二郎系No. 1「ラーメン富士丸」の仕込み作業に密着！

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Күн бұрын

Пікірлер: 112

@wackytv01 9 ай бұрын

今回、特別にラーメン富士丸西早稲田店さんの仕込みから撮らせていただきました。吉田マスターが生前、厨房を撮らせていただけた経緯からイレギュラーとなりました。ラーメン富士丸西早稲田店の皆さん、お忙しい中お邪魔いたしました(_ _) 特に30代半ば以降の、がっつり系から離れてしまった男性の皆さんに食べに行ってもらえたら嬉しいです！

@urayagyu 9 ай бұрын

撮影されてる時たまたま居合わせたんですが、自分の頼んだブタメン(とうっすらコール音声)が映像に残ってるのちょっとおもろいですね。こうして作られてたのかァ〜と言う感慨もあり、いい思い出になりました🙏

@yukki0310 9 ай бұрын

ラーメンの価格は大体どこのお店も平均一杯千円前後だと思いますが、お客さんに提供する一杯にはこれだけの手間暇が必要なんだと思い知らされる素晴らしい動画だったと思います。普通は目にすることが出来ない風景を撮影してくださり、本当にありがとうございました🙇「食事は適量を美味しく頂く」これが大事だと思います😊

@kakutei_4n4L 9 ай бұрын

本店は数年前一回だけ行きましたが、味が美味しいのはもちろんでマスターと従業員の方の接客が暖かかったのが思い出に残っています。本店もこっちの店舗もまた行きたいなぁ～

@wackytv01 9 ай бұрын

二郎系で接客も良いというのも、人気の秘訣かもしれませんね✨

@chini1002 9 ай бұрын

富士丸の仕込み動画だいすき。食べてみたい。

@和美謝花 9 ай бұрын

貴重な仕込みが観られるのは嬉しい👏✨✨✨

@佐藤淳-p5o 9 ай бұрын

仕込みシーンを惜しみもなく提供されてるのは素晴らしい❤

@wataruishizuka885 9 ай бұрын

仕込み動画初めてちゃんと観ました、ありがとうございます！

@wackytv01 9 ай бұрын

お店の良さを知ってもらえたら嬉しいです！

@riei2659 9 ай бұрын

わっきーさん、お疲れ様です😌💓 ラーメン富士丸さん👍 もちろん、昔の動画も何度も拝見しました。吉田オーナーお若くして急逝されて本当に残念ですよね。。。ラーメン富士丸さんのように名店の仕込み映像が撮影出来るのはとても貴重な事だし、その映像を゙視聴出来る私たち視聴者も゙映像を゙通して貴重な体験が出来てとてもありがたいです😌 ラーメン富士丸さんのラーメンはまだ味わった事がないのですが、昔の映像も゙現在まだ映像もとても美味しそうなので味わってみたい😋 たくさんは食べられないから私もラーメン半分ちょいヤサイぐらいかな？と思って観ていたら、ラーメン半分ちょいヤサイでもかなりボリュームありますよね😲 でも、チャーシューも゙厚みがあって観ていたらお腹空いてきちゃいました🤤

@wackytv01 9 ай бұрын

そう感じてもらえたら嬉しいです😊 豚はもはやポークステーキでした笑

@めかめ-e7v 9 ай бұрын

この時間にこんな鮮明な調理工程をみせつけられ　わっきーさんの美味しく食べるのはヤバイです。😂半分でこの量はお腹がすいてきたよー😅　ラ～メン食べたいわ　😋　寝れなーい😁

@wackytv01 9 ай бұрын

就寝前の飯テロ視聴、ありがとうございます😁

@ダイヤ-s5x 9 ай бұрын

久しぶりの富士丸での動画、昨年の悲報がありますが御縁で撮影出来て良かったですね自分も嬉しくてすぐにグットボタン押しましたそれと良かったら千葉の稲毛にありますラーメンヨシトミという二郎系ラーメンもいつか行ってみてくださいスープがとっても美味しいですよ

