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【※激辛】本場の人がイチオシの四川料理「水煮肉片」レシピ公開!How to Make Sichuan chili poached pork~Shuizhu
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【アメ横】ディープすぎる謎の地下食品街!四川料理食材の宝庫や!!
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日本人が知らない?激ウマ四川料理を四川人がプレゼンします!
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チャイナ娘くまちゃん
Күн бұрын
Пікірлер: 283
@yanchanch
4 жыл бұрын
わー!編集ありがとうございます😊 めっちゃ良かったですね!観てヨダレが出ちゃいました🤤ああああー!
@kumajiang
4 жыл бұрын
おいしかったね〜!! ヤンチャン先生、またおいしい四川料理のレシピ、教えてください☺️✨
@tetsuw5989
4 жыл бұрын
京酱肉丝,还有怪味菜都好吃。 日本でスベアリブあんまり食べないのは処理か難しいと骨付きだから食べづらいかもしれない。
@binbinvlog4706
4 жыл бұрын
越南からヤンちゃんと熊ちゃん応援していますwww 沢山、色々勉強になりました。いつもありがとうございます😊
@kensan9304
3 жыл бұрын
おいしそうな料理ばかりですね^^ 池袋や新大久保、高田馬場で流行っている焼肉も四川発祥なのかな?
@seigohakata
3 жыл бұрын
串串って自動で勝手に焼いてくれる焼き鳥?? クルクル回って全体が焼けてくれるやつ? 僕が住んでるAusゴールドコーストも最近いろんな中国料理屋さんが増えてます😊 辛いものって美容にイイんですね👍 二人を見てて思います💕
@yojitaguchi4363
4 жыл бұрын
四川料理が日本で有名なのは四川出身の料理人の陳健民が日本で広めたから。ただし日本人の味覚にあわせて大分アレンジされているので本場の味とはかなり違うものも多い。
@消える毛根
4 жыл бұрын
陳健民さんが出演していたのは、家庭向けの料理番組だったので、日本で手に入りやすい材料に置き換えてアレンジしてくれてますよね。
@ayak5057
4 жыл бұрын
友達(北京人)が四川省には美人が多いって言ってたけどこの二人見てるとすごく説得力があるわ
@kumajiang
4 жыл бұрын
お友達に感謝…☺️✨✨
@AA-jj1bc
4 жыл бұрын
くまちゃんの可愛さが尊い😂
@st-je9pb
4 жыл бұрын
2人ともかわいい😭
@ひろっきー-l5w
4 жыл бұрын
くまちゃんとヤンちゃんめちゃ可愛い💕
@yasuoyoshinari4801
2 жыл бұрын
四川料理、辛くていいよね。昔、料理の鉄人というテレビ番組があって、四川料理の名人が出ていた(名前忘れた)。日本は、本場の味をいつでも楽しめるからいいや。話を聞いていたら、四川領料理を食べに行きたくなった。話を聞いていると、2人とも四川料理が大好きな様子がひしひし伝わってくる。ホラッ、よだれが出てるよ。
@kumo1963
3 жыл бұрын
いやいや、四川の人のあんまり辛くないは信用できない(笑)
@masahiko1884
3 жыл бұрын
