Rad statt Rost: Grillt ohne Rauch | Einfach Genial | MDR

Dutzende Bratwürste in wenigen Minuten gar gebräunt. Die aufgesteckten Würste rotieren vertikal zwischen zwei Gasbrennern. Herabtropfendes Fett wird aufgefangen, statt zu verbrennen.
Mehr Informationen hier: www.mdr.de/ein...
Hinweis: Kommentare, die Links oder Hashtags enthalten, werden von KZbin automatisch als Spam definiert.
#MDR #EinfachGenial #Bratwurst

[@jobcentertycoon]

Ja super jetzt werden nur noch halbe Videos hochgeladen. Und anstatt man den Fehler mal korrigiert wird man einfach auf die Mediathek verwiesen wo natürlich alles ohne Zeitangaben zerhackt ist. Richtig klasse macht ihr es! PS: Damit wenigstens die anderen sich nicht einen Wolf suchen müssen der "2 Part" beginnt in der Mediathek ab der 22. Minute.

[@Gamer433]

Vielen Dank für die Mühen, aber in der dämlichen Mediathek habe ich den Beitrag nicht gefunden. Was für ein Rotz!

[@einfachgenial]

Hi, @Gamer433, die ganze Sendung findest Du hier: www.ardmediathek.de/video/einfach-genial/einfach-genial-vom-19-dezember/mdr-fernsehen/Y3JpZDovL21kci5kZS9zZW5kdW5nLzI4MjA0MC80MjQ3ODEtNDA1MjI3 Sorry für die Verwirrung!

[@RostigerRudi]

​@@einfachgenialbitte einfach Teil 2 nachreichen wenn euch das passiert :) wäre für alle Zuschauer angenehmer aber böse für den Schnittfehler ist niemand - shit happens 🤷

[@anti8875]

Finde ich merkwürdig. Man sieht ganz klar, dass die Wurst massiv aufplatzt, dadurch, dass sie aufgespießt wird...dadurch wird die Wurst doch total trocken....finde nicht, dass das gut überlegt ist....

[@Reiner030]

Also das es noch kein Würstchen Grill-Rad geben soll, verwundert schon, da es die Grillräder (Drehspieß / Rotisserie ) für Hühnchen schon seit mind. über 50 Jahren existieren und der belesene Jugendliche von früher kennt den Drehspieß auch von Asterisk und Obelix ;-) ... Das Aufpießen der Wurst ist eigentlich unschön und vermutlich auch nicht ideal hyghienisch... ein Eknklemmen wäre deutlich besser. Wikipedia kann zum "Drehspieß" genaueres feststellen: Zum ersten Mal schriftlich erwähnt wird ein Drehspieß Mitte des 14. Jahrhunderts in der Biografie eines französischen Kochs unter der Bezeichnung tournebroche. Um 1480 konstruiert Leonardo da Vinci ein solches Gerät. Auf dem Titelblatt des um 1487 erschienenen Kochbuchs Die Küchenmeisterey ist ein so genannter Rauchbrater zu sehen.[1] Hier gibt es Abbildungen aus dem 14., 16., und 19. Jahrhundert sowie ein aktuelles Foto von einem "Gewichtsgetriebener Drehspieß auf Schloss Chenonceau" ... Witzig, in England gab es dafür sogar eine eigens gezüchtete (und inzwischen ausgestorbene) Hunderasse namens "Turnspit Dog" für diese Tätigkeit 😁

[@einfachgenial]

Hi, @Reiner030, danke für Deinen historischen Exkurs, liest sich sehr interessant! Klar, die Idee gab es schon früher und auch schon für andere Dinge, aber die tatsächliche Umsetzung war uns durchaus einen Bericht wert. Einklemmen ist auch kein schlechter Gedanke! Liebe Grüße aus Leipzig :)

[@TheKraken123]

Es gibt durchaus schon ein paar Projekte und Produkte, mit denen man die Wurst beim Garen rotieren lässt. Aber tatsächlich wird die Wurst dabei fast immer irgendwie aufgespiesst. Oder halt die Würstchengrills, bei denen die Würstchen auf rotierenden Heizwalzen liegen, wie man es von Hotdogs in USA kennt. Aber ich glaube bei dem hier vorgestellten Modell ist tatsächlich der große "Clou", dass die Hitze so effektiv genutzt wird und gleichzeitig kein fett in die Flamme tropft. Ganz interessant finde ich das Konzept des Drehspieß-Korbs von Weber, auch wenn ich nicht sicher bin, ob das auch für Würstchen oberhalb der Größe von Nürnbergern sinnvoll funktionieren kann.

[@borsti8433]

Kann das Ding auch richtige Thüringer oder nur Vorgebrühte Würste?

