ШАШЛЫК, который ВЗОРВАЛ ИНТЕРНЕТ. Самый мягкий шашлык в мире, цыганка готовит.

Рецепт:
Рецепт на 1 кг. мяса:
шея свиная - 1 кг.
лук - 150 гр.
кефир - 125 гр.
сода - 1/4 ч. л.
соль - 1 ч. л. с горкой
перец чёрный молотый - 1/4 ч. л. с горкой
специя для шашлыка - 1/2 ч. л.
масло растительное - 1 ст. л.
Приятного аппетита!
====================================
Я зарабатываю в медиасети MediaCube:
mediacu.be/WA35QhZ
====================================
Канал "Galina Kuhnya Life":
clck.ru/UTew8
Яндекс Дзен:
clck.ru/RLVBv
Страничка ВКонтакте:
clck.ru/PW8Lz
====================================
Сотрудничество и Реклама:
Пишите на почту: [e-mail]
============================================
#галина_кухня #цыганка_готовит #шашлык #маринад #мясо #свинина #мягкийшашлык

[@user-wu7up8fq9d]

За свои прожитые 65 лет,какой я только маринад для шашлыка не придумывал и не использовал!Остановился на одном-на хорошем мясе )😂...

[@user-oh1mr1jx4n]

Вы на 100 правы.ув.

[@user-jx1pl2xx7g]

Біз шошқаның етін жемейміз. Өтірік айтпа бұл бүкіл әлемде әйгілі деп.

[@user-qq2wt6rc2e]

И, естественно, остановились на шее?

[@user-pz9tx8lz4y]

​@@user-jx1pl2xx7gиз Барашка который пасся в горах и Лугах 👍🏿👍🏿👍🏿

[@user-jx1pl2xx7g]

@@user-pz9tx8lz4y Даа

[@user-rn5kh9lt3d]

СМОТРЮ И ПРОСТО ОТДЫХАЮ. МИРА НА ЗЕМЛЕ. ЗДОРОВЬЕ.👍👍👍❤❤❤🤗🤗🤗🖐🖐🖐

[@HumanOneGoodGirl]

Очень вкусно. Спасибо ❣️

[@tamaramihailova6050]

Здравствуте и процветайте!очень впечатлил рецепт,даже без пробы чувствую что ооочень вкусно.очень нравится ваша спокойная и доброжелательная пподача материала.

[@user-ip4hx4qs1x]

Вы так душевно,спокойно всё показываете и рассказываете у меня аж умиротворение происходит на душе. Дай Бог вам и вашим близким здоровья,мира,добра,любви и процветания.

[@loparevagala9580]

Дай Бог здоровья Вам и вашей семье, спасибо за рецепт❤

[@user-dk6ds3nm5x]

Я прямо даже запах услышала шашлыка,умничка,ручки у вас золотые.Здоровья вашим рукам

[@vladimir-zeevblitshtein1055]

👌самый идеальный рецепт‼️👍

[@user-bg3oi8kx3i]

Благодарю за рецепт. Чуть слюной не захлебнулась во время просмотра😅

[@user-kl3wo6kq3i]

Я так бедрышки мариную, только без соды, а потом в духовке запекаю и картошечку этим маринадом смешиваю, запекаю вместе с бедрышками, очень вкусно все получается. 👍

[@Slavik073]

Здравствуйте, Галина. Попробовала по вашему рецепту шашлык.Это безумно вкусно.Спасибо вам за рецепт.👍😊

[@kodiseto]

😂

[@user-tm4gn4nn7i]

Спасибо за рецепт, он прекрасен!!! Мясо, замаринованное по этому рецепту, получилось нежное и очень сочное. Рекомендую любителям шашлыка немедленно испробовать этот рецепт. Не пожалеете!

[@Anna-LAV75]

Здравствуйте Галина, воспользовалась вашим рецептом, шашлык супер получился, кефира не было использовала 10% сметану, ❤️🙏❤️👌 ! Благодарю 💐.

[@user-cy2bd4er8l]

Замечательная женщина, все всегда так аккуратно, чисто, руки ухоженные, волосы прибраны, единственное, муж бы жарил, это мужское дело🎉

[@alexandernoname2272]

А почему Вы думаете, что муж её не жарит?? Во-вторых - шашлык не дожаренный, мясо красное внутри, для свинины это недопустимо!! 15 минут очень мало!! В третьих, если муж не жарит, значит сосед захаживает однозначно!!

