BURGER DI ZUCCHINE con LA SALSA SENZA FRIGGERE SENZA FORNO burger di zucchine

Burger di zucchine
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Burger di Zucchine
con salsa agrodolce
Cosa vuoi abbinare ad una ricetta di burger di zuccchine? Una bella salsa forte, agrodolce, che farà contrasto con la dolcezza delle zucchine ma legherà anche bene con la dolcezza del pomodoro.
Ingredienti Burger
per 4-5 burger
1 zucchina
1 carota piccola
Mezza cipolla
3 cucchiai di semola rimacinata
(oppure farina di ceci o fiocchi di patate)
Sale pepe olio qb
Pane grattugiato
Ingredienti salsa agrodolce
1 carota
1 sedano
1 cipolla
1 piccola scatola di pomodoro
Sale pepe olio qb
1 spicchio d’aglio
Peperoncino qb
Basilico o origano
1 cucchiaio d’aceto
1 cucchiaio di zucchero (facoltativo)
Grattugia grosso e direttamente in pentola la zucchina,carota e la cipolla.
Sale e pepe, 2 cucchiai di olio e metti sul fornello.
Fai cuocere per massimo 3 minuti e togli dal fornello.
Aggiungi poco alla volta 2-3 cucchiai di semola rimacinata e li incorpori.
Puoi usare anche pane grattugiato, farina di riso, farina di ceci.
Devi ottenere un composto abbastanza asciutto, e lo riporti sul fornello a cuocere 5 minuti.
Lascia raffreddare o intiepidire.
Metti sul fornello una padella con 2 cucchiai di olio, con le mani bagnate crea delle polpette, le arrotoli bene , e le schiacci un poco, le passi sul pane grattugiato leggermente e poi le metti in padella a rosolare 2 minuti per lato.
La salsa
Stessa padella di prima ci metti mezza cipolla e una carota e una gamba di sedano tritati finemente.
Aggiungi uno spicchio di aglio tritato e a piacere dello zenzero e del peperoncino.
Aggiungi una scatoletta di polpa di pomodoro e lascia cuocere tranquillamente per mezz’ora.
Verso fine cottura aggiungi uno o due cucchiai di aceto e un cucchiaio scarso di zucchero, basilico o Origano qb.
Ma cosa ve lo dico a fare…. Puccia i burger nella salsa e poi cacciali in bocca.
#burgers #ricettediverdure #rapanello
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ricette rapanello

[@RapaNello]

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[@fulviodeluca6646]

Ragazzi sempre simpatico e sostanzioso Gabriele, però vedo 53,403 visualizzazioni con solo 5000 like? Dai ragazzi se seguite Gabriele vuole dire che vi piace, un Like vi costa 2 secondi in più e a lui diamo una mano sostanziale,, ci aiuta a semplificarci la vita in cucina con ricette ottime ma alla portata anche di chi in cucina è negato e soprattutto mangiamo meglio e con meno sprechi, saluti a tutti

[@RapaNello]

Bravo così si fa 🙂

[@fernandadesimine7360]

Ooooohhhh anche Beatrice! Benvenuta e piacere di conoscerti. Bravissima regista

[@beatriceborsani805]

Grazie mille 👋🌺

[@mariagraziamarchesi3572]

Finalmente abbiamo visto la regista Beatrice! Salutoni e bravo Gabriele per la ricetta veloce e appetitosa!👏🏻👍❤

[@EnzaCelesia-cl3ec]

Bravo Gabriele sei straordinario complimenti

[@user-xz2fg9gt7u]

Grazie chef-rap. Ciao, Bea. Ti sei fatta vedere e sei molto carina: che bello conoscerti! Buona giornata! 😊😊😊

[@annamariascandelli4775]

Oh bene!! Evviva la regista ❤ e naturalmente anche il cuoco sempre simpaticissimo e pieno di idee, semplici e gustose come piacciono a me🥰

