conocimientos

[@ariadnasanchez5090]

Que receta tan íncreible😍 Pam si utilizamos una mantequella que no sea tan este amarilla nos puede quedar más blanquita la buttecream yo no sabía eso gracias por los tips😊

[@dahyunnie_dubu9509]

¡Hola Pam! Haré esta receta para unos cupcakes.. Pero, como quiero menos cantidad y ya vi que se usa la misma cantidad de azúcar glas y mantequilla pues solo usaré 250g de mantequilla y 250g de azúcar glas Trataré de hacer un degradado para los cupcakes, osea pintare una parte de amarillo y la otra la dejaré así sin colorante, y lo pondré en la manga pastelera, espero si me salga :'v Holaa de nuevo, hice la buttercream! Y me encantó use todos los tips que diste, gracias Pame!

[@lizethvelazquez6365]

Para cuántos cupcakes le alcanzó

[@dahyunnie_dubu9509]

Pues, a mí me alcanzó para 20, pero la verdad depende de que tipo de decoración haga. Espero haberle ayudado. 😺

[@lisethcasanova2875]

Buenos días me encantó tu video quiero hacer una de chocolate que coloco a la crema

[@salvasn460]

Wooooow . Muchas muchas gracias. Es exelente video. 👌 Muy informativo tiene todo. Gracias 😅 🙂 Seguro, nuevo suscriptor !

[@angeladoliveira7254]

Probé muchas recetas de.buttercream está es la que.mejor! No hay duda . 🥳🥳

[@marasibina7469]

Hola Pam, en mi ciudad hace bastante calor, seria ideal para decorar tortas ? No se me va derretir fácilmente?

[@Omg-pets]

Si los tiene bajo el sol si

[@DimeBlu]

Se ve deliciosamente increíble 🤩

[@celinakunz4504]

VHYOS 302! 56! 1

[@celinakunz4504]

VANIDAD PELOS !307!309

[@williamsshow1796]

Soy tu fan 💞✨

[@yelibethchinchilla7677]

@@williamsshow1796 wlgle🤠ma🤠

[@keinimarcano8120]

@@celinakunz4504 que pasa si la ago con la mantequilla sin sal, se puede hacer igual

[@veroramirez]

Mil gracias hermosa dios te vendiga la verdad que te encontré gracias a dios xq yo recién estoy esperando y no se hacer muy bien las batecreme mil gracias

[@JoseMendez-wf4np]

Muchas gracias muchas gracias me ayuda mucho hoy si podré aser les amis hijos y para vender tiempo buscando algo así para mi cupcake

[@moraaamorada]

Wow Pam que buena receta, la voy a utilizar, nunca me quedaba bien. Voy a intentar. Me encantan tus recetas, hace poco hice tu helado de dulce de leche y a mi familia le encantó. Saludos desde Argentina 🇦🇷🇦🇷

[@lurdesvazquez1909]

Holaa.. En Argentina mantequilla sería manteca no?

[@Luisanxzz]

Si tubiera el boton de mil likes los pondria sin pensar, este es el mejor canal de reposteria, sin dudas 💪

[@valentinaarsis6503]

Hoy la hemos hecho mi hija y yo. Menos cantidad pero poniendo las proporciones correctas. La hemos encontrado dulce en exceso y demasiado sabor a mantequilla. Mis nietas opinan igual. Las íbamos a hacer para el cumpleaños de la pequeña. Pero desistimos por el poco éxito

[@leidyipia5904]

Yo la hago a base de merengue suizo intentalo. La formula es el azúcar es el doble de las claras y la mantequilla la suma de las 2. Por ejemplo 100 de claras azúcar es 200 y mantequilla 300. Y queda perfecta. Deliciosas, para más ideas mira la página de juliana Alvarez es una pastelera 🎉

[@AnaSofiaJovane]

Yo hice tal cual la receta y también la siento muy dulce

[@mirtafabianareinoso2747]

Todas las que probé tienen el sabor muy fuerte a manteca y muy dulce. No cambio x nada el merengue.😊

[@danielacastillo.]

