So great. The golden brown and crispy spring rolls with Japanese white radish and shrimps.

Today I am going to share this very delicious and traditional dish. Deep fried spring rolling.
I use the seasonal vegetable - Japanese white radish and some herbs, also I use pork and shrimps for the filling to add more flavors.
It can b served as a side dish and also a snack. Please try and enjoy it.

[@BBcheng]

構圖均衡，動作優雅，聲音甜美，看妳的影片就是一種享受

[@ningzhang8754]

第一次看她的厨艺节目,感觉干净利落,声音甜美,优雅的讲解,满满的享受🌹

[@ningzhang8754]

看完之后就去买春卷皮,想着回家照着做,不曾想超市里莫🈶卖的,失望😞的心情溢于言表……只能把选好的萝卜放回原位🤓

[@Villa1217]

聽見咔滋咔滋和咕嚕咕嚕的聲音，油炸有飽足感，宵夜、點心的最佳良伴，我先開動了。🙏😊

[@a0987803149]

廚具乾淨整潔、人聲輕柔愉悅、影片色澤優雅，食物誘人垂涎、收音清脆悅耳，完美呈現炸物，只可惜………好想吃啊！！

[@TheKaloyang]

潤餅皮 可以 把餡均勻抹一半上去 然後蓋上去 成半月形薄餅 用平底鍋一次煎兩個 可以酥脆又不耗油 吃時切成月亮蝦餅的形 很方便 一個人吃也方便 不用炸 也可以吃到口感

[@J酷-e5n]

放久，皮會脆嗎？

[@TheKaloyang]

冷了也會脆 但我家❨我都隨意用冰箱的零星食材做 潤餅皮或荷葉餅或者是大餛飩皮分成小份用保溫袋放冷凍庫一次只退冰包一頓用❩都當餐吃完 每個家人吃飯時間不一 但都酥脆 可是我想如果把做好的用保鮮膜或盤蓋住可能會產生水汽 那就會變軟 不蓋可能就還好

[@J酷-e5n]

謝謝妳～

[@RosalinaKitchen]

影片有說喔，炸的春捲跟煎的口感不同，但是都好吃

[@mylunch9844]

哈哈。。塔塔用筷子夾著溫度計。。😂😂，這個春捲酥脆可口，餡料更是鮮美，好吃是一定的。。😍😍😍

[@cherrycherry9080]

好好吃的感覺，肚子餓了😂

[@mengmay6306]

看塔塔的视频是一种享受。我也喜欢用手切丝，马铃薯红萝卜等。手切出来的比起刨丝的扁丝，口感好太多了。谢谢分享 😍

[@RosalinaKitchen]

真的好吃

[@蔡嘉豪-w5k]

春捲超好吃的～不管是台式的還是越式的各有不同的特色，搭配酸甜的魚露或者胡椒粉超搭的😉😉（營養午餐有春捲都被掃空）

[@tinafang4899]

還沒吃過籮蔔絲的春捲耶，看起來好好吃啊😋⋯⋯

[@libecky6929]

试过了！超级好吃😋！谢谢分享😊

[@bear990585]

是我最愛的炸春捲欸！下次來試試看^_^

[@hirocowang]

聲音好溫柔。

[@梦涵-b8p]

我要煮素春卷吃。健康是首选！🙏😊

[@ellenyang8282]

看起來真好吃，下次要來試試！餅皮不用放在秤上加入所需餡料分量，拿來拿去很麻煩。 何不整碗餡料放在秤上歸零，每次減去所需重量就好了，這樣是不是比較方便？提供參考。

[@linqunfang]

又不是拿来买的，馅料多少自己喜欢。

[@紫綺-b3r]

影片很棒,謝謝分享

[@Lilann0513]

塔塔老師 想請教玉米濃湯或濃湯系列的作法～感謝🙆🙆

[@ayphung]

这个料像是適合包餃子或鍋贴多於春卷啊！

[@joyce1683]

谢谢爱❤的分享😋👍👍👍

[@豬頭天-u7k]

感覺抹上蛋液用烤的，應該也不錯喔！可惜，蘿蔔剛種下去，2個月後來試試看

[@錢錢-g9s]

剛運動完看到好餓阿😂😂😂

[@user-es1bq9bd1y]

Look so good ! You cook so well !

[@watsontseng6267]

刀子的藍柄好美 突然發現頻道108萬了呢 好厲害～👍

[@JJ.___.]

請問怎樣挑出來蝦線呢？還有請問餅皮在華人超市如何挑選呢？謝謝喔🙂

[@a0989237124]

請問塔塔，這是20公分的巴蒂鍋嗎？

[@李惠鈺-q7i]

請問蛋餅皮可以嗎

[@Jennifer920]

蘿潔塔做菜歩驟很有層次耶！

[@dens1639]

覺得這個用煎的也很好吃:)

[@陳妞妞-b2i]

請問一下 如果一次吃不完 或是想要分享的話 是炸好冷凍 要吃的時候回烤OR回炸 還是直接冷凍 要吃的時候再炸會比較好呢?

