INVOLTINI DI ZUCCHINE vegetariani SENZA FORNO ricetta di involtini di zucchine di Rapanello

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Күн бұрын

INVOLTINI DI ZUCCHINE vegetariani ricetta di involtini di zucchine di Rapanello
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Involtini di zucchine
senza Forno
Che poi alla fine sono zucchine a fette sottili, e ci puoi mettere dentro qualsiasi cosa e arrotolarle.
Ma qui arrivo io, con un ripieno facile, leggero, adatto a tutti, e la cottura in padella, così non accenderai il forno.
Ingredienti per 3-4 persone
2 zucchine medie
Ricotta 250 gr
Parmigiano 2 cucchiai
Sale pepe olio qb
Prezzemolo, aglio 1
Uovo 1
Pane grattugiato qb
Olive 2 cucchiai
Usa la mandolina o un pela patate per tagliare le zucchine sottili spessore circa 2 millimetri.
Togli e tieni da parte le zucchine rotte, le bucce e dall’altra parte tieni le fette belle e intere.
Riscalda una padella capiente sul fornello, leggermente unta e quando sarà calda la usi per dare una scottata alle fette di zucchine, ma solo 30 secondi per lato.
Solo una scottata, per insaporire e rendere flessibili le zucchine.
Nella stessa padella, quando hai finito ci metti uno spicchio di aglio schiacciato e tutti i ritagli delle zucchine tagliati sottilissimi, se vuoi puoi aggiungere anche delle carote grattugiate o altre verdure.
Fai rosolare bene le verdure , mischiando spesso e in 5 minuti saranno abbastanza cotte.
Aggiungi la ricotta, il formaggio, sale e pepe, il prezzemolo e l’uovo.
Mischia bene, ora hai un impasto molle da rassodare con l’aggiunta di pane grattugiato.
Poco alla volta, circa 2 cucchiai, fino a quando otterrai un composto modellabile.
Distendi le zucchine a fette sul tavolo, su ogni fetta tre cucchiaini del composto da ripieno e arrotola creando degli involtini.
Arrotolandoli il ripieno si distribuirà da solo.
Passa gli involtini ormai ben chiusi dentro a del pane grattugiato, e infilzali a coppie con degli stuzzicadenti grossi.
Cuoci gli involtini spiedini in padella con poco olio e tanta pazienza fino a quando saranno rosolati su tutti i lati.
Ora cacciali in bocca , ci vanno interi, abbestia, se vuoi, ma ricorda di togliere lo stecchino.
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ricette rapanello

Пікірлер: 448

@RapaNello 3 ай бұрын

Le cose che uso. i miei social, i miei contatti Il mio Libro, Li trovate Tutti Qui rapanelloelasuacucina.blogspot.com/2020/08/il-negozio-di-rapanello.html

@cristinamartinello8138 3 ай бұрын

GRAZIE INFINITE per la tua straordinaria sensibilità nei confronti delle persone sole ... ! Ho apprezzato tantissimo, sino alle lacrime, i tuoi video augurali... ( in particolare quello pasquale) ; oltre a quelli culinari ! Le tue ricette sono ottime ! Ma, io ti guardo... anche come fossi un familiare ! Grazie per la bella persona che appari !

@RapaNello 3 ай бұрын

grazie a te

@davidefranza6944 3 ай бұрын

Interessante....da provare sicuramente Io sono anche interessata alla versione con melanzane grazie chef!!!😊

@riccardoluigivarisco7813 3 ай бұрын

Per i vegani: al posto della ricotta metteteci il tofu "firm" sbriciolato e fatto andare in padella insieme agli scarti di zucchine (anzi meglio un paio di minuti prima, tanto il tofu si può star-cuocere e non fa una piega...). Lo scambiano tutti per ricotta, assicurato.

@MargheritaVolpe-k9c 3 ай бұрын

Ciao Gabri bellissima ricetta. Bellissima Beatrice un abbraccio a tutti e due. Coppia fantastica 😍😍😍❤❤😘😘

@beatriceborsani805 3 ай бұрын

Troppo gentile grazie 🤗🌺

@mariafucito3390 3 ай бұрын

Zio Rapa ma dormi la notte o pensi sempre a nuove ricette 😂😂❤

@RapaNello 3 ай бұрын

dormo poco a dire il vero

@maridicera6724 3 ай бұрын

Mi hai ricordato un vecchissimo spot in cui si vedeva uno Chef cucinare con passione ogni sorta di leccornie per tutta la mattinata e poi ,all'ora di pranzo sedersi col libro di ricette ancora aperto a mangiarsi...un semplice uovo al tegamino!