ほとんどのお料理を知らなかったので、勉強になりました。 ご教示、有難うございました。 四川料理は、本当に、奥が深いですね。 東京で、今回、教えてくださいましたお料理を、食べる事が出来るお店を、探してみます。
@山本茂見
2 жыл бұрын
四川料理は多分食べたことがないと思います。詳しくはわかりませんですがお二人での紹介であれば本当に美味しいと感じました。いつか食べて見たいものです。知らないうちに何かは食べている可能性はあります。四川料理の紹介大変嬉しいですし、いつかは食べたいです。
@yamame_trout3622
4 жыл бұрын
くまちゃんとヤンちゃんの動画は楽しく興味深いです。 知らない四川料理が沢山あり、機会があれば食べたいです。
@yoshiki1530
Жыл бұрын
色々な料理を紹介して頂きありがとうございました。
@清水利春-q7x
3 жыл бұрын
旅行した時、四川省成都の人は本当に親切でした。一番好きな街です。コロナ落ち着いたらまた行きます。
@kumajiang
3 жыл бұрын
四川出身としてはとても嬉しいです😆
@1014minorukun
2 жыл бұрын
中国北京の料理店で食べた、「麻辣小龍蝦」が凄く麻辣だったんですが、美味しくて忘れられません。 日本の川や池にいるザリガニがこんなに美味しいとは知りませんでしたね。
@lifehappy5058
4 жыл бұрын
四川料理は、本当に美味しいものが多いと思います。 個人的には、夫妻肺片、烤鱼、水煮鱼も好きです。魚は桂花鱼(なければ黄鱼)を指定します。 仕事で中国各地を訪問しましたが、四川料理と湖南料理は大好きです。
@kumajiang
4 жыл бұрын
地元の料理好きって言ってもらえるの嬉しいです!✨✨ 水煮鱼はいまも家でよく出ます!笑
@user-cr63ht
4 жыл бұрын
四川料理を食べまくりたくなった!気合い入れて北池袋に行き四川料理食べに行こうかな😏
@さよならの夏-k6o
3 жыл бұрын
中華レディ(China Roses) のみなさん、生まれてきてくれてありがとう。 謝謝!
@shibasakijonny
4 жыл бұрын
くまちゃん、相変わらず可愛いな!
@norisugi8237
4 жыл бұрын
鱼香什么什么(鱼香肉丝, 鱼香茄子 等等)ファンです。 中国に出張に行くとお昼は四川料理店でよく食べてました。大好きです。 中国人の同僚になんで鱼香なの?って何人にも聞いてみたけど、 四川の人はいなかったからか、答えてくれる人はいなかったので、 この動画で聞けて嬉しかった〜小溪Thanks〜 くまちゃん作の水煮肉片も美味しそう! 我去中国出差的时候,经常去川菜馆吃午饭。 在那么多菜中我最喜欢吃“鱼香肉丝”。 我还想再去中国吃中国菜…..
@アレパパ-e5j
4 жыл бұрын
ふたりが知り合いで良かった
@鷹丸-v1m
3 жыл бұрын
美人さんお二人スタイル良いですね、辛いの食べるから?(^^; 日本語上手ですね、前職場にも2人居て日本語上手で日本人だと思ってました、自分が後に勤めたから。湖南省、雲南省は四川の方とか各々言葉通じないのかな? 中国語も沢山有ると聞きました。色んな食べ物の紹介有り難う御座います。家の田舎の食堂に串に指したおでんが有りやはり色で値段が違いました、思い出しました。
@キムハヌル-e2y
4 жыл бұрын
お二人と一緒に四川料理食べたら、美味しさ3倍増だね😋
@mitsuyukishintaku537
3 жыл бұрын
芸能人みたいな二美女登場‼ 😃🌺🍀
@funkyrutin
4 жыл бұрын