[@evgeniyamimibortiki8704]

Замариновали, завтра попробуем. Друзья очень хвалили, по их рекомендации попробовал 👍 Спасибо за труды 🙌

[@fox77720]

Рука "набитая", все быстро и четко, прям как по инструкции!!!.🤩

[@dobzo]

ииихааааааарьььььььььььь

[@elenatovkailo3409]

Как люблю вас смотреть. Спокойно,не суетясь. А песни в конце ролика- огонь в душе каждый раз! Наверное,во мне течет цыганская кровь!)) Кто ж его знает! Удачи вам, любви в семье и здоровья!

[@user-ge2jn7mk9c]

Самый лучший способ маринада! Благодарю Вас!!!

[@user-ox9vy1md6i]

Слюнки потекли. Мне нравится , как вы готовите. Чистенько, аккуратненько. Двор ухоженный.

[@user-fk7gx7zo4t]

Галиночка-Вы прелесть! БЛАГОДАРИМ ВАС за прекрасный рецепт ВКУСНЕЙШЕГО шашлыка! СПЕЦИАЛЬНО купили ЗАДНЮЮ часть (яблочко, свинина), НЕ ОШЕЕК! Решили проверить)... Замариновали точно по рецепту Галины... Шашлык получился просто фантастика! Мясо мягусенькое, ароматное, сочное, ЛУЧШЕ НЕ БЫВАЕТ! ТЕПЕРЬ будем готовить шашлык только так! Здоровья Вам Галина и всей Вашей семье!

[@Aleksey.Pilipenko.]

Выглядит очень аппетитно. Спасибо вам за рецепт

[@user-qh9yb1gv9j]

Ну вот,аж слюной чуть не поперхнулась!!! 😄 А ещё говорят,что шашлык женских рук не терпит!!! 😍 Благодарю вас за вкусные рецепты и счастья вам,здоровья,успехов!!!👍❤💋🥰🫶

[@annaschmidt7490]

Всегда готовлю шашлык для мужчин,они стоят рядом😂😂😂😂 наблюдают.

[@user-og3qp3pe3e]

Когда я был молодой, , армяне научили как правильно готовить шашлык, мне уже 65лет и готовлю шашлык так же, обалденно вкусно! Слоями лук, мясо, лук мясо, лук с чёрным перцем, соль. Больше не нужно ничего, только мангал! Сок лука сделает всё, сколько мяса, только же лука, мясо закончится, вы лук с перцем скушаете весь!😊

[@dianavogel7415]

Vse pravilno krasava !

[@PatomokNoya]

Vot imenno samoe to no i uksus na lyubitelya

[@user-ph6xe1ip9x]

Я этот лук потом обжариваю под картошечку.

[@user-vu4xv9tm7e]

​​@@user-ph6xe1ip9x Сколько колесили по России в молодости, всегда на трассе в кафе и под открытым небом заказывали шашлык. Нигде не встречали обжаренного лука. А вот дополнительно маринованный лук брали всегда.

[@user-dz3ij2tz1l]

​@@user-ph6xe1ip9xя тоже, а ещё сырой отдельно мариную.

[@user-nu7rl5bx4b]

Рецепт супер, спасибо. Уже хочется попробовать. 👍🌺🤗✍️

[@user-gi2ff6pb3q]

Благодарю за шашлычок люблю твои рецепты умничка

[@JuKulFr]

Как у нас на Кавказе только не готовят шашлык! Сколько домов, столько и рецептов. Пробовала уже вариантов 15, а может больше! Больше всего мне нравится шашлык на кефире или в винном уксусе с луковым пюре. Я всегда мясо солю минут за 15 до жарки и никогда не солю маринад, чтобы воду соль не тянула с мяса, так шашлык получается ещё сочнее и нежнее! Всем на заметку! Если вы купили неудачное и жёсткое мясо, то только маринование в свежем 1% кефире не менее, чем на 8 часов (но лучше 2-3 суток) поможет спасти ситуацию! Если мясо мягкое и с достаточным жирком, то я мариную всего 2 часа. Галина, Вам низкий поклон от Пятигорска! Всех с празником! Мирного неба!

