热气腾腾的麻辣炖锅💯味道浓郁，配菜丰富，简单易做｜麻辣豆腐锅｜铸铁锅食谱｜Spicy, Delicious Stew With Rich Flavors! Easy Dutch Oven recipe

Рет қаралды 76,181

Күн бұрын

Пікірлер: 102

@jihbwillis6296 3 ай бұрын

秋风乍起，繁茂的绿色开始转到枯黄、掉落……身心都没做好迎接寒冬的准备……❄️🌨️ 尚叔这款《热辣滚烫》，应景接地气👍🏻❤这种炖菜怎么都好吃，把谁扔里会被感染到 “一吃一个不吱声……”😅😅😅 我瞎捏骨几个葱花花卷，趁尚叔没注意，鸟悄丢锅里，沾点鲜汤便宜😂……估计出锅也能差不了😅😅😅谢谢尚叔分享这秋冬的麻辣滚烫❤

@shangshikitchen 3 ай бұрын

哈哈😄，你这葱花花卷偷溜进锅的动作真是太妙了！秋冬确实适合来一锅 “麻辣滚烫” ，暖身暖心，把谁扔进这锅里，味道都能感染上那股香气扑鼻的暖意！感谢你这么有趣的分享，看来下次我也得偷偷捏几个花卷跟你学学了😂。愿这寒冬有美食相伴，暖意常在！❤❤

@koteria_ 3 ай бұрын

I like your recipes, I come from POLAND and I love Asian cuisine, I often try to open recipes from your compatriots - it's really future-oriented.

@shangshikitchen 3 ай бұрын

My pleasure 😊, Thank you so much!

