【秋天才可以吃】新鮮的秋刀魚看到的話請試一下 誰都可以做 簡單的四種日本料理做法

  Рет қаралды 117,014

[台湾在住]寿司職人TAKAの料理日記

[台湾在住]寿司職人TAKAの料理日記

Күн бұрын

Пікірлер: 48
@孟宏劉
@孟宏劉 Ай бұрын
看過的日本料理影片這裡教的最詳細👍👍👍辛苦師傅了
@alouhsu2649
@alouhsu2649 10 күн бұрын
之前很喜歡吃秋刀魚,自從日本福島排污入海,直接衝擊漁場,再也沒碰過。
@林畫-i5w
@林畫-i5w 19 күн бұрын
好精彩的秋刀魚生魚片 難怪價格不低 ,真的很費工😊,專業
@simonwu8251
@simonwu8251 Ай бұрын
第一次看到秋刀魚4吃,精緻,配飯配酒皆讚❤👍👍👍
@cryo9278
@cryo9278 Ай бұрын
老師又來教學我最愛的秋刀魚了😭😭😭
@Michelle-g8x4w
@Michelle-g8x4w Ай бұрын
師傅的中文太棒了😊
@dorapark150
@dorapark150 Ай бұрын
烤秋刀魚真的太美味。
@kjc1469
@kjc1469 6 күн бұрын
很愛秋刀魚, 除了尾巴, 骨頭內臟全都吃掉的, 簡單的薄薄太白粉 灑點白胡椒煎 (曾經吃過有很香海苔味內臟的緣故 雖然只有一次 但遇到秋刀魚 絕對不浪費)
@chengms2723
@chengms2723 Ай бұрын
我在釧路食秋刀魚魚生和烤秋魚片丼一試難忘真是很美味,現在壽司郎開始季節限定供應🎉😊
@白小元-f9f
@白小元-f9f Ай бұрын
真的很詳細,非常感謝
@miralin9045
@miralin9045 Ай бұрын
沒吃到,我只看到了藝術👍!
@BBP0227
@BBP0227 Ай бұрын
6:35 那個去皮🤣 大腦:我會了! 手:你....
@chita1419
@chita1419 Ай бұрын
好棒的分享❤
@TAKA-qb7os
@TAKA-qb7os 25 күн бұрын
謝謝您😄
@鄧運霖
@鄧運霖 Ай бұрын
謝謝您的分享! 秋天的秋刀魚最美味!
@fangwang8422
@fangwang8422 Ай бұрын
话语讲得很清楚,鱼新鲜,刀法厉害
@章廣逸-g3r
@章廣逸-g3r Ай бұрын
我曾經自己做過背越刺身 魚刺小的話對我不是問題~~~ 教我的師傅說要用TAKABE這種魚.....我在台灣找到最接近的是UMEIRO(梅色) 梅色我自己去釣!!! 挑小的做成背越刺身!!!
@章廣逸-g3r
@章廣逸-g3r Ай бұрын
台灣市場很難買得到下顎尖端黃點的頂級秋刀魚............ 上引水產.....我只會去買生魚片...........買過三四次..............
@sunbiba
@sunbiba Ай бұрын
好漂亮的秋刀魚,下巴還一點黃,表示油脂足夠,哇~~~
@asihankhang7579
@asihankhang7579 Ай бұрын
Thank you for sharing ❤
@藍色宇宙-g2t
@藍色宇宙-g2t Ай бұрын
秋刀魚變得好貴了🥲懷念
@AnglerMonty
@AnglerMonty 2 күн бұрын
以前總覺得秋刀魚要煮熟吃, 想吃優質的秋刀刺身😍
@dannyliu6351
@dannyliu6351 Ай бұрын
太讚了🎉
@jimmychen6915
@jimmychen6915 Ай бұрын
美味しそうです‼️ いい勉強になりました。 誠に ありがとうございました
@冬呱-x4i
@冬呱-x4i Ай бұрын
看起來就好好吃
@-9527-
@-9527- Ай бұрын
真的 沒吃過 秋刀魚 的 生魚片 耶。 😄😄😄
@williamchang8271
@williamchang8271 Ай бұрын
Good introduction, simple, briefings!
@xva
@xva Ай бұрын
在香港每年只有9-11月能吃秋刀刺身, 要珍惜喔! 💛🐟
@hinawing
@hinawing Ай бұрын
不是還有做魚骨仙貝嗎?冷凍秋刀我覺得很難片開。
@張啟山-i5l
@張啟山-i5l Ай бұрын
烤秋刀魚我也是會吃小骨頭,因為大人都這樣教😂
@unique01040911
@unique01040911 Ай бұрын
剛剛才發現原來10年前吃過料理長的手藝 !!!
@roguman
@roguman Ай бұрын
日本的秋刀魚做生食太好吃了,不知道台灣產相比起來有什麼不同呢
@twjplin
@twjplin 28 күн бұрын
すごいしか言えません!
@TAKA-qb7os
@TAKA-qb7os 27 күн бұрын
謝謝~😊請試試看喔🙏
@candygarrison5205
@candygarrison5205 Ай бұрын
最愛日本食品!❤😊❤❤❤❤❤❤❤⋯⋯
@gibson710101
@gibson710101 Ай бұрын
秋刀魚要挑下巴黃的!!!
@syl9353
@syl9353 Ай бұрын
骨つきイワシ握りは初耳です! ⭕️シロ台湾限定です とんでもない
@shalala3482
@shalala3482 Ай бұрын
👍
@JamesTW72
@JamesTW72 Ай бұрын
😁
@a54547480
@a54547480 Ай бұрын
11:19 請問師傅,魚骨是用烤的還是炸的?
@TAKA-qb7os
@TAKA-qb7os Ай бұрын
炸的喔,謝謝您🙏
@chantalthongsavane4577
@chantalthongsavane4577 24 күн бұрын
@王某-n4z
@王某-n4z Ай бұрын
為什麼師傅您的白飯看起來都偏棕色?是甚麼特別品種的白飯嗎?
@TAKA-qb7os
@TAKA-qb7os Ай бұрын
厲害,我吃了醋飯😄
@趙子宏-p4e
@趙子宏-p4e Ай бұрын
✨🤓
@seanwang1122
@seanwang1122 Ай бұрын
魚類料理還是要看日本人,比較專業。
@曾-i3v
@曾-i3v Ай бұрын
台灣日本不同種😅
@shine9001
@shine9001 Ай бұрын
我上個月吃秋刀魚,吃著吃著突然有一條白白的滾到桌上,我懷疑是寄生蟲....
Mom Hack for Cooking Solo with a Little One! 🍳👶
00:15
5-Minute Crafts HOUSE
Рет қаралды 22 МЛН
How many people are in the changing room? #devil #lilith #funny #shorts
00:39
Beat Ronaldo, Win $1,000,000
22:45
MrBeast
Рет қаралды 156 МЛН
1公斤1490元的魚 爛肚了還做生魚片吃嗎?
13:40
在家做生魚片 Making sashimi at home.
Рет қаралды 174 М.
【此生必吃】今年竹午好多 吃看看海中和牛的生魚片
21:56
在家做生魚片 Making sashimi at home.
Рет қаралды 349 М.
日本人味噌湯全攻略,好喝就不能用「煮」的! | 日本男子的家庭料理 TASTY NOTE
13:34
日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE
Рет қаралды 568 М.
Mom Hack for Cooking Solo with a Little One! 🍳👶
00:15
5-Minute Crafts HOUSE
Рет қаралды 22 МЛН