[@Andrey_KN]

Момент соления шашлыка зависит от длительности маринования. Если мариновать недолго - то действительно имеет место эффект вытягивания жидкости из мяса, но затем начинается обратный процесс - впитывания мясом жидкости (помаринуйте просто на минеральной воде и убедитесь сколько жидкости в итоге останется) . Так что если намерены мариновать мясо достаточно долго (как минимум на ночь) - смело солите сразу - вся вытянутая влага будет в итоге впитана обратно!

[@user-ui4xf1xv4d]

Маринуем на сутки,мясо классное!!!!! Соль, перец,лук и все

[@katerina.palaguta.01]

@@user-ui4xf1xv4d жесткое!!!

[@user-rc3tx3fe8m]

Жесткое лучше мариновать в киви 1штука. к утру мягкое...

[@Andrey_KN]

@@user-rc3tx3fe8m Киви разлохмачивает мясо на волокна, но никак не делает его мягче.... Киви - это миф для дилетантов.

[@user-ew9uf6yn9p]

Спасибо за рецепт, что бы ни готовила по вашим рецептам-все получается и вкусно, всем, кто читает комментарий, здоровья, мирного неба над головой

[@user-el1he7ny6i]

Без лишних слов все по делу. Голос приятный!

[@Ddudj615]

Как я рада Вас видеть,Галя!!! Супер,как всегда! Повезло же кому- то! Быстро,без напряга и ,главное,вкусно! Дай бог Вам и вашей семье здоровья и всех благ!!!

[@user-nv3pj6sc2i]

Большое спасибо за рецепт,люблю ваших передаси,здоров'я Вам.

[@vladimirbredun6587]

Да действительно рецептов очень много!.. Главное конечно,чтобы мяско было свежее! Лично мне нравиться мариновать мясо в томатном соусе,приготовленного в блендере из свежих помидор.Ну и,конечно, же лучок,трошки соли и молотого перца...Все д/вкуса и по-вкусу,как говорится...😋Шашлык получается на ура! Просто пальчики оближешь🙌

[@Marina-qe2nv]

Ой,такое мясо Игорь! чувствуется любовь в твоих словах Галина, просто молодец.

[@Ivan-fe5lw]

Спасибо Галина за рецепт, обязательно попробуем так сделать!

[@user-kw1qz8dp2l]

Посмотрел видео,а интернет не взорвался?!😏 Лучший маринад - это соль,перец,лук. Всё!

[@user-cm6yt5oo5f]

От кефира мясо будет мягче, делали, знаем.

[@user-hn1tm2jl1v]

Нет ,нужен сахар и кислота. А это один большой апельсин. Выдавливаем и кожуру тоже в мясо. А лук серез терку. В кашицу. И во время жарки в мангал молодые веточки вишни и листья хрена на угли

[@ilonae224]

Согласна, но иногда хочется разнообразия

[@user-ui4xf1xv4d]

Правильно,соль ,перец,лук!!!!!

[@user-gm7wh4of6i]

​@@user-cm6yt5oo5f Тоже делали, знаем! Лично мне не нравится запах при запекании на углях. Вкус отменный при этом.

[@vlalexman3539]

Чуть слюной не захлебнулся,пока смотрел...👋👋👋👋😋😋

[@user-bg8zc9xo6m]

Спасибо Вам,за Ваши вкусные рецепты❤

[@user-fr4wm8uj2e]

Спасибо большое, самый лучший рецепт для шашлыка, Храни Вас Господь и Вашу семью, дорогая Галина!!!

[@astektek5]

С чего вы это взяли что это самый лучший ?

[@mariyaolah5045]

😢

[@user-yb8ld5db4t]

Интересный рецептик👍👍Спасибо Галочка🥰🥰🥰

[@user-ne3cp2tn2q]

Галя ты супер, вкуснятина, приятного аппетита. ❤

[@user-cy2hy7wc5f]

Сегодня делали шашлык по вашему рецепту. Невероятно вкусный и мягкий получился! Гости оценили! Буду мариновать только так. Спасибо Галина😊

[@user-yd7vv8sy2c]

Очень красиво выглядит , благодарю! ❤🙏🏻

[@user-vs9fe1by3x]

Рецепт к месту просто ! Собираюсь мариновать шейку ! Сейчас мужа за кефиром пошлю! Спасибо, Галочка .❤❤❤

[@user-ss1gx8ys5d]

мясо из супермаркетов его сразу видно оно белое .

