راز کوبیده ای که نه میریزه نه از روسیخ جمع میشه، نرمه و آبداره با شف معراج

Рет қаралды 91,775

meraj mousavi

Күн бұрын

Пікірлер: 191

@mohammadbahraminiya6214 2 жыл бұрын

سلام ممنون از توضیحات خوب و کاربردی شما

@mouj_story 2 жыл бұрын

به به محشررررربودمرسی ازآموزشهای خوبتون موفق باشید 👌👌👌👌👌❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤👌👌👌👌❤❤❤❤❤😋😋😋😋❤❤❤❤❤❤❤❤👌👌👌✔✔✔✔✔✔

@LiNaz578 2 жыл бұрын

لذت بردم استاد ممنون به توضیحات کاملتون

@cameracamera756 2 жыл бұрын

درود اموزش بسیار عالی بود تشکر 🌹🌹🌹🌹🌹👍👍👍👍👍👍👍👌👌👌👌👌👌

@merajmousavi8573 2 жыл бұрын

ممنون از لطفتون

@tribuneazad1 2 жыл бұрын

درود بشما برادر

@merajmousavi8573 2 жыл бұрын

درود بر شما 🙏🌹

@علیایرانی-ض5ق 2 жыл бұрын

نووش جونت کارت درست 👌🏻👌🏻👌🏻👌🏻

@merajmousavi8573 2 жыл бұрын

مخلصیم 🌹🙏

@mmazkoory3628 2 жыл бұрын

درود بر شما بسیار ویدیو اموزنده ای بود که در سطح حرفه ای اطلاعات لازمه دادید.

@merajmousavi8573 2 жыл бұрын

سپاسگزارم

@فرهادکبوتریفریمانی 2 жыл бұрын

عالیه عمو همیشه غذاهات

@musincaferi9750 Жыл бұрын

سلام استادبزرگ با دیدن کلیپ شما دیگه مشکل ریختن ازسیخ و سیخ کشیدن ودرست کردنش را کامل یادگرفتم ودرست کردم عالی وخوشمزه شد با تشکراززحمات وتجربیات ارزشمندشما بزرگوارارجمند م.ج ازتهران

@merajmousavi8573 Жыл бұрын

خیلی ممنون خدا رو شکر 🌹🙏

@ariavafaee94 2 жыл бұрын

عالی بود مثل همیشه با توضیحات کامل

@SheydaRamezani 4 ай бұрын

خیلی عالی توضیح دادید ممنون از شما ❤

@hgharin7936 2 жыл бұрын

عالی استاد دمت گرم

@merajmousavi8573 2 жыл бұрын

خیلی ممنون 🌹🙏

@adcvbnmjk Жыл бұрын

عجب کبابی..😋 واقعا دست مریزاد👏👏 کاملترین دستوری که گرفتم این هست،سپاس🙏🌺

@merajmousavi8573 Жыл бұрын

لطف دارید 🙏🌹

@hayatullahalizada971 2 жыл бұрын

بسیار عالی بود دستت درد نه کند، شیف عزیز

@ShT-qh2uw 5 ай бұрын

سپاس از اموزش عالیتون❤

@Janatand 2 жыл бұрын

ممنون عزیز🥰🥰🥰🥰

@merajmousavi8573 2 жыл бұрын

🌹🌹🙏

@PESIiran 2 жыл бұрын

مرسی از شما استاد

@farhad_rh3836 Жыл бұрын

خیلی عالی و کاربردی بود، دمت گرم. OK 👍

@merajmousavi8573 Жыл бұрын

🙏🌹

@hassanmahdavi7570 2 жыл бұрын

Good . Thanks 🌹🌹🌹

@rezataherkhani3437 2 жыл бұрын

نوش جان

@merajmousavi8573 2 жыл бұрын

سپاسگزارم

@rezasalmani9524 2 жыл бұрын

bah bah mikhammmm😋😋😋 ba piaz bezan....

@merajmousavi8573 2 жыл бұрын

😊جای شما خالی

@sakenafotohi4419 8 ай бұрын

ممنون عالي بود موفق و سلامت باشين

@nikoonafisi5948 Жыл бұрын

به به نوش جان ، معلومه که خیلی هم ترده سپاس ❤️🙏🦋🌻🌹

@بهنامهجرتی-ب5ع Жыл бұрын

من با دستور شما درست کردم عالی شد استاد عزیز واقعا سپاسگزارم

@matin9339 2 жыл бұрын

کارت درست معراج عزیز👏🏻👏🏻👏🏻🇦🇫

@merajmousavi8573 2 жыл бұрын

مخلصیم 🌹🙏

@jemisization 2 жыл бұрын

با عرض سلام استاد بزرگوار ممنون توضیحات که دادین مشکل من هم ترک خوردن کوبیده بود که ردیف شد خسته نباشی معراج عزیز 🙏🙏🙏🙏🙏👍👍👍🌹🌹🌹🍺🍺🍺🍺🍺🍺 این پیک را به سلامتی شما میزنم امیدوارم که همیشه شاد و تندرست و موفق باشی