[@claraaravecchia]

Viva anche Beatrice grande donna dietro a grande uomo-cuoco!!!!😊😊😊🎉🎉🎉❤❤❤

[@beatriceborsani805]

Grazie troppo gentile 🌺👋

[@antonellapaggi6898]

Finalmente la Beatrice è uscita dall'ombra!!! Sei bella e brava, e la tua regia è la migliore che c'è!!! 😊 REGISTA - REGINA!!! ❤

[@beatriceborsani805]

Addirittura !! Grazie mille 👋🌺

[@antonellapaggi6898]

@@beatriceborsani805 certo! Tu e Gabriele ci fate ridere, e il riso è la migliore medicina che esista! 😁

[@cinziafarina8947]

Che bello abbiamo visto Beatrice, dietro ad ogni uomo abbiamo una meravigliosa donna. Un abbraccio forte a Beatrice

[@Barbagianni_spelacchiato]

E dietro a ogni donna cosa abbiamo?

[@nicolettamambriani4864]

​@@Barbagianni_spelacchiatose stessa!

[@Barbagianni_spelacchiato]

@@nicolettamambriani4864 Capisco. Mi sento privilegiato a pensarla diversamente.

[@TheFenice0]

Dietro?! 🤨 Perché dietro? Basta con sta storia! 😅

[@TheFenice0]

​Ogniuno sceglie i privilegi che gli fanno comodo! 😉​@@Barbagianni_spelacchiato Complimenti per il soprannome azzeccato 😅

[@giulianobilione9653]

Finalmente Beatrice! Ed ora che hai fatto il tuffo, fatti vedere più spesso 🎉🎉🎉 Gabriele, come l'hai convinta? La ricetta è uno dei tuoi cavalli di battaglia, ma la salsina è una new entry graditissima! Grazie Gabriele...alla prossima 👍

[@RapaNello]

È stato un caso 🙂

[@silvanataroni1642]

Fatti i burger di zucchine e la salsa....ma che sballo sono,!?!? Sei *davvero* un grande!!! Con tutti gli escamotage per ottimizzare, non sporcare, non grattugiare le dita!! Davvero grazie grazie!! Anche a Beatrice, ovviamente, senza di lei saresti un "rapanellino"....😂

[@paoloferrando4736]

Tutti gli anni , quando l'orto esplode di zucchine, faccio i tuoi burgher di cusot .... li so fare a memoria ma lo voglio sempre fare con il tuo video.

[@anna7420]

Finalmente la Beatrice. Bravo Chef simpatico e molto pratico nei consigli per noi casalinghe.

[@barbara__f]

Ottima ricetta, ho giusto in casa cipolle e zucchine! Stasera la faccio. Ma che emozione vedere Beatrice... Una donna magica. Vi seguo sempre, e vi voglio bene 🤩🤩🤩

[@beatriceborsani805]

Addirittura magica 😅 !! 👋

[@giannirossi2537]

@@beatriceborsani805 hahaha non sanno più come definirti , tutto fa brodo 😂😂😂😂

[@barbara__f]

@@beatriceborsani805 🙃🥰

[@mariafatimaridolfi7390]

Ohhhhh....Beatrice! 🥰 Ciao! Finalmente ti vediamo. Che piacere!

[@karel-de-Grote]

Attenzione : le carote NON vanno sbucciate! Vanno lavate benissimo e mangiate con la buccia. Motivo? la buccia contiene tantissimo Beta-carotene. Pelarle equivale a buttar via un nutriente fondamentale.

[@mariabendezu2061]

Ottimo👏👏i burger😋😋 lo preparo sovente di ogni genere grazie alle tue ricette😊la salsina la farò ma con l'aceto di mele per scelta di gusto☺️🍀🍀

[@cristianalardicci5552]

Viva lo chef Gabriele, si preoccupa della nostra linea per l' estate😊😊😂😂

[@marinaandriolo7448]

finalmente abbiamo visto beatrice ❤❤❤❤❤❤❤

[@lauravoltan6660]

Grandeee Beatrice se no i burger si bruciano 😊😊😊😊 e almeno ti abbiamo conosciuto

[@beatriceborsani805]

☺️ 👋🏽 grazieeee !!