とても勉強になります。 咸焼白、甜焼白は全く知りませんでした。 今度調べて作ってみようかな? 麻辣湯は池袋北口で食べた事がありますし、自分でも中国語レシピを見て作ります。 串串も、池袋北口で食べた事があります(メニュー名は麻辣湯でしたが中身は串串でした)。 魚香肉絲も都内の色々なところで食べた事がありますし、自分でも作りますが自分が作る場合、泡辣椒を持っておりませんので、ピーシェン豆板醤と酢で味付けしています。 ちなみに魚香の名称の由来は、元々川魚のフナの風味の泡辣椒を使って調理した・・・と言う話があります。 粉蒸肉も、池袋北口で食べた事があります。 干鍋は、東京で出している店多いですよ。 自分は何度食べた事か。 また自分でも作ります。 干鍋白菜とか。 水煮肉片(または牛肉)も、東京の色々なところで食べましたね。 自分でも作りますし、得意料理です。
@kumajiang
4 жыл бұрын
咸烧白甜烧白は本当におすすめです✨ わ!すごいいろんな四川料理食べてますねー!!!😂
@kudokanae7986
4 жыл бұрын
何れ日中が仲良くなる時の為に、頑張ってくれ。
@dabaobao1218
4 жыл бұрын
今回はヤンチャンがゲストなんですね。 四川料理大好きです。 我爱吃麻辣汤哟。😋🤤
@judizhenfu2
2 жыл бұрын
画像にある青菜育てて1,2日干して咸菜に 咸烧白や酸菜鱼作ったり友人へ送ったり 今は青笋が美味しい火鍋の食材にも 四川情報ありがとう
@とくさん-v1w
4 жыл бұрын
おはようございます😇🌈 大変遅くなりました! 動画拝見させて頂きました~! いや~しかし本当に中華(四川)料理は奥が深いんですね! 日本人にあまり知られていない四川料理を色々教えて下さってありがとうございます。 絶品四川料理! 暑い日こそ激辛料理! 汗をかきながら食べたい😋 そして最後の極め付けの『水煮肉片🍲✨』食リポ🤤 こりゃ、ご飯が進む🍚😋❗ くまちゃん🐻 美味しそうに食べる姿、お腹が空いてきますね2333333333
@kumajiang
4 жыл бұрын
忙しい中ありがとうございますー✨✨ そうなんです、熱いからこそ食べたくなる😂 ぜひ中華料理屋さんに寄った時はあるかどうかチェックしてみてください👀✨
@worldconnectionhawaii5341
4 жыл бұрын
👍
@worldconnectionhawaii5341
4 жыл бұрын
👍
@ぽるこ-i6b
4 жыл бұрын
おはようございます。辛苦了! 自分は元中華料理のコック(厨師)ですが 魚香肉絲好きですね。日本だと古いレシピで キュウリ(黄瓜)入ったりしますがw 水煮肉片も美味しいですよね。 自分も豚肉派ですね。牛肉もしっかり したごしらえすると、柔らかくなりますよ 日本の赤身の牛肉だと。 日本の四川料理は1952年に 陳老師、黄老師が 日本にこられ、広めた四川料理が基本になっていて ここ、20年前くらいにTVで「料理の鉄人」を放送したくらいから 台湾の四川料理や大陸の新しい四川料理を学ぶ様になり ネットが発達してきたのと、中国の人が 料理店を出す様になり、それまで手に入らなかった 材料や香辛料、調味料が手に入る様になり 今までできなかった料理ができる様になって きています。 排骨 日本では、あまり手で料理を掴んで食べる 習慣が少なく、ソースで手が汚れる様な 食べ方に抵抗があるために、大きな排骨は 小さく切って調理されます。 ここ10年ほどで大きな排骨を使った料理も 受け入れられ始めていますが 、 まだ、手を汚す事に抵抗がある人も多いですね。 動画、おもしろかったです。 頑張ってくださいね!加油!
@kumajiang
4 жыл бұрын
わ!すごい!!コックさんの話聞けて面白かったです♫♫ 本当に中国食材が手に入りやすくなりましたよねー!
