如何浸發清洗乾冬菇,不流失菇味,泡发正确的做法,将香菇物尽其用,随取随用 How to Soak Mushrooms

[@cindychiu3019]

喜欢妳說廣東話

[@keechikeung8808]

高興聽到阿姨麗音廣播炆冬菇，今個冬至賀節必定效法泡製::炆冬菰。

[@loongfongyee9915]

今天向您學習燜冬菇，冬菇潤滑香氣四溢，冬菇湯鮮甜，成功!謝謝Untie Liew.

[@followtsy]

Auntie, 这些焖冬菇的汁，可以冷冻保持多久呢？

[@KLLIEW]

两三个月都没有问题

[@followtsy]

好滴谢谢auntie💕

[@kimchaw8114]

很喜欢看你们的视频，尤其是安娣讲得話都很幽默，拍攝得很自然，-个马来西亜的語言更是亲切，烹饪更是tips 到完，毫無私藏，谢谢你们無私的奉献，让我们获益良多，谢谢。

[@sinnyelee]

我看了，我 学了，这个菇太好吃了！谢谢aunty liew, 我才这么有兴趣煮饭🥲🥲 煮出来的都有妈妈的味道💕

[@KLLIEW]

非常高兴看见你的留言和支持😘 谢谢🙏

[@elsielimth]

Aunty Liew, 请问可不可以用木薯粉来浸泡香菇10-20分钟呢？谢谢你的分享。❤❤❤

[@wong6957]

Mrs Liew,谢谢你示范这个洗涤的方法，让年轻人学一学如何处理食物的清洁，我在瑞典也是用这个方法来处理我的蔬菜，尤其是西兰花更需要好好的清洗才烹调。爱你哟。❤️

[@myintthan2146]

感恩阿彌陀佛福吉祥平安

[@puichingng2756]

好喜歡你及你拍的片子！對生活這麼熱情洋溢，真好！

[@chantinghfun284]

(0

[@chantinghfun284]

0w1z

[@cheryllhart7691]

新年好 Aunty 和 Uncle! Greetings from Canada 🇨🇦! 昨天煮了这道菜，非常好吃 😋 谢谢您

[@vivienliew7351]

没得顶！好吃到形容不出🤤😋👍👍👍 谢谢你！Aunty Liew❤

[@jasonling1628]

要学，万望Aunty教多些

[@chowsiewhong1802]

谢谢Auntie Liew分享很明白的辦法人人泡发香菇到收起下次用. 太好了！❤😂😅😊

[@huntengtan9351]

1

[@maychan1955]

Aunty 您好。我来回看这影片几次了，学你煮了放冰箱，这样我就有多时间做别的事。话说回来，这样煮真的很好吃，家人赞不绝口！谢谢你的分享！

[@jennyjoeliawati6874]

謝謝你aunty 我现在喜欢吃香菇了，自从看你教我煮焖香菇🍄‍🟫，很好吃。

[@hlong9743]

谢谢厉害的安娣🥰分享洗香菇的密诀🎉，已泡得很软的香菇茎，只要用手扭转，就会完整的掉出来了，不必用剪刀来剪，请您试一试便知。👍👍👍👍👍

[@meylie3809]

謝謝可爱开心的antie, 感染到妳的开心,开开心心,青春長註！ ❤❤❤

[@winniethamchin3139]

我每次都设有洗就泡水给它軟然后水倒掉！😄😆 几十岁后才学到了谢谢你

[@quekch452]

Enjoy your humor during your show.. 2 thumbs up 👍👍Auntie..

[@wanchiewchew7466]

感谢安娣教炆冬菇长知識了,可爱的安娣刘

[@mrslew9109]

長知識了，謝謝uncle auntie 詳細教導🙏🏻 Auntie請問有機會可以教怎麼洗Sotong和Sotong料理嗎？謝謝 😃

[@JoanneLen]

Antie Liew, 谢谢你的这个食谱，非常的好。我己煮好冬菇等过年了👍👍🥰

[@doublelim7905]

又見到Uncle Liew 和 Aunty Liew.

[@joekhchua]

原来盆菜的冬菇要这样处理，真是大开眼界了。

[@chanjack8312]

Aunty, 感恩，謝謝您的教學 。

[@charliew8837]

妈妈今天照着做，真的很好吃!

[@binglinleong2460]

穿的全身红艳艳，喜气洋洋的，真好。用鸡油炒香菇，油亮亮的，赞。

[@yekwanaw6555]

Auntie Liew 真好看哦 你真的是个开心果😁😁👍👍👍🥰🥰

[@magaretlim1116]

Very good aunt liew you explain very in details

[@yenchew1687]

Aunty Liew 我也是这样处理先焖东菇的 ，然后收freezer 慢慢吃😋😋

[@wanyeegan1921]

我🏠也是這種做法。我還是很喜歡看你的視頻

[@tungjae1069]

Auntie, uncle 好，焖香菇太美味了。谢谢aunty 详细的指导。感恩。

[@KLLIEW]

谢谢❤🙏

[@linglau1647]

Auntie uncle 晚上好，喜欢看你们视频，加油！祝你们和观看视频的大家:平安健康 💪👍🏻👏🌷🌷🌷🌷🌷🌷

[@elenatan979]

I like u talkative I learn a lot from u ty

[@chinaahpek]

This is how I prep and stored mushrooms in freezer now. Let me tell you, it is so good. Mushrooms full of flavour and so smooth and soft.