[@StreGabriel]

Ja doch diese sind sehr für gebrühte Würste geeignet. Gabriel Strebel

[@werferlarve8325]

? ​@@StreGabriel

[@anjy7062]

Coole Idee ❤ Wo ist teil2?

[@joasf3980]

Den findet man in der MDR Mediathek (Sendung vom 19. Dez. am Anfang und Ende) aber ich gehe fast davon aus, dass hier denen im Schnitt ein Fehler passiert ist.

[@anjy7062]

@@joasf3980 Danke

[@einfachgenial]

Hi, @joasf3980, so ist es, dafür entschuldigen wir uns! Vielen Dank für den Verweis auf die Mediathek, Du bist super! Liebe Grüße aus Leipzig! :)

[@nibortv6592]

Ist doch schon sehr alt diese Geschichte ! Zumal wer Bratwürste anpickst und diese nicht auf Holzkohle grillt , hat keine Ahnung von der Geschichte !

[@DrJetleck]

Warum stoppt das mittendrin!?

[@einfachgenial]

Hi, @DrJetleck, uns ist im Schnitt ein Fehler unterlaufen. Wir bitten um Entschuldigung! Die ganze Sendung vom 19.12.2023 findet Ihr in der Mediathek. Sorry, again! Liebe Grüße aus Leipzig! :)

[@paulwei2317]

mega

[@howardheyer2349]

Teil2? Wo ist der denn?

[@einfachgenial]

Hi, @howardheyer2349, aaaaaaaah, uns ist leider im Schnitt ein Fehler unterlaufen. :( In der Mediathek findet man die ganze Sendung vom 19. Dezember, am Ende wird aufgelöst. www.ardmediathek.de/video/einfach-genial/einfach-genial-vom-19-dezember/mdr-fernsehen/Y3JpZDovL21kci5kZS9zZW5kdW5nLzI4MjA0MC80MjQ3ODEtNDA1MjI3 Bitte entschuldigt die Verwirrung! Liebe Grüße aus Leipzig :)

[@e.v.k.3632]

Geiles Teil 👍

[@PatrickDE93]

Ich liebe eure Sendung

[@einfachgenial]

Hi, @PatrickDE931, das freut uns sehr! Liebe Grüße aus Leipzig! :)

[@kirsche3353]

Hee was ist das denn für ein komisches Video heute 😂😂😂😂😂

[@einfachgenial]

Hi, @kirsche3353, touché! Uns ist im Schnitt ein Fehler unterlaufen. In der Mediathek findet man die ganze Sendung vom 19. Dezember, am Ende wird aufgelöst. Entschuldigt die Verwirrung! Liebe Grüße aus Leipzig :)

[@Jaecht88]

Alter dieser Ossi-Akzent wird sich glaub nie cool anhören

[@einfachgenial]

Hi, @Jaecht88, das ist ja mal ein Kommentar! Wie klingst Du denn, interessehalber? Grüße aus Leipzig!

[@Jaecht88]

@@einfachgenial no offense. Es geht nur um den Akzent.

[@jenseljesa1346]

Ein Link zu teil 2 sollte heute zu Tage schon sein.🤔

[@einfachgenial]

Hi, @jenseljesa1346, bei uns ist leider was schiefgelaufen, sorry. Hier gibt es die ganze Sendung, aufgelöst wird am Ende. www.ardmediathek.de/video/einfach-genial/einfach-genial-vom-19-dezember/mdr-fernsehen/Y3JpZDovL21kci5kZS9zZW5kdW5nLzI4MjA0MC80MjQ3ODEtNDA1MjI3 Liebe Grüße aus Leipzig!

[@jenseljesa1346]

Danke euch, das ist ein Daumen hoch 👍🏻😊🤗 super

[@erichpoly4434]

Mit Knallgas und Natriumionen-Akku wäre es besser. Oder Biometan aus regionalen Anbau. Oder ein Holzgas. Jedenfalls sollte man berücksichtigen, dass man Holz auf dem Land immer findet.

[@Ichwillkeinenaliascheisyoutube]

Einmal abgesehen davon, das Gasgrillen für mich kein "echtes" Grillen ist, finde ich die Idee tatzechlich mal gar nicht schlecht. Aber selbst mit 2 dieser kleinen Räder sind größere Besuchermengen nicht zu bewältigen . Ich habe Bekannte, die gerne mindestens ein mal im Jahr ein Open Air im gar nicht einmal sooo großen Kreis ausrichten, und trotzdem haben die "Verurteilen", die den GROSSEN Grill unterhalten dürfen, meistens echt zu kämpfen, die "Menschenmassen" zu bewältigen.