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Der Räuberbraten mit einer leckeren Soße aus dem Backofen ist schnell und einfach zubereitet. Der Schweinebraten schmeckt lecker aromatisch und lässt sich sehr gut für eine Party vorbereiten.
Der Räuberbraten aus einem Stück Nackenbraten ist zart und saftig.
Als Beilage schmecken Salzkartoffeln für die leckere Sauce oder einfach nur ein Stück frisches Weißbrot und ein Salat.
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Tipps zur Zubereitung findest du im Video.
Zutaten:
1200g Schweinenacken
2 Zwiebeln
3 Knoblauchzehen
4 EL Senf
4 EL Ketchup
1 TL Paprikapulver
1 TL Zucker
1 TL Salz
1 Prise gemahlener Ingwer
Pfeffer
0,5 l Fleischbrühe
Optional Sahne
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Meine Küchenhelfer:
*Zwiebel- und Kräuterschneider
amzn.to/4a92GDP
*Teigrührer
amzn.to/3TyDEZ3
*Zwiebelschneider Mandoline
amzn.to/46CHoLG
*ESGE-Zauberstab
amzn.to/46aMpuP
*Apfelausstecher
amzn.to/47N1PXB
*Pommes und Gemüseschneider
amzn.to/45CWxwh
*Bratensaftspritze
amzn.to/3QrqRph
*Weck Trichter
amzn.to/463CBmK
*Weck Glasheber
amzn.to/3PuLfVT
*1 Liter Weckgläser mit Deckeln Gummiringen und Klammern
amzn.to/3LkZo5v
*12 Weck Sturzgläser 0,5 Liter mit Deckeln, Gummiringen und Klammern
amzn.to/3sRQ9U7
*Weck Einkochautomat mit Zapfhahn
amzn.to/3sUNUPH
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