[@Tina-yq6ds]

直接冷凍

[@linqunfang]

如果要冷冻，注意不能粘在一起，要用保鲜膜隔开放。

[@老攻不見]

啊啊啊啊啊啊啊 我想吃..芋頭蛋糕捲啦⋯⋯

[@hsuantingchen490]

塔塔妳好棒❤️

[@wenlihu2910]

皮是自己做的还是买的？

[@史努比-o9h]

加很多青菜，這樣炸物感覺比較沒那麼罪惡😍 最後增加食譜好貼心，感謝!

[@胡鈺嫻-f7q]

謝謝妳用心的拍影片分享,很受用 喔!請問浙道春捲適合作來冷凍嗎?

[@RosalinaKitchen]

可以，要吃解凍，用烤箱烤一下

[@胡鈺嫻-f7q]

所以一樣要先炸好，後冷凍是嗎？

[@francesfang5885]

用煎的要煎多久才知道有沒有熟呢？

[@郭彥廷-k8k]

您好 請問最後炸的步驟可以使用氣炸鍋嗎？

[@minghan1021]

想請問塔塔。炸鍋是什麼材質跟牌子呢？感謝😅

[@puredapoison]

每次看完炸物的影片都想知道剩下的油要怎樣處理.....謝謝塔塔的分享!

[@linqunfang]

剩下的油冷却后，过滤网垫一张厨房纸过滤，油就很干净。可以再油炸二到三次，然后剩下的油就煮汤的时候可以放点熟油进去。

[@yupingmo6019]

拌馅做饺子🥟、包子、馅饼提香！

[@YUMMYCHINA]

我是学中文的韩国人，姐姐说话很好听 ^_^

[@cookingwithmimmo]

So tasty so good

[@瓊文-h4p]

請問橘色的那隻鍋鏟廠牌或者哪裡買的呢？謝謝

[@曉芳王-i7j]

廢油處理很需要。請問在哪裏買呢？

[@user-md1pn8iy4p]

夭壽夭壽～真夭壽 這時只能來泡泡麵解解饞

[@Lin-tf4pk]

能分享一下你的小炒锅的牌子吗？很喜欢，谢谢

[@RosalinaKitchen]

日本製 朝日

[@tinyauntie150]

哦，我頭香！？ 這樣的口感就像我們的愛放逐在沿海地帶，又完美的在嘴里打一個群架🤣🤣🤣🤣🤣

[@qood38]

如果用氣炸鍋也可以嗎

[@季海-b9o]

蘿蔔絲炒熟了，肉末不炒熟能吃嗎？

[@梁子祐]

想學鮮蝦腐皮卷

[@AnS-gk4yo]

麵糰做半燙麵加點蝦米就變成餡餅了∼

[@林美-s6j]

春捲皮去那買,冷凍的

[@Fenny6712]

韭菜不會搶蘿蔔、蝦的味道？

[@Jazzbabybee]

塔塔, 請問你的炒鍋尺寸有多大？

[@nokichen686]

可以用氣炸鍋嗎

[@saifulnisan9763]

Halo cece!....lagi nonton. INDONESIA.

[@yushanchiou2670]

不喜歡韭菜的話可以用什麼蔬菜代替呢？

[@JJ.___.]

高麗菜試看看? 🙂

[@葉貞君-r9z]

來報到了，晚上好❤️

[@劉美鈴-e3y]

看塔塔做菜好療癒喔！ 請問最後裝盤的竹盤那裏可以買得到？

[@RosalinaKitchen]

你講的應該是托盤，我這款是在百貨公司微風南山買的

[@劉美鈴-e3y]

@@RosalinaKitchen 有品牌名稱？

[@wfpsf2588]

想請問塔塔可否推薦好用的油壺，常倒油弄得瓶子油膩膩，非常困擾

[@RosalinaKitchen]

我沒有買過好用的，我用的橄欖油 油嘴就很好用了

[@ilubching]

台灣潤餅皮跟春卷皮是一樣的嗎？

[@RosalinaKitchen]

潤餅皮跟春卷皮應該是不一樣的，春捲皮是方形的，我買不到

[@tinafang4899]

潤餅皮跟春卷皮是一樣的嗎？

[@RosalinaKitchen]

潤餅皮是圓的，春捲皮有方的，買的到春捲皮就用春卷皮，買不到就用潤餅皮

[@lilianlo1065]

想用越南春捲皮試看看， 取得比較容易； 台式春捲皮要找找看哪裡有賣

[@RosalinaKitchen]

都可以喔!

