МАРИНОВАННЫЙ ЛУК как в Шашлычной. Вкусно и быстро.

Ароматная и пикантная закуска из маринованного лука с укропом - незаменимое дополнение к шашлыку! Маринованный лук, приготовленный по этому рецепту, получается сочным, хрустящим и очень вкусным! Благодаря маринаду лук получается без горечи, приятным кисло-сладким на вкус, а укроп придаст пикантную нотку и потрясающий аромат. Рецепт очень прост, но благодаря правильному маринаду, лук получается ну очень вкусным!
ГОТОВЬТЕ с Удовольствием,
Отдыхайте ВКУСНО!
Ингредиенты:
- лук,
- укроп,
- уксус 5-7 ст.л,
- вода 800мл,
- сахар 2 ст.л,
- соль 0.5 ст.л,
- черный молотый перец.
Подписывайтесь на наши соц.сети:
Мы в Телеграмм t.me/rancousancho
Мы в Яндекс дзен zen.yandex.ru/ranchousancho
Мы в Инстаграм sancho_ranc...
Мы в ВК sanchos_ranch
Мы в Tik Tok www.tiktok.com/@rancho_u_sanc...

[@mi5terbig]

Лук, укроп. 800мл воды, 2ст л сахара, 1/2 чл соли, 5 ст л 9% уксуса, черный перец. 30 мин маринуем, сливаем

[@RanchoUSancho]

Спасибо ))) так и есть

[@user-hw6tq1rx8c]

@@RanchoUSancho если меня не обманули глаза - вы положили в маринад не 0,5 чайной - а 0,5 столовой ложки соли?

[@RanchoUSancho]

@@user-hw6tq1rx8c ложка была столовая но там было 1/4 или 1/3 ложки без горки

[@user-zw6fn5fy6b]

@@RanchoUSancho всё нормально только вопрос , зачем у петрушки отрезать стебли а потом её мельчить ведь гораздо удобнее измельчать держа за стебли и кстати в стебельках содержится самый цимус укропа просто их нужно помельче нарезать .

[@user-fu4zv8ix7y]

@@user-zw6fn5fy6b Не всем так удобнее.

[@user-em8bd9of1l]

Позитивный какой молодой человек, умница, дай Бог тебе и твоим родным здоровьЯ,счастьЯ и всех благ!

[@RanchoUSancho]

Спасибо большое за приятные слова, Взаимно

[@user-vo5zb1jh6s]

В Самарканде в 60е в каждой шашлычной стоял большой таз - бери сколько хочешь. Рахмат бача!!!

[@RanchoUSancho]

Спасибо друг)

[@viloribo2265]

Оо, Самарканд ..60-е..☺️👍

[@verarew1394]

Сразу видно,человек любит не только сам поесть но и друзей и родных угощать . От чистого сердца 💕

[@user-gr7sl8wg3n]

Добром от него веет.

[@Signal12332]

😅

[@user-ys4uy3nn2j]

Очень вкусно! А главное, и без лишней болтовни, без бахвальства, а просто и душевно! Спасибо!

[@user-ct7no1ii4f]

Вы пробовали лук по этому рецепту?

[@user-ys4uy3nn2j]

@@user-ct7no1ii4f да, к шашлыку всегда делаем маринованный лучок. Теперь и этот рецепт попробовали, нам понравился, вкусно!

[@user-ct7no1ii4f]

@@user-ys4uy3nn2j спасибо, что ответили

[@vladimird6922]

лук не первый раз делаю по этому рецепту, оч заходит, и к мясу и к скумбрии, селедке х/к отлично

[@user-ys4uy3nn2j]

​@@vladimird6922❤

[@user-bz5gz4bo9u]

Какой молодец !!! Быстро , чётко, без соплежуйства!!!

[@RanchoUSancho]

Спасибо большое)

[@mihhailmelnikov8818]

​@@RanchoUSancho А к селёдке лук по такому же рецепту мариновать , или там нюансы есть?

[@RanchoUSancho]

@@mihhailmelnikov8818 мне кажется пойдёт и даже очень)

[@6aman]

Ага, а то видел еще рецепт в ютубе на 15 минут. как можно 15 минут рассказывать как замариновать лук.

