【日本人師父推薦】秋天季節開始的秋刀魚 你們一定喜歡吃的四種吃法 介紹在家可以自己做的特別做法

[@marroce6967]

秋刀魚超好吃~來試試棒壽司

[@yuzongwei8085]

很期待師父煮佃煮魚方式❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

[@甘霖老木]

偶然看到你的影片 同為餐飲職人 覺得你拍的很棒 專業 不拖泥帶水 流暢的作業 希望你堅持拍下去👏

[@cryo9278]

難怪秋刀魚老一輩都說Sanma 原來是日文的發音 我最喜歡的三種魚類之一 謝謝您的專業料理 大飽眼福😊

[@simonwu8251]

從小我們都叫Sanma啊, 近15年才改叫秋刀魚.., 以前秋刀魚非常非常便宜想不到在日本這麼貴!

[@0331ming]

在台灣有店面的話好想去光顧 。

[@dsa712037]

我在屏東枋寮的小漁村長大 我們這邊的人也都是叫Sanma

[@MooncakeLai]

看起來好好吃！！！！

[@TheObeiguon]

好棒的料理，感謝您的不藏私

[@林晨薰-j5s]

好棒喔！🎉

[@TAKA-qb7os]

謝謝您☺️

[@邱思穎-p6x]

台灣沒有生食等級的秋刀魚，不然我也想吃看看

[@Iovemkm]

可以整條塞進後門低溫熟成嗎? 幾週合適?

[@TAKA-qb7os]

我覺得亮皮魚之類的熟成的話不太適合，因為比較容易腐敗、腐敗跟熟成的方向性是差不多，我的經驗上腐敗的速度比較快

[@hh88003344]

台灣菜市場的魚好像不能生吃QQ

[@TACOCAT-rm7ik]

把便宜的秋刀魚變成昂貴的樣子