@wackytv01 9 ай бұрын

情報ありがとうございます😊

@acs2944 9 ай бұрын

Twitterで見てこれを待ってました🎉

@wackytv01 9 ай бұрын

そうでしたか😁

@TAMTAM-ti7pm 9 ай бұрын

こういうの観ると食べてても有難く感じるよね。お店の凄い手間と努力が解る❤

@wackytv01 9 ай бұрын

しっかり仕込みされてるのを知れば、より美味しく食べられますよね✨

@もーにー-n2z 9 ай бұрын

すごく美味しそうです。確実に行きます。行ってきます。

@rednanakun 9 ай бұрын

思えば6年前は、本店のブタメンを優雅に堪能して完食してましたよね🤭

@wackytv01 9 ай бұрын

今はもう厳しいです😭

@らごり-w5i 9 ай бұрын

以前のわっきーさんの富士丸の動画大好きだったのでめっちゃ嬉しいです！

@wackytv01 9 ай бұрын

昔の動画も見てくれてありがとうございます😭

@someday5294 9 ай бұрын

二郎系の豚肉はなんとも言えない旨さがあるよねー

@wackytv01 9 ай бұрын

背脂としょっぱ辛いスープと合わさると更に👍

@アイル専務 9 ай бұрын

ススルくんが行った二郎系の店に行ったのですがどうも二郎系ラーメンは私には合いませんでした😅私はラーメンが１番大好物なのに悲しいです😢年齢も有るのかもですが油の量が😣スープの味は美味しかったかと思います。背脂から全て少な目にしたのにダメでした。その後体調不良に😢私には家系が合ってます😊好き嫌いは人それぞれですからね😂

@大塩平八郎-c7d 9 ай бұрын

わっきーさん！お疲れ様！ラーメン富士丸！大豚腕肉を3種類のタレに漬け込むこだわりよう野菜、背脂もタレに厨房内の清潔感、小分けする徹底ぶりには頭が下がるね多忙の中Uber Eatsサービスも開始する等自宅でもお店のラーメンが味わえるのがイイねぇ~ ラーメンは普通でも麺400g、勿論大盛、少なめ、麺半分に出来るのも嬉しいね　カレー、味噌等ラーメンの味を選べるのも素晴らしい先代のオーナーさんが亡くなられてしまったけどその流れを引継ぎ更に飛躍していくラーメン富士丸！これから益々楽しみだね

@wackytv01 9 ай бұрын

様々な効率も考えていて、仕込みも調理もしっかりされていて、更に美味しく食べられました😋

@kumi46 9 ай бұрын

おはようございます(*^_^*) 有名なラーメン屋さんの仕込みの様子を伺えるのは食べて美味しいだけじゃなくそれ以上に手間がかかってる事がわかってから食べたほうがより美味しさも増しますね🎶 ラーメンはボリューミーでなかなか手が出せないですが美味しそうでした😊 チャーシューの分厚さは食べごたえもあって最高‼️ですね🤗

@wackytv01 9 ай бұрын

仕込みをしっかりやられているのを知ると、より美味しく食べられますよね😋

@kumi46 9 ай бұрын

本当にそうだと思います😊 手間がかかった仕込みだからより美味しいと思います🤗

@yoshitake-v5k 3 ай бұрын

やはり有名店はどこも凄い手間がかかってるよなあラーメン屋も大変だわ

@shuzoasano8415 9 ай бұрын

最近富士丸西早稲田に行ったけど、400gと300gの麺量が同じくらいでした💦前は麺量多かったのに最近少なめ😂豚も小さくなった気がしました^^;

@wackytv01 9 ай бұрын

そうでしたか！改善されたらいいですね✨

@京介300 9 ай бұрын

今回も貴重な仕込みシーンありがとうございました！ビニールが破れて食材に混入してもすぐ分かる様に青いビニールを使われていましたね。飲食店で働いていた時を思い出しました。自分は少食なんでわっきーさんが食べられた半分の量で十分です😅チャーシューが美味しそう✨

@wackytv01 9 ай бұрын

細かいところまで見てくれてますね😁 麺半分で全然大丈夫です！

@アップルパイ-y1x 9 ай бұрын

やろう飯　ガッツリ舞台裏ありがとう豚で豚を食う❤名言ライス🍚我慢したのね。😅

@wackytv01 9 ай бұрын

二郎系でライスは食べませんが、家系は食べたいですね😋

@loonie1964 7 ай бұрын

寸胴ごとに食べ比べてみたいな

@cr8901 9 ай бұрын

めっちゃうまそうっすね。わっきーさん自分ニンニク増しにするんですが、食べたらニンニク臭いって言われました。ニンニク対策どうしてますか？ニンニクやめれないので困ってます。

