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Mit nur wenigen Zutaten, ein paar Handgriffen und einem Standmixer zauberst du im nu ein leckeres, gesundes Pesto. Eine typisch italienische Pastasauce, zur Abwechslung aus Radicchio, dem vielseitigen roten Salat mit der leicht bitteren Note.
Zutaten für 4 Portionen:
100 g Radicchio
20 g Haselnüsse
40 g geriebener Hartkäse
Olivenöl
Salz
With just a few ingredients, a couple of simple steps and a blender you can conjure up a delicious, healthy pesto in no time. A typical Italian pasta sauce, made from radicchio for a change, the versatile red salad with a slightly bitter note.
Ingredients for 4 servings:
100 g radicchio
20 g hazelnuts
40 g grated hard cheese
olive oil
salt
Kapitel/chapters:
0:00 Begrüßung
0:13 was Radicchio ist
1:00 Zubereitung Pesto👩🍳
2:01 Tipps zum Käse
2:28 Olivenöl "quanto basta"
2:56 wie lange hält das?
3:18 Pesto meets Pasta 😋
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