日本酒ペアリングのコツ解説（居酒屋/飲食店におすすめ）大切な告知も

9/22(木) 20時〜 『UTAGE（仙禽回）』にサケラボが参戦決定。「新政 天蛙より美味しい！？」超限定酒が同時発売されますので是非リアルタイムでどうぞ。
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UTAGE×仙禽の過去放送... • JSP UTAGE 仙禽
9/18（日・祝前日）天美ブースをお手伝いします。入場料は一切かからないのでお時間ある方は遊びに来てくださいー
→ passmarket.yah...
もっと詳しくペアリングを学びたい方におすすめ
『最先端の日本酒ペアリング 』‬ 千葉 麻里絵 (著), 宇都宮 仁 (著)
→ amzn.to/2GHccot
日本酒バル サケラボトーキョー＠東京 十条
→ tabelog.com/to...
東京都北区十条にある"日本酒が好きになる店" サケラボトーキョーが運営するKZbinチャンネルです。
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◯サケラボトーキョー
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＜カイおすすめの本、マンガ＞
『酒と恋には酔って然るべき』 美波はるこ (著), 江口まゆみ (著)
→ amzn.to/2TOV5rI
『 はじめての日本酒 まんが&図解で 』 葉石 かおり (著), 大崎 めぐみ (イラスト)
‪→ amzn.to/3bCyxik
『最先端の日本酒ペアリング 』‬ 千葉 麻里絵 (著), 宇都宮 仁 (著)
→ amzn.to/2GHccot
『 蔵を継ぐ 』 山内 聖子 (著)
→ amzn.to/334Aj82
『もやしもん 』‬ 石川雅之（著）
→ amzn.to/2XYsFub
『 酒ラボ 』 宇仁田ゆみ（著）
‪→ amzn.to/3gV4Uui‬
『夏子の酒』 尾瀬あきら（著）
→ amzn.to/3g1XNyW
『いっぽん!!〜しあわせの日本酒』増田晶文・松本救助（著）
→ amzn.to/2EbhS8I
＜使ってるカメラ/機材＞
FUJIFILM ミラーレスデジタルカメラ X-S10 ボディ F X-S10 ブラック
→ amzn.to/3lWVxyi
FUJIFILM 単焦点標準レンズ XF35mmF1.4 R
→ amzn.to/3lO3eqs
SHURE コンデンサーマイク MOTIVシリーズ
→ amzn.to/3zDesTk
DJI OM 4 スマートフォンジンバル
→ amzn.to/3m872D9
Apple iphone12
→ amzn.to/3zxOCQH
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#日本酒 #東京 #おすすめ

[@SakeLaboTokyo]

9/22(木) 20時〜 『UTAGE（仙禽回）』にサケラボが参戦決定。「天蛙（新政）より美味しい！？」超限定酒が同時発売されますので是非リアルタイムでどうぞ。 チャンネル登録してお待ちください→ @一般社団法人J.S.P UTAGE×仙禽の過去放送... kzbin.info/www/bejne/Y56qaoKJe8d2hJo 9/18（日・祝前日）天美ブースをお手伝いします。入場料は一切かからないのでお時間ある方は遊びに来てくださいー → passmarket.yahoo.co.jp/event/show/detail/0154ibfbfjj21.html

[@kktetsu6949]

ペアリングとても勉強になりました。 自分の中では、クラシカルな純米酒の熱燗×おでんがばっちりだと思ってます。 辨天娘の熱燗とおでんは最高です！

[@AKIRA-ml5wi]

勉強になります。チーズは、日本酒飲むときよく食べます、あいますね。クリームチーズに、金山寺味噌とか、塩辛とかのせて、フルーティーなお酒飲むのが好きです。

[@やまもとたかひろ-k1y]

睦八仙緑ラベルとナスの揚げ浸し。よかったです。

[@北乃狼-g9u]

花邑(雄町)に 白桃を使った冷製パスタ最高でした

[@chanryo4957]

イチゴと甘酸っぱい最近流行りのタイプのお酒は相性良すぎてびっくりしました （私は赤武SAKURAと合わせました） 来週久しぶりにサケラボへお伺いできるのでペアリングに主眼を置いて愉しみたいと思います！

[@佐藤仁乙ヒロト]

麻婆豆腐と常きげん　山廃原酒　秋あがり　豊純　辛味辣味に負けず、秋あがりがより飲みやすくなりますね。麻婆豆腐の味の種類にもよると思いますが

[@しばいぬ-v5w]

いぶりがっこ、クリームチーズ最高ですね！

[@ポチ-z3u]

自分の鉄板は奈良漬け+チーズと純米酒 色々と勉強になります、ありがとうございました♪ 余談ですが… やっと今週ですが、お店に伺わせて頂く事が出来ます♪楽しみにしております、よろしくお願いいたします。

[@megamimikyu9139]

アジフライ＋而今　最高でした

[@みひよこ]

ペアリング今一番知りたかった情報でした！本当に勉強になりました✨ありがとうございます。 今日アオリイカを食べて、、ゲソの肝あえと陸奥八仙、天ぷらとコスモス合わせたら最高でした😍

[@LE-vm4rn]

こんな動画が見たかったです🍶

[@バラモス-e4o]

邪道ですけど、ケチャップとフルーティ系のモダン酒との相性が意外とよかったです。 フルーティなら何と合わせてもペアリングになります！

[@ねこぺこ-z3h]

仙禽さんの限定酒販売おめでとうございます㊗️

[@縞縞-o3n]

十四代と豚トロカツ。美味しかったです。

[@shinsan-k7m]

すみません💦料理ではないけど菊水ふなぐちとスーパーカップバニラ(ほかのバニラアイスじゃだめでした)、オススメです。

[@みれ-u1c]

廣戸川 特純 と おでん、煮物 讃岐くらうでぃ と KFC 浦霞のスペック忘れた と いぶりがっことクリームチーズ この辺特に好きです！ ジャパン酒ウィークのチケット購入出来ました！日程はまだ決まってないですが3日間のどこかで行こうと思ってます！！

[@SakeLaboTokyo]

18日に来られる際は是非天美ブースへ！

[@みれ-u1c]

@@SakeLaboTokyo 返信ありがとうございます！ 友人と18日に訪問予定なのですが、 カイさんがいる時間帯は限られてますか？ 昼過ぎは東京ゲームショーという別イベントに行って夕飯がてらCSWに参加する予定です！

[@次郎-b9e]

去年のカブトムシ×カプレーゼ　最高に合う。が今年のはいまいち。(すっぱすぎ)あと、白菜のお新香はチート級の御供。