@jackwang717 3 ай бұрын

抄五花肉的水去掉血沫是非常好的汤，加进去代替白水效果好

@cyber334 3 ай бұрын

做了，没放猪肉，直接放ALDI的牛肉薄片。就不用切肉了。味道超好。还有，茄子可以这样烧，也是第一次尝试，很好吃！

@shangshikitchen 3 ай бұрын

多谢你的分享与反馈🙏

@yingjiepear6220 21 күн бұрын

我也打算放Costco 的那个牛肉薄片👌

@X.Y..Z 3 ай бұрын

很棒的一道菜！！！也拍攝的非常好！！色香味俱全！！

@shangshikitchen 3 ай бұрын

多谢你的肯定与赞赏🙏

@marchwu2109 3 ай бұрын

已經儲存想起都流口水太喜歡這種料理下班回家趕時間做飯一鍋料理最方便🤤

@shangshikitchen 3 ай бұрын

是，一锅搞定全家饭

@selinayeung331 3 ай бұрын

感謝老師示範必定為家庭聚餐帶來驚喜的謝謝👍🏻🎶

@shangshikitchen 3 ай бұрын

多谢支持🙏

@weigou58 3 ай бұрын

天冷的时候端上桌一定受欢迎👏❤

@chygwg 3 ай бұрын

真棒！又简单又好吃，还能清冰箱

@elinzhang9538 2 ай бұрын

我喜欢这么做炖菜，开一次火可以吃好多种菜。买costoc牛肉片，直接焯水捞出放进去，没腥味特别嫰。我有时候还会用鲈鱼代替😂

@shangshikitchen 2 ай бұрын

多谢你留言分享🙏

@LadytheKingsmother 3 ай бұрын

冬天我会用大白菜打底，也不怕炖

@edward_huu 3 ай бұрын

原來麻辣鍋這麼簡單！謝謝分享

@fengtao4596 2 ай бұрын

这道菜冬天里一定很受欢迎既简单又上口。想知道博主是哪里人？

@shangshikitchen 2 ай бұрын

多谢🙏，我来自北京

@fengtao4596 Ай бұрын

@ 请教一下您用的烟熏甜椒粉和芥末酱是在哪里买到的？

@shangshikitchen Ай бұрын

大一些的食品超市或者Amazon可以买到

@fengtao4596 Ай бұрын

@@shangshikitchen 谢谢祝您的频道越办越好！

@Greatday789 Ай бұрын

很棒👍👍👍🥰

@shangshikitchen Ай бұрын

多谢🙏

@Wonder-momo 3 ай бұрын

就爱这种一锅出的，荤素搭配又下饭，还不用洗很多盘碗锅子，如果想换口味就换汤汁配方，味增、金汤、酸汤、番茄汤……

@shangshikitchen 3 ай бұрын

说得太对了👍

@Wonder-momo 3 ай бұрын

@@shangshikitchen 希望博主多开发一些这样的“一锅出”，一大堆盘碗锅子要洗真的很头疼，特别是住公寓的，复杂的菜备菜空间都成问题。

@janetchiu6377 3 ай бұрын

已經看過幾集，以後學你做越南河粉。做你的太太真有福啦！

@peiyuhuang4015 3 ай бұрын

简单好吃，太棒了！又看到一个美丽的锅👍👍👍

@yoon9523 3 ай бұрын

喜欢这道菜！如果给小孩吃，是不是不放豆瓣酱就可以了？

@shangshikitchen 3 ай бұрын

是的

@ycma4205 3 ай бұрын

🎉🎉🎉🎉🎉❤❤❤❤❤❤❤❤❤謝謝分享，秋天了，正好來一鍋，祝您健康平安

@shangshikitchen 3 ай бұрын

多谢🙏❤️

@moiragao 3 ай бұрын

看起来又简单又好吃

@CJ-wm8mg 3 ай бұрын

今天照着做了，猪肉的味道很重。个人觉得猪肉应该先煸到金黄，把油逼出来，然后就用这个油直接炒茄子，其他继续按视频中的做。应该会比先煮出来的好吃。总体感觉有点韩国大酱汤的味道。

@shangshikitchen 3 ай бұрын

多谢你的分享🙏

@fly_flippase5937 2 ай бұрын

不知道您是不是住在北美，这边很多猪肉都很腥，我一般都下一点料酒抓一下，会好一点

@tianweisky2632 2 ай бұрын

@@fly_flippase5937美国猪肉味道不大，因为可以阉割，加拿大的不知道。有些国家因动保组织抗议不允许阉割猪，那里的猪肉臭味就特别重，怎么处理都不能完全去除那味道。

@jessicaliu8068 Ай бұрын

wholefiods 的有机猪肉不臭

@JulieQ-qf5ho 28 күн бұрын

@@tianweisky2632不是不许阉割，而是有动物福利规定，阉割也要无痛。但那样成本太高，所以农场干脆就不阉割了。

@jenguo7132 2 ай бұрын

喜欢简单，没油烟的做法。

@liliinyoutube17 Ай бұрын

love it💖💖

@xxm387 3 ай бұрын

恰好周日今天就试做这个有温度有颜值的火锅👏😂

@kellyliu1210 3 ай бұрын

就是要买好几种酱😂

@xxm387 3 ай бұрын

@@kellyliu1210 我用李锦记代替郫县豆瓣，味道不错。主播用的这几种料，都是平日做菜的最低配置，经常要用到的。

@annieyang956 3 ай бұрын

最爱吃五花肉！

@ZZZjjz 3 ай бұрын

可以用速冻的火锅牛肉卷更省事了

@linnc2006 3 ай бұрын

茄子打底的炖锅，有新意！适合秋凉时节吃，一大锅荤素都有，营养齐全，🎉🎉赞！

@shangshikitchen 3 ай бұрын

味道好极了😄❤️

@JJ.___. 3 ай бұрын

請問不加肉片會好吃嗎？不加或改成蝦。如果是加蝦，請問要剝殼嗎？我是會拿掉蝦線的。謝謝老師🙂

@shangshikitchen 3 ай бұрын

蝦最好剝殼

@Sumia-y3p 3 ай бұрын

不爱吃肥肉和猪肉，别的肉或海鲜，如虾，鱼什么的可以吗？什么鱼可以放不会烂？谢谢

@CJ-wm8mg 3 ай бұрын

我觉得肥牛和羊肉片应该都可以吧，虾肯定也可以。或者蟹肉棒，丸子之类的。或者干脆素的，用土豆，藕片，萝卜之类的。鱼的话要像水煮鱼的鱼片一样，先上浆焯水，再放进去，不容易碎，我估计也会很好吃。选择很多啊。