[@lotossamura471]

Когда я была маленькая, мой папа водил меня в шашлычную на ипподроме. Там подавали шашлык с неимоверно вкусным луком... Став азрослой, я пыталась повторить и добиться этого вкуса лука, но у меня не получалось. Было тоже вкусно, но всё же не то... Спасибо вам за рецепт маринованного лука!!!! Обязательно сделаю. ❤

[@user-ev1pu2rl1m]

Лук маринуем !!!!!!!!!!! Укроп---- потом добавляем

[@vanes61fishing]

У нас в Азии чуть проще рецепт но схожи! Лук сразу промываем под проточной водой, можно по жамкать (это на любителя), после сливаем воду, добавляем уксус по вкусу и укроп! Накрываем крышкой и трясем хорошо 1 мин готово!))) Соль, перец и т.д на любителя!

[@RanchoUSancho]

Вот я пробовал такой рецепт и тоже понравился)

[@user-rx9bz6hp8w]

Вот!!! Вот так он и готовится!!! Не надо никакой сахар и соль!!! Ополаскиваешь водой и доб. Уксус!!! Лучок супер!!!

[@chaika83.]

Я хоть из Краснодара 😁 но лук так же мариную 👍

[@allenalleonor8978]

По восточному нравится, я так и делаю.. Попробовала замочить на 30 мин, не понравился лук

[@nickslender1742]

Такая подача выразительная и со смаком) Сразу мяска захотелось

[@anais-teodoru]

На проволочке!)

[@user-jy2sh9gf4r]

Какой позитивный парень!)) Сразу захотелось приготовить!

[@digbam]

Приготовить парня ? )

[@Zanzibar_-fc3hg]

​@@digbam а это смешно!😂

[@user-qv3zv6ri6l]

Обаятельный ведущий. Без лишних слов, понтов и пафоса. Поставлю лайк. ))

[@salazhonok]

точное!!

[@user-sj3jm8bc7k]

Приготовила по вашему рецепту. Всё без обмана, лук хрустящий. Благодарю, процветания вам! 🙏👍👌

[@RanchoUSancho]

Спасибо большое)

[@user-lv9ph2bo6j]

Я пенсионерка,но постоянно нахожу в роликах молодых людей новенькое интересное и с удовольствием пользуюсь советами.Спасибо!

[@vetalvetal8313]

Вы старухи уже весь ютуб заполонили

[@user-lv9ph2bo6j]

@@vetalvetal8313 хочется порадовать своих детей, поэтому Ваши замечания неуместны.Спасибо

[@PleshivijGad]

@@vetalvetal8313 Молодость - миг, жизнь - мгновение. Завтра про тебя так же скажут.

[@user-xp2zj3bw2c]

Шашлык в переводе с таджикского-- шесть кусков!! Шаш-- шесть...лык( ляк) кусок!! А Авиценна сказал-- я живу не для того.чтобы есть.а ем для того.чтобы жить!! Всем сердечный привет от таджиков Бухары родина которого Авиценна ибн Сина и приятного вам аппетита!!!!!!! А лук к Шашлык это супер!!!!!!! Красивый и вкусный ролик...спасибо!!!!!

[@user-xp2zj3bw2c]

@@StivenSea возможно..возможно и так...

[@taksojdet]

Судя по тому что написано в Википедии: "Происходит от тюрк. şişlik (огузская группа), из şiş (вертел, шампур) +‎ -lik (суффикс, указывает на содержание в пространстве или во времени) - что-то находящееся на вертеле (способ приготовления еды, не обязательно мясо и/или с помощью угля)."

[@user-xp2zj3bw2c]

@@taksojdet возможно и так...просто перевёл название ..шашлык..

[@user-ni8lj4vx8l]

Не знал что таджики шашлык изобрели.

[@user-xp2zj3bw2c]

@@user-ni8lj4vx8l нет конечно...шашлык изобрели древние люди всех народов когда мясо на костре поджаривали..это просто перевод слова..шашлык..