@小森ぽん
2 жыл бұрын
日本の中華料理が四川寄りなのは、広めた人が四川出身の陳建民という人だからだと思いまつ。日本人向けに辛さを抑えたり、日本で手に入りやすい具材にかえたりしてまふ。 陳建民とか赤坂四川飯店とかでグクると出てくると思いまふ。 陳健民の息子の陳健一の弟子で、菰田欣也という人は、中国料理世界大会で個人熱菜部門の金賞になっているので、赤坂四川飯店系統の味も中国で認められてるみたいですお。
@hiroshi109
4 жыл бұрын
中国江苏省苏州市に住んで3年近くになります。ここは日本料理店も多いですが、本場現地の料理も美味しいですね。串串も美味しいです。辣子鸡も辛いですが好きですね。また料理の紹介楽しみにしてますね。
@judizhenfu2
3 жыл бұрын
成都で全部たべた 水煮肉片自分で作るし豆板醤は唐辛子から育てて 紅油 甜麺醤も作って使ってますね 大好きです川菜
@YA-fi3ng
2 жыл бұрын
01:03 「日本の中華料理=ほぼ四川料理だね」…そうですね。 日本には四川出身の料理人が多く、影響が大きかったと思います。 有名なのは、故・陳建民(鉄人・陳建一の父親)。昔、NHKの「きょうの料理」で国民的な料理人になった。エビ・チリソースも彼の考案によるもの。日本版四川料理とも言えるかもしれない(彼も帰化しているので…)。
@佐-h9u
2 жыл бұрын
くまちゃんと楊ちゃん最近いかないけど渋谷桜ヶ丘の七宝麻辣湯を食べます❣
@nsugi721
3 жыл бұрын
串串はアメ横で食ったが、日本だとジンギスカンくらいしか出てこない羊肉があるので、結構気に入った記憶が。 水煮肉片は食ったことないけど、確かにご飯進みそうだわ。
@brifyenwoajtvf
Жыл бұрын
四川料理大好き!!! 成都も5回くらい行った事あります〜😆
@兄者いっちー
3 жыл бұрын
水煮牛肉片とか大好きです
@ひろひろ-r7f
4 жыл бұрын
ただ、ただお腹が空きました。笑 どこで食べられるんだー、辛くない四川料理!
@kumajiang
4 жыл бұрын
辛くないのは、日本のシェフがいるところでしょうか😂
@riku6530
3 жыл бұрын
四川料理辛そうなイメージありましたが、辛くないのなら食べれそう💡串串食べてみたいです~(*^▽^)動画ありがとうございます♪
@ddtailhappy3662
4 жыл бұрын
甜焼白と干鍋は知りませんでした。魚香茄子も美味しいですね。水煮の下に入っているレタスが好きです。あぁお腹空いてきた。明日の朝は自分で作った青唐辛子の大蒜醤油漬けでご飯を食べよう。
@kumajiang
4 жыл бұрын
それ絶対おいしいーー!🌶✨✨
@heartbig6275
4 жыл бұрын
四川旅行行きたくなる!本場の四川料理食べたいな
@kumajiang
4 жыл бұрын
本場のぜひ食べてみて欲しいです!^ ^
@ahyun0gtb
4 жыл бұрын
中国の料理では四川料理が一番好きです。中国駐在中、日本人のだれもが好きだった四川料理は辣子鸡でした。紹介されたものの中では甜烧白だけ食べたことがなかったです。日本にもあるのかな?!食べてみたい。
@kumajiang
4 жыл бұрын
辣子鸡おいしいですよねー😆❣️ 甜烧白はまだ日本のお店で見たことがないので、あったらかなりレアですね…!うーん
@sleepingh
3 жыл бұрын
観る時間を間違えるとつらい思いをすることになりますな。今日は朝まで耐えてみせる!
@AkiGrandmother0205
4 жыл бұрын
私も魚香肉絲や魚香鶏片よく作ります!ご飯にすごく合いますよね🍚🐖🐔😋水煮肉片も大好きです!贅沢したい時は牛肉使って水煮牛肉片にします🐄お肉が柔らかくて激辛のソースとピッタリです✌️四川料理大好き人間なので,朝天辣椒などの香辛料やピーシェン豆板醤や泡辣椒醤などの調味料も揃えてあります🌶️また違う四川料理もあったら配信して下さい🙏🙇😋
@kumajiang
4 жыл бұрын
すごい!ご自身で作られてるのですね👏✨ そして調味料の充実具合が四川人並み🤣
@princeofreviews
4 жыл бұрын
どれもビールに合いそう…。次回はぜひくまちゃんの友達お気に入りの甘い豚肉料理をお願いします〜。
@佐藤義清-c4g
3 ай бұрын
台湾在住2年の間にはまった四川料理に『皇寶鶏丁』と言う料理がありました。 干唐辛子と鶏肉とナッツを甘からく味付けして炒めた料理でした。辛くて沢山食べれないのですが、あの辛さは癖になりました。 この料理って四川にあるのですか?