También me pasó 😢

[@lunameg4574]

Se puede hacer con antelación?​@@leidyipia5904

[@blancacevallos1087]

wow te felicito eres la primera que miro explicar tan bien gracias lo intentaré y ya me suscribí solo xq me gusto tu vídeo 😍😍😍 te pido un consejo estoy comenzando hacer pasteles y donde vivo es súper caliente me regalas un vídeo explicando para hacer una buttercream perfecta para la calor y no se derrita x favor 🙌🙌🙌 Dios te bendiga 🌺

[@mariapaulino7922]

Vi este video y hoy hive mi primer buttercream y salio perfecto.. Gacias

[@flackitacastrejon3242]

Excelente mi repostera favorita saludos y bendiciones pam

[@yeimymartinez507]

Gracias increible! Seguí tu tutorial para hacer el pan para pastel y me quedo genial gracias a ti! Saludos desde colombia

[@hayurimersoto4395]

Gracias por compartir tus maravillosas recetas, es una bendición . y la explicas maravillosamente se entiende perfectamente un millón de gracias besos

[@mildredmarcano726]

Excelente explicación amiga gracias me encantó fue muy rápido y sin tanto bla bla bla magnífico

[@alexandrau.r.s7583]

Saludos desde Colombia. Acabo de encontrarme tu canal...caI vidente me respondía sin saber. Aplicaré todas tu recomendaciones. GRACIAS por obsequiarnos tu sabiduría

[@isaortegal.6263]

El clima de mi ciudad es muy caliente y demasiado húmedo porque estamos a nivel del mar (Costa de Colombia), es por eso que aquí si es necesario reemplazar el 50% de mantequilla por margarina, ya que aquí hay varias marcas de margarinas reposteras cuya temperatura de fusión es hasta 3 veces más altas que la mantequilla, por lo tanto le da estabilidad al buttercream sea cual sea. Eso sí, la margarina debe ser utilizada a temperatura ambiente y la mantequilla debe estar fría. Cabe aclarar que no va a tener tan buen sabor que como cuando usamos 100% mantequilla, pero igual queda rica y con buena textura. Espero les sirva este consejo a quienes tienen que lidiar con el calor y la humedad.

[@samnatacha]

En que ciudad estas?

[@isaortegal.6263]

@@samnatacha B/quilla 🥰

[@samnatacha]

Gracias por tus tips. Yo vivo en santa marta.

[@isaortegal.6263]

@@samnatacha ❤️

[@leyderpenata]

Que marca de mantequilla y margarina utilizas, soy de cartagena

[@dj.yensomix4462]

Me encanta su metodología para explicar sigue así éxitos!

[@yeniffergarrido5231]

Justo esta receta necesitaba, realmente amo todas sus recetas todo lo que he hecho me ha salido perfecto y delicioso gracias a las recetas de Pam

[@yeraldinsalazar241]

Auxilioooo

[@nataliasaavedra722]

hola me encanto tus tips y consejos.. sos una geniaa. yo voy a probar ahora... y te cuento. SUPER MIL GRACIAS 😊

[@ViviRodriguez-cp2vy]

Mi niña , estoy vendiendo pasteles y está buscando cómo hacer una crema para decorar pasteles y realice como lo explico, superrrrr agradecida 😘, nueva suscriptora 🎉🎉🎉🎉👍

[@valeprobest2409]

Disculpe una pregunta? No le fue mucha buttercream al hacer un pastel? Es decir no le sobró ?

[@mayrajironjuandedios65]

Gracias Pam! Gracias a ti abrí mi pequeño negocio ♥️ saludos de Perú

[@camilaturizo312]

si ovio

[@micaela8340]

felicitaciones! muchos éxitos ❤️

[@polaarx4942]

denada

[@rosavazquez6185]

Un truco que puedes hacer para que te quede más blanca es poner un poco de colorante violeta, verás cómo cambia de momento, probarlo .

[@LuhyGamer]

Vivo en clima cálido, súper caliente, me recomiendas utilizar buttercream de merengue suiso o buttercream americano?

[@QuieroCupcakes]

Mejor suizo ;)

[@adrianamendoza5061]

Cual es el buttercream de merengue suizo?

[@dulcesdeeli8327]

@@adrianamendoza5061 en el canal de pan tiene la receta Es azucar clara de huevo, mantequilla ,y el sabor a gusto

[@pekevilchis1561]

@@QuieroCupcakes Hola Pam disculpa podrías hacer receta de pan de muerto, acá en México pronto se celebrará el día de muertos y quisiera saber como es que tu harías este pan por favor y ya si se puede en forma de cupcakes

[@c_roberts5923]

Acabo de probar la receta y como hace mucho calor no logra la consistencia de el video.

[@lisethsilva85]

Muchas gracias...me encantó.....eres muy linda Jehová te bendiga 🙏😘 desde venezuela

[@jessy2447]

Hola muchas gracias y felicitaciones por habilidades en reposteria que compartes con las que.nos gusta la reposteria.