[@konstantinsh6393]

Очень удивительный рецепт! Обязательно попробую. Спасибо

[@user-hl7nf5cf3l]

Рецепт отличный!❤👍

[@buterbrod_s_kolbasoi]

Вопреки всем хейтерским комментариям, маринад офигенный. Делали пару месяцев назад. Очень вкусно подучилось. Мясо мариновали почти сутки в холодильнике, было очень сочное, мягкое и вкусное. Сейчас опять будем мариновать по этому рецепту.

[@user-vx3ec2xk8u]

😢хейтеры...с диванов бы их к психологу Тане Мужицкой или Юлее Ивлеевой на Метод🙏🙏😂😉

[@denissemenov4432]

Браво, Галина.

[@user-de9tl5qn7d]

Спасибо вам большое за фантастический рецепт.Здоровья вам огромного.

[@user-bo8kf1ir6f]

В чем фантастика

[@user-ft9qe3in3f]

Галочка,мне много лет,но я не научилась так лихо нарезать овощи,как вы,поэтому всегда любуюсь вашей работой.

[@user-tn1ut8ss4o]

Так учись ,какие твои годы

[@alyunya]

Спасибо, Галина, за рецепт шашлыка. Все делаю точно так же, почти. Мясо - шея, самая мягкая и сочная часть туши. Но, бывает, мариную на квасе с добавлением уксуса или лимонного сока. На кефире мне тоже нравится. И специи использую абсолютно те же. Я маслом со специями смазываю кусочки мяса , уже нанизанные на шампур. Потом еще раз смазываю уже когда шашлык жарится. Но тут кто как приноровился, кому как нравится.

[@user-ru1nx8mb2n]

Осталось только ещё раз поливать подс. маслом перед употреблением, и тогда получится шашлык с маслом😅😅😅. Просто издевательство над мясом😢.

[@user-ec2mh9dz7c]

Какая же вы молодец ❤

[@lariono1]

Спасибо.Обалденный маринад.Мясо мягкое и вкусное!

[@user-rx8dv6jd7c]

Привет из Мариуполя Галины вы просто чудо а не хозяйка смотрю и всегда удивляюсь вашему мастерству

[@user-vf6pf4nl4y]

Привет! Держитесь! 💙💛🇺🇦💪

[@user-oz6sy5mg6y]

​​@@user-br7xd7cv9o А как вы уже достали своей тряпкой,везде с ней лезете.Смотри за своим бункерным недомерком плешивым.А Мариуполь был и будет Украиной всегда,как и все остальное.В своих болотах разгребитесь,прежде,чем к другим лезть.

[@user-de1dc7bw8m]

Цыгане на кухне, Боги!!! Царство небесное моей бабушке, цыганской кухне , нет равных, чтобы мне сейчас не говорили, и Галина этому подтверждение.

[@user-jh5rj7yi2p]

​@@user-vf6pf4nl4y а что им держаться, у них теперь все хорошо! Ваша очередь держаться...

[@user-vf6pf4nl4y]

@@user-jh5rj7yi2p в смысле, хорошо? россия вторглась, расхерячила весь город, угробила людей и хорошо? Это у вас на болотах так говорят? Ну там совсем уж вас зомбируют.

[@user-ep2dw9pw2o]

Галина и Игорь и мальчики сыночки Тимур и Вовочка! Здравствуйте мои дорогие друзья! Шашлык великолепный! Мои дорогие друзья! Поздравляю вас и всех подписчиков с Днём Победы! Желаю Мирного неба над головой и счастья и любви и радости! 🤗🤗🤗🤗👍💖🌈🌄🌅🕊️🕊️🕊️🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺

[@user-pg3pw9gr8p]

УМНИЦА!!! СПАСИБО. ОГРОМНОЕ!!!👍👍👍❤️❤️❤️👏👏👏

[@viktorhellmann1304]

Молодец

[@user-hp6oc4fo6k]

Спасибо, рецепт потрясающий, был окорок, по рецепту мясо нежнейшее! Низкий поклон❤❤❤

[@user-eo6to8jr4u]

Такой "мягкий", что еле разрывает руками! 😅😅 . Хорошая типа поговорки, женщина и огонь,враг шашлыка!

