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Dopo il grande successo del pacchero alla Vittorio ho deciso di riprodurre anche l'aglio, olio e peperoncino rivisitata di Antonino Cannavaciuolo
Gli ingredienti per 4 persone sono:
- Per la crema all'aglio
6 teste d'aglio
100ml panna fresca
3 tuorli
400ml latte
sale
pepe
-Per gli spaghetti
360g spaghetti
2 spicchi aglio
peperoncino fresco
q.b. olio extra
-Per il pane
pane casereccio
q.b. olio extra
aglio
prezzemolo
q.b. sale