[@javierabriones4848]

Son casi las 2:00a.m y me quedó como un monstruo de nieve, voy a tener que comprar una torta 🌝

[@marianagalindo3188]

Hola Pam! Qué marca de mantequilla recomiendas para que quede más blanquita y con un sabor más suave..??

[@yohanacanchi2437]

Usted es tan perfecta en sus recetas, como en su forma de explicar!! La amo inmensamente!!!!! 😍

[@fernandorendonrodas9196]

Hola, muchas gracias se ve increíble, pregunta ; puedo colocarle encima un baño de chocolate blanco o se.derretira?

[@clapabe1]

Gracias por compartir. Me puedes decir con cuánto tiempo de anticipación puedo decorar cupcakes para un cumpleaños? Te agradezco muchísimo tu respuesta.

[@celimrn7559]

Hola Pam, por que será que cuando guardo la buttercream en el refrigerador después se resbala cuando la pongo en el cupcake?

[@QuieroCupcakes]

mmm no sé muy bien a qué te refieres con eso. Pero en todo caso te recomiendo dejarla a temperatura ambiente hasta que esté blanda y luego la bates antes de utilizarla ;)

[@celiaveronicadavila1267]

Hola pam cómo estás me encanta todo lo que haces yo hago muchas de tus recetas nos podrías enseñar a hacer un pastel de las galaxias con crema batida te saludo desde Guatemala

[@aliissa8706]

No se si sea esto pero creo q es porque se corta la mezcla

[@recetasypan]

Porque comentaron hace 22 horas si lo acaba de subir

[@mamamocx]

@@recetasypan porque es miembro y puede ver los vídeos antes

[@adrykarinaGamer]

Me encantan tus videos. Tan bien explicados!! Sos exelente... una preguntita. Como conservó mis cupcakes ya preparados. Se pueden poner en un exhibidor? Muchas gracias!!!! Una abrazo desde San Luis Argentina

[@aralaguerita796]

Por fin soy miembro de tu canal 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻gracias por todos tus consejos Pam saludos desde Tijuana BC México

[@rubi1305]

Saludos,igual de Tijuana

[@natalialescano2125]

Guauuuu se ve súper y fácil la voy a hacer por primera vez a ver cómo sale saludos desde Córdoba Argentina ❤

[@keirincardenas4230]

Holis. Estoy iniciando en esta área.. y bueno me encantó esa técnica para decorar.. lo intentaré a ver qué tal..

[@laiamolina326]

1:14 ingredientes 3:00 Pasos

[@LupitaBella34]

Hola me encanto tu receta, se ve delicioso, me gustaría saber si la puedo utilizar en un pastel de 3 leches....muchas gracias!!🙏😊

[@yunayperezderebolledo4970]

Muito obrigada, tua receitas son maravilhosas

[@claudiapatriciaencinasvill9931]

Hola muy buenas noches. Te pido un gran favor. Donde compras los colorantes?? Son bellisimos Dios te Bendiga

[@estherascanio1735]

Uyyy amiga no lo puedo hacer con menos ingrediente para probar como me queda saludos desde Venezuela

[@valeriapaiva1996]

Holaaa. Nunca he intentado preparar Buttercream y como nunca lo he echo mi pregunta es: ¿cuánto tiempo dura el Buttercream antes de cubrir una torta? ¿La mantequilla endurece?

[@sarid4792]

en el video dice que dura un mes en el refri.. Saludos

[@NahyrTello]

Paaaaam que lindo videoooo, lo espere como no puedes imaginar 💕 saludos desde Perú 🤩

[@misdulces3932]

Gracias por esta receta Pam y todos los tips para que nos salga perfecta! Saludos desde Argentina:)

[@taniaarriechi2108]

Que bueno pam. Voy hacerla por q la necesito dentro de dos días la puedo hacer y guardar en la nevera gracias por tus consejos y recetas 😘😍

[@dembrat11]

Deja que pruebes los colorantes enco los amaras por siempre 😍

[@beckhr2904]

Holaa!, Que tamaño de pastel se puede cubrir con esta receta?

[@EdithSuarez-l2b]

Buena pregunta

[@dianasilvahuertas2637]

Ahí en la descripción dice

[@stephanieriess7063]

Hola Pam me gustaría que nos enceñaras a hacer churros.

