四川料理は辛くない？！本場の人が教える絶品！

[@山口寛-l1q]

ご紹介ありがとうございます。早速麻婆豆腐と花椒注文しました。

[@yanchanch]

ありがとうございます！

[@英司浅川]

辛い料理　好きなんです。🤗 四川料理をたくさん食べてみて、健康になりたいです⭐️

[@AnnieWayTrilingirl]

ショップ開設、おめでとうございます🤗 ㊗️大卖👍

[@jcsf8374]

中国留学してたとき、鱼香肉丝と糖醋里脊と韭菜炒鸡蛋ばかり食べてました。日本人の口に合う！

[@taiyonoboru1192]

どこその国みたいになんでもかんでも下品な辛さにする料理ではなく、バラエティーだし料理の歴史深みのある中華は凄い。その中でも四川料理は好きかな～

[@funkyrutin]

開水白菜は、ここまで凝ったレシピではないものの、まれに食材を仕入れて作ります。 四川料理の奥深さを実感する料理ですね。

[@kuribosan]

深夜注意、間違いない😭 ７割くらい知らない料理だった。

[@kken3823]

民泊をやってた時から思ってたけど、ヤンチャンはなかなかやり手ですね🤭

[@山田大郎-c8s]

このまえ、大阪で本場の味の回鍋肉を食べた❗もちろん客も従業員も中国人の店ね。 ただ、材料はキャベツだから日本式だけど笑　あと、魚香肉siも焼白もあるから、次食べる！ 白花豆はベニバナいんげんで、白餡や煮豆で使われます。

[@アバックスX]

遂にオンラインショップですね。解説上手だねー👍思わず食べたくなってきてしまいましたよ。ヤンちゃんは、美人だし頭いいし、最高だねー。

[@vinataba0627]

他に辛い料理と言えばタイ料理も有名ですが、唐辛子がやって来る前は白胡椒だったそうです。

[@johnny_strat]

こうして紹介してくれるとっ興味が尽きない！！

[@kiioaoyan9196]

やんちゃん、さりげにメチャ美人よね、、、

[@ふぉかふぉか]

いつも中国に対する理解が深まるステキな動画をありがとうございます🙂 ライオン君もカワイイ😃 セレクトショップお邪魔しますね🎉

[@fuji2727]

ヤンチャン動画配信ありがとうございます🙇‍♂️ オンラインショップ開設おめでとうございます🎉 私は辛い物が苦手なので今日の料理動画は参考になりました👍 死ぬまでに食べたくと思います😋 ヤンチャンいつも動画配信ありがとうございます🙇‍♂️また宜しくお願いしますね😉

[@movetanaka2877]

美人すぎる。

[@0284670]

白花豆は北海道の北見市の留辺蘂という所で作ってるよ地元では割とポピュラーだよ。

[@macademia111]

白花豆は日本でもポピュラーな食材ですよ！その辺のスーパーの乾物コーナーに売っています！

[@yanchanch]

そうなんですね！知らなかったです！

[@jimmyarakawa]

開水白菜は深圳の巴蜀風月で食べたけど、日本の店で見つけた絶対食べたい！

[@ih4983]

やっぱり中国の美食文化はすごいですねぇ〜✨✨✨✨😊

[@junjun6062]

オンラインショップはこれから品揃え増やすのかな？在庫の問題があるのでなかなか難しいと思うけど、日本で買えないような四川省の雑貨とか食品とか欲しいです。

[@yanchanch]

これからどんどん増やします〜😄

[@kitaroo999]

昔々に中国人シェフが牛肉か何かの肉で作ったラーメンみたいな物を食べた 経験があるよ、あれは超高級料理だった気がする。

[@111じゃがいも]

今日、お昼に近所の本格中華屋さんに行って四川の料理人さんに四川麻婆を辛さ増しでお願いしたら帰ってトイレに籠っています😂でも、この辛さが癖になります😎👍

[@山田次郎-e8i]

日本に唐辛子が入ってきたのも1543年にポルトガル人が鉄砲とかが伝来したときに一緒に持ってきたみたいですね。唐の辛子だから唐時代に現在の中国から入ってきたのかと思ってました。