@wackytv01 9 ай бұрын

食べた後、人と会う予定なければガッツリにんにくいきますよ😋

@SUISUI-z9m 9 ай бұрын

どんなラーメンでも美味しく食べてみせる大人の男になりましたね！

@wackytv01 9 ай бұрын

励みになりますm(_ _)m

@ツナサンド-k6w 2 ай бұрын

直営店の店長経験者の方が期間限定でこの店舗を仕切るようです。スタッフさんにとって貴重な修行の機会になるといいです。

@t8akkochan 9 ай бұрын

富士丸のUber Eats、近くの人羨ましいー。

@ももなお 9 ай бұрын

チャーシューやば！🍖 仕込みや調理風景撮らせてもらえるのSUSURUさんとわっきーさんしか居ない説😳⭐️

@wackytv01 9 ай бұрын

有り難い事です☺️ お店の応援に繋がれば嬉しいですね！

@sacchan28 9 ай бұрын

わっきーさん、おはようございます。二郎系ラーメンの代名詞ラーメン富士丸さん、わっきーさんが動画の冒頭にお話しなさっていましたが、6年？7年前にSusuruさんとコラボで富士丸さんのど迫力の仕込み映像(厨房を撮影して動画になるのは初めて？だったような)、今でも鮮明に覚えています。そしてお亡くなりになった店長さん、まだお若かったと記憶しています。心よりご冥福をお祈りいたします。当時の富士丸さん動画で、こんなラーメンがあるの？とものすごい衝撃を受けました。肉の塊や背脂の量、これでもかって言うくらい盛られた野菜やもやしの山、そしてなんと言ってもその麺です。度肝を抜かれたと言っても過言ではありません。すするさんのお勧めの食べ方(生卵に背脂を入れてそれに麺をディップして食べる、すき焼きみたい！なんて思ったのも覚えています。)私は女性とか年齢とかそう言うのを全部関係なしに考えて、私は個人的にわっきーTVのみで二郎系ラーメン富士丸さんを妄想しつつ味わいたいと思っています。話の順番がごちゃごちゃになってしまいましたが、仕込み映像の時のその肉の塊、毎朝50キロを捌く、体力勝負ですね。捌いていらした方の左腕に傷があったので、お怪我をしながら毎朝お仕事なさっているんだなあと、ものすごく感動しました。こういう二郎系ラーメンはほぼほぼアメリカでは流行らないんじゃないかなと思います。一番の要因はその背脂です。大柄な方が多いアメリカですが、脂身を好んでいただく方は少ないのではないかと思います。ステーキでも脂身を取って(残す)食べてますからね。別にアメリカで流行らなくてもなんてことはないですが(余計なことを書いてしまってすいません)。Uber eatsできるのはいいですね。お店だと残せないなあと思っても、お家なら残しても気にしなくて済むし、完食出来る自信がない方とかお店に行くのを躊躇なさってる方とかにもってこいですね。私は動画を拝聴しただけでお腹いっぱいになってしまいました😅わっきーさんはいつまでも年齢を重ねられても二郎系ラーメンを楽しみながら食せる方だろうなあって思います。テレビの特番ドキュメンタリーのような素晴らしい動画、ありがとうございました😊