[@卡娜赫拉-m7k]

早上大型傳統市場就有賣春捲皮.

[@chiuliang]

想起聖荷西有名的 King Egg Rolls 就叫 本土版女王春捲如何

[@Jerry-pe1gc]

刀比较好，我也要一把堺孝行

[@tracyfeng2475]

塔塔如果以后可以把所有配料的重量都写在简介下面就更完美了。👍🌷

[@RosalinaKitchen]

影片最後有 請自行截圖

[@might0216]

以後清明節剩的春捲皮，有除了蝦餅以外的用法啦！

[@eileenpan2794]

請問可以用氣炸鍋炸嗎？

[@RosalinaKitchen]

可以先在鍋子裡面低溫煎，吸收一下油脂，然後再拿去200度氣炸5分鐘

[@小宇-g8p]

藍色刀柄那把刀是什麼? 會開團購嗎?

[@RosalinaKitchen]

堺孝行，會在FB開團

[@eunicewong3963]

我每次看你煮你都用好多器具 ，好多碗盘，好多不同的汤匙刀叉，你不觉得要洗这么多东西很麻烦吗?

[@gardencat8578]

这种个人cooking show, 就是播主的一个工作。 一个apartment里面， 常规家庭不可能拥有这么多厨具， 很多厨具都是播主插入的广告。 按照正常清洁整理速度， 需要雇人打扫卫生， 拍这样一个影片， 后期制作， 剪辑， 配音非常耗时。 参考影片的材料手法即可， 自己家做， 肯定不用这么多家伙事儿， 都得自己洗， 麻烦死了。

[@eunicewong3963]

@@gardencat8578 非常赞同

[@HM-hd9fy]

有洗碗機不用擔心

[@jkobayashi3439]

感觉炸过头了,不过看着好好吃

[@upc5pc]

請問片中的不沾鍋是幾公分的？謝謝

[@小禎禎的頻道]

22公分，這個影片4分10秒的地方提到的 kzbin.info/www/bejne/pGWbhpKinbipiK8

[@RosalinaKitchen]

這部影片是24公分喔

[@geraldkurkjian2922]

These are great...no english version?😀

[@RosalinaKitchen]

I will update later

[@呂鎮宇-l2n]

炸完的油不知道還可不可以再重複煮菜

[@RosalinaKitchen]

炸過這些已經好幾輪，不建議再用

[@林子佑-t6b]

想問刀子

[@RosalinaKitchen]

下週會在我臉書粉絲團上開團

[@junedefatimaleite4368]

Hello friend Hum delicious 💋🙋

[@三口今口]

用千張可以嗎

[@RosalinaKitchen]

可以喔!

[@老攻不見]

滷阿婆的鐵蛋 鵪鶉蛋

[@kathleenho6657]

可以改為空氣炸鍋

[@bearbeer8126]

0:03 吖吖 好癢 ╯﹏╰

[@JohnLemon9306]

日本の春巻きは，一般、春雨、人参、豚肉の細切れ、竹の子、椎茸ですが、臺灣の春巻きの具は，何をいれますか？

[@史努比-o9h]

非油炸版的大概是高麗菜 胡蘿蔔 豆干 豆芽菜 菜圃 蛋酥 香菜 紅燒肉 花生粉等等，似乎南北的料也有差異

[@JohnLemon9306]

@@史努比-o9h 感謝你

[@RosalinaKitchen]

@@JohnLemon9306 春巻きの具は、春雨、人参、きくらげ、色々な種類があるんです！今回、私の新しいレシピ：だいこんとエビの春巻。とても美味しいよ～

[@JohnLemon9306]

@@RosalinaKitchen 了解です。これからも日台の創作料理沢山作ってください

[@ci1161]

想把塔塔手上的春捲搶走啊。。

[@RosalinaKitchen]

哈

[@sunnysun7288]

突然發現.... "ㄒ(x)" 字頭的發音 好怪喔！

[@曾忠貞]

又是下酒菜

[@tsunfanchee8122]

中英文文字幕重疊了

[@jenniferchiu2930]

l

[@mercurymercury117]

這次影片的配音有點小聲，背景音樂好像快壓過配音了。

[@kaga694]

9:35 再喝妳的肚子就要爆炸了😁😁😁

[@slashorysk]

妳的用刀方法，為什麼不用中餐廚刀。

[@ufola]

好羨慕娶到你的男人

[@lickyblack]

半夜看到這個@@

[@梁子祐]

想學鮮蝦腐皮卷

[@鍾漢克-u7w]

如果用氣炸鍋炸也可以嗎

[@RosalinaKitchen]

味道不太一樣，皮也沒辦法這樣脆