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Жазылу 14 М.
與座 良太 -飲食店経営塾-
Күн бұрын
Пікірлер: 29
@user-py2kp7qr6r
10 ай бұрын
デリバリー2店舗運営していましたが、1600万溶けました。 コロナ禍なら運営できますが、、、 絶対にオススメできません
@ax-md4rj
10 ай бұрын
ゴーストレストランですか?
@user-py2kp7qr6r
10 ай бұрын
@@ax-md4rj ゴーストですよ。
@19tomo75
9 ай бұрын
業態じゃないよね、個々だよね。こんなクソな環境でもガッツもってやろうとする個人は応援したいけと、コロナ補助金でほくほくしてる数店舗オーナーの偉そうな態度には辟易します。
@ジェイムズヘットフィールド
4 ай бұрын
ラーメン屋とかカフェは脱サラ素人が夢見やすいけど料理のバックグラウンドないのに料理のプロに勝てる訳ない
@0120JOKER
7 ай бұрын
長年、枚方という土地におりますが、とても説得力があります。目的来店、おっしゃるとおり。この動画がリリースされたときよりも状況は悪化していると思います。
@shiny.1982
4 ай бұрын
●自分用メモ 2024潰れそうな業態 2位 テイクアウト ・コロナ禍過ぎて外食者増えてテイクアウト利用者減ったから。 ・物価高で売上減ったから。 1位 デリバリー ・コロナ禍開けたから。宅配ピザ閉店増
@ハル-e3i
10 ай бұрын
イートインも出来る テイクアウト中心とデリバリーの業態でして 近々 イートインをやめてテイクアウト専門にしようかと思ってたんですが この話をお聞きしちゃうと 怖くなって来ました…
@やゆ-p1t
7 ай бұрын
あまり気にしなくていいと思います。この方の論理だと、テイクアウトとデリバリーで売上の7割を占めるマクドナルドは大打撃でしょう。マックは大手だから大丈夫なのでしょうか?個人の消費行動にかかっている飲食業界において、大手も何も関係ありません。今年の個人の消費行動の傾向としてデリバリー、テイクアウトの需要が減り、来店型が増えると、この方はおっしゃってるわけですから。マックも例外なく何度も苦境がありましたし、この予想が本当なら凄い方だと思います。ですが、そうはならないでしょうね。今年のマックの業績が答え合わせになると思います。
@鳳ひみか
5 сағат бұрын
電気。ガス、水道、原材料、人件費などなど外食産業はヒドイ苦行ですよね 自民党はほんともうやめて欲しい、減税主張の政党じゃないとダメですね 近所の良いお店が消えていくのが悲しい、しかも外国人起業家推進らしいし
@tkc7975
10 ай бұрын
個人でカフェで儲かるイメージ全く無いのに何であんなにやりたがる人が多いのかほんと意味わからない😅
@sstar8887
7 ай бұрын
楽そうだから。
@shin848
6 ай бұрын
カフェの定義広いからどういう業態をカフェって呼んでるのかでだいぶ違うと思う。この動画でもあったけど、ファミレスもカフェぽくすればカフェ!
@Mr-bo5md
3 ай бұрын
参入障壁
@user-qo2go2po2
10 ай бұрын
チャプター分けが…
@yozaryota-dream
10 ай бұрын
ご指摘ありがとうございます!
@freaks5264
3 ай бұрын
言ってる事は、あなたの価値観で実際とは異なりますと!説明した方がいいよ
@masakiutalovex8624
7 ай бұрын
デリバリーはやばいですか いま開業準備中ですわ 控えめに投資したほうがよいですね 慎重にやっていきますわ 良い話が聞けました どうもありがとうございます 山口県出身です 大阪の田舎で小さくテスト出店します えせコンサルが多いので是非コンサルお願いします!
@sstar8887
7 ай бұрын
この人こそエセコンサルですけどね。個人的には永田ラッパ氏が飲食コンサルでは一番かなと思います。
@nakatogawashigeo4959
8 ай бұрын
経験勉強から来る貴重な話、ご意見だと思います有難うございます。そう言う方を俺のが上だとばかりに見下すアンチコメも散見します、それも面白いですね。
@user-qy6ho5ii2paccc8abc
9 ай бұрын
あなたの話はキャバクラで女の子に飲食店経営の説教してる感じ。フワフワと浮いてた人が宝くじ当たって~~承認欲求高いですね
@Kouyakousuke
10 ай бұрын
中身ないやん😂
@user-qy6ho5ii2paccc8abc
9 ай бұрын
ブレーキングダウンや令和の虎に出てきそうな人。
@ともとも-q6h
5 күн бұрын
もしかして、わざと馬鹿向けの内容にした?説明不足でミスリードもある。
@adtgjmpwa
10 ай бұрын
だから何?
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