茹で豚 boiled pork

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中華一筋

中華一筋

Күн бұрын

美味い豚バラ肉は茹でるだけで美味いです。
日本の一般家庭的には「豚しゃぶ」ですが、中国料理では「雲白肉ウンパイロウ」「蒜泥白肉スァンニーパウロウ」、韓国料理では「ポッサム」、ベトナムの「塩茹で豚」など、アジア各国で親しまれています。
中華一筋厨房本日のまかないは「茹で豚」
ピリリと辛いにんにく ソースをかけ、さっと炒めた水菜とともにいただく茹で豚は、熱々ご飯の虜です。
いくらでも食べれてしまいそうなので、あっという間になくなりそうですが、大丈夫。
だってイチナベさんが10分以上かけた手切りの豚スライスなのですから。
おおよそ3枚のスライスは繋がっています。
なので、中華一筋厨房は今日も賑やかで和やかです。
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中華一筋ではこれからも皆様方からのご要望に応じたプレゼントや商品の販売などを企画していきたいと思っております。
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We do entertain you with our various cooking techniques.
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Watching our videos, trying to make tasty Chinese cuisine, and entertaining your family or friends with your cooking.
Thank you.

Пікірлер: 57
@chukahitosuzi
@chukahitosuzi 10 ай бұрын
いつも沢山のご視聴、暖かいコメントありがとうございます!皆様のお声は私達中華一筋KMOとMGの勇気と力に変わります。簡単なレシピとストーリーも記載しておりますので、概要欄も是非ご覧になってください!
@raazu29
@raazu29 10 ай бұрын
生肉を同じ厚さに切るのってとても難しいんですよね。 これぞプロの技ですね!
@tsulalan
@tsulalan 10 ай бұрын
あの量の豚肉がキレイに切りそろえられてるの見てて気持ちいい
@Boke新人おっさん
@Boke新人おっさん 10 ай бұрын
大きい豚の肉塊が、均等に切られて、刀工技術の高さを伝えてくれる。 それにしても美味そうで食べたくなる。
@aga0524sayo
@aga0524sayo 10 ай бұрын
いつ見てもきれいな厨房
@hayatokanekon6339
@hayatokanekon6339 10 ай бұрын
いつも見事な塊肉からの切出しプロの技を感じます。この下拵えの凄さを見る為に毎日見ているのかも知れません。でも出来上がった料理も美味しそうで、味見して見たいんだよな〜😊
@crowdamage
@crowdamage 10 ай бұрын
肉を延々と切ってる時のカメラワークが最近のドローン駆使したアクション映画みたいに縦横無尽で面白い
@kishida_gohan
@kishida_gohan 10 ай бұрын
これだけの量の豚肉をスライスするのに機械を使わないで出来るのがやっぱりすごいわ…
@tako--panda--jinbeezame
@tako--panda--jinbeezame 10 ай бұрын
この動画の半分以上が肉切ってるところだった・・・ 見ていて価値あるものではありますね。 切ったものの厚さが見事に揃ってる🎉
@tukiyozakura
@tukiyozakura 10 ай бұрын
空きっ腹にはきつい動画でした。料理をされる方々の尊さは無限大ですね。
@adks2984
@adks2984 10 ай бұрын
きゅうりの薄切りではなくて 水菜ですか これは美味しそう
@yabuinu39
@yabuinu39 10 ай бұрын
ゆで豚って超美味しいですよね。 意外とシンプルなニンニクのソースがたまらん。
@社畜ドクシンオー
@社畜ドクシンオー 10 ай бұрын
中華料理店に行きたくなる動画
@ggpapa0718
@ggpapa0718 10 ай бұрын
豚肉をチルドにしてるからキレイに切れるんだな。
@米田米男-f1h
@米田米男-f1h 10 ай бұрын
夕飯食べる前に観ていたら確実に豚肉を食べていた。美味そう
@Vamikonekoneko
@Vamikonekoneko 10 ай бұрын
職人技って見てて気持ちいいなぁ。 端っこのほうだけになったら切りにくいけど、なるほど横に刃を入れるのか〜!いい包丁がいるな……笑
@momiage412
@momiage412 10 ай бұрын
あー、やべー夜中に見ちゃったよ。腹減ったw
@masaki_mski34
@masaki_mski34 10 ай бұрын
まさか動画の半分を豚の加工で終わるとはな・・・(ノД`)・゜・。 あーー・・・豚肉で水菜くるんで食べるんですね。絶対おいしいやつ?!
@Kaoru_MaiAmeTsuchi9683
@Kaoru_MaiAmeTsuchi9683 9 ай бұрын
何故に豚肉は旨いのか…5000年以上も昔の古代シュメル人曰く 「豚肉なんてものは奴隷にでも食わせておけば良い」などと言われるほどに 古くから我々人類の腹を満たし続けてきた…やはりブタミンと呼ばれる程に 豚肉に豊富なヴィタミンB群が含まれていることに関係があるのだろうか…?
