如何保存食材才能延長保鮮？各種不同材質的保鮮容器比一比！

如何保存食材才能延長保鮮？各種不同材質的保鮮容器比一比！
之前分享了一部生活影片，發現很多人對食物保存蠻感興趣的。
以前看過不少日本雜誌、書籍的食材保存術，其實大多都是用保鮮膜、跟夾鏈袋來分裝保存。也不以為意。
最近換了新的冰箱，一直用不太順手，也嘗試用保鮮膜的方式來包裹條狀蔬菜，不過發現保鮮效果並沒有比較好。雖然我使用的是環保材質可以分解的保鮮膜，不過網路上好像也有聽到不同的意見！
其實我對如何延長蔬菜保鮮期也蠻困擾的，以往的保存方式，常常讓我的葉菜類大概3天就差不多開始變質，得趕快的清冰箱。
網路上很多保存食物的方法，眾說紛紜，我也不確定哪一種比較好用。
今天影片沒有料理，想要來做個小實驗，看看平常雜誌或是網路上說的跟我實際測試的結果一不一樣?
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[@user-of6bj2ym1m]

許願塔塔成立一個專區，除了烹飪，是分享你的廚房或者其它區的收納，或者生活瑣事等等，看塔塔都收納好整齊，想要學習一下，謝謝。

[@RosalinaKitchen]

之前分享了一部生活影片，發現很多人對食物保存蠻感興趣的。 以前看過不少日本雜誌、書籍的食材保存術，其實大多都是用保鮮膜、跟夾鏈袋來分裝保存。也不以為意。 最近換了新的冰箱，一直用不太順手，也嘗試用保鮮膜的方式來包裹條狀蔬菜，不過發現保鮮效果並沒有比較好。雖然我使用的是環保材質可以分解的保鮮膜，不過網路上好像也有聽到不同的意見！ 其實我對如何延長蔬菜保鮮期也蠻困擾的，以往的保存方式，常常讓我的葉菜類大概3天就差不多開始變質，得趕快的清冰箱。 網路上很多保存食物的方法，眾說紛紜，我也不確定哪一種比較好用。 今天影片沒有料理，想要來做個小實驗，看看平常雜誌或是網路上說的跟我實際測試的結果一不一樣?

[@熊熊-b9s]

等好久下集了！塔塔什麼時候要公佈實驗結果呢🥺🥺🥺

[@meiteichou]

長知識了！謝謝您的悉心解說，好棒！/看您做什麼都這麼細緻，真是望塵莫及。

[@user-qo2lp9jh4i]

一次不要買太多夠吃就好，放在肚子裏最保鮮！👍哈哈😄

[@RosalinaKitchen]

哈，那是當然的～像我就兩天去一趟市場，就是要勤勞一點

[@sportcliov6]

食物放在肚子裏就不會壞了⋯⋯

[@tinahg289]

推薦塔塔可以用一款USii優系的蔬果保鮮袋，是一款特殊材質的袋子，可以延緩蔬果腐壞，用起來就像塑膠袋一樣，也可以重複使用。我都直接帶這種袋子去菜市場買菜裝菜，重量輕好攜帶，也不需要跟攤販拿好多塑膠袋回家，到家直接進冰箱蔬果室，都可以放得比一般塑膠袋久喔！

[@RosalinaKitchen]

那個我買過，我個人覺得真的不是很好用，而且有些蔬菜放在裡面一陣子 袋子會自動破掉，袋子用不了幾次就不行了，更何況是不是真的環保材質，這個到時候又有人要來酸我。

[@hsuanchen4342]

塔塔不要難過，每個人的處境與條件不同，齊頭式的平等和沒有建設性的酸言酸語對大家都沒有好處～ 對於環保量力而為就好了，辛苦妳了，好喜歡妳的影片

[@user-kk1ci7hr8n]

感謝塔塔為了做實驗、費盡功夫裝了 好多不同材質的保鮮盒、時間是9月23號、 上片日是10月5號，也就是說12天才看到😅

[@christyliu4173]

猜測冰七天一週採買，應該是錄影片跟後製也需要時間喔

[@user-dn1qf4ht8q]

好有趣的實驗，我猜應該都是有真空功能的效果好吧，很期待結果！

[@wanglili7702]

好期待結果ㄡ…..請問塔塔何時要發表結果？！謝謝

[@calvincheung1217]

樓主可以介紹一下抽空的東西那裡可以買到 先謝過

[@enachiu1465]

可以分享一下不銹鋼真空保鮮盒嗎？🙏

[@yiyi9552]

這個真的太實用了!!!希望塔塔可以再做第二集保存的其他容器。這些都可以買回家，終於讓我們家冰箱可以沒味道了...