[@user-zb6kk8qp5d]

Обожаю готовить по вашим рецептам,Галина!Всегда получается все вкусное и переходит в любимые блюда нашей семьи.Благодарю!

[@olgadoroshenko3781]

Спосибо галочка у вас очень вкусные все рецепты будет здоровы

[@user-bj3sy5vs6f]

Ну, очень аппетитно, шашлык обажаю, спасибо за рецепт, с содой не готовили, будем пробовать!

[@user-gy1mg5go8t]

Ребята, чтобы мы тут не говорили, каждый при своём личном маринаде" тащится по своему"😂😂. Рецептов до хрена и каждому кажется что его рецепт лучший😂. Здоровья всем, счастья и вкусных шашлыков на дому😄🍢🍡❤

[@VestaBonn]

Выглядит очень аппетитно. Никогда так не делала, надо попробовать....

[@user-zl4ce9lq1r]

Какая вы умница, возьму ваш рецепт сделаю так же.

[@irinafila]

Никогда не мариновала шашлык, а в ближайшее время замариную именно по вашему рецепту! ❤

[@FamiljkaKerimov-li8ef]

Otlichno!!,,, 🌲🌲

[@astektek5]

Смотри не испорть.

[@PolinaErmolayevna]

Всё в умелых руках у Галиночки спорится. Молодец хозяюшка, люблю Ваш канал❤❤❤

[@user-jr9xp8wm1g]

Э

[@sunnymary2004]

Галина, Спасибо за рецепт Спасибо за Ваши видео Желаю Вам Крепкого Здоровья, и отличного настроения на все майские дни

[@user-rc6jr1fh2g]

Как просто и доходчиво Вы рассказываете. Подача информации очень приятная. Вчера вечером смотрела ваш ролик и уже хотела бежать готовить 😂😅😂. Сегодня пробую приготовить по вашему рецепту. Спасибо

[@rty3770]

Просто быстро и понятно просто шик модерн нитошто как начнут вату катать 2 часа охать да ахать какой шашлык они готовят учмтесь у бабы мужечки а негундеть по 2 часа

[@user-hc8rh6zxrt1h]

Молодец Галина!.... Всё понятно!....

[@user-tn7nk8og2f]

Галина ты классная хозяюшка нравится смотреть твои видео

[@user-kc9fu3iy8n]

Дай Вам Бог здоровья и благополучия Вашей семье. 👍👍👍👍👍👍

[@user-yn4gn7pg3c]

Давно так делаю только соду не добавляла надо попробовать спасибо очень нравятся ваши рецепты доверяю вашему вкусу

[@user-us7ck5qj3p]

Галочка, большое спасибо,люблю смотреть как Вы готовите!

[@user-zv3po1yw7i]

Спасибо большое вам Галина за такую вкуснятину когда розбагатею я обезательно попробую удачи вам

[@user-sz5vo9gc2k]

Классный рецептик!👍👍👍Я кладу майонез и миниралку. И да, чем дольше в холодильнике тем вкуснее! Счастья, достатка и творческих успехов вам!❤❤❤

[@NMI298]

А я диржу в халадильники в кифире сутке

[@user-pk7ro4so6u]

Видно как тетечка с таким азартом вкусным готовила👍👍👍

[@dmitriistupnikov6979]

Толково . Всё правильно . Никаких выкрутасов ! Молодец !

[@user-yy7fm7fl3z]

Спасибо! Очень аппетитно, красиво!

[@user-um6yv9ml4p]

Спасибо, Галина, обязательно попробую по этому рецепту!

[@user-mt7ql8qk4n]

Галочка, дай вам Бог здоровья!!!! С удовольствием посмотрела ваше видео!

[@AleksaKova-po7fg]

Какая красота! Какая вкуснота! Мы тоже в кефире делаем, но не гасили содой... Попробуем! Спасибо за рецепт!🌹

[@Vlad-lk2fq]

Галочка, как всегда высший пилотаж!!!