[@dazwhisky2145]

そうか辣より麻がもともとなのか。辛くない四川助かるね。 最初に麻婆食べるとその後の料理も辛くて辛くなる。でも慣れてくるとハマるけど。

[@ffrk4685]

いっぱいある。 どれも食べてみたい。

[@Haruka-ni2ez]

近々またKZbinライブして欲しいです🙏

[@jazzycerbiatto1037]

日本各地の良品/名産品も売上減少で事業主は悩んでいると思いますが、ヤンちゃんのようにプロモーションに知恵を絞るべきだと思いますね。地方にそういう知見ノウハウがある人が少ないんですよね。

[@junjon6152]

四川料理 辛い料理ばっかりかと思ってた。 でも、7割辛くないってことは、3割辛いってこと？？全体の3割辛いものって、やっぱり辛いものが多いのかも？！ 青椒肉絲好き！四川料理って知らなかった。

[@vladislavtepes7993]

魚香茄子は昔も今も大好物です。家常豆腐も四川料理ですか？大美女、告訴我！

[@kouchan2550]

久しぶりに見たけどヤンちゃん可愛くなってる！

[@蘇尚也]

勉強になりました😊 突然ｵﾝﾗｲﾝｼｮｯﾌﾟ始まった時は、ややびっくりしましたが、ヤンチャン「商売上手(しょうばいじょうず)」ですね😄

[@kitagame]

周恩来が日本に留学していたときに通っていた「漢陽楼」という中華屋に行ってみて欲しいです。

[@ふとしまらかた]

何処に在るのか？

[@中尾豊-e3s]

@@ふとしまらかた さん、漢陽楼は神田小川町に有りましたよ。

[@薩摩二郎]

いやぁ。動画見てたら中華料理店に行きたくなっちゃったよ。

[@不飞的鸟-p2c]

鱼香肉丝の映像を見ることができてよかったです. 今月の「テレビで中国語」(NHK Eテレ) の会話スキットで名前の由来の説明まであったので気にはなっていたのですが, やはり「百聞は一見に如かず」です.

[@ichi-e-mon1872]

重慶飯店(都内にもある)の青椒肉絲、野菜シャキシャキ、肉柔らかー！でメリハリあっておいしいですよ。 ピーマンは日本のピーマンですけどおいしいです。 〇〇肉丝は四川料理て印象ですけど、蒜苔肉丝も四川のおかずなんですかね。なんにしても川菜大好きです。

[@和之-q7v]

知らない料理ばっかりだった(*´ー｀*) 日本ではやっぱりアレンジされていたりするから その土地に行って食べるのが一番いいだろうね〜そしてヤンちゃんは商売上手！

[@南台湾住民]

泡菜は酸味があって葉っぱも少し硬いことが多いです。余談ですが、キムチも泡菜と表示されていますね。

[@Youngbaek424]

魚香ロースー超おすすめ、おかずとして最高🤌

[@高梨誉章-m3u]

唐辛子🌶️が中国や朝鮮半島に伝わった最初の経緯は日本からなんですよね❗ そう❗(青椒肉絲)・(中華１番)を読んで真剣に作ってます❗(￣▽￣)ゞ🍴🐮🫑🎍

[@錬鍛]

唐辛子の発祥は南米なんですね？世界で一番辛いのが得意なのはメキシコというのを聞いた事があるんですが、納得です！！

[@tita6818]

辛くない四川料理と言われていますが、重慶で出てきたのは辛かったですよ。「青椒肉絲」は青ピーマンでなく、青唐辛子の細切りが入っていました。激辛です。画像のも青唐辛子ですよねぇ？　「回鍋肉」は、唐辛子の青い葉、多量の赤唐辛子入りで、かなり辛かったです。

[@philoy1402]

鱼香永远的神！为杨酱没有把“泡菜”翻成“キムチ”点赞，本来就不是一样东西，也避免了不必要的口水仗。提议以后可以给日本朋友辨析一下大四川的泡菜，水果泡菜とか！

[@たーびー-p2x]