[@meimei8419]

想請問您的不繡鋼真空保鮮盒是什麼牌子的？還有抽真空的那個？

[@desmondchiew]

请问塔塔，你常用的那个不锈钢真空保鲜盒是什么牌子的? 可以分享购买链接吗?

[@alvinlee140]

多謝示範各類型的保鮮盒。

[@deliciousvivian]

已经过去好久了，什么时候可以看到对比结果呢？

[@hsuanchen4342]

好喜歡這個主題，謝謝塔塔分享

[@angelachen4905]

好想知道結果～請問如果塔塔懶得剪接影片，可以先請問您目前知道的結果嗎？或附在資訊欄🙏

[@AnS-gk4yo]

我猜紗布保鮮蔬菜最好因為可以吸濕氣∼

[@ginali1786]

可以推薦冰箱嗎？覺得妳冰箱很實用 謝謝

[@user-jz4sz6gg6o]

塔塔，想知道各种好吃的配面酱，不晓得有机会看到吗？

[@cookingwithmimmo]

我非常喜歡， 非常好 👍

[@JohnLemon9306]

野菜は、新鮮が1番なので，この影片役にたちました

[@liqingcai5778]

绿叶菜用报纸包了放冰箱，可以放好几天。

[@lingo9689]

用餐巾紙包一下，幾種再一起放入牛皮紙袋捲起來包好放一禮拜基本是可以的，透氣不會爛也不會乾掉，蔥香菜，芹菜都適用

[@jul8065]

Thank you Ta Ta.

[@appletao4462]

感恩受用💖💖

[@king131415]

想看 刀 的款式与用法 还有如何照顾刀

[@peilihou7907]

我冷凍的東西一般真空保存，但是小菜冷凍，我會一分分放入矽膠帶保存，（會拿進拿出的），蔥薑蒜也用矽膠帶冷凍。冷藏用保鮮袋。

[@peilihou7907]

熟食一定用玻璃盒。

[@Pinkylin1010]

之前有跟到塔塔抽真空的機器加保鮮袋，個人覺得乾貨類都很好用！ 但就是綠色葉菜類真的不知道拿他們怎麼辦！ 我也是沒有洗過就把菜放進去袋子抽真空，結果3天菜就出水爛了😱 比我單用原有包裝放冰箱還快！ 請問塔塔綠葉蔬菜類用真空放進袋子裡，是不是有什麼注意的地方？ 因為我看袋子裡都有水氣！ 我還因為怕有水份，放進前有用廚房用紙把蔬菜都擦拭乾燥才放進袋子裡！ 我不用真空保鮮盒裝就是裝不下，才買保鮮袋，又省空間。 葉菜類本來就最不好保存才買真空，但我好困擾啊🥺 不然抽真空其他物品都很滿意！ 謝謝塔塔的團購都很實用！

[@RosalinaKitchen]

環保的真空袋 之前我也不太會用，真空抽太緊，所以蔬菜很快就出水爛掉，後來我知道要控制一下真空的量，不要抽太緊，只要把多餘的空氣抽掉就夠了，盡量不要擠壓到蔬菜。這樣可以放7天沒有問題

[@shdmi5382]

想問團購要去哪裡跟

[@許育銘-n2o]

我個人都用玻璃保鮮盒來分裝食材 大約放個3，4天都沒問題

[@MrGiantstride]

請問 不鏽鋼真空保鮮盒哪裏買的到?