@vilmatesti2674 3 ай бұрын

grandeeee

@emanuelabarboni2526 3 ай бұрын

Si anche con le melanzane grazie dei troppo presto forte

@elenabi9901 3 ай бұрын

Certo che vogliamo tutte le ulteriori ricette, melanzane, peperoni, pure i materassi vengono buoni se li cucini tu! 😁 p.S. Ovviamente con la supervisione del BOSS 😉👍👍

@beatriceborsani805 3 ай бұрын

😅😅👍🏽🤗

@FlaviaVianello 3 ай бұрын

Che belli che siete!!😍brava Boss!! Fatti vedere .. ricettina sfiziosa 😋🤤grazie Gabriele 🤗

@beatriceborsani805 3 ай бұрын

👍🏽🤗

@MandorlaAmara 3 ай бұрын

W le melanzaneeeeeee, qualsiasi ricetta con le melanzane è sempre benaccetta, grassssie

@MarieCassano 3 ай бұрын

Che buona ricetta sempre al top mi piacerebbe anche quella delle melanzane 🙏

@biancadigiovanni2741 3 ай бұрын

Siiiii, anche con le melanzane!!!! Grande Rapanello!!! Le tue ricette sono super!!!!😋😋😋

@giannazecchini3055 3 ай бұрын

Certo che si che vogliamo gli involtini con le melanzane,grandi Rapa e Beatrice👏👏👏👏

@Fiorella780 3 ай бұрын

Complimenti x la ricettina, te e Beatrice...you are fantastic! Si dai fai anche la tua versione di melanzane! 😊😊very compliments! Simpatici bravi e alla portata di tutti le tue ricette!

@lauracorda8433 3 ай бұрын

Grazie! Anche ricetta con melanzane per favore 😊😊

@raffaellapalanga2298 3 ай бұрын

Grande maestro in cucina e soprattutto in simpatia, cucinare così è più divertente.

@sabrinaspampani8875 3 ай бұрын

Certamente si per la ricetta con le melanzane! 👏 😍

@elenachannel5227 3 ай бұрын

Sii Gabriele aspetto la ricetta con le melanzane 🍆… mi fai sempre venir fame 😋 un saluto a tua moglie e le 🐓 falle vedere quando puoi ❤

@danielarivi7404 3 ай бұрын

Si, melanzane!!!!!...Che bella la presenza di Beatrice, super boss 😊

@beatriceborsani805 3 ай бұрын

Grazie mille 😊🤗🌺

@robertamarziali2650 3 ай бұрын

Vogliamo anche involtini con melanzane grazie chef!!

@ivanaaramu9081 3 ай бұрын

Che bello vedervi cucinare insieme😊❤ Ottima ricettina da fare!! Al piu presto anche involtini di melanzane grazie!! Un caro saluto❤

@beatriceborsani805 3 ай бұрын

Grazie mille 🤗🌺

@patriciabertoli1321 3 ай бұрын

Bellissimi spiedini di zucchine !❤❤😋😋👍👍👍 Un grand plaisir de voir Beatrice, e bravissima! Très volontiers les melanzane ! Mille merci Gabriele 🥰 🥰

@beatriceborsani805 3 ай бұрын

grazie cara 🤗✨🌺

@annamarziali9741 3 ай бұрын

Ottima ricetta 😋 un saluto a te e al Boss 😊👍😍😘♥️

@federicomapelli447 3 ай бұрын

Certo che vogliamo pure la versione con le melanzane😋😋😋😋

@mirellafoggini-wf4oj 3 ай бұрын

🤩 Ma che bravi!!! insieme mi piacete un sacco, con quelle magliette poi 😅👋🏻👋🏻

@marilenacaprotti8470 3 ай бұрын

Ciao Rapanello, certo che desidero anche la ricetta con le melanzane ! Sei un grande. Grazie

@cristianalardicci5552 3 ай бұрын

Con che gusto te li mangi, questi involtini! Che dirti, ancora una ricetta deliziosa...certo che vogliamo conoscere quella con le melanzane! Ormai ti tocca lavorare per tanti affezionati 😂😂😂❤

@manoloscott9292 3 ай бұрын

....la classe non è acqua!!!...semplice,economico,popolare e squisito....cosa chiedere di più!!!....