[@sensotron]

Зачем я посмотрел это видео на ночь? Теперь меня ждёт ночной дожор! Я всё думал раньше, как он получается таким вкусным, а вот и секрет! Лайк однозначно!

[@user-br4vw5jy3d]

что тоже будешь ночью шашель жарить ? у меня уже готов в начале второго ночи и жена на запах проснулась!

[@user-br4vw5jy3d]

@@user-vc6yz6mw4s мля так сожрали уже! опоздал... Но ничего можно повторить... я за любой кипишь кроме голодовки!

[@aleksejkovalski4039]

Мужик на кухне - уже респект!!!!

[@user-tg6yg9qp3u]

Стебли укропа обязательно тоже добавлять! В них самый аромат. Измельчить посильнее и все.

[@_Mr.Plankton_]

Шаришь, бро!

[@RanchoUSancho]

Согласен что ароматней будет, но может кому то не понравится.

[@annavershinina27]

Я тоже люблю стебли , но это зависит сочеые или грубые , грубые оставляю для варки бульона коплю в морозилочке , перевязываю ниткой , и весь букет гарни выбрасываю после варки , остается чистый ароматный бульон .

[@user-pm3jn9ij5v]

У вас кулинарный дар) стоит попробовать, не сомневаюсь.

[@user-rq3si1ge6s]

Я так же готовлю. Но ты очень смачно рассказал

[@user-tk5ff7os7u]

Вместо укропа я добавляю зелень кинзы. Лук разминаю чтобы он дал сок. Уксус использую яблочный. Он мягче

[@kirillmakarov6682]

Последний раз делал, лук съели быстрее чем шашлыки 😂. Спасибо..

[@user-qh1gx2cc1j]

Я спробувала цей рецепт. Скажу чесно це бомба!!!!!!!. Дуже смачний рецепт

[@RanchoUSancho]

Спасибо)

[@Nadyshka_Veselushka]

В нашинкованный лук добавляю укроп, чуть сахара и эссенции. Количеством эссенции зависит от количества лука. Накрывают другой чашкой и интенсивно встряхиваю. Оставляю мин на 10. Снова встряхиваю и все. Кушать подано. Не люблю лук с водой. Он становится мягким и сопливым. А так он маркируется в с/с.

[@RanchoUSancho]

Ну это не много другой вариант приготовления. Но он тоже хорош

[@ivanivanov1875]

Попробуй винный, будет еще интересней

[@user-cs6jp4sk3d]

Надежда, согласна с вами. Я тоже не люблю с водой, как буд-то его кто срыгнул....

[@Diyanne__]

Именно эссенции 70%, а не уксус 9%?

[@Nadyshka_Veselushka]

@@Diyanne__ да, именно эссенции. Но ее ОЧЕНЬ аккуратно. На 1 крупную луковицу 0,5 ч.л. Эссенция соеденится с луковиц соком и будет не такая ядреная. Но начните с меньшей порции.

[@dannycooler7773]

Как понять, что кулинарное видео успешно? Когда у тебя, сытного, текут слюни при виде готового блюда! Однозначно, лайк! Спасибо за рецепт!

[@RanchoUSancho]

Спасибо большое)

[@izlomatel]

Перепробовал кучу рецептов, этот самый лучший спасибо тебе дружище!!!

[@justbobyor8813]

Обязательно попробую! спасибо!

[@user-gk3en5eo4n]

Всем приятного аппетита 😋.

[@jigalo1485]

Чуть слюной не подавился)>)))...Спасибо за рецепт!

[@user-oi2um3mi2i]

Брат, от души. Дай Бог тебе и близким, крепкого здоровья❤.