[@merysilver1]

❤ Ti adoro ❤Un abbraccio a te e family 🎀🌸👩‍🍳 mi dà gioia allegria aria di casa 🏡 purtroppo sola sono ❤ciao a tutti w grazie ❤

[@silvanacarbone7678]

❤

[@merysilver1]

@@silvanacarbone7678 ❤️

[@beatriceborsani805]

Un abbraccio forte 🤗🌺

[@merysilver1]

@@beatriceborsani805 grazie Dolcissima altrettanto a te e alla tua dolce metà e voi tutti in quella strepitosa e serena casa 🏡🌸🎀🌸🫶🫶🫶🫶🫶❤️💋❤🤙

[@nadiamillia6608]

Beatrice, fatti vedere più spesso, sei una bravissima e bellissima Regista!

[@lauramarangoni6648]

Gabriele finalmente ho visto anch'io tua moglie Beatrice! Complimenti sei un uomo FORTUNATO!

[@beatriceborsani805]

Ecco diciamoglielo brava 🥰☺️ !!

[@ivanamorandi3613]

Ciao Gabriele proverò anche questa ricetta ,Che carina Beatrice!!!! Buon pomeriggio.😊

[@dorianaviale3073]

Ma quanto siete carini! 🤩 Bravi. Decisamente bravi! 👏👏👏

[@marilenasantilozzi7342]

Finalmente abbiamo conosciuto Beatrice 😊 una ricetta molto squisita

[@alessandrodicomo2164]

Ciao!!! È inutile che ti dico che anche questa ricetta entra nelle mie ricette adatte per il cantiere!!!!👍✌️👌

[@Lilly-xn6cy]

Sono venuti buonissimi! Ho usato le zucchine romanesche, carote, scalogno e la farina di ceci. Grazie!

[@barbaracapozza391]

Sono spettacolari davvero. Cena veloce. Bravo Come sempre.👏👏👏👏

[@danielacividini7070]

Anche se ho pranzato, mi fai venire un ipersalivazione vedendoti gustare in quel modo burger e salsina! Io, pur adorandoli, non posso mangiare né pomodoro né peperoncino, ma la ricetta la guardo ugualmente con piacere!!!!❤

[@patriciabertoli1321]

Très belle recette ! 👍👍😋😋😍😍 merci Gabriele et Ciao à Beatrice!!🥰🥰🥰

[@monikadeco]

Grazie Rapa ....una ricettina fantastica e la salsina di accompagnamento.....mmhhh che goduria ragazzi GRAZIEEEE 😉👋👋

[@evelinascali5877]

Maaaaaaaaaaaa Gabrieleeeeeeeee....e per Beatrice hip hip hurrà!!!!! Grazie per queste ricettine supercalifragilistichespiralidose G.G. Grazie Gabriele 🥇🏆👨🏼‍🍳

[@beatriceborsani805]

Grazie Eve 🥰🌺!!

[@evelinascali5877]

@@beatriceborsani805 una splendida giornata di felicità 🥇🏆👨🏼‍🍳 Beatrice!!!!

[@annamariaguzzi8640]

Sempre ricette sfiziose e semplici...bravi..