@kumajiang
3 ай бұрын
ありますよー!!宫保鸡丁と四川では言うと思います^_^私もあれ大好きです!!!
@佐藤義清-c4g
3 ай бұрын
@@kumajiang ご返信有難うございます。 機会があれば本場の宫保鸡丁を食べてみたいです。
@ヒカル切り抜き-o3g
3 жыл бұрын
思わず鱼香肉丝(豚肉の辛旨味炒め)ぽちったよ… めちゃくちゃうまかったよ… また一品好きな中華料理が」増えちゃったよ… 悩むだろ!毎度毎度どれにするか!(笑)
@asiatech351
4 жыл бұрын
成都出張で食べた水煮牛肉、担担麺美味かった
@SN-pf9zq
4 жыл бұрын
クマちゃんも日本語がヤバイ😳😳え、日本人ですか?😆
@ほったこ
4 жыл бұрын
ヤバい。留学時代思い出した。 泣きそう。うわ〜
@michik4625
3 жыл бұрын
四川料理いろいろあって美味しそう、。干锅が美味しそう!鶏肉げいいかな〜!、うさぎやカエル肉は我的天😆
@mika-ts3ng
4 жыл бұрын
亀戸に干锅の店ありましたよ。前よく行きました まだやってるかな〜 水煮肉片とか水煮魚とか 本当に激辛で目の下から汗が出て麻辣が止まらないです でもクセになる😁 大陸の中国料理 大好きです
@kumajiang
4 жыл бұрын
ええ!あるんですか?!検索してみます!!
@ichi-e-mon1872
4 жыл бұрын
このまえ新宿の海底捞に打ち合わせでいきました。 できたら四川出身のくまちゃんに、辛さの度合い動画を中国語でやってほしいです。 ピリ辛〜激辛みたいなやつを知りたいんですが、詳しく解説してる人がいないのでコメしてみました。 鱼香肉丝はぼくも大好きです。 なんで魚の字が入ってるのか謎だったけど、やっと理由がわかってスッキリしました(・∇・) 元町中華街の杜記って川菜館には水煮肉片と水煮鱼片があります。 はじめて食べたときは他のお客(ほぼ中国人)がみんな食べてるから、うまそうー!て思って注文しました。 見た目ホルモンと思って注文したけど食べたら魚だった。。。でした^^; ちなみに排骨大好きです。 いつも長々失礼してますが、すごく参考になりますし、応援してます。 ぼくの評で恐縮ですが「香辣」とか日本人が知らない言い回し、すごくよいです。
@ブタおにぎり
3 жыл бұрын
四川の串串 ≒ 大阪の串カツ ほぼ一致 どっちも美味そう。こんな時間(深夜11時)に見るんじゃなかった…orz
@shin.o.2104
4 жыл бұрын
くまちゃん、優秀ですね。話し方で分かります。
@1rebaya
4 жыл бұрын
水煮肉片は浅草橋でランチタイムに土鍋で出す店が有るんだけど、 シェフが変わったのか全然でなくなって残念。 最初に頼んだ時に日本の水煮全然と違うので何かの間違いだと思った。 甘い肉からか火鍋真であって四川人の舌はパワフルだね。 青椒肉絲が四川料理とは意外でしたが日本に一番馴染んだ料理の一つですね。
@pappa711
4 жыл бұрын
登録しました。本当に日本語お上手ですよね。色々な中国語教えてほしいのでよろしくお願いします。
@kumajiang
4 жыл бұрын
わー!登録ありがとうございますうれしーー!!☺️頑張りますねん
@kocomo
3 жыл бұрын
粉蒸肉!最高!日本で食べられるお店ご存知ですか?