[@nathalyq30]

Yo aprendí en tiktok super deli🤭

[@nellyfaura7954]

Hola Pam, cuando recomiendas usar la mantequilla un poco fria en climas calidos, podria ser sacarla del refrigerador solo unos minutos antes de usarla? Gracias

[@QuieroCupcakes]

Si hace mucho calor, sí ;)

[@Danita282]

En en Oriente de Ecuador estamos a 26-28 grados, en este caso cuál sería el tiempo estimado para sacar la mantequilla previo al batido

[@fernandaandrade3801]

@@Danita282 unos 30 minutos

[@ValentinaPreda-w4f]

Con éste buttercream puedo cubrir una torta? Muchas gracias ❤

[@anagloriasaca5558]

Wow que chivo tenía duda como ayer frosting es lo mejor

[@karinlazaro1876]

Hola Pam me encantan tus videos. Una duda lo preparado para cuantas porciones en cupcakes alcanza?

[@Lolo-cg7qi]

para 24

[@gracel.santiago4025]

Pam podrias hacer un betun de manteca me encataria verlo por favor :')?

[@leila7098]

Es lo mismo manteca y mantequilla 🤣

[@cynthiagallegossssssss]

No, son diferentes grasas, manteca vegetal, mantequilla y margarina (:

[@mariamancilla492]

Me encanta! Y justo cuando estoy buscando videos para hacer esa crema para hacerle la torta a mí mamá mañana! Muchísimas gracias...😍❤🎂

[@romisolflo]

Cómo te resultó?

[@cinthyatapia9745]

Hola! Que tiempo puede estar en refrigeración el betún?! También se puede refrigerar el betún de queso con mantequilla?!

[@teresitaramirez7734]

Voy hacer su receta espero me salga bien es para decoror un pastel,gracias x compartir bendiciones

[@dulcemariaizaguirreuresti1670]

Gracias por Compartir la receta saludos

[@nuviaguzman3783]

Hola Pam, estaba anciosa por compartirte que el fin de semana pude conseguir tus 2 libros, los encontre en la libreria Gandhi en la CD. De México y estoy muy contenta por todas las cosas q estoy aprendiendo. Tambien quería preguntarte si se puede utilizar sustituto de azúcar en tus recetas como splenda, la hay en presentación granulada e incluso splenda mascabado. Se que tendría que hacer la conversión en cuanto a cantidad de azúcar, pero puedo usarla y no modifica la mezcla ??? Gracias por este nuevo video y muchos saludos .

[@arianaqa6857]

pamelaa si hago todos tus postres ahorita ya estaría como una pelota jajajaja que haces para no engordar y mantenerte bien saludos desde perú

[@stacyuzategui4105]

El que sea pastelera no quiere decir que se le va a asociar su peso a su profesión xd

[@losgomezvlogs]

😂😂

[@sinthiabastidas9545]

Excelente video precisò .... todo lo que queria saber y se Ve delicioso

[@jessydelcarmenfernandezdav5235]

Acabo de hacer mi crema y quedó excelente mil gracias!!!! 🎉🎉🎉🎉

[@yessicacastaneda7264]

Disculpa para cuántos cupcakes te alcanzo ?

[@Eliza-du8oz]

Pam ayuda porque siempre queda sabor a mantequilla ya no se qué usar je probado con muchas marcas pero no sale bien

[@MT-xe5fl]

Usa mantequilla sin sal, su sabor es más liviano

[@Eliza-du8oz]

@@MT-xe5fl exactamente esa uso y de diferentes marcas y aún así sabe a mantequilla

[@rikkachef]

@@Eliza-du8oz Prueba la Ermine Buttercream o la de Merengue suizo

[@Jovi253]

Igualmente me pasa a mi, e probado con distintas marcas de mantequillas y sin sal pero sigo sintiendo el sabor k a mi parecer es desagradable, bueno a parte de lo empalagoso k es.... pero bueno son gustos a quien le guste pues guay, pero a mi familia no nos gusta

[@estefaniavega6430]

La de Lala tiene muy buen sabor

[@marianagonzalez9854]

Me encanta como explicas! Quiero empezar mi negocio de Cupcakes y me gusta esta buttercream, ¿Que tanto reciste el calor? ¿Cuanto tiempo puede estar a temperatura ambiente? Donde vivo la temperatura varía entre 20°C a 31°C. Me ayudaría mucho que me respondieras, muchas gracias 😊

[@momcraftz]

Yo la acabo de hacer tal cual, hay 30 grados , mucho calor y al batirla una ratito se ha puesto muy aguada, he tenido que meterla un rato a la nevera y ponerle mas azucar sino en la tarta se va a derretir

[@marianagonzalez9854]

También la he preparado y me di cuenta que para que no se quede aguada hay que batirtla menos, yo la bato 3 minutos, agrego el azúcar y la bato otros 3 minutos. Serían 6 minutos en total, se queda cremosita, pero firme y no queda con mucho sabor a mantequilla😊

[@emelymichelle1]

@@marianagonzalez9854 Cuando la hice quedo un sabor intenso a mantequilla, que le agregaste para eliminar el sabor a mantequilla?