@francasurdo2645 2 ай бұрын

Ottimi sicuramente. Mi piacerebbe vedere anche gli involtini di melanzane

@irenesalomone9773 3 ай бұрын

Grazie della ricetta...ma soprattutto grazie del regalo. Finalmente ho visto chi ti tira i trappoloni😂😂 . Lieta di averti vista Beatrice, perché non fate una ricetta in cui state entrambi davanti l'obiettivo? 😊 Continuate a intrattenerci con la Vs. simpatia, non smettete mai!!

@beatriceborsani805 3 ай бұрын

Ciao Irene , vedremo non è facile stare da tutte e due le parti ..😅😅😅

@f.g.1986 3 ай бұрын

Gabriele, finalmente ci hai fatto vedere tua moglie, che bella signora!!!!

@danielacuccato8345 3 ай бұрын

Con le melanzane, con i peperoni, con le cipolle, con i pomodori, con tutto Chef. Questa è una ricettona. Grazie

@giacintaparolisi9295 3 ай бұрын

Wow, è bellissima Beatrice❤

@luciamarini3314 3 ай бұрын

Devono essere una meraviglia 👍👏

@sabrinaleghissa6450 3 ай бұрын

Sìììì,gli involtini con le melanzane, sìììì!!! Grazie! Questi alle zucchine li farò domani! 😊

@donatellasorcini972 3 ай бұрын

bravissima Beatrice! fatti vedere spesso!

@beatriceborsani805 3 ай бұрын

grazie cara 😅 ci provo 👍🏽

@terrybertasa3950 3 ай бұрын

Grande Gabriele 😍😍si anche con le melanzane 🍆... grazie 😊

@mariasemeraro4596 3 ай бұрын

Aspettiamo la versione con melanzane, grazie😊

@rapimpa 3 ай бұрын

Zio Rapa io gradirei volentieri anche la ricetta delle melanzane Ke adoro 😍

@myriambonfanti416 3 ай бұрын

Le farò al più presto👍😋. Forti le vostre magliette azzeccatissime😂😂

@stefaniadelre2223 3 ай бұрын

La prossima volta ci scappa un bacio a stampo tra te e Bea di un secondo...chi ama la cucina deve trasmettere anche amore !!!Di questi tempi siamo poveri ..poveri d amore ..forza Boss ..ha ragione Bea ...zitto zitto sei il boss si !❤💚🌻

@beatriceborsani805 3 ай бұрын

Aiuto !! Ma poi ci tocca di cambiare piattaforma.. 😅😅😅 scherzo dai !! Ciao Stefania 🌺🤗

@stefaniadelre2223 3 ай бұрын

@@beatriceborsani805 L avrei immaginato che avresti risposto Bea con aiuto !😃Invece sarebbe una nuova piattaforma...cucina =amore ..amore =cucina ...come si intitola il libro?Fate come volete 😃...l avresti mai detto che una spinta ti avrebbe portato a tanto ? Sono solo cose belle 😉👋

@lauratparlatano 3 ай бұрын

Ottima idea: ho giusto delle zucchine belle toniche, domani farò questa ricetta. Userò le patate al posto della ricotta, perché non ne ho in casa, ma fa lo stesso♥Sempre ottime idee, soprattutto leggere e sane♥

@danielagalasso263 3 ай бұрын

Bravo Gabriele 👏🏻 ci vuole un po' di pazienza x fare queste zucchine . Vorrei assolutamente la ricetta delle melanzane. Quest'ultime, insieme ai peperoni, ne mangerei a quintalate 😂

@cinziaverneau7592 3 ай бұрын

Ma che buone che devono essere😋 le farò sicuramente!un saluto al Boss😉 tour dell'orto please!🙏

@beatriceborsani805 3 ай бұрын

😅 👋🏽

@maryjodamato5408 3 ай бұрын

Bella la Boss!..bravo come sempre!..è siii...x favore più melanzane!!..I Love Them!..un abbraccio dalla Sicilia..🎉❤

@beatriceborsani805 3 ай бұрын

grazie cara troppo gentile 👋🏽✨🤗

@MariaMaddalenaDeFranchi 3 ай бұрын

Non posso crederci😮 Gabriele che assaggia è una cosa inaudita😂😂😂 che tesori tu e la Bea❤