[@arturmessi1482]

Позитив так и плещется из монитора, да еще с невероятным запахом марин. лучка. Жаль что шашлык не показал😅

[@user-ey6my3fw4m]

До чего ж ты приятный👍светлый человек👍

[@reenjeer]

Видно что Санчо любит поесть, а если он любит поесть и сам себе готовит, значит он разбирается в еде. 😁👍🏻

[@RanchoUSancho]

Хорошие Заметки) спасибо

[@pupsfromau5194]

Я тоже люблю пожрать и выпить

[@reenjeer]

@@pupsfromau5194 со вторым, я бы не злоупотреблял. 🤏🏻

[@RanchoUSancho]

@@reenjeer Все хорошо в меру)

[@user-fn1zd5cr2p]

@@pupsfromau5194 я тоже это люблю, но это хрень какая то а не маринад 👎

[@Julia_i_Sad]

Так захотелось шашлыка... 😊👍

[@user-eg8hl3sy3u]

Очень приятно смотреть! Реально нет лишней болтовни. Четко все, граммотно, и рассказывает вкусно . 😊

[@RanchoUSancho]

Спасибо

[@saturnusexdeo1472]

Лично я, мариную лук, чтобы всегда был в холодильнике) по приготовлению - всё верно, но я не сыплю черный перец. Он дает свой аромат, но я не хочу, чтобы он был в этой добавке. Кстати, очень классно такой лучок, с грибами! Это ваще - отдельная песня! ЗЫ - иногда, могу добавлять петрушку, листики сельдерея! Если петрушка - нейтральная, и ощущается только когда ее пожуёшь, то с сельдюхой, надо быть крайне осторожным - своим запахом и вкусом - слона убьёт))) Всем - приятного аппетита! Автору - отдельный респект! Очень позитивный, и приятный человек!

[@RanchoUSancho]

))) Спасибо , про грибы полностью согласен)

[@user-zd8fw5ed5i]

Всё верно, перец забивает аромат. С зеленью я вообще не эксперементирую, добавляю лишь дикий лук(гусиный), посадил в тени, весь сезон мягкий остаётся.

[@SamSung-tm4pw]

Есть такие помидоры большие алые. Хорошая консистенция, но кислые. И вот если их нарезать дольками с сельдереем и растительным маслом, то огонь получается всего из 3-ех компонентов. Можно добавить чесночка. Вообщем набираю я на рынке эти розовые помидоры, за мной мужик делает тоже самое. Беру я сельдерей, а там последний пучок и замечаю, что мужик на меня жалостливо смотрит. Я говорю:"Давай пучок пополам". Поделили и он мне говорит:"Сельдерей в пакет отдельный хорошенько завяжи, а то все продукты им пропахнут". Вот такая мужская солидарность. 😂

[@luizarundau5197]

Как приятно смотреть на позитивного человека,удачи тебе.

[@blackkwolff6577]

В одной шашлычной, грузин добавлял к луку немного свеже молотого кориандра. Хотя не особо приятно когда крупные кусочки кориандра попадали на зуб, но пикантность во вкусе стоила того.

[@user-uc7up3tv4y]

Это то , что я люблю! Под шашлык с хорошими друзьями обязательно приготовлю!

[@RanchoUSancho]

да, самое то!)

[@Nadin_Shilk]

Благодарю за рецепт!!!! Я сделала такой лучок- восторг!!!!! 😊😊😊😊

[@user-ex8wf6dq2n]

Это самый лучший рецепт,пробовала несколько других,но теперь делаю только по вашему рецепту.

[@RanchoUSancho]

Мне приятно)

[@user-mj6xd9sk5d]

Молодец! Вкусно смотреть!!! Благодарим!

[@user-fg9et1hn4c]

Первый раз увидела ваше видео ,естественно подписалась ,не в обиду будет женщинам ,но я считаю что мужчины готовят вкуснее,поэтому я женщин блогеров потихоньку убираю ,не всех ,есть пара тройка женщин которые мне просто нравятся ,нравится их подача материала

[@galinachernova7615]

Дружочек благодарю тебя за этот вкусный рецепт лука. Это ШЕДЕВР. Буду так готовить лук не только к шашлык.

[@user-vc9nl9sw7f]

Молодец! Круто! Вкусно рассказывает, значит, с любовью и делает!