@shirai-lily461
@shirai-lily461 10 ай бұрын
茹でただけの豚肉でいいから大量の大根おろしとポン酢で食べたい
@user-hagurin
@user-hagurin 10 ай бұрын
茹で汁に酒とニンニクと醤油加えてスープも是非オネシャス😂
@murasan4600
@murasan4600 10 ай бұрын
音だけ聞いてると若干凍らせてから薄切りしてるのかとも思えるけど、どう見ても生だよなぁ…。 流石です。
@nameno6442
@nameno6442 10 ай бұрын
念入りに切れてない肉を探すチーフが愉快です(笑)。
@n7qbss815
@n7qbss815 10 ай бұрын
このチャンネルってあおいちゃん一筋でしたよね😊
@tubeyou7047
@tubeyou7047 10 ай бұрын
いつも楽しく拝見させていただいております。 いきなりですが、パイカ(豚バラなんこつ)をめんどくさくて下茹でせずによくある煮込みにした結果、かなり臭みが出てしまいました… ここからどうすれば旨くなりますでしょうか…
@アルペカルン
@アルペカルン 10 ай бұрын
めちゃ美味そう
@black448r
@black448r 10 ай бұрын
イチナベさんは手が早い! この量のスライスをあっさり終わらせちゃうんだもんなぁ…(^^;
@福島伸彦-x3k
@福島伸彦-x3k 10 ай бұрын
野菜類で尺半分は、いままでにもあったが、生肉では… 「こんなの、初めて~❤」ww いい出汁出てるスープが取れそう😮🎵
@秋月しのじーちゃん-d8v
@秋月しのじーちゃん-d8v 10 ай бұрын
プロの技!凄いです✨
@wick174
@wick174 10 ай бұрын
My brother wasnt lying when he said boiled pork in the title. 10/10 😂
@丸本祐一
@丸本祐一 10 ай бұрын
豚バラ肉の塊、どの位するの?
@dkyt2841
@dkyt2841 10 ай бұрын
これは美味しそう~
@ryanjanai
@ryanjanai 10 ай бұрын
マンゴープリンのCM毎回みちゃうw めっちゃおもしろいw
@宵月玲夜
@宵月玲夜 10 ай бұрын
ほとんど切れてないってわかる、つまりイチナベさんが見てない間につまみ食いをしたという自白?
@OCTrooper
@OCTrooper 10 ай бұрын
気持ちいい切れ味と切る技術、と思って見てたら切れてないところが. . .
@lovercarmusic5403
@lovercarmusic5403 10 ай бұрын
いつも見てますが、1~2人前の食材と調味料の目安量があると家庭でも挑戦しやすいので、動画内で使ってる分量を記載してもらいたいです😆
@arakin
@arakin 10 ай бұрын
目の保養にさせていただいてます。(*´∀`)♪
@川村羊
@川村羊 10 ай бұрын
👍
@chaiwatpotichanid
@chaiwatpotichanid 2 ай бұрын
🥰🥰👍
@taxi7569
@taxi7569 10 ай бұрын
美味しいまかないでお腹いっぱいになった後に料理を作るテンションって下がらないのかなといつも思います。😅
@もさ-h2e
@もさ-h2e 10 ай бұрын
ビールお願いしまーーーーーっす!!!
@s6031417
@s6031417 10 ай бұрын
蒜泥白肉嗎!?
@ヤリスマン
@ヤリスマン 10 ай бұрын
どんだけ切るの?
@関西のみそしるごはん
@関西のみそしるごはん 10 ай бұрын
🤤
@サンナナ-t2p
@サンナナ-t2p 10 ай бұрын
うんぺーろー? 雲肉片だっけ、、、ジャンで見た気がする
@KT6145
@KT6145 10 ай бұрын
18:16 実は切れていないんじゃなくて,豚肉を薄く開きにしようとして失敗した説。
@takayuki-fj8yb
@takayuki-fj8yb 10 ай бұрын
茹で豚 久しぶりに楽しんだ。 ちょっと チャーハン飽きたな。
@SILVER19451945
@SILVER19451945 10 ай бұрын
なんで湯がく前にピェンにするんやろ。 賄いやから効率と作りやすさ優先なんやろか。
@HS-cx2ek
@HS-cx2ek 10 ай бұрын
この量を切ったら左手がキンキンに冷えちゃう
@AFRO...
@AFRO... 10 ай бұрын
醤油全部入れたと思ったら、塩めっちゃかけた😅
@城巡りかげちゃん
@城巡りかげちゃん 10 ай бұрын
切れてないのは、当たりってことで・・・
@ビックリどっきりメカ
@ビックリどっきりメカ 10 ай бұрын
キれてな〜〜い 😀
@せんべい鹿
@せんべい鹿 10 ай бұрын
豚切るとこやばい
@刁韮勹
@刁韮勹 10 ай бұрын
老干妈有太多碘盐和强力味精和其他添加剂,不好
@noutenki660
@noutenki660 10 ай бұрын
熟練の技は素直に賞賛しますけど、この量はスライサー使いましょうよ。(^_^;
@ヤス-l5x
@ヤス-l5x 10 ай бұрын
スライスの時間が長い 編集して
@kazuo2580
@kazuo2580 10 ай бұрын
21分は長すぎるかな 豚肉を切るだけで10分以上でもう少しコンパクトだと見やすいです
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