[@MsssssB]

哇我喜欢吃冬菇很香 感觉加一点肉碎也是超级下饭了😋

[@chewlipeng84]

Auntie Liew, other than ginger n garlic, can I add fry shallots, green onions? When come to braising the mushroom, can add oyster sauce?

[@xinruxie]

Auntie! 看到你很有启发！ 你的努力你的刻苦！ 我们会记得。

[@zendawong3166]

终于知道花菇怎么焖了。这样之后要煮就比较容易是吧。aunty可以教之后怎么煮吗？海参焖冬菇也可以教一下吗？❤爱你😘😘

[@kellytan1524]

谢谢！ Aunty Liew 可以教如何选和泡海参吗？

[@elainetsi]

原来要用木薯粉洗冬菇 🤣 虽然有些食物不喜欢吃的 ，但每一个影片都会看都学到一些小知识 😍😍谢谢有考虑到新手们❤️

[@sanmeilo136]

，，，，，，，，

[@quekahmai861]

Tr b

[@lauchuichui]

Hi Aunty Liew, 您好。我想请问可以用植物油来代替鸡油吗？因为家人吃素。谢谢

[@christinemaddy6164]

Thanks for sharing Auntie. I'd make and cooked them to during the Cny 😀😘

[@tanpeikley7391]

哎哟，原来是这样洗，这样焖啊！长知识了。谢谢LIEW姐的分享👍👍

[@markzhang2785]

新年快乐。 你很漂亮。 我想更多地了解你。 让我们在 KZbin 之外更好地交流。

[@markzhang2785]

Dtthgw

[@markzhang2785]

我的微信号是，上面 🌹🙏

[@JACK_ONG2636]

aunty 晚上好🙋🏻‍♂️又是在晚餐前看aunty煮好吃的

[@KLLIEW]

Ong 晚上好❤🙋‍♀️

[@foongyeekong1488]

用了你的方法焖了一包的冬菇留过年。真的很简单也省了时间。谢谢Aunty Liew🙂。

[@kunmuiyan9962]

11am

[@ahmiatan9848]

Mg

[@mrslew9109]

安蒂请问焖冬菇可以拿来包肉粽吗？

[@tanchristina4820]

Aunty Liew Yr mushrooms can use for braise pork ?

[@Jxiika]

很快又要过年了哦 🥰 想念妈妈的盆菜

[@老女人道故事]

哇！原来香菇是要这样洗的呀！我一般洗一洗就泡水了，有些人根本不洗直接泡！学到学到，感谢妹子🙏🏻❤️

[@KLLIEW]

大姐晚上好🙋‍♀️谢谢大姐支持及观赏老妹的视频。

[@hongpeelan6206]

After boiled can we use slow cooker to cook it

[@KLLIEW]

Sorry auntie never try b4 use slow cooker 😬🙏

[@lululo8077]

Auntie謝謝你分享！我留意到你是用左手操作我也是左手啊！🙏

[@cherry-tp7ku]

谢谢安哥安迪，我又学到新东西了🥰

[@chiayuitlan2318]

请问亞姨（沙薑）与 与我用的普通薑有什么分别. 请告訴我. 谢谢. 我非常喜歡你的节目, 能学到很多知织.❤❤

[@chiangiatlan7262]

好喜欢你的焖冬菇教法，这样就可以省下很多做菜时间😘👍

[@amiaryaniehalim5169]

我做了，非常好吃! 谢谢安娣教导。:-);-)

[@layng9992]

Auntie 谢谢 分享 现在我们家阿姨是你的粉丝了 👍

[@KLLIEW]

嘻嘻嘻😄 太好了 谢谢❤🙏

[@limlayhoonmoe841]

oh Auntie Liew, braised n kept for cooking...no wonder why mushrooms so soft like mine...tqvm for the tip.....Kong Hee Fatt Choy

[@juliec680]

CNY has so many things to prepare…THKS Auntie Liew for sharing this👍🏻

[@dorothywu5883]

Nice sharing 👍 remind me CNY is around the corner. Have to buy and prepare this mushrooms for the coming CNY. Yes, 'Punchoy' is the main dish for our CNY eve reunion dinner..tqvm Aunty Liew ✌😘😘

[@tangkk3358]

Uncle 很用心,用很多个📷

[@roberttjhin5536]

谢Aunti 的分享，好棒！

[@carolooi9053]

Auntie Liew 可以用 pressure cooker 吗？

[@wingjavis4559]

Auntie，可以教煮奶油鱼片（干的不是湿的）吗？谢谢

[@yuklintam9274]

謝謝你你分享，增長知識了

[@limmuihong7242]

Aunty liew, a friend commented that washing with tapioca flour, will choke the sink. Can use lime to wash the mushrooms instead .