[@biancadeluca6907]

Buonissimeeeee come piacciono a me le cucinerò senz'altro , grazie mille ❤

[@user-xz8cy7ze2y]

Ciao chef, grazie, ti avevo chiesto ricette con verdure... Eccole, grazie splendido come sempre

[@pinucciado5997]

Sei veramente un genio 😊e mi dai sempre l'idea di quel che fare , grazieeeee a voiiiii❤

[@user-kp6qx1qr3t]

Devono essere deliziosi😊 bella ricetta. Li farò così. Grazie❤

[@barbararugin8330]

Buongiorno Gabriele e Beatrice, Grazie per questa ricetta che non conoscevo......siete spontanei e simpatici, i vostri video fanno sorridere per la loro semplicità! Viva la semplicità ❤

[@RapaNello]

w

[@tinaconception9841]

Fatti stasera per cena, che dire..buonissimi e super adatti al mio attuale regime alimentare. Grazie Rapa/Gabriele!

[@francescafal9671]

Che piacere ascoltarti!!!! Grande❤

[@flaviaerculiani]

Ciao Beatrice finalmente ti conosciamo 😍👋👋

[@beatriceborsani805]

😊👋

[@christinebiancarelli126]

Fatto la salsa (già due volte), per andare con altre cosine miei, è ottima ! Grazie !

[@adrianaduaninabrunetti]

Zio Rapa-one!!!!! Sei Eccezionale come bravura e simpatia: uguale alle tue sfiziosissime ricette!!! Beelliiisssimaa Beatrice❤ Ed anche proverò a cucinare queste meraviglie!!! Ciaooooo😅😊😊😊😊😊

[@FlaviaVianello]

Ooooo là!! Abbiamo visto finalmente la Beatrice 👍😀 complimenti 👋

[@enricoorsettopavan9892]

Mi piace assai questa Ricetta 😻 ⭐⭐⭐⭐⭐ Adoro Carote e Zucchine... Grazie Super Gabriele 💪💪💪🫶👍

[@stefaniachinello2273]

Ciao Gabriele, grazie per le ricette! La salsina è davvero spettacolare (anche senza aglio, cipolla e peperoncino)

[@candidaderamo3592]

Complimenti alla tua Beatrice: bella e dolce❤❤ ❤e grazie mille al nostro Chef per la ricetta delle zucchine e della salsa al peperoncino che aspettavo! Assolutamente da provare subito!❤❤❤

[@beatriceborsani805]

Grazie gentilissima 🌺

[@annafatamorgana1226]

Bellissima ricetta con tanto di super salsa 😍 adoro i fuori onda... 🥰 Ciao Gabriele ciao Bea 👏🏼👏🏼

[@annamariaallegretti4593]

Gran bella ricetta, grazie 🥰

[@oscarvoralberg870]

Vi adoro Aspetto sempre con ansia il momento grilli perché mi fa ridere di brutto, ogni volta 😂 Questi burger li sto preparando proprio adesso ❤

[@graziellapaoletti9719]

Sei fenomenale grazie la farò senz altro un saluto a te e la sig.ra Beatrice

[@silvergirl3359]

Bravo rapanello!😜 si vede che mangi veramente e con gusto ! Così sei ancora più convincente !!!😊

[@emanuelaangelieri421]

Meravigliosa ricetta non ho parole bravooooo

[@elisamatera240]

Fantastico.Gagri .👏👏👏👏

[@profdimateonline]

Che buoniii, mi ispirano un sacco! 👍

[@annarosabeltramello1398]

Bravo ,Rapanello! Fai cibo genuino! Ti copierò volentieri!Anna di Verona.

[@Mv-nx8es]

Ciaooooo ….. Rapanello stasera li faccio !!! Mi hai fatto venire un certo languorino … poi il tuo gnammmmm è unico . 🍀🌈❤️

[@maribu8246]

E finalmente abbiamo visto la mitica Beatrice!!! Super regista!! Bea, beata te che mangi tutte queste squisitezze! E oggi anche dietetica!❤❤❤❤ Magici Rap&Bea!