漫画『中華一番』で知りました😆

[@大阪令和設備株式会社]

ショップチェックします

[@handysh40]

鱼香肉丝，鱼香茄子、どちらも大好きです。

[@elizabethlee8271]

非常棒的视频！

[@koba0367]

鱼香肉丝は中国人なら週に一度は食べるレベルのメジャーな料理なのに日本では見かけないですね。さっき夕飯でいただきました。

[@m333-d1o]

中国の回鍋肉のイメージって、キャベツはなくて代わりにネギとか入ってて、肉は豚バラで豆板醤で炒めものっていうイメージありました。違うんですかね？

[@kuralyman]

我很喜欢鱼香肉丝饭 ! 回扣肉饭也很喜欢 ！ ところで油淋鶏は中国の日本料理屋ではとりあちゃらという名前で出されていることが多いですが、なんででしょうか？？

[@皆川勇気-i7z]

中国人が良く行く中華料理もほとんど東北料理になってきている印象がある。 東北料理は簡単に安く美味しく作れるけど、作りが雑。 山東料理は難しすぎて作れるシェフがほぼいない 四川料理も実は東北のシェフが作ってることがほとんど 日本では池袋とか川口とかで大衆中華料理を見つけるのは簡単だが、マジで美味しい店は採算が取れずにすぐ潰れる。 ほんとに残念

[@sbetesimater4335]

勉強になりました、ありがとうございました。低評価している人の気持ちが分かりません。

[@prenotare235]

7割が辛くない料理ということは3割は辛い料理ってことで、やっぱり辛い料理多いんだなぁ。でもイメージ的には9割辛い料理って感じかな？笑　そうではないんですね！

[@hiro-kichi517]

三国志では鶏肋とか羹（あつもの）かな？中国の料理方法が広がったのが三国志時代だそうだよ。それまでは家で火を起こして料理をすると火事が多かったとか。後漢から煙突が生まれて家が火事になる事が無くなったとか。

[@九百-r5t]

青花椒買ってしまった…(ﾟдﾟ) そして中国茶カテゴリが…！ 蒙顶甘露くるかな😏 待ってます😆

[@avlamus]

お時間があれば教えていただきたいことが。「干焼蝦仁（カンシャオシャーレン）」って本当の四川料理なのでしょうか？四川省って海無いですよね？

[@toiyotoiyo]

成都に旅行に行った時、辛いのが苦手な私は、食事の度に辛くない料理を求めていましたww辛くないものもあるとはいえ、辛いものが本当に多かったです！唐辛子より山椒の辛さがすごくて(๑╹ω╹๑ )良い思い出です〜！！ヤンちゃんおすすめの山椒買ってみようかな！！

[@Masa-xd8wt]

四川省に行った時、麻婆豆腐の店は全然見当たらず、 代わりに豆腐脳とやらを売っている店がやたらと目立ってました。 ふにゃふにゃの出来損いの豆腐を使った麻婆豆腐もどきみたいなやつです。 あれが実はメジャーなんでしょうか？

[@poe70s]

辛くない四川料理カモーーン！ 開水白菜は目黒の龍門ってお店で食べられるよ～値段は知らんけどｗ

[@hellblau0000]

元宵节快乐！ 我特别喜欢鱼香肉丝和茄子😋，好久没吃过 恭喜开店🌹 其实我一直想买中国茶叶，在我住的地方味道好的买不到 如果你有推荐的，在视屏中介绍介绍好吗？ 再说在你的网店卖的话我很高兴

[@ryoaoi549]

以前紹介していた、海底撈火鍋に行ってきました。美味しかったですが、前掛けしていても服にスープが跳ねてしまい、服は考えたいですね。 山椒なら、キング軒の汁なし担々麺が好きです。

[@sousukes7766]

辛苦了❣️ そう言えば最近やらなくなりましてね？適当中華料理。 オンラインショップの商品で適当中華を試したらたちまち爆発しますよ💥売り上げが😃哈哈哈

[@チントレ-n6b]