@rosalbacaminita9585 3 ай бұрын

Buongiorno Gabriele buona questa ricettina con le zucchine mie preferite.Finalmente Beatrice si fa vedere 👍👍🥰

@marinadon360 3 ай бұрын

Ricettina semplice veloce ..arrivata giusta .. giusta… abbondanza di zucchine nell’orto!! Grazie mille ☺️

@alpandoag 3 ай бұрын

Si si, anche le melanzane, per favore

@mariabendezu2061 3 ай бұрын

☺️ricetta da fare quanto prima buona e invitante😋😋certo che la tua mamma te ha fatto bene☺️ con quelli mani fai delle meraviglie🤷🍀🍀

@MariaElenaBordignon-dy9kl 3 ай бұрын

Grazie per la condivisione.cibi sani ottime ricette. Buona serata

@rosettarusso6129 3 ай бұрын

Ciaoooo bellissima Beatrice, è bello vederti ogni tanto. Grazie per il servizio che fai a tutte noi con i video. Grazieeee

@stefanoperosino7862 3 ай бұрын

Daje con le melanzane !

@marialauricella3521 3 ай бұрын

Grazie Chef🎉da proporre alla mia ciurma😂😂 Brava Bea ,ogni tanto ti si vede❤

@beatriceborsani805 3 ай бұрын

😅 👍🏽

@enricogrizzlerpavan 3 ай бұрын

In questo momento particolare sto usando molto volentieri legumi e verdure... Mi considero un vegetariano al 75% 😻😹 e mi sento molto meglio! ⭐⭐⭐⭐⭐ Top... Grazie Gabriele 💪💪💪🫶 e Grazie alla Regia 🫶🏆 Haam

@beatriceborsani805 3 ай бұрын

Grazie a te !! ✨✨ 👋🏽

@enricogrizzlerpavan 3 ай бұрын

@@beatriceborsani805 💪💪💪😹

@rossellazironi6240 3 ай бұрын

Ciao Gabriele, non ricordo se te l'ho già detto, ma hai fatto degli involtini favolosi ! Io ci metterei anche qualche champignon, tanto se avanza qualcosa, due burger e via ! Complimenti e saluti anche a Beatrice !

@annamariatanzella5151 3 ай бұрын

Che simpatici e bravi, siete una bella coppia. Ricettina fantastica, aspetto quella con le melanzane.

@cinziacinelli989 3 ай бұрын

Buoni...😋😋👏🏻👏🏻 Sì, vorrei vedere ricette anche per involtini con melanzane e con peperoni! Grazie 😊

@ape8586 3 ай бұрын

Siiii anche le melanzane🤗👍

@carolinaursini398 3 ай бұрын

Ciao, ottima ricetta, la faccio stasera. Sei sempre un ottimo consigliere... Grazie 😊 P.S. bella la T-shirt 😊

@ElisabettaCuciniello-v1s 3 ай бұрын

Mi piacerebbe vedere anche gli involtini con le melanzane. Questi devono essere buonissimi! Li farò al più presto.😊

@annaner1 3 ай бұрын

Ma sempre bravo simpatico ricette sfiziose professional ma alla portata di tutti.adoro te e la Beatrice e i vostri fuori onda. Grazieee ricetta da fare le zucchine a casa mia non mancano mai.ah ! .. e poi belloa idea; pan grattato e curcuma che uso!!! Proverò 👍🌺🌷

@angelafranchini6305 3 ай бұрын

Sua moglie ha i capelli per tutti e due !!!!

@RapaNello 3 ай бұрын

ahahahaha

@sabrinapitaro6327 3 ай бұрын

Grandiosiiiiiii❤😂 mamma moglie e Boss è fantastica!! Bravissimi tutti e due❤❤ stasera li faccio subitissimo. Sei un arricchimento senza precedenti chef Chef Gabriele ti adorooooo

@beatriceborsani805 3 ай бұрын

😁 !! Chi nn è boss a casa sua 😅 !!

@annawieczorek13 3 ай бұрын

Ottimi davvero! Sì alle melanzane!

@susannalaguzzi7315 3 ай бұрын

Le magliette, una meglio dell'altra!!! 😄😄😄 La ricetta, da provare ovviamente! Ciao a tutti e due 🙂

@concettadorsi8565 3 ай бұрын

Sei grande e una brava persona❤

@francescodamosso6352 3 ай бұрын

Ottima ricetta che ho "corretto" così: niente curcuma ma un poco di cumino e peperincino in polvere, tanto per dargli un po' di spint; niente prezzemolo ma santoreggia. Occhio: usare due stecchi due altrimenti col cavolo, sempre di cucina si tratta, che si riesce a girarli. Complimenti per simpatia e ricette.

