【肉碎豆腐】Tofu with Minced Pork | 外脆内软的豆腐配上肉碎汁，太美味了！

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食材 Ingredients
猪肉碎 minced pork / 200g
日本豆腐 japanese tofu / 3
青葱 green onion / 1
蒜米 garlic / 1
葱头仔 shallot / 2
腌制材料 marinated ingredients
盐 salt / ½ tsp
鸡精粉 chicken powder / ½ tsp
糖 sugar / 1 tsp
鱼露 fish sauce / 1 tsp
胡椒粉 ground pepper / a pinch
木薯粉 tapioca flour / 1 tbsp
调味料 seasoning
蚝油 oyster sauce / 1 tbsp
老抽 dark soy sauce / 1 tsp
鸡精粉 chicken powder / ½ tsp
糖 sugar / 1 tsp
鱼露 fish sauce / 1 tsp
胡椒粉 ground pepper / a pinch
清水 drinking water / 500ml
如果有任何的问题，或者是大家想吃什么又或者对做菜有任何的想法都欢迎在下方留言哦！
我们下期再见咯

[@phoebeleong0226]

如果要弄多一倍，份量是不是也是一样？味精x4😮？