@aonagasuki9253
3 жыл бұрын
水煮肉片は恵比寿の張家の金曜日限定ランチで食べられます👍
@husukury1303
3 жыл бұрын
全部美味しそうです!挙がってなかったものの中では家常豆腐とかも好きです! 四川の料理系youtuber「美食作家王剛」氏のレシピを見て色々と似たものが作れるようになりました!
@kumajiang
3 жыл бұрын
おお!私も見てみます(*^^*)
@yirentuijng1338
4 жыл бұрын
今日四川人の妻に水煮肉片を作りました、材料は四川の調味料が沢山有るので成功しました、貴女達のお陰です、ありがとう
@kumajiang
4 жыл бұрын
すごい!!さぞ喜んだかと思います☺️👏👏👏
@yoshiki7318
4 жыл бұрын
中国のフードコート行くと串串のお店が結構ありますね。 中国(蘇州)の川菜料理店(雀藍川菜)で食べたときは、紅柳枝香烤安格斯牛肉と红糖糍粑がおいしかった。 案内してくれた方に、”あまり辛くないメニューで”とお願いしたので、とてもおいしかった記憶があります。
@kumajiang
4 жыл бұрын
そうですね、串串はとっても庶民的です! 红糖糍粑良いな〜🤤💓
@worldnooks5206
4 жыл бұрын
一昨日ヤンチャンの動画見て、今日熊ちゃんの動画見て、自分も四川料理作りたくなってヤンチャンの動画によく出てくる、女の人の写真のラベルの豆板醤「四川丹丹红油郫县豆瓣酱」を上野の地下街に探しに行くことにしました(笑) (ヤンチャンの動画を一時停止してラベルの文字を凝視してググった🤣) 上野の地下街には中国の香辛料とかいっぱい売ってるのでこれから熊ちゃんたちの動画参考にしていっぱい四川料理作りたい😊
@kumajiang
4 жыл бұрын
おお〜四川にハマりましたね😆!! ぜひ料理に使ってみてください!✨ うちはお父さんが料理上手いので、今度登場するかもしれません!笑
@ふりかけ-v5n
3 жыл бұрын
飯テロだよーめちゃめちゃ四川料理食べたくなった。でも辛いのは苦手。。。お二人の辛くないはちょっと違うかなとw
@bun_jaku
4 жыл бұрын
チンジャオロースは昨日自炊しました。回鍋肉も四川料理だったのか…知りませんでした。四川料理と言えば、火鍋と麻婆豆腐のイメージです
@ruricolle
4 жыл бұрын
四川料理大好きですが、食べたことのないお料理がまだまだいっぱいあるってことがわかり、四川省にとっても行きたくなりました。水煮肉片のお鍋に残った赤いスープはお肉がなくなった後どうするのかなって思いました?面を入れたりしますか? また四川料理教えてくださいね。
@kumajiang
4 жыл бұрын
あれは再び具材を入れて再利用するか、面にしますよ〜!^^ 私はご飯にかけるのも好きです笑
@syu-du3qu
4 жыл бұрын
日本語めちゃくちゃ上手いし、美人だし。 アグネス・チャンなんて日本に俺が生まれる前からいるのに未だに片言だもんなwww
@Marhava2023
4 жыл бұрын
才能の差かな。
@onsait7371
4 жыл бұрын
触れたんなてwww
@宏樹-y2b
4 жыл бұрын
麻辣烫良いですね😄。1週間に1回は外卖で頼みます。上海には幾つかチェーン店があるのですが、杨国福で頼む事が多いです。ローカル社員はランチで食べてるのをよく見かけます。野菜が沢山食べられるからか、特に女性に人気がありますね。麻辣香锅もおススメ👍。
@kumajiang
4 жыл бұрын
麻辣香锅も良いですよねーー!みんな内容は似てるのですがどれも美味しいです🤣
@宏樹-y2b
4 жыл бұрын
確かに汁の有無で似てますねー😅。そう意味だと冒菜もオススメだな。来月久々に成都と重慶に行くのでワクワクしてます。
@mamorufukuzawa1878
4 жыл бұрын
感谢介绍川菜的魅力!我最爱的川菜是“水煮鱼”!