@Sumia-y3p 3 ай бұрын

@@CJ-wm8mg，谢谢你详细的解答

@wenjuanhingston9844 3 ай бұрын

@@CJ-wm8mg怎么上浆？

@zaixianxie9352 3 ай бұрын

看着直流口水！请问你用的黄豆酱是什么牌子的？商品名就是“黄豆酱”吗？谢谢！

@shangshikitchen 3 ай бұрын

我用的是这个：amzn.to/3NqKtrc

@拜維家 3 ай бұрын

請問豬肉一定要先煮過嗎？感覺好像肉的甜味會被煮掉（因為在台灣豬肉煮火鍋都直接煮，味道很好的）

@shangshikitchen 3 ай бұрын

如果猪肉的质量非常好，我也不会焯水，只是在美国买的五花肉常常是有腥臊味，不得不这样做。

@拜維家 3 ай бұрын

@@shangshikitchen 謝謝您的回覆

@kukuna2012 3 ай бұрын

很喜欢炖菜。谢谢分享。请问你用的什么锅？谢谢

@shangshikitchen 3 ай бұрын

是这个锅：amzn.to/3BVUDxB

@kukuna2012 2 ай бұрын

@shangshikitchen 我去买这个锅试试你的菜谱。看上去很适合冬天。谢谢

@anniegao6463 3 ай бұрын

LOVE IT THANK YOU

@shangshikitchen 3 ай бұрын

My pleasure

@maozeidong 3 ай бұрын

难得一见的待客盛宴。👍

@shangshikitchen 3 ай бұрын

多谢你的赞赏🙏

@angelinalai3009 2 ай бұрын

东北乱炖❤

@brushington9999 3 ай бұрын

今天做了一次两点体会1 牛肉这样处理之后还是有点腥我觉得在焯水之前可以用酒再泡一下肉/冷水下锅锅里放葱姜料酒不知会不会有帮助 2 调这锅汤的底味很重要要一边调一边尝直到满意才行

@shangshikitchen 3 ай бұрын

多谢你的分享，但我这道菜没用牛肉呀

@brushington9999 3 ай бұрын

@@shangshikitchen看错了下次买猪肉…

@leung4033 3 ай бұрын

想起来日本的寿喜锅

@shangshikitchen 3 ай бұрын

是有点像

@ming6856 3 ай бұрын

我喜欢❤

@junqiu6107 3 ай бұрын

用羊肉片代替五花肉片怎么样？

@shangshikitchen 3 ай бұрын

我没试过，如果喜欢羊肉可以试试

@baobeisun151 3 ай бұрын

哇塞❤❤❤❤

@beadingstation 3 ай бұрын

豆瓣酱一定要炒透炒出红油，不然味道不好

@海燕策略论坛-t7b 3 ай бұрын

这次视频话题选得恰到好处,语气活泼轻松却不失重点,也不乏点睛之笔。期待来海燕论坛聚首!

@alfaromeo2006 3 ай бұрын

肉片会不会煮老啊？

@shangshikitchen 3 ай бұрын

五花肉片不会

@Jade-tw7qe 3 ай бұрын

砂锅可以吗？

@shangshikitchen 3 ай бұрын

不可以，没法用油炒茄子，砂锅会被烧裂，但可以先用炒锅做前面的炒茄子，加水后再移到砂锅中。

@jz7476 3 ай бұрын

这道菜简单易学，非常喜欢，天气凉了招待客人不费时间，料还很足，也可以自由发挥。这些

@shangshikitchen 3 ай бұрын

很高兴你喜欢，多谢🙏

@海燕策略论坛-g8v 29 күн бұрын

视频真是让人看了忍不住想要跟着一起做！视频中的技巧分享的很详细，通俗易懂，欢迎来海燕论坛交流!

@amywang874 3 ай бұрын

真棒！我准备用家里剩的羊肉片去代替猪肉片试一下。

@shangshikitchen 3 ай бұрын

期待你的反馈🙏

@fz1343 3 ай бұрын

麻辣从哪里来的呢，豆瓣酱么？

@YanLiu-hj6fp 3 ай бұрын

郫县豆瓣酱又辣又咸😂😂😂

@shangshikitchen 3 ай бұрын

郫县豆瓣酱和花椒粉

@Yao-m1s 3 ай бұрын

Excellent

@zoehowe9542 3 ай бұрын

像日本的寿喜烧

@shangshikitchen 3 ай бұрын

个人感觉比寿喜烧好吃😋

@趙子宏-p4e 3 ай бұрын

🤓💕

@moiragao 3 ай бұрын

看起来太棒了，如果能在干净世界也可以看到您的视频就可以和孩子一起看了😊，

@shangkuo5261 2 ай бұрын

看起來不好吃👎

@ethanlll7042 3 ай бұрын

视频越短水平越高

@shangshikitchen 3 ай бұрын

多谢你的肯定与赞赏🙏