Rahasia Brownies Shiny Crust - Kupas Tuntas Disini

hai semua, siapa yang masih suka gak keluar shiny crustnya pada saat membuat brownies, yuk simak yuk sampai selesai, cara membuat browmies shiny crust rasianya kupas tuntas disini
bahan:
180 gr gula pasir (haluskan)
3 butir telur
240 gr dark cooking chococlat
80 gr mentega
70 gr minyak sayur
170 gr tepung terigu protein sedang
40 gr coklat bubuk
ingredient:
180 g sugar (crushed)
3 eggs
240 gr dark cooking chocolate
80 gr butter
70 g vegetable oil
170 gr medium protein flour
40 gr cocoa powder
#nurislamiyahmuchsin #browniessekat #browniesshinycrust

[@cokpram07]

Itu toping coklat balok nya ga ikut leleh bund? Merk apa & beli di mana?

[@niwayanartati5813]

Sy bikin gak mau keluar shyni crust nya knp itu kak.

[@arinihasnabilah1290]

ini tahan brp lama ya ka

[@hasniati748]

Terimakasih resepnya, saya udah coba dan berhasil shining..❤

[@fan_country_humans]

Mbk, mohon dijawab, krna ini cantik bngeeet browniesnya, pake dcc dan cokbuk qpq mbk?

[@fan_country_humans]

Total waktu untuk panaskan oven berapa menit? Lebih dari 15 menit ya 🙏

[@fan_country_humans]

Di awa. Panggang harus ya kak suhu bawah dulu, kalau api atas bawah langsung apa penhgaruh gagal shyni nya? Awal panaskan, suhu tinggi itu langsung api bawah aja kah?

[@wahyudinugroho2262]

kak sy coba 2kali bikin dengan oven signora juga koq topingnya selalu gosong ya terutama yg almond

[@andinata6091]

Aku baru pertama kali buat kok ngembang ya Bun pakek loyang ukuran sama dan resep sama tapi hasilnya pres sampai atas dan agak pecah,kalok punya bunda kan hasilnya setengah loyang LBH dikit ya,kira kira kenapa ya apa apinya kebesaran ya karna aku Akai open tangkring

[@queen_dessert]

Panaskan oven dengan api besar selama 10 menit pas brownies masuk langsung kecilkan api panggang sampe 40 menit matang sempurna klw ingin coklatnya msh sdikit basah cmn selama 30 menit...insya ALLAH tetap keluar shiny crustnya...

[@Davinson15]

itu gak usah pakek sp atau pengembang kue ya kak..?

[@NurIslamiyahMuchsin]

Sesuai resep kak 😊🙏

[@IndriIrawanti]

Bun..aku buat topping coklatnya jd meleleh ada tips ga bun

[@NurIslamiyahMuchsin]

coklatnya kin beda 🙂🙏

[@RiahHasibuan]

Ya aku juga pake toping chococip kadang ambles kedalem itu kenapa ya bun

[@RiahHasibuan]

Biar toping chococip nya keluar/ga ambles kedalem, gimana ya bun

[@fan_country_humans]

Mbk, saat awal 20 menit pake api bawah aja, memenaskannya apakah qpi bawah aja juga?

[@dapurniki]

Gulanya pake gula halus yg UD jadi bisa ga..apakah pengaruh ke hasilnya masalahnya blender saya rusak

[@elanila2374]

Mbk kenapa y klo aq bikin bagian tengahnya masih menth

[@wardani2010]

boleh tau coklat bubuknya pake merk apa? terima ksh

[@naomisirait9083]

Kak kalo untuk loyang sekat UK 20x20 resepnya ini bisa kk?

[@NurIslamiyahMuchsin]

Iya bisa kak 😊🙏

[@naomisirait9083]

22x22 mksudku kk

[@yuni9901]

Ka untuk dijual brpaan ya? 1 loyang

[@zainabassegaf801]

Kk klo pke gula halus takaran gulanya sama kak?m

[@zulucka1]

Triknya itu ada ovennya.klo pke oven otang yg gak ada pengaturan suhunya.bakal gagal gak shiny.karena suhunya tambah lama tmbh panas.gak bs diatur suhunya

[@queen_dessert]

Panaskan oven dengan api besar selama 10 menit pas brownies masuk langsung kecilkan api panggang sampe 40 menit matang sempurna klw ingin coklatnya msh sdikit basah cmn selama 30 menit...insya ALLAH tetap keluar shiny crustnya...

[@alfrinawilan6968]

Hallo mb.... Maaf mb,bole request bikin pie brownies untuk loyang ukuran besar.. makasiii.....

