【日本酒】『”万能”の梅酒？！料理も晩酌もこれ一本！〜齊藤酒造の挑戦〜』【RE:KYOTO〜潜入ワンカメ京都リポ〜＠サライ京都チャンネル】

サライ京都チャンネル「RE:KYOTO（リ・キョウト） 潜入ワンカメ京都リポ」は地元京都の放送局で１５年間活動してきたフリーアナウンサーの木村寿伸（きむらひさのぶ）がナビゲーターを務めます。
京都ですでに活躍している人、何かに挑戦している人への取材を通して、京都の魅力を“再発見”しようというこの企画。
第2回は酒蔵の町、京都・伏見の酒造会社『齊藤酒造』を取り上げます。
冬に近づき、これからが日本酒づくりの最盛期。
新型コロナの影響で苦境に立たされる酒造業界は今、京都の各酒造会社が様々な商品を開発し、この危機を乗り越えようとしています。
今回訪ねた齊藤酒造もこの春、『普段お酒を飲まない』新たなターゲット層を求めて新商品を世に出しました。
激動の時代に『お酒の新たな価値』を求めて。
業界の今後の展望と清酒づくりへの思いを伺いました。
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齊藤酒造 株式会社
〒612-8207 京都市伏見区横大路三栖山城屋敷町１０５番地
TEL [phone]　
【website】 www.eikun.com
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企画制作・出演 木村寿伸（フリーアナウンサー）
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[@tiovi_ta]

きゅうりとタコの梅酒酢美味しそう🐙

[@user-uy7ty9vl1v]

料理梅酒という発想は新しい！時短にもなるな😄

[@user-pr5ee4tc3z]

梅酒を料理に・・というのは思いつきもしませんでした。これはいいな。うどんの出汁とかに入れたらどんな味になるんだろう。

[@user-mj4ph7dg5h]

早速買って飲んでみましたけど美味しかったです！ほんとは料理に使わなあかんのやろけどww

[@user-wr3xd5ql6l]

伏見ならではの美味しいお酒を令和の時代も沢山の方々に伏見酒蔵を巡って呑んで頂きたいですね～(^-^)/♪！

[@noa5962]

梅酒を料理酒にっていいかも！ 砂糖とみりん、入れなくてもいけそうですもんね！ 飲むこともできるとか、あまらなさそうで良いですね！

[@longe_cae1um]

齊藤酒造さんの料理梅酒 英勲 後味がスッキリなんですね 料理用ですが、普通に飲みたいです🍶 京都に行く理由が、また増えた( 〃▽〃)