Рамазон. Ифторлик менюси. Хамир хасип тайёрлаш. Барча сирлари билан.

#хамирхасип #голубцывтесте
Ингредиенты,:
Тесто:
Вода 400 мл
Яйцо 1 шт
Соль 1 с.л.
Мука 800-900гр
Начинка:
Говяжий фарш можно баранина 1 кг
Рис 300гр (не доварить)
Специи: зира , чёрный молотый перец, соль
Лук 2-3 шт
Подлива:
Помидоры 🍅 2-3 шт
Пиёз 2 шт
Растительное масло 100мл
Сущенный базилик по вкусу
Готовиться в мантышнице 45 минут
Рецепт:
Хамирига:
Сув 400мл
Тухум 1 дона
Туз 1 ош кошик
Ун 800-900гр
Начинкаси:
Мол ёки куй гушти киймаси 1 кг
Гуруч 300 гр
Пиёз 2-3та
Зираворлар
Устига:
Помидор 2-3 та
Пиёз 2 та
Усимлик ёги 1 чумич
Райхон барги
Хамир хасип касконда 45 дакика пиширилади