@wackytv01 9 ай бұрын

昔、ロスで二郎系ラーメン屋の紹介もUPしてますが、やはり日本とは違いますからね！お店の裏側を知れば、より美味しく食べられるのも嬉しいことです😁

@sacchan28 9 ай бұрын

@@wackytv01 はい覚えています。確かそのお店に行く前のコストコのフードコートで腹ごしらえ？なさってましたよね😅

@UKN555 9 ай бұрын

ノーマル半分でも豚とヤサイの量の破壊力が凄すぎます😮🙃🥰

@山本悠乃-p4g 9 ай бұрын

この時間（深夜）に、こちらのラーメン…わっきーさんの方がGuiltyですよぉ😅

@wackytv01 9 ай бұрын

嬉しいコメント、ありがとうございます😁

@堀宏志 9 ай бұрын

40代後半になって二郎への欲求が薄れてきた。弱くなったなぁ。20代の頃は週3で二郎食べてたのに････。

@user-ro5qu6yp4s 9 ай бұрын

二郎は麺半分ぐらいがちょうどいいと思う笑

@wackytv01 9 ай бұрын

適量を美味しく✨

@aoi_oie 9 ай бұрын

「40オーバーの人」…ドキッ（わっきー氏と同い年

@amtg-g8e 9 ай бұрын

二郎系ラーメン美味いですね😊

@うまるズキさん 9 ай бұрын

編集お疲れ様です👨‍💻✨🙏😌待ってました♪こんばんは〜🙋🎶😄

@長谷川涼-u6o 2 ай бұрын

批判をしたいだけではない、と言うことを冒頭にお伝えします。富士丸は大好きで、富士丸系のNo,11も良く通わせてもらってます。 1年ほど前に西早稲田店へ行った時、猛暑で管理ができていなかったのか豚が確実に腐っていて、口にいれた瞬間体が拒否反応をしめしとても食べれるレベルではありませんでした。豚が腐っているせいか、スープも時間が経った猫のエサのような匂いがして… せっかく作って下さったものですし、他のお客さんもいたので店員さんに丁寧に小声で「豚が腐っているかもしれません」と伝えたところ一言「あー、そうですか」と言われ、作り直しや返金等の対応をしてくれる素ぶりもなくほとんど口を付けずに店を後にするしかありませんでした。大好きな系列店だからこそその様な対応がショックでした。 1年前なので今の味は分かりませんが、自分の中ではもう二度と行くことのない店舗として認識してしまったのが苦い思い出です。美味しくなっていて、店員さんの教育もしっかりされていると嬉しいです。

@miyaken2018 2 ай бұрын

まずかったね。本当に

@edonyan 7 ай бұрын

密着動画は海外向けにも字幕とか準備するとウケるみたいです😯

@notoriouskg8454 9 ай бұрын

わっきーさんくっそ久々に見たけど、少食になりました？笑

@慶次-c8o 6 ай бұрын

普段店には出ないくせに特別な日、撮影日には顔を出すS

@ゆーゆー-x5o 9 ай бұрын

豚が画面越しでもわかるくらい巨大ですね！

@喜久谷口 9 ай бұрын

美味しそうですね、富士丸、私は大昔に食べただけなのですが51歳になってしまいましたがまだいけますかね亡き奥さんと食べに行きたかったです

@wackytv01 9 ай бұрын

麺半分なら、適量を美味しく楽しめると思います✨

@喜久谷口 9 ай бұрын

@@wackytv01 有り難うございます

@kagei-0140 9 ай бұрын

オープン直後5回ほど行ったが全く行かなくなったやっぱ行くなら直営

@wackytv01 9 ай бұрын

人それぞれ好みがありますからね！

@ウィビン 9 ай бұрын

まあ本店のがうまいのは当たり前だけど、ここ1ヶ月で本店の人が西早稲田に教え込みに来ててマシになったから昼に食べたい時はワンチャンあり

@gumigumi7920 9 ай бұрын

わっきーさんのブタメン食べてる時が懐かしいや

@ノエロク 7 ай бұрын

麺の特徴は…？

@匿名-n2g6h 8 ай бұрын

ここは富士丸とは言えないクオリティ

@ああ-l6n5h 5 ай бұрын

西早稲田はあんまり美味しくないよな。。

@びーはむ 9 ай бұрын

立地良いのに人気ないのはなぁぜなぁぜ？

@慶次-c8o 2 ай бұрын

Sさんが絡んでるから生理的に無理w

@うまるズキさん 9 ай бұрын

わき散歩📹🚶🎶わっきーTV☆お疲れ様です！こんばんは〜🙋🎶😄 本日【二郎系】KZbin 史上初！ラーメン富士丸の仕込み作業に密着！『ラーメン富士丸』さん☆とても貴重な仕込み映像ありがとうございます🍜✨🙋 いよいよ実食！ラーメン半分でもとてもボリューミー☆ デカくて分厚い豚肉も食べ応え抜群！大満足間違いなしですね✨🤗 じっくり拝見させて頂きお腹が空いて来ました🍜✨👀😋🎶😂

@wackytv01 9 ай бұрын

貴重な機会をいただけて、感謝です🙇‍♂️