[@user-hk2jf9uu5r]

Очень приятный, молодой человек, а главное позитивный😉 Спасибо Вам👍❤️

[@RanchoUSancho]

Спасибо 🤝👍

[@IRINA-fs1ks]

Лук режим так же,добавляем щепотку соли,щепотку сахара,если хотите,2-3 столовой ложки 9%уксуса,перемешать ,постояло минут 5-10,затем опять перемешал постояло,через 30-49мин,шикарный лук в собственном соку с кислинкой,очень вкусный. Уксус можно заменить на сок лимона

[@big_penis69]

Очень позитивный контент, сразу видно- человек любит вкусно покушать, любит еду, а это самое главное качество повара, ни одного мата, посмотрел пару роликов, но не подписывался, и вот спустя два пару недель решил подписаться, Саня, успехов на кулинарном поприще

[@RanchoUSancho]

Спасибо большое, приятно)

[@yuradubrovin2122]

Слушай Херсон, много кушать очень вредно, как бы потом не пожалеть. Надо питаться в меру, а не вкусно обжираться.

[@valentinklevanec9352]

А тв без мата готовить не умеешь?)

[@user-gj1wg8nf1d]

БЫСТРО, ЧЁТКО БЕЗ ТЯГОМОТИНЫ, ВСЁ КЛАССНО, УМНИЧКА, СПАСИБО

[@user-iv5jt4ju4v]

Умничка, готовь, будем ждать новых рецептов!❤😊

[@user-wv7ly8vx5x]

Спасибо хороший простой рецепт.

[@Olga.Zimireva]

Сделала по Вашему рецепту лук вечером (заранее) и оставила его на ночь в рассоле в холодильнике. На следующий день пробовала вместе с гостями маринованный лук - всем очень лук понравился. Ещё раз благодарю за рецепт и позитив!

[@RanchoUSancho]

спасибо большое за отзыв) я очень рад, что Вам понравился лучок)

[@ganinyuri]

Ммммм. Это божественно! Спасибо! Даже жена с дочкой, которые не фанатки лука, с удовольствием похрустели маринованным лучком! Ведро лайков автору))

[@RanchoUSancho]

Огромное спасибо) Подписывайтесь и делитесь нашими видео) Лучшая поддержка для нас сейчас)

[@user-cw7lj4gd2e]

@@RanchoUSancho Никогда не маринуй зелень! Поверь мне, я родился и 57 лет прожил на Кавказе. Зеленью посыпают маринованный лук перед подачей на стол, укроп и зелёный лук и больше ничего! От кинзы и петрушки лук будет иметь трупный запах.

[@user-ky3sn5iu4z]

Пдр

[@user-jd4iw4dw1f]

Спасибо за хороший и простой рецепт и за очень приятную подачу)))приятно смотреть

[@user-kc6mo2cj8k]

СПАСИБО за море позитива❤

[@user-nv2fy1rl2r]

Ооо, как вкусно получилось. Я не любитель лука. Но это лук нежный и не острый. Все гости быстрее шашлыка съели лук😂 в следующий раз сделаем побольше. Спасибо за рецепт ❤

[@anatoly.1981]

А что...? Экономия, ё-моё...😁😁😁

[@Str1Go1_]

а лук бывает острый? втф, ну если не добавлять острые специи

[@user-fe8dy3vk9w]

Ах, как вкусно! Простой и такой вкусный рецепт! Пошлю тому зятю, что готовит! И очень приятно смотреть на позитивного молодого человека! Подписываюсь!

[@user-ke5eq2dc5y]

Сразу видно,человек любит не только сам поесть но и друзей и родных угощать

[@user-ru4sp5gn9g]

Ты обаятельный чел!🤩 Процветания твоему каналу!💥

[@user-vu3rx4yf1p]

Здорово.Обязательно будем так готовить.

[@veraovcharova8767]

Очень аппетитно! Буду готовить! Спасибо вам!

[@user-fv3mr4bp7z]

Хороший рецепт , а видеоролик приятно смотреть. Всего 3 минуты и всё понятно. А то часто бывает растянут ролик до 20 минут, где инфы всего 25%

[@user-wh9bd6wk2r]

ДОБРЫЙ ДЕНЬ.ОГРОМНОЕ СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ

[@yurypetrov9763]

Супер. Обязательно воспользуюсь.

[@B_TAHKE_34]

Пока не готовил, но хочу отметить краткость ролика. Автор молодец, спасибо.