@kumajiang
4 жыл бұрын
水煮鱼我也经常吃!太爱了🤣
@楠間しゅん
4 жыл бұрын
(((o( `💥▽💥´)o)))キター四川美女(くま・ヤン)ちゃんコンビ:美味しそうな四川料理が、次々紹介されて、ほんと😋🍴✨食べたいなぁと思いました。 🐸カエル肉、うさぎ肉って言ってたけど、、、うさぎ肉なら食べられるかな!
@kumajiang
4 жыл бұрын
コメントありがとうございます😊✨ うさぎ肉は、あっさりした鶏肉って感じでおいしいですよ❣️
@楠間しゅん
4 жыл бұрын
昨日ヤンチャンのを視て、今日さっきくまちゃんの見たから、また作り方を視たくなって、もう一回ヤンチャンのを視て来て戻ってきたら、くまちゃんがコメントくれていた、わぁーい、ありがとう😊ございます。
@楠間しゅん
4 жыл бұрын
@@kumajiang 今週も🤗お馬さん勝てたらいいですよね~うまちゃんねる~このあいだのケーキ美味しそうでしたね。
@11819191181919
4 жыл бұрын
青椒肉絲が四川料理って知らなかったです。どの料理もおいしそうですね。それにもましてお二人とも本当にキレイですね🤤
@hikaru421
3 жыл бұрын
大人っぽいから年上のお姉さんだと思ったら同い年だった!!🤭
@藤田哲朗-g9w
4 жыл бұрын
昨日、ヤンちゃんの動画を見ましたよ(*^^*) もっと色んな料理を紹介してもらえたら嬉しいです☆
@kumajiang
4 жыл бұрын
わー!ありがとうございます😊! これからもっと色々お伝えしていきますねー!✨
@yf19w
4 жыл бұрын
😲回鍋肉や青椒肉絲も四川料理なんだ❗知らなかった✨🥺 四川→辛い🔥 広東→甘い って考えてたから広東料理と思ってた😗 麻辣汤は食べてみたいッ‼️🤩
@kumajiang
4 жыл бұрын
意外と四川料理なんです😂マーラータンのお店、増えてる気がしますっ!✨
@unien6781
4 жыл бұрын
実は、中国料理は一番甘い料理は上海料理。上海や杭州や苏州料理の味は甘いと酸っぱい。例えば、甘酢鱼
@4-sy5ci
4 жыл бұрын
わたし調理師ですが、日本の中華料理で、よく片栗粉でトロミをつけますが、おふたかたは、どのように感じますか?
@YuYu-vx6ld
4 жыл бұрын
小熊かわいい💖
@Green_coffee_
4 жыл бұрын
水煮肉片美味しそうですね🤤
@CB-ok1xw
4 жыл бұрын
青椒肉絲も回鍋肉も四川料理だったのか!
@kumajiang
4 жыл бұрын
そうなのです!びっくりですよね笑
@seiudomichael3828
4 жыл бұрын
私は辛い料理が好きなので、四川料理大好きです。
@kfuruoka2349
Жыл бұрын
四川美人二人動画、好きです(*^-^*)
@seiudomichael3828
4 жыл бұрын
四川料理の本を買ってみようかな。
@櫻井伸雄-i7o
4 жыл бұрын
初めて成都に行った時、「叶二ば(米へんに巴)」が忘れられない。塩味と甘い味の二種類あり、毎日食べてましたね。今もありますが、全然ダメ!形は悪いし味も濃すぎる。よいものがありましたら紹介してください。
@かのたか
4 жыл бұрын
海鮮や野菜中心の料理があったら紹介してください お肉食べられないんです… 美女のモグモグ見てるだけでおなか一杯になっちゃいましたがw
@kumajiang
4 жыл бұрын
四川は海がないので、どうしてもお肉中心になっちゃいました😂 了解ですヽ(*^ω^*)ノ
@おいなりさん-k4l
4 жыл бұрын
以前 中国に2年住んでいたのですが 四川の文化は知る機会がありませんでした 勉強になります。中国広いわ~
@kumajiang
4 жыл бұрын
おお!2年間どちらに?! どの地域もそれぞれ特徴ありますよね^ ^
@おいなりさん-k4l
4 жыл бұрын
@@kumajiang 西安です。映画とか映像の仕事で2年いました 屋台の小吃で毎週お腹壊してましたw
@镜雄介
4 жыл бұрын
昔、辛い系は麻婆豆腐ばかり食べてたけど、今は酸辣汤面が好きかな😁 水煮肉片も今度食べてみたい😀
@kumajiang
4 жыл бұрын
酸っぱ辛いの食欲増進しますよね🍜✨ 水煮肉片もほんっとうにおすすめですー!!!