[@marianagonzalez9854]

@@emelymichelle1 Hola! Depende de la esencia, note que con esencia de banano en poca cantidad con esencia de vainilla el sabor a mantequilla se pierde. Si todavía queda sabiendo a mantequilla con eso entonces hay que cambiar la mantequilla por una que no tenga un sabor tan intenso, hay que buscarla. Suerte y que te quede deliciosa 😊

[@emelymichelle1]

@@marianagonzalez9854 Muchas graciass!!!! Lo voy a intentar agregando esa esencia. Y como vas en el negocio de Cupcakes?

[@cosasgolosasdeteresa]

Hola Pam. ¿Podrías hacer una buttercream americana de chocolate con colorante negro? Que quede con un negro muy oscuro. Gracias 😘💞

[@lauraelizabethdellavedova6516]

Me encanto el video...se viene el cumple de mi hijo mas chico y me pidió una torta de colores decorada con manga y me parece la mejor opcion para usar

[@non1982]

Divina Pam, que suerte para las que pueden comer esta crema, estoy saliendo de una intoxicación x comerla, es demasiada manteca para mi hígado...

[@aubreyjoussettefernandezgo960]

Hola pam, me encantan tus videos, y cómo explicas detalladamente cada truco, he aprendido mucho con tus videos. Una pregunta, se puede guardar durante 1 mes en el congelador o se guarda en la nevera??

[@MiCocina-TuCocina]

Se ven espectacular!! 😍👌 Importante estos truquitos

[@savoff7751]

Me acabo de dar cuenta de que la palabra "Reconocer, es igual al revés.

[@abigm.l.1018]

😂

[@MT-xe5fl]

Jajajajaa

[@valentinkatovarklobasova4305]

😱😱😱😱😱

[@jimbokaluga]

Es cierto

[@estherjaen9223]

@@valentinkatovarklobasova4305 0jjjjlll9

[@giovana1886]

Donde yo vivo hay mucho calor se puede poner algo para q no se derrita

[@yasmindiaz1624]

Yo hice está receta, en dónde vivo es muy caluroso en este clima no sirve seguiré en mi búsqueda. Gracias

[@floripaflores2932]

Hay recetas con el doble de azúcar qué de mantequilla y pienso son más firmes. También pensaba esta receta no lo es

[@jesusquintero718]

PAM , Os DEBERIAS DE SUBIR UN VIDEO DE COMO CONSEGUIR COLORES FUERTES EN BUTTER CREAM NEGRO ROJO AZUL 😬 ✌🏻✌🏻

[@elianaloillet5767]

Una cocinera colombiana recomienda poner a la crema de mantequilla un poquito de queso crema para que los tonos de colores queden más vivos, más fuertes

[@Mariana-mj6pf]

2:29 siempre hacia un desastre y resulta que no usaba mantequilla sino margarina. Eso se derrite horriblemente ahora es que entiendo el porqué 😱😱😱

[@melissagutierrez3102]

A mí me pasa todo lo contrario :c

[@lisaorlena6588]

Qqq no te entiendo

[@ivethosoresdiaz9654]

@@lisaorlena6588 Que ella usó margarina y recién se da cuenta

[@RosAlead23]

Si. A mi también me pasó lo mismo. Y además tiene otro sabor.

[@carolinamarquina4788]

miren esto

[@lacocinadejavier6752]

Se super deli la recetas buena receta Like 👍😱😘😂❤

[@lizperez6656]

Hola saludos felicidades muy joven explicado ...

[@emilinmailinneiracalloapaz2902]

Me encantó lo hare gracias por compartir lo😊

[@RosaLopez-mw6zq]

Me encantan tus videos Pam 😍, saluditos desde México 🇲🇽 ✨

[@mariacastaneda5172]

recién he visto videos de Juliana Postres y parece que las dos estudiaron en la misma escuela, o qué pasa aquí, jeje.

[@sofianovoyadecirmiapellido6016]

Yo al escuchar que no puedo usar azúcar glass hecha en casa: 🤡

[@casitagigi]

Ésta crema es súper linda para hacer alisados espectaculares. Yo pongo dos gotitas de colorante violeta y queda blanca blanca.💙

[@Vivamoselmomento]

A mí me pasó lo mismo, debe ser la calidad del colorante porque yo también tuve que ponerle bastante hasta que tomó color

[@silviacodazzi]

Muy Buena tu explicación! Desde Argentina Muchas Gracias !!!❤