Rączka gotuje: dorada w occie malinowym z sałatką grecką oraz zielone risotto z krewetkami

Odc. 610 - Remigiusz Rączka szykuje dania kuchni śródziemnomorskiej podczas rejsu Kanałem Gliwickim. Składniki poniżej:
Grecka sałatka wiejska
pomidory - 3 szt.
ogórki - 3 szt.
czerwona cebula - 2 szt.
ser feta - 150 g
papryka czerwona - 1 szt.
oliwki - 200 g
oliwa - 30 ml
krem balsamiczny o smaku czerwonej pomarańczy - 50 ml
sól, pieprz - do smaku
Dorada w occie malinowym
dorada - 2 szt.
ocet balsamiczny malinowy - 50 ml
czosnek - 1 ząbek
sól, pieprz młotkowany - szczypta
oliwa z oliwek z ziołami - 30 ml
tarta skórka z jednej cytryny
do smażenia:
oliwa - 30 ml
masło - 1 łyżka
Zielone risotto z krewetkami
ryż arborio - 500 g
cebula (biała lub szalotka) - 1 szt.
wino białe wytrawne - 1 szklanka
bulion warzywny - 1,5 l
szpinak mrożony rozdrobniony - 300 g
natka pietruszki - 1,5 pęczka
czosnek - 4 ząbki
groszek zielony - 300 g
parmezan - 200 g
sól, pieprz - do smaku
krewetki tygrysie - 800 g
czosnek - 1 główka w całości + 4 ząbki
masło - 170 g
oliwa - 30 ml

[@MonikaBochra-c7t]

Bardzo lubię pana przepisy 😊

[@christinelipp5101]

Pozdrawiam z Algarve w Portugali...dziękuję za pyszny przepis

[@barbaraskupien2162]

Pozdrawiam panie Remigiuszu dużo sił życzę pozdrawiam z Rybnika

[@magorzatagebka5514]

Witam goroco super pszepis życzę smacznego oras miłego dnia dziękuję za pszepis ❤😅😅❤

[@wiolettadugosz3104]

Ciekawy przepis, pozdrawiam serdecznie.

[@magdalenaurban4749]

Panie Remigiuszu przesyłam dużo sił

[@rozaroza6909]

@magdalenaurban4749 Z JAKICH MOCY oani korzysta ze przesyla sily?

[@IntercityPrzemo29]

Superrrr, pozdrowionka 💥💯🔥🍽️🍽️🍽️🍽️

[@Marek.D1982]

Witaj Remi🤝🤝🤝

[@gwi5473]

Wiela to kosztuje

[@user-fq4fq6ot8p]

Pozdrawiam z Warszawy

[@marcinzywy9444]

1:35 (z pestką, jak Grecy mówią) Na półwyspie Chalkidiki (dokładnie na środkowym pazurze), i to w wiejskich knajpkach, sałatkę grecką podają/podawali z oliwkami bez pestek. A ser feta, który można dostać u nas w sklepach, nie umywa się do tego na miejscu - jak i wszystkie warzywa z sałatki greckiej. [edit] Ser feta, która jest sprowadzana przez Greków do ich sklepów u nas, to też nie to samo co na miejscu. Byłem, znam z autopsji i mam sklep Greka niedaleko - ale oliwę ma świetną.

[@user-fq4fq6ot8p]

Och zjadłam bym takie krewetki uwielbiam

[@ganekewy9964]

Pozdrawium z Marklowic

[@jadwigamitura7885]

👌👌👌

[@teresawanska4782]

To mnie interesuje

[@kozakpospolity5369]

Młody jak się skrzywił hahaha błee😆💩

[@marcinzywy9444]

10:39 (i teraz wlejemy krem balsamiczny...) Rączka, Ty byłeś kiedykolwiek, gdziekolwiek w Grecji?

[@elzbietatargosz8476]

A ponoć kanał gliwicki taki skażony przez kopalnie, że ryby w Odrze zasnęły, jak więc sanepid dopuszcza tam gotowanie? 🤔🤔

[@czesster1]

Gotowanie na wodzie kanałowej?

[@AlinaP-tw6ev]

Nie ma to jak poprawić sobie samopoczucie przez złośliwe komentarze ​@@czesster1

[@czesster1]

Po pierwsze to nie kopalnie, gdyby tak było to woda w Dzierznie​ dużym bylaby też skażona, a nie jest pomoru na kanale nie ma od pewnego czasu, ale fajnie pisze się czarny PR

[@kato7611]

A kiedy do Koźla ?