中華良品のサイトの赤（朱色）が実に良い！ 思わず商品をポチりそうになったけど、思いとどまりました！汗💦

[@akiseto9278]

CoCo壱番屋の甘口しか食べられない自分からしたら充分に辛いだろうな 身体は異常なまでに頑丈って言われるけど、子供が食べるレベルの辛さでも汗かいて口が痛くて次の日の排便地獄 辛いの食べられる人の辛くないは辛いww

[@Kawa_mochi]

雑貨に興味があります！ ショップに置いてくださいね！

[@nainaiprivate]

ヤンちゃんって白が似合うよね。

[@naporitaso6655]

日本ではにんにくの葉がなかなか手に入らないんですよね...

[@镜雄介]

烧白と夾沙肉食べてみたい🤩

[@クランク-b6e]

髪型が可愛い

[@熊本宏-u2u]

pooちゃんファミリーの中で「流暢」 ということで言えばヤンチャンが随一だと思います🤗

[@darkeroundhouse9408]

Pooちゃんファミリーは「中国人民全員」だと思うのでその中で一番は凄いですね。

[@熊本宏-u2u]

アリサちゃん、イーリンちゃん、ススさん、むいむいさん、シキンさんの中でということで。あくまでも「流暢」さです。

[@kazuyanakahara2667]

スープを透明にするのは掃湯って技術かな…？

[@薯条有点咸]

开水白菜我试过，👍

[@tomz1119]

そういえばマダムヤンってまだ売ってるのかしら・・

[@皆川勇気-i7z]

中国のガチな料理って食べた瞬間衝撃が走るよね 最後の2つは有名。そういうガチ系中華料理に興味ある人は「老飯骨」ってYou Tubeで見てみてください。 あるいは料理名検索したらその人たちの動画が出てきます。とんでもない手間と技術です。

[@jeffreiss6310]

この人既視感あるなと思ったら、FF8のリノアだわ

[@MASUDA1120]

青花椒粉気になります！

[@ひろっきー-l5w]

ヤンチャンのオンラインショップで ヤンチャンの手料理を食べれる券を売って欲しい😂🤣　ヤンチャンの手料理は高級料理です😂🤣　鶏豆花和開水白菜🥬食べたい😂

[@大橋康治-l5t]

楊ちゃんのオンラインショップがいよらんに貼って。

[@francebk]

中国人が唐辛子を使い始めたのがまだ400年って、アメリカ国民涙目ですよ。歴史の年数の感覚が違いすぎます、流石は5000年以上の歴史の国。回鍋肉は本場四川も日本式もどちらにしてもご飯によく合うことには変わりないし、四川料理はご飯が食べたくなる料理ばかり。美味しいものが多いから美人が多いのでしょうか？

[@huangege]

先赞后看！~~~~

[@楪灵祈]

我就知道有开水白菜，这个是真的麻烦，也确实很有格调

[@杉本裕嗣-t3w]

さすが中華料理おくが

[@たかさん-b8h]

開水白菜とフッチョーチュンとの違いは、なんだろう？ フッチョーチュンにはハクビシンの肉を入れるのは知ってるけど

[@桃桃乌龙茶-g1l]

おー！ついにヤンチャンもショップ開設！ 食べ物以外にもヤンチャンが前着てた赤い猫のチャイナドレスとかも売って欲しい…ww

[@クランク-b6e]

さすが商才あるね。 ちなみに、いけない粉じゃないよね？

[@smorusantiman1741]

ヤンちゃんは、色白の美人さんやね。　唐辛子というのに中南米原産、ドイツと言ったらポテト、イタリアと言ったらトマト🍅だけど、両方とも観賞用としてヨーロッパに渡ったから歴史的には唐辛子同様に、あまり古くはない。トマトだけど、あまりにも腹が減った庭師が貴族の庭のトマト🍅をパクリとしたことから食用になったらしい。

[@eightman738]

黒髪がすてき

[@tate777ch]

online shop　很貴!!!

[@薄情为刃]

四川不辣 就是花椒多得离谱

[@猫座山]

国宴太贵了，吃不起QVQ

[@MrTomoKai]

レベルが高い。