[@wotschelmarija4284]

Галина спасибо вам большое за ваши труды за ваши старания. Ваш труд на высоте❤

[@nataliasuesselbeck5234]

Шикарно,Галина!!! Я как- то на свадьбе друзей на 2- й день попробовала шашлык на кефире.Бомба! Ооочень вкусно было,лучше чем обычный на уксусном маринаде.К сожалению, рецепт не спросила,друзья уехали в Германию...И спустя много лет нашла рецепт такого шашлыка.Называется "Боярский".Теперь готовлю только так,на кефире.Спасибо!!! Это действительно очень вкусно

[@user-de9gk6to6f]

Галина , вы умница!

[@Aleks-dl9lu]

Вы просто чудо хозяйка и песни класс ❤!!!!Спасибо!!!!!❤

[@user-be3ed9kq1p]

Смотрю в апреле 24г.На носу праздники и пасха. Так аппетитно, слюнки потекли. Аж запах почуяла. Галина так готовит, что загляденье. Быстро четко без лишних движений. Галина, женщина воздух и вода!

[@user-yn3ho4mr7k]

Приготовила сегодня,ммм- вкуснятина,спасибо!

[@user-hb5zz1qg2n]

Умница, Галина; Как всегда на высоте! Здоровья, счастья вам и вашей семье❤

[@user-fw7vh8kl4k]

Это же свинья😂

[@user-we6ql6sz5o]

Ой!! Какая молодец!! Умничка!! Какая красота и вкуснота!! Обожаю шашлык!! Рецепт понравился!! Обязательно сохраню!! Большое спасибо за вкусняшку!!

[@user-sn9of3bi2q]

Лайк за оптимизм при готовке

[@user-ih3yh7tl8r]

Галина вы супер стройная красивая, а ещё и хозяюшка, шашлык по вашему рецепту супер, вот что значит моя тёзка

[@user-xr7mk6rv2p]

Большое спасибо за прекрасный рецепт 😊

[@user-qj1cu8yg8t]

Богиня,к чему эта женщина приложит свои золотые ручки, это шедевр👍👍👍👏👏👏♥️♥️♥️

[@user-rw7wh2kq6i]

😂😂Насмешил

[@user-jg3bm2bm6v]

Очень вкусное мясо. Спасибо большое.

[@user-et9ei7sf5s]

Здраствуйте Галина здоровья всего хорошего вам,

[@user-gg7zx4lf7m]

Благодарю, прекрасный рецепт шашлыка, понравился. Всего вам доброго!❤

[@veragrigoryev5696]

Галенька ты супер, а как ты своего мужа любишь 💖 видно для него все готовишь. И нам хорошо, мы своих кормим вкусно 😋😋😋 Здоровья вашей семье 🥂👍

[@user-ke7hb7is5m]

Спасибо за рецепт . Пробую мариновать по вашему рецепту сейчас ❤❤❤

[@user-ek3ll1wp6v]

Умничка Галина ,люблю ц ы га н ,а еще когда вкусно готовят.

[@elenamaltceva6002]

Смотрю поздно вечером- завтра с утра за свиной шеей еду и буду готовить шашлык по вашему рецепту ! Шикарный рецепт!🎉😊

[@user-sj1wd4zr3j]

Совсем не шикарный и не правильный, приготовите по нему, будет ваша ошибка №1.Учитесь правильно выбирать рецепты,лучше у шеф поваров начать у них учится.

[@user-dc4gw4yx9k]

Очень захотелось шашлыка. Но была задняя часть, рискнула приготовить, воспозовалась вашим рецептом. Получилось супер мягкое!спасибо за рецепт 😊

[@user-fq9rm2ww1c]

Потому что сода,она размягчает хорошо мясо,если хорошее мясо ,тем более шея на фига сода и без нее будет вкусно,это уже новая мода

[@user-mc5ng9qq5k]

Даже не ожидал увидеть женщину специалиста по шашлыкам , похвально!!! Обычно этим занимаются мужчины. В переди Пасха попробую ваш рецептик 😋 Вам же здоровья, радости.

[@user-by9hc2pw1v]

😮Спасибо за рецепт ❤

[@ivetazurova605]

Так апетитно выглядит!!! Обязательно приготовлю) Спасибо за рецепт!❤❤

[@user-rw7wh2kq6i]

Аппетитно