[@NurIslamiyahMuchsin]

Wah boleh2 semoga next ya.. 😊🙏

[@yennykristiana1178]

Kak..kalo brownies sdh terpanggang 15-20 menitan bagian atas seperti merekahh..jd topping ga kelihatan bagus..kenapa ya kak?

[@NurIslamiyahMuchsin]

Kin Kelamaan mix nya kak. Jadi mengembang browniesnya 😊🙏

[@rehanarahim7796]

Mks resepnya ya mbak.👍👍👍👍

[@NurIslamiyahMuchsin]

Sama2 kak 😊🙏

[@euniketj2459]

Kak blower nya on atw off?

[@tsabzul1911]

Kak kalo mentega nya di ganti sm butter merk wisman boleh ga? Mohon pencerahan nya... ❤

[@NurIslamiyahMuchsin]

Boleh kak 😊🙏

[@fonienovitawindisariannish2201]

Kak kl itu shiny crust nya bs bertahan brp lama?? Soalnya kl puasa orderan ak bikin malam hari, buat ksh customer sorenya.. Msh aman kak??

[@NurIslamiyahMuchsin]

Aman kak. Sharusnya shiny crust nya permanen. Kecuali ngelupas2 karena packingan ya 😊🙏

[@annisarahmafitri5316]

Aku kalau buat Shiny crust jd ngembang dan pecah, kenapa ya kak? 😢

[@NurIslamiyahMuchsin]

Kelamaan mix telurnya kak. Jadi mengembang browniesnya 😊🙏

[@adindaaisha8225]

Ka mohon jwb..klo utk kita jual hrg nya brp ya?

[@NurIslamiyahMuchsin]

Biasanya harga ditentukan dari total harga produksi ditempat masing2 dikali dua ditambah 15 sampai 30 persen ketemu harga jualnya 😊🙏

[@utariputrisugianto8066]

Mau tanya kak .. apakah tekstur dr brownies tsb klu sdh dingin akan mengeras ? Saya bkin tpi jdinya keras kak , apa krn d mixer?

[@NurIslamiyahMuchsin]

Sama sekali ngga kak. Tetep lembut kak 😊🙏

[@relianiputri1967]

Beli baking paper nya dimana kak

[@ayufonthica6409]

Aq coba dan berhasil dong cantik bngt n enak pula tks kk

[@NurIslamiyahMuchsin]

terima kasih kak 🙂🙏

[@maryati61]

Klu manggangny pake oven biasa bisa g Bun,

[@muhammadabdanlubis2053]

Mbak... Baking pappernya itu di olesin margarin atau gak ya??

[@NurIslamiyahMuchsin]

Tidak perlu kak bagian bawah nya aja oles sedikit biar ga geser 😊🙏

[@nurulnovember4276]

Bund kalo takaran gula dikurangin jd 150 gram , masih keluar gak shiny crust nya?

[@NurIslamiyahMuchsin]

Sebenernya segini udah cukup pas manisnya, tapi kalo mau dikurangi aku blm coba dr rasa. Kalo gulanya benar2 larut, dan teknik panggangnya tepat, sharusnya shiny nya tetap keluar kak 😊🙏

[@qyaranurislami2963]

Aq udh 2x coba bwt,tp msh blm kluar shiny crustnya😭😭 pdhl gula udh bner2 larut,suhu oven juga udh tinggi,ntah slahnya dmna..ingin menyerah rasanya..tp aq suka makan brownies panggang model begini,kalo mw beli gak kenyang..jd hrus smngat coba bwt lagi 😁🤭🤭

[@NurIslamiyahMuchsin]

Semangat kak 😊🙏

[@furynigga6249]

Sy selalu gagal muncul shiny crustnya , prnh sih sekali muncul habis gt gagal terus, pdhl gula udah bnr2 larut krn didiemin smpe 2jam, dah suhu sudah sangat panas, tp memang adonan ga didiemin sblmnya sih jd abis diaduk dmasukin loyang toping lgs panggng, apa pengaruh juga ya klo ga didiemin dulu

[@NurIslamiyahMuchsin]

Jangan kurangi takaran gula dr resep kak. Gula kalo perlu diblender dulu biar cepat larut saat dikocok. Diemin 10 - 15 menitan aja kak. Kadang2 aku gak perlu didiemin juga bisa, semangat terus ya kak 😊🙏

[@Airisha_kitchen]

Ka kalau ngga punya cetakan sekat gimana ya ka

[@NurIslamiyahMuchsin]

Bisa pakai loyang ukuran 20x20, 18 x 18, atau 30x10 kak 😊🙏

[@citraregan9566]

Bun..klo pke gula halus gmn.? Trs pke open tangkring suhu nya gmn ?