@Ftimassgol Жыл бұрын

لطفا فالو كنيد منو ممنون

@HooriFatemi 8 ай бұрын

نوش جان 👍🏻😉

@sper2674 Жыл бұрын

ممنون از شما جالب بود

@AmirparsaHja 2 жыл бұрын

عالی

@merajmousavi8573 2 жыл бұрын

🙏🌹

@samcary5125 2 жыл бұрын

عالی مثل همیشه

@mehdikazemii 2 жыл бұрын

دمت گرم کارت درسته❤️❤️❤️

@n.a617 Жыл бұрын

سپاس فراوان👌👌

@nasrinesmaiel1456 Жыл бұрын

عجب کبابی شد دستت درد نکنه .مقسی

@merajmousavi8573 Жыл бұрын

😊🌹🙏

@hosseinz9167 2 жыл бұрын

Thanks Chef

@Shomare1edit 2 жыл бұрын

Perfect video😍

@merajmousavi8573 2 жыл бұрын

Thanks a lot

@mehranmoshiri6904 2 жыл бұрын

معراج عزیز خیلی آقا و بزرگمنش هستید.

@cafabazar2206 Жыл бұрын

احسنت افرین استاد نکاه کردیم نبود تویخچال

@kiarashpro8994 2 жыл бұрын

وای من عاشق کباب هستم

@mansournateghi9507 2 жыл бұрын

باسلام درودبرآقای موسوی باآموزش های خوب وعالی ایشان ✌️✌️✌️🙏🙏🙏

@m-4999 2 жыл бұрын

خیلی کباب دوست دارم. عاشق کبابم. خیلی عالی درست کردی دستت درد نکنه.

@easycookfarsi 2 жыл бұрын

کباب کوبیده واقعا بی نظیره معراج جان تشکر از آموزش خوبت

@abbasbaradaran9225 Жыл бұрын

سپاس فراوان.

@FereshtehHashemiOlia 5 күн бұрын

توضيحات خوب بود ممنون ولي اگه قرار باشه جوش شيرين و كمي نون يا خمير نون در كباب استفاده بشه هر مودلي درست بشه نميريزه و ميشه كباب درجه دو و سه ، ولي در كل ممنون

@AliPoorfatahi 15 күн бұрын

واقعاعالی ❤

@faridejafari9743 2 жыл бұрын

عالیه استاد موفق باشید

@taheremousavi593 2 жыл бұрын

عالی بود استاد👏👏👏

@merajmousavi8573 2 жыл бұрын

سپاسگزارم

@amir_rp8986 2 жыл бұрын

باهمین دستوراتت درست کردم معراج جان، عالی شد. طعم کباب های قدیم رو میداد ؛ تازگیا کبابی های ایران دارن با سنگدون مرغ و جگر گوسفندی و... طعم واقعی کوبیده رو از بین میبرن.

@farzanhoma6028 Жыл бұрын

کارت حرف نداره🙏 نوش جان

@زهراهادیزاده-ح9ي Жыл бұрын

تشکر

@erda3517 2 жыл бұрын

ey val

@hamidmirtaheri2965 Жыл бұрын

Nicely done Meraj👍🏼👍🏼

@jaswantbhasin4073 Жыл бұрын

Very good i hope i will try to make this kind of kabab

@merajmousavi8573 Жыл бұрын

Thanks 🌹🙏

@miladparvaneh6849 2 жыл бұрын

dam shoma garm,,,,noshe jan Man tanha moshgelam khoshkie kababame,,,,hamash khoshk mishe🌹🌹💚💚

@mardmihanabadi2023 2 жыл бұрын

واسه ر کیلو گوشت ۳۵۰ گرم پیاز آب گرفته درشت رنده شده بزن میزان چربی بین ۲۰ تا ۳۰ درصد باشه حتما به پیاز جوش شیرین بزن دیگه کبابت خشک نمیشه

@miladparvaneh6849 2 жыл бұрын

@@mardmihanabadi2023 mersi az shoma,,,in dafe hatman emtehan mikonam🌹

@mohamadsadeghvar8391 8 ай бұрын

دمت گرم ❤

@deMond1472 2 жыл бұрын

سلام وادب . لطفا میشه کباب کوبیده وکباب برگ و جوجه کباب را بدون فر و ذعال. روی گاز. در ماهی تابه درست کرد با طعم خوب ونرم ؟؟؟؟؟

@mahmoodhoseini239 Жыл бұрын

کوفت بخوری، گشنم شد.❤❤❤❤❤❤

@n.a46 Жыл бұрын

👌👌👌عالی.

