日式春卷/Super Crispy Spring rolls| MASAの料理ABC

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介紹日式春卷做法
餡的材料是
在日本比較常見的組合
好好調味之後
包起來炸
就可以享受
超級酥脆好吃的春卷喔～！ (๑˃̵ᴗ˂̵)و
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日式春卷
町中華風パリパリ春巻き
雞絞肉 Ground chicken-150g
紅蘿蔔 Carrot-30g
乾燥香菇 Dried shitake-5個
薑 Ginger-5g
竹筍(煮過)-100g
冬粉 Bean noodles-20g
麻油 Sesame oil-2小匙
清酒 Sake-1大匙
味醂 Mirin-1大匙
砂糖 Sugar-1小匙
醬油 Soy sauce-1大匙
鹽巴&黑胡椒 Salt&pepper
花椒粉 Huajiao powder
香菇水 Shitake water-80cc
太白粉 Starch-1小匙
水 Water-1大匙
春卷皮 Spring roll sheets-8張
麵粉 Flour-1小匙
水 Water-1小匙
＊料理の名前＆作り方はあくまでも自己流なのでご了承ください
＊料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的
請各位事先諒解。*ˊᵕˋ)੭
●沙拉油：泰山均衡369調合油 TAISUN 369 Blend Oil
●鍋具：THERMOS 膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具：THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
●BGM：
甘茶の音楽工房
MusMus
OtoLogic
ポケットサウンド
DOVA-SYNDROME
PremiumBeat：
　-Studio Le Bus
　-Joe Sacco
　-Kyon
　-Smithereens
●素材：いらすとや

[@user-gi8dj4dr3n]

一个词形容Masa的料理制作过程：有条不紊！

[@nicolewang9790]

看老师做饭每次都觉得很舒服很疗愈，谢谢分享这么棒的料理🥰

[@sheleneseo]

同感！而且每次看到老师烹饪，还会觉得嫁给老师应该会很幸福😂

[@yinyindrawing]

謝謝分享，明天試試做。

[@user-qk1yd7rh4z]

我也喜欢老师的指導，教程清楚安靜不吵

[@choobooteh8811]

A_\\

[@edge8912020]

春卷沾喼汁很正❤

[@demian1228]

感覺第一口咬下去，有天堂的畫面，看了也好像吃到了。好吃好吃。

[@winnieleung6630]

Love crispy spring roll thanks for sharing

[@user-dt8bk9ux6h]

超愛，謝謝老師❤

[@dreamchaser7554]

look so crispy. amaizng

[@user-ew3ow2ee3g]

很讚，我喜歡的春捲！

[@Daystarblessings]

外皮很酥脆，感覺很好吃。 謝謝老師的分享❤❤❤

[@LindaWF]

謝謝MasaSan，聽到這麽酥脆的聲音，真想吃啊！❤❤❤

[@user-ob5zi8io8e]

老師你好，你的料理中很少用到日式的醬料，日本有各式的鹽和醬料，你做的很合我們的味道，感謝你，不用買太多的日本配料

[@sharonfitzgerald7800]

Thanks for sharing! Good recipe! 👍 🙏

[@candysian]

看著太吸引人啦🎉 美味❤～

[@user-nh6ix6vq3d]

竹笋通常我会用马蹄代替，如果胃不好的人吃了会胃痛。感谢老师分享

[@irenewang1274]

剛好買了春卷皮，照著Masa 老師的烹煮，一定好吃。

[@hsingmiaoweng1777]

請問方的春捲皮哪裡能買到呢？

[@user-yq4pb9cx2r]

我第一次嘗試做菜是看老師您影片後開始自學的，看完老師做的春捲感覺蠻好吃的，也想跟老師說聲新年快樂～🎉😊

[@jessebig9288]

請問 MASA : 日式春捲皮是什麼做的? 麵粉、米粉還是其它??

[@charlotte3ymama]

沒做過油炸料理，看到老師的美味春卷，也想試試。另外，請教老師，餘油該怎樣處理呢？

[@wonderfullword123]

用焗爐焗或氣炸鍋比較健康🎉🎉❤

[@evonnehsieh1645]

請問老師.... 1/ 您在炒餡時後來加入了太白粉+水 不知這個動作是為了讓餡比較好包嗎 2/可以用越南summer rolls 的皮來代替春捲皮嗎 Thank you for continuing to share your videos/receipes regardless of the number of viewings 😊 Happy Luner New Year🎉

[@lawrencevessalius8896]

为了收汁，使得汁水没那么容易浸湿饼，然后越南那个透明的卷我试过，油温要再低一点，然后炸出来是白色的还蛮漂亮

[@evonnehsieh1645]

謝謝你的分享和解說🙏

[@soniawu9319]

Masa老師新年快樂！請問哪裡可以買到這種四方形的春捲皮？

[@classiccasualgaming]

Your japanese food name is always so long. I wonder how customers order it when they read it from a menu. 😂.

[@chiangsimon8339]

料炒後懶得包春捲就變冬粉煲了 😆

[@hiuching30]

老師如果這個用氣炸鍋可以嗎

[@michelelo218]

What’s the crispy sound from the chicken?

[@user-gi8dj4dr3n]

thumbnail放春卷剖面会更吸引哦❤

[@yabowu9863]

荠菜冬笋丝香干丝，包春卷

[@bookimperial]

老師春卷皮是filo pastry 嗎？thanks

[@icebearpapa]

請問老師，可以用氣炸鍋來炸嗎？

[@huifenGuo]

0:36 對！

[@user-id6hj1sx6m]

請教老師，方形的春捲皮，台灣那裡可以買到? 謝謝您❤

[@ironfive3947]

海外亞洲超市有售味全春捲皮和第一家舂卷皮

[@johenry5420]

要炸幾耐才熟呢？

[@user-bj8xg7ju5g]

使用太多油去炸，熱量高，而且處理餘油也費事，若是改成少油乾煎是否好些？

[@ironfive3947]

可改選越南式米紙包春捲，清爽可口不油膩

[@Happy_Vero]

😋😋

[@user-qh1gl9kx1r]

請問町中華風パリパリ春巻き在台灣哪裡可以買得到?

[@user-zb2ss5pb9y]

蝦皮應該有

[@ZZ-yr8ht]

🥰❤🙏💯🎉👍👍👍

[@cathychen3504]

請問這春卷皮在哪裡有賣？

[@jonnyh7848]

春卷还分日式和中式，哦，原来皮的形状不一样

[@Dhsu4321]

一般手工製作是圓的，機器製作是方的，沒什麼分別，更沒有中日之分。🤷‍♂️

[@ironfive3947]

春捲那有日式?原來就是中國的😮用料也一樣啊，台灣味全就有售方型春捲皮

[@amylee1928]

做太少啦，不夠吃！

[@jadechen4713]

👍👍🙏🙏

[@starqueenie2536]

我昨天也做了春卷儿～口味和你做的不同～😂😂😂……