[@naflaqismaa.3391]

Bantu jawab. Kl pakai gula halus yg lgsg jadi itu ada campurannya ga full gula . Jadi ada baiknya gula pasir yg diblender halus...

[@queen_dessert]

Panaskan oven dengan api besar selama 10 menit pas brownies masuk langsung kecilkan api panggang sampe 40 menit matang sempurna klw ingin coklatnya msh sdikit basah cmn selama 30 menit...insya ALLAH tetap keluar shiny crustnya...

[@subhanarif3274]

Kak kalau menteganya gnti margarin bisa kah

[@NurIslamiyahMuchsin]

Boleh kak 😊🙏

[@Patriciagiacinti-ie3py]

Kak Kuenya keren skli Kelapanya di sangrai Dlu ya kak mkasih

[@NurIslamiyahMuchsin]

terimakasih, hah. kelapa yang mana kak ?🙂🙏

[@tianingsih4820]

Kaloo gulanya pakek gula donat gitu bisa gak kak..?

[@inasashariah]

Hai kak, sepengalaman aku sih sebaiknya pakai gula pasir, soalnya kalau pake gula tepung shiny crustnya ngga terbentuk. Gula pasirnya ngga harus diblender gapapa asal larut sempurna aja.

[@larmasianipar-qm8gi]

Trimakasih resepnya bu

[@dwikartika4437]

Klo pake otang bisa g kk😊

[@bintangpramuditia7134]

Bisa kak

[@evifitriyanti8137]

Kalo mentega nya diganti jadi full minyak bisa ga kak?

[@raudathulannisa7506]

gabisaaa

[@LestariKusuma-v7p]

Nama ny bkn brownies tpi bolu 😂😂😂😂

[@yay_yay1]

Sekali coba langsung shining shimering splendid ❤ Terimakasih resepnya

[@yuyusherlina8306]

Saya sudah sering bikin fudgy brownies dan Alhamdulillah berhasil tapi sem3njak saya pake loyang sekat jadi sering g keluar shiny nya dan selalu bermasalah di suhu oven pdhl suhu oven yg digunakan jg sama. Saya menggunakan oven gas merk Bima Master, mungkin ada teman2 yg jg menggunakan oven yg sama dan bisa memberi masukan, terimakasih

[@NurIslamiyahMuchsin]

Harusnya pakai loyang apa aja, kalau tekniknya tepat, keluar shiny nya ya kak. Sebenarnya kunci dr shiny di gula yg larut dan suhu yg panas saat awal memanggang. Coba diperhatikan di kedua hal trsebut, sukses selalu kak 😊🙏

[@farahyulia9299]

Gula nggak perlu halus kak. Asal takaran gula pas sesuai resep, jangan dikurangi. coba panaskan oven 160° selama 15 menit, saat loyang masuk langsung naikkan suhu 200°c selama kurang lebih 10-15 menit (tergantung ukuran loyang). Masuk di rak bawah. Setelah itu sambil dilihat dari luar oven, nanti di menit ke 10-15 keluar shiny nya..pindahkan loyang ke rak tengah. Tunggu 10-15 menit lagi atau sampai matang..

[@NurulHidayah-ys7xw]

Kalo pake gula halus tlg sdh jd gmn kak?

[@rahmakartikadewi5579]

Saya juga sama Bun, ketika pakai loyang sekat malah ga pernah berhasil Shiny nya, kalau pakai cup kecil selalu cantik

[@erosskirana3609]

Biar epektif pake open listrik bun

[@putylenggogeni7580]

Mbak aku buat pake otang 2x buat shiny crus'a cuma ada di tengah pinggirannya g keluar itu knp y?

[@dapurisaaa708]

Menteganya merk apa kak?

[@NurIslamiyahMuchsin]

Aku lg pake merk orchid kak. Biasanya pake anchor enak juga 😊🙏

[@dapurisaaa708]

Kalau untuk chiffon, bolen pisang enak butter merk apa kak?

[@titinlistiani5489]

Knpa ga di mikser ya..🙏

[@NurIslamiyahMuchsin]

Hemat listrik kak, kalo mau pake mixer boleh. Kecepatan rendah, dan gak lama2, karena kita ga lagi bikin cake yg mengembang kan 😊🙏

[@HappyMomkids-s1k]

Kak kira2 kenapa yaa adonanku bergelembung?

[@NurIslamiyahMuchsin]

Pas sudah tuang di hentak2an aja loyangnya sebelum panggang kak 😊🙏