[@RanchoUSancho]

Спасибо большое)

[@nataljahildebrandt8532]

супер.обязательно сделаю🕊

[@user-rj3jm3lv9t]

Кстати в стеблях укропа много эфирных масел что дают усиленный запах, рекомендую вам не выбрасывать, он по таердости такой же как лук

[@user-pv9di7fx9q]

Спасибо большое, обязательно сделаю

[@user-go9ho6cn2e]

Очень приятная подача И смотреть приятно И рецепт прижился у нас!!!!

[@user-ki6xq6gy9g]

На майские праздники будем жарить шашлык , обязательно сделаю такой лучок. Спасибо!

[@RanchoUSancho]

Лук быстрее шашлыка уйдёт)

[@batalkampo_la_tero6435]

Спасибо. Просто и вкусно.

[@yur58]

Спасибо за рецепт. Попробую.

[@timapigolev1640]

Даже не думал что все так просто. В следующий раз обязательно сделаю к мясу.

[@len4504]

Возьму на заметку, стоит попробовать, думаю очень вкусно :)

[@user-wi2eh1it1j]

Безумно вкусный маринад, спасибо вам. Ты

[@user-fk5jy5bq2l]

Большое Вам спасибо за рецепт.

[@user-xt3zc3fj4l]

Да, это вкусно 😋

[@ktsstk7443]

Такой обаяшка, да ещё и готовит. Молоток! 😉😊 Рецепт беру в копилочку.

[@RanchoUSancho]

Спасибо)

[@user-vl9ld8kd8k]

Как всегда красивое и аппетитное блюдо

[@denisychalive]

Спасибо) отличный рецепт

[@user-oj1ng6gs7v]

А я добавляю вместо укропа киндзу. Очень вкусно.

[@user-wd3tg5jm4i]

Спасибо огромное , Санчо‼️Взяла на заметку 🤝❗💐🤔

[@user-mi1gd4xs1i]

Отлично спасибо

[@user-vu4kv8om2l]

Спасибо, действительно, просто и быстро!!!

[@user-qw1vr7ml8b]

Хороший маринад, лук получается отличный, я добавляю больше уксуса и соли.

[@zanoza-pj8ee5zp3k]

Давно ищу рецепт маринованного лука, этот идеальный❤❤❤

[@Staffordang]

Теперь мечтай о чём нибудь другом)

[@juliatarasova3153]

Спасибо! Супер-рецепт!

[@user-dr5kx3bi6r]

Достойно показал. Спасибо.

[@user-jo1py9ml3o]

Позитивный ведущий Приятно было смотреть Привет всем из Питера

[@user-bk3xv2zq5e]

Спасибо за конкретный рецепт! Вроде всё просто и легко, но вкусно !!! Люблю такую остренькую, кисленькую приправу!

[@user-yd4eh2qt9v]

Спасибо за рецепт

[@user-os2dj4wo8k]

Так быстро,шустро 😊 аккуратно и доступно ! Без лишних слов и движений.

[@user-py6yo9sl4n]

Молодец, все ясно ,быстро, понятно, доступно ,без лишней болтологии .Рецепт отличный. А если ещё потом обжарить ,тоже будет ...песня❤❤❤❤❤

[@user-ut2wj1wo4y]

Молодец!!! Аккуратно работаете, чисто и красиво.

[@RanchoUSancho]

Спасибо большое)

[@user-nz3pc4nx5c]

Спасибо! Попробую.

[@user-ks9qb2pf6k]

Какая тарелка красивая 👍и лук конечно тоже 🙂

[@kilka8760]

Обзор годный, автор молодец! Держи лайкос!

[@RanchoUSancho]

Спасибо дружище)

[@user-ll7ke8or5w]

Молодец,по простому и по доброму все)Приготовлю точно под шашлык.Спасибо

[@olgaolga7277]

Срасибо,очень вкусный лук получился у нас благодаря этому рецепту!

[@YuriyBolshoy]

Великолепная харизма помноженная на професионализьм вызывает отменный аппетит

[@RanchoUSancho]

Спасибо большое)))) Перехваливаете)