[@zendawong3166]

aunty liew， 请问一下哪个高汤也是放冰冻还是冷藏？放冰冻就要退冰才能用吧。我今天一次过焖完所有的花菇留着慢慢煮了。还有过年就方便煮了。

[@kellie88]

Thank you for sharing again! Useful tips 👍 God bless !❤️💕

[@markzhang2785]

新年快乐。 你很漂亮。 我想更多地了解你。 让我们在 KZbin 之外更好地交流。

[@markzhang2785]

Dtthgw

[@markzhang2785]

我的微信号是，上面 🌹🙏

[@小姐余-r3l]

安娣好味道💪✌️🥰

[@shuxianchow]

爱妳唷。Auntie 妳实在太可爱啦！🥰

[@jinfunglee6727]

Auntie晚上好，谢谢你分享这焖冬菇👍🏻👍🏻👍🏻😋😋🤤🤤😘🥰😍

[@jonomichi2262]

謝謝🙏 一定好吃

[@tanlaichoo5259]

好吃的食材要用心做以前母親那代很用心做要時間现代人生活很繁忙有些有人把時间玩手机📱谢谢阿姨教学

[@辛乐园]

Aunty Liew 很 rajin o.. 👍👍 还留意Aunty 的Apron一直掉下来，很搞笑。。哈哈😄

[@theonghantan862]

Thanks chef liew..you are very professional...Gid bless you🥰🥰🥰

[@melissakhen1727]

晚上好，多谢晒🥰👍🙏

[@KLLIEW]

Melissa 唔使客气❤🙏

[@lawrencefu4464]

这个厉害👍👍

[@001awesomeyen]

Aunty Liew, total cooking time is 1hr or half hr? Or 1.5hrs? I'm confused 😥

[@melodyfung5978]

Hello Nice to see you again wah, today mrs Liew introduce in cantonese, but change channel to mandarin 😂. This dish good for CNY, Mrs Liew good cook n good skill. Takecare all👋🙏🥰

[@KLLIEW]

Hi Melody 🙋‍♀️yes u r right 👏b4 CNY must prepare alot keep in d freeze. During cny make it easy n nice.

[@-Jacksonlovefitfit]

UncleAuntie晚上好😻又是配饭的时候

[@KLLIEW]

Hi hi 晚上好谢谢小厨 神留言和支持🙋‍♀️❤

[@shunchoi7591]

😍原來有咁多小步驟猥多謝分享！

[@ycwatt9800]

哗！正野👍闷冬菇，好吃好吃，我也要煮一盘来品尝，谢谢分享。

[@yoomooi850]

Auntie可以教冬菇鸡脚这道菜肴吗？

[@peggychoo573]

超喜欢你的煮法，感恩有你，thank you very much

[@lisacheung2783]

👍

[@lingyee3465]

銀娣你好‘對啦雞油燜冬菇是老一輩媽媽的菜式啊，那嗰時候就只有逢年過節才有雞吃呀，惜食、懂食所以🐔油就跑到冬菇裹去了😗💕

[@morganyeo9169]

请问AuntyLiew 用面粉洗，可以吗？

[@theresachoo351]

Hi Aunty Liew. The cooked mushroom will remain crisp even after freeze ...?

[@sally941003]

aunty可以出一个清洗猪肚的视频吗

[@vivatan13]

Great show ! Might consider using the soiled water in the garden ?

[@oliviawang2287]

yes, I save the washing water all the time then feed them to plants, it's ' gray water' and it's ' great water' to me.

[@tansiewchun7117]

你怎么那么cute！,我不舍得切（冬菇）听你一说笑倒我了。

[@redmiice7102]

Aunty Liew wear pretty in "ang ang" colour really in the holiday seasons mood, Xmas & Cny. Another good recipe to learn step by step. Aunty, got any easy simple recipes for Xmas?

[@Leeyong233]

太棒了这个香菇 😋😋

[@evasf4667]

Auntie Liew 等你出盘菜，新年要到了，谢谢你🙏

[@leeyenkyun6105]

Auntie you so pandai 👍 love you so much.....I admire people like you, off course uncle lagilove you kawkaw.....May God always bless you both and bless you with good health so in the future to see more of your video

[@melginger3794]

Cantonese is great❤

[@kelvinrittchen]

去年做了那些高汤留到今年😆今年又要做就忘了。。。所以在回来这里偷师

[@KLLIEW]

欢迎👏💕👍😘

[@kelvinrittchen]

恭喜发财，安第！最喜欢你的食谱。有我外婆的味道。赞👍！

[@globalracetrading174]

very clear.. thanks aunty

[@janetteteo8938]

Thank you for this r mushroom recipe , indeed that I able to cook many dishes with this, yummy 😋

[@misschew9525]

谢谢 Auntie和uncle 无私的分享

[@markzhang2785]

新年快乐。 你很漂亮。 我想更多地了解你。 让我们在 KZbin 之外更好地交流。

[@markzhang2785]

Dtthgw

[@markzhang2785]

我的微信号是，上面 🌹🙏

[@qinnielim2821]

Aunty 可以教菜粿吗？好想学哦😊😊

[@YSin88]

冷冻了大概可以收多久？

[@許沂珍]

哪家農會的冬菇~較ok