@yousefrasina7594 8 күн бұрын

سلام علیکم تقریبن چند گرم جوش بزنیم برای هرکیلو

@ghost6645 2 жыл бұрын

عالی معراج 👍🏻🌪️

@merajmousavi8573 2 жыл бұрын

سپاسگزارم

@Shomare1edit 2 жыл бұрын

خیلی مفید و کاربردی بود آقا معراج مثل همیشه🙏❤

@merajmousavi8573 2 жыл бұрын

سپاسگزارم

@SHOOKASTUDIO Жыл бұрын

عالی بود

@mahboobeesparvarini6582 2 жыл бұрын

گوشت بیات بگیریم؟

@nargesgolestani4336 6 ай бұрын

داش معراج دمت گرم راضیم ازت ❤❤❤

@majidrad7516 2 жыл бұрын

دمت گرم داداش نوش جونت

@merilla2750 2 жыл бұрын

مشکل من هم جمع شدن و ترک خوردن کباب بود، خیلی ممنونم

@mozhdehdehghanpoor6942 2 жыл бұрын

واقعا ممنون

@erfanakhtarjahan7814 2 жыл бұрын

آگا دست شما درد نکنه ☺️🙏🏼

@merajmousavi8573 2 жыл бұрын

🌹🌹🙏🙏

@Mehdiofficia Жыл бұрын

استاد عزیز کارت بیسته ۲۰ . طبق آموزش که دادید کباب درست کردم واقعا عالی شد خیلی از شما ممنونم

@siroossiroos8215 2 жыл бұрын

معراج عزیز ممنون از زحمت هات. خوبی کوبیده اینه که کسی هر روز کوبیده نمی خوره. هفته ای ماهی یکبار میچسبه. با این همه زحمتی که داره همون بهتر بریم یه رستوران باحال و راحت و بی زحمت کوبیده نوش جان کنیم😉

@merajmousavi8573 2 жыл бұрын

😊🙏🌹

@Foodshik Жыл бұрын

وقتی که رفتیم باغی جایی دور با مهمانان زیاد خوب میشه

@amir_rp8986 2 жыл бұрын

پیازش رو کمتر کنیم کباب آبدارتر میشه یا خشک تر؟؟

@mostafarezayi9121 2 жыл бұрын

ساخت تنور گلی را لطفا آموزش دهید

@merajmousavi8573 2 жыл бұрын

چشم 😊🌹🙏

@mostafarezayi9121 2 жыл бұрын

@@merajmousavi8573ممنون از آموزش های خوب و مفید شما استاد عزیز.

@HooriFatemi 8 ай бұрын

درود معراج جون دستت درد نکنه و نوش جان ، ❤ ولی ایا جوش شیرین باعث رفلکس در معده نمیشه ؟

@b.a.b7834 Жыл бұрын

نوش جونت.

@لیلاقدرتی-ن7ك 2 жыл бұрын

سلام استاد جان خسته نباشید یک سوال داشتم گوشت من دارم قلوه گاه و سردست گوساله هس فقط تو فریزر بوده یخی میشه کوبیده زد ممنون میشم راهنمایی کنید البته چرخ کرده اس

@aminahmadi2093 2 жыл бұрын

خیلی عالی دادا ، نوش جونت ، واقعا دم ات گرم ، دقت کردم و حسابی کوبیده در آوردم ، واقعا که عالی توضیح‌ دادین 💚💚💚❤️

@asudredon2154 2 жыл бұрын

Nice

@arashhamzeh7519 2 жыл бұрын

آقا دمت گرم همیشه مشکل کوچیک شدن کوبیده رو داشتم. فک میکردم درصد چربی مشکل داره،ولی متوجه شدم ورز دادنم کمه. ممنون ازت

@reyhanehshams3471 2 жыл бұрын

سلام وفت بخیر میشه ۵۰۰ گرم قلده گاه باشه ۷۰۰ گرم سردست گوساله؟من میخوام یه ۱۲ سیخی بده

@amirhosein754 2 жыл бұрын

باید کبابت روی سیخ ۹۰۰ گرم باشه تا ۱۲ سیخ بده

@crazypassersby9828 2 жыл бұрын

استاد سوال اساسی من اینه که گوشت رو بشوریم یا نشوریم واسه کوبیده؟ 🙏

@merajmousavi8573 2 жыл бұрын

شستن و نشستنش توی پروسه اتفاق خاصی ایجاد نمیکنه. گوشت باید خشک باشه وقتی کارتون رو میخواین شروع کنید

