Рет қаралды 4,741
Вкусное и полезное рагу из кабачков)
● Ингредиенты:
Кабачок - 1 шт, морковь - 0,5 шт, лук - 0,5 шт, капуста - 1/5, болгарский перец - 1 шт, томаты - 2 шт, томатн.паста - 3 ч.л, соль и перец по вкусу, лавровый лист.
● Приготовление:
Нарезать овощи крупными кусками. Вначале прожарить лук и морковь, затем перец. Добавить томатн.пасту, позднее, томаты, капусту и кабачок. Кабачок даст немного жидкости. Долить воды, посолить, поперчить, кинуть лавр.лист и тушить всё вместе на маленьком огне под крышкой. Время приготовления 20 минут в зависимости от свежести и кол-ва овощей. Подавать со сметаной.