@annamariascandelli4775 3 ай бұрын

Buooone!! Che buon consiglio per le zucchine che adesso sono nei mesi che ne fanno tante nell’orto e me ne regalano tutti qui da me in campagna…Grazie,

@dany5314 3 ай бұрын

Che bello vedere la regista👍

@beatriceborsani805 3 ай бұрын

Grazie Dany 🤗👍🏽 🌺

@rosalbacaminita9585 3 ай бұрын

Gabri Beatrice mi sembrava tua figlia e` giovanissima 👍👍🥰

@rosannafebbraro5053 3 ай бұрын

Ricetta con le melanzane!!!

@antoniomobilia8298 3 ай бұрын

Complimenti per la maglietta 😅

@danielaviscardi7 2 ай бұрын

Gabriele sei bravissimo Ma scusa tua moglie è bellissima è bravissima Complimenti Beatrice 💋🖐💋

@RosaliaEsposito-d6m 3 ай бұрын

ciao io ho la fortuna di abitare in campagna e i miei genitori sono contadini,quando abbiamo abbondanza di zucchine le essicchiamo al sole e poi le facciamo sott'olio e sulle bruschette o per contorno vicino a una bella braciata sono la fine del mondo comunque le tue ricette sono sempre strepitose❤❤

@laurascandiuzzi4856 3 ай бұрын

Grazie per le ricette!!❤

@mariabianchini863 2 ай бұрын

Grazie per la bella e buona idea

@elianadeiana770 3 ай бұрын

Complimenti Gabriele e la boss ❤ grazie per la ricetta 😘

@macrisguadagno711 3 ай бұрын

Ciao Rapanello. Per favore inserisci anche il video sugli involtini di melanzane.

@michelinapuglisi9432 3 ай бұрын

Ciao Gabriele li posso fare al forno?

@RapaNello 3 ай бұрын

ma certo

@michelinapuglisi9432 3 ай бұрын

Grazie

@NicolaLAFORGIA-jc7nd 3 ай бұрын

Gabriele proveresti a fare degli involtini con i peperoni? Ovviamente a modo tuo?😊😂😢❤

@ladygiuliag2706 3 ай бұрын

Beatrice che bello vederti, sei una gioia per gli occhi! Pure lo zio Rapa eh!!! ❤

@beatriceborsani805 3 ай бұрын

Troppo gentile , grazie mille !!! 🌺🤗

@romanosolimano4671 3 ай бұрын

L' assaggio a bestia toccava a Beatrice oggi .👏👏👏

@nereapizzinato3069 3 ай бұрын

Si, melanzane Grazie

@stefanialattanzi705 3 ай бұрын

Sii versione melanzane vegetali 🙏🏼‼️❣️

@luisstone8006 3 ай бұрын

Ciao Gabriele, ti seguo da sempre, le tue ricette rispondono sempre a verità, sono ottime e vere a differenza di altri, ora ti chiedo se cortesemente mi puoi dire come fare il pane grattugiato con la curcuma, io ci ho provato ma prende poco il colore e tra l'altro non è giallo ma un po' arancio. Ti ringrazio per la cortesia e per le ottime ricette, tutte realizzabili senza difficoltà un caro saluto a te, a Beatrice e al resto della famiglia. Katy

@RapaNello 3 ай бұрын

Faremo un video

@catherinepeloton4446 2 ай бұрын

Cucina italiana e lingua italiana :il paradiso !per una francesa.

@francescapelle72 3 ай бұрын

Con i pomodori cosa faresti????? Mi piacciono un sacco le tue ricette

@beatricemechelli4239 3 ай бұрын

Che bella idea estiva! Dico ovviamente sì anche alla versione con le melanzane. Al duo maglietta simpatica Gabriele e Beatrice un caro saluto. 😘😘🙋‍♀️

@beatriceborsani805 3 ай бұрын

Ciao Bea 🤗👋🏽

@robertasuby4775 3 ай бұрын

oddio ho l'acquolina in bocca, io adoro le zucchine e sono vegetariana!!!!!!! e adoro anche le melanzane😋😋...come il titolo del film spassosissimo..."La ricetta perfetta"!!🙏🤩😋