@alielahi2358 Жыл бұрын

بسیار عالی ، سپاس از آموزش شما امیدوارم راهتون ادامه داشته باشه 👍👍

@fatemehaboii6882 2 жыл бұрын

افزین ممنون

@alifirooziyasar4897 2 жыл бұрын

As usual, you are amazing💙💙

@teacherasnaki7509 2 жыл бұрын

Like 👍

@merajmousavi8573 2 жыл бұрын

🌹🌹🙏🙏

@lidianechristiane5906 2 жыл бұрын

یه سوال اینجا فقط گوشت خوک و گاو خرده میشه ، میشه بگید چه گوشتی باید استفاده کنیم تا اوکی باشه

@عباساذری-م9ث 2 жыл бұрын

درود بر شما،یک سوال داشتم،ایا بجای جوش شیرین میشه از جایگزین دیگه استفاده کرد؟

@Oppal-o5i Жыл бұрын

زعفران

@mahboobeesparvarini6582 2 жыл бұрын

مارک چرخ گوشت شما چیه؟

@alvandalvand Жыл бұрын

استاد ، نمیشه همه گوشت رو گوشت گوسفندی استفاده کنیم؟

@hosseinabazari7886 27 күн бұрын

اوه، تا حالا دقت نکرده بودم که چپ دستی!!!

@negargolden1643 Жыл бұрын

استاد فقط با گوشت گوسفند بخوایم انجامش بدیم،مقدارش چه طور باید باشه؟

@merajmousavi8573 Жыл бұрын

یک آموزش برای گوشت گوسفند کامل می گم 😊🙏🌹

@abasafradi5093 Жыл бұрын

همراه کباب و ریحان یک کم اندازه سر قاشق چایخوری قره قوروت نرم (کره ای) هم بزارید لایه لقمه نوش جان کنید ببینید چه حالی میده اهالی سنگسر میدونن من چی میگم

@mohsenphotographer 7 ай бұрын

سلام معراج جان یک سوال ، کوبیده ای که با فرمول شما درست کردم خشک و شکننده شد وقتی از سیخ کشیدم چند تکه شد، چربی قلوه گاه کم بوده یا پیاز؟

@امینعلیزاده-س7س Жыл бұрын

سلام امیدوارم که سالم وسلامت باشید خیلی وقت ندیده بودم شما عزیزرو احساس می کنم یک کمی چاق شدی ببین من این فیلمو تو یوتیوب دیدم نمی تونم دانلود کنم لطفا این فیلمو تو روبیکا بگذارید تا بتونم همیشه نگه دارم راستی من یه خانمم پیامی که به شما میاد اسم پسرده سالمه خوش بحاله همسرت که یه همچین مرد خوب مهربون واستاد آشپزی داره خدا حفظت کنه

@kasravalizadeh1593 2 жыл бұрын

آقا معراج عزیز ، لطفا پاکسازی ، بی خص کردن و قطعه قطعه کردن انواع گوشت رو هم آموزش بدید 🙏🌹❤️

@merajmousavi8573 2 жыл бұрын

چشم حتما

@goharjoa 2 жыл бұрын

با عرض ادب و سلام. برای آن عده از ما هایی که در آپارتمان های کوچک هستیم و امکان کباب روی منقل درست کردن را نداریم، چگونه می‌شود این کباب را در آشپزخانه درست کرد؟ ماهیتابه و یا فر؟ با سپاس فراوان.

@moritaagishta6190 2 жыл бұрын

بدون استفاده از جوش شیرین چطوری میشه ؟

@kuroshradborji9185 2 жыл бұрын

جناب موسوی عزیز : قبل شروع چرخ کردن گوشت گوساله و قلوه گاه چند روز نیاز داره گوشت بیات بشه ؟ اصلا لازمه یا نه ؟

@behzadkai8978 4 ай бұрын

استاد من درست کردم نرم و ابدار شد و عالی ولی چون باید چند ساعت بعد سرو میشد سفت شده بود لطفا علت را بفرمایید

@daronmeiyer1552 2 жыл бұрын

Om om om جای ما خالی ...برنج یادت نره

@MuratEltanOfficial 2 жыл бұрын

Yine çok güzel tarif çok lezzetli🤌

@merajmousavi8573 2 жыл бұрын

Sağolon kardeşim

@The_Riddler21 2 жыл бұрын

❤️ ✌️

@merajmousavi8573 2 жыл бұрын

🌹🙏

@محمدهاشمبیژننژاد 2 жыл бұрын

سلام بعداز اینکه سیخ زدی سیخ هارا ام داخل یخچال میزاری من همیشه کوبیده درست می کنم میریزه نمیدانم چرا البته من بعداز سیخ زدن دیگه داخل یخچال نمیزارم ممنون ازکمک تان برایم توضح بدهید