[@beatriceborsani805]

😅 grazie cara 🌺

[@mariasisca1770]

Sempre bravo buonissime😋😋👏

[@licagugoasa9631]

Multumesc frumos pentru reteta ❤❤

[@mariellapetroni8768]

Ieri ho fatto quelli con le lenticchie buonissimi bravo Gabriele ,faremo anche questa ricetta... grazieeee

[@mariamori6945]

Ciao Gabri, scusami se mi permetto di darti in consiglio, io non cuocio le verdure, grattugio una zucchina, una patata, una carotina, poi metto un po" di sale, e faccio colare in uno colapasta.poi strizzo l'impasto,aggiungo prezzemolo, parmigiano, se necessario fecola di patate o pangrattato ,paprica e curcuma pochissima ed un po' di olio. Faccio i burger e poi in friggitrice ad aria oleandoli un po' . Quindi salto il passo della cottura verdure e mi sbrigo prima.😉😀😘❤️

[@antoniomameli964]

Ciao Gabriele, grazie per aver condiviso questa ricetta semplice ma molto appetitosa. Oggi ero a casa da solo ho provato a rifare la ricetta, già che c'ero dose doppia così quando torna la moglie gli faccio la sorpresa.😉 I burger son venuti benissimo, la salsa è veramente eccezionale😋😋😋 Fatta rigorosamente come te, l'unica variante ho messo l'aceto di mele, di chiaro avevo solo questo. A mio modesto parere hai usato il peperoncino giusto, quel tipo non è molto piccante e da alla salsa il sapore del peperone, che quello secco non da👏🏻👏🏻👏🏻

[@maryjodamato5408]

Hello Chef Gabriele!..grazie x la bella ricetta..forse x stasera preparo questi Hamburger di verdure!..sei sempre bravo e simpatico!..intanto faccio i miei complimenti alla bella e brava Bea..finalmente la vediamo anche se x un istante!..dovrebbe affacciarsi piu spesso!.. un abbraccio dalla Sicilia..🎉❤

[@beatricecammisa9007]

Finalmente Beatrice, la regista. Simpaticissimi!

[@anny9nta380]

Fatti! Mamma mia che bontà 😊 Grazie mille

[@colombafiorani476]

Fatte oggi, buonissimeeee. Bravo grazie

[@mariaferrigno627]

Bella ricettina da provare subito....complimenti a Beatrice è stato bello conoscerla.❤

[@beatriceborsani805]

Grazie mille !! 🌺

[@fghghfbhgbbg6054]

Finalmente abbiamo conosciuto anche la regista brava e bella, siete simpaticissimi, ciao

[@marisablaseotto5681]

Ciao le tue ricette sono fenomenali e ...buonissimeeeee provare x credere ciao fenomenoooo😊❤

[@francagironella3710]

Buona questa ricetta con le verdura..un saluto a Beatrice.... bellissima 🤗😘

[@loredanaocchipinti]

Da provare anche queste 🤷‍♀️😁 Ciao Beatrice!!! Grazie Rapachef!

[@danielatoti4821]

Ho un po' di zucchine nell'orto e ormai le sogno anche di notte, grazie per la ricetta, è una bella idea per variare.😊

[@marialuisamarcheselli862]

Buoni 👏👍😋... salsina agro dolce..il top..💪...👋

[@giorgiacolombo1975]

Ciao Beatrice complimenti !! Fatti vedere più spesso. Siete una bella famiglia

[@beatriceborsani805]

Grazie cara 🌺

[@danielac.3058]

Evvivaaaaaaaa,finalmente c'è Bea👏👏👏👏👏👏👏

[@beatriceborsani805]

😊 ciao 👋

[@flozzy6378]

Evvai! Proprio per stasera mi era rivenuta voglia di preparare i tuoi burger🎉

[@patriziasavarese]

Saluti alla Bea..... I burger li proverò senz'altro! 😋😋 Buona giornata Gabriele 👋

[@mariaantoniettacarpinelli7126]

Bravo Gabriele...ottima ricetta❤

[@alessandrobertodo4352]

standing ovation per Beatrice che finalmente vedo in un filmato!!! Siete fantastici

[@beatriceborsani805]

Grazie troppo gentile 👋