Рет қаралды 141,101
你好,我叫壽司職人T A K A
以前我在日本壽司店做12年,然後後來過來台灣住10年、一直做壽司,所以我的經驗總共22年,請多指教
・這次我推薦的魚是鯖魚
我自己去台灣的一個市場買做的
我做的料理是三種,三個都有清楚一點的說明
每一個都有介紹我推薦的比例
如果你們有空有興趣的話模仿做一下喔
然後如果我能爲你們的生活做貢獻,就我很開心
謝謝
#壽司 #寿司 #sushi #板前 #鮨 #江戸前 #edomae#鯖魚用法#鯖魚做法 #仕込み #さばき方 #鯖#鯖魚#日本料理#日本人師父#美味#好吃#好好吃#小菜#mackerel#秋天季節#切魚 #和食#台灣#鯖魚料理#美食#美味食譜#照焼#味噌煮#清湯#家庭料理#在家做美食