@awryneck2546
3 жыл бұрын
梅菜扣肉とは違う肉料理なのですか? シンセンで仕事してる時、よく食べたのですけど。
@kumajiang
3 жыл бұрын
咸烧白はそうですね!^ ^
@takahikoao7344
3 жыл бұрын
我想问一下。干锅花菜是哪里的菜吗?以前住在上海的时候,我非常喜欢这个料理。还有,如果你们可以的话,请告诉我材料和料理方法。
@チャリオッツ-z1k
4 жыл бұрын
アメ横で串串を見たような?一度食べてみたいんだよね
@kumajiang
4 жыл бұрын
アメ横にもあるんですね! チャレンジしやすい値段だと思います!(*´∇`*)
@kenji8435
4 жыл бұрын
四川料理の”抄手”がとても好きです。東京近辺で本格的な”抄手”が食べれる店ありますか。
@kumajiang
4 жыл бұрын
あのから〜い抄手は中々日本じゃみないですよね!今度見つけたら報告しますっ笑
@なつみかんさんオランダへひとりぶらり旅
4 жыл бұрын
隈江さんのお父さんと同じ事を言うヤンちゃん………😀
@tomz1119
3 жыл бұрын
魚香肉糸っていうの食べてみたい ちなみに四川肉まんってないの?
@深谷きい-z7t
4 жыл бұрын
中国では羊肉をよくいただきました。 わたしは、大蒜と酸辣湯が大好きです。。。
@kumajiang
4 жыл бұрын
羊肉のメニュー多いです!!酸辣汤面🍜もおいしいですよねー😍
@xinshin05
3 жыл бұрын
そういえば現地でドクダミの炒め物食べたことあります。日本語でドクダミって言うんですと通訳の方に言ったら、これは毒ではないですと勘違いされた思い出。
@A名古屋の大魔神
4 жыл бұрын
串って日本のおでん屋か、安い立ち飲みみたいな店みたいですね
@kumajiang
4 жыл бұрын
そんなイメージですね!!
@オーヌキ
4 жыл бұрын
池袋で1本80円の串串食べました あれ串串いうのか美味しかった
@xiduoy2019
4 жыл бұрын
中国赴任時代に時々食べました。これと水煮魚は唐辛子🌶だらけの見た目に最初驚いたけど美味しかったです。こんな美女と食べたらもっと美味しいでしょうね
@kobosmb5589
4 жыл бұрын
はじめまして 2人とも大変にお綺麗ですね~ ところで使われているBGMは実際に中国の曲なんでしょうか? 中国といえば、という動画では必ず耳にする曲なんですが、正体がわからずにいます(^^;
@kumajiang
4 жыл бұрын
たしか、フリーBGMだった気がします!
@kobosmb5589
4 жыл бұрын
@@kumajiang フリーのBGMなんですね~、早々にご回答ありがとうございます(^^)
@cashnon
4 жыл бұрын
これが本当のくまクッキング。
@中西正稔
4 жыл бұрын
四川料理とは、すべて激辛と思ってました。
@billmaxwell3317
4 жыл бұрын
くまちゃんは肉に片栗粉をまぶした食感がお好きなんですね。
@kumajiang
4 жыл бұрын
ばれましたか😂🤣
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