[@mjcobikid]

很有趣的主題

[@edificeforcast]

有紗布的那個還是應該要套塑膠袋否則濕氣會跑進去

[@Postpopola]

请问结果怎么样的呀？等了好久好久也没有看见更新～

[@user-jq2cx5zr2g]

那個玻璃的我也有一個😅 真的覺得蓋子設計的有點問題...

[@py9797]

请问塔塔有结果了吗？期待哦！

[@hadasacecilia4562]

Gracias gracias súper!!!!!

[@grino8210]

玻璃真的重很多😂我也很喜歡可抽真空的盒子～一個禮拜才去買菜，所以要用抽真空來保存！

[@yi-chunlin8365]

覺得盒子類的保存應該都很好～但是葉菜類體積實在太大了！沒辦法裝很多葉子實在很可惜

[@RosalinaKitchen]

有環保真空袋 可以裝大的葉菜

[@abbie7255]

所以結果出來了嗎？好像沒看到餒

[@user-bc8lu3zs8p]

琺瑯真空保鮮盒，好特別的感覺，感覺應該是黑馬，有抽真空的應該都能保存比較久吧！？

[@RosalinaKitchen]

答案我也蠻意外的，下次揭曉

[@sharonswwang]

@@RosalinaKitchen 請問結果出爐了嗎？

[@winniewu4570]

我猜只要有真空功能+不會擠壓到蔬菜的都比較好 🙂

[@waynebruce3631]

请问不锈钢真空保鲜盒是什么牌子的

[@aya06130305]

請問是否客家人？😀😀😀😀

[@debbielouey3844]

我是用紗布巾包好再放塑膠袋裏，再放冰箱可保持l 星期至10天

[@victor-kq3yp]

請問有結果嗎～沒找到影片😅

[@TheSherhui]

塔塔，期待妳可以出『去雞腿骨』的教學影片。剛成為人妻，妳的影片令我學到很多，謝謝妳

[@user-rj9uw9dz5d]

感謝感謝

[@user-xb8ir2gx8i]

塔塔生菜都要發霉啦～什麼時候公布結果呢

[@Maggiechen0131]

找不到結果的影片耶～請問有連結嗎謝謝

[@tumifaye]

等結果+1

[@user-sl3eg1ee6q]

至今也没看见下文

[@mandychen265]

請問結果出來了嗎

[@sgdusdm8225]

那个是lego板吗?

[@devil-dc9if]

用紗布 沒用塑膠袋裝 那菜的水分 一定會被冰箱吸乾阿... 現在來看看 真空跟普通的差距

[@sunnyqueenyao]

還在等待結果呢~~

[@dkk26188]

不鏽鋼抽真空

[@wilsonchang4307]

不知道老公會不會眼瞎壓到我笑瘋🤣

[@seejess5512]

請問有結果了嗎？好想知道呢！

[@RosalinaKitchen]

想說影片沒什麼人要看就懶得剪片了 哈

[@yi-chenleclercq5444]

@@RosalinaKitchen 我很想知道妳實驗的結果🙏

[@twgorillaman]

對啊 下一集呢~ 已經兩個多月了~

[@meiyikuo4223]

最看好真空保鮮袋

[@edificeforcast]

實驗結果？

[@momoko511611]

等結果~~

[@aikoai60]

我想知道實驗結果！！！！ 😄

[@Rainbow2023]

安安

[@lisaliu4304]

看了个寂寞

[@myanutube]

請問大家知道答案已經分享了嗎？

[@abelelee7942]

看完了，才發現結果還沒出來

[@catherineyuency]

一定是你那個現在團購的不銹鋼真空保鮮盒，那盒的菜明顯和其他不一樣，葉子都是挺的🙄

[@RosalinaKitchen]

菜都是同一天買的，一盆40元，都是同樣的，沒有誰好誰不好。結果很快會公布，結果出乎意料

[@charleswu1529]

哈哈哈哈哈哈大家的老公都眼瞎

[@tqzhang7200]

塔塔手机字体竟然是简体..

[@zuruckancarlyle6197]

感觉被骗了

[@530jay]

娶妻當娶蘿潔塔...嘖嘖嘖...

[@RosalinaKitchen]

ＸＤ

[@tinyauntie150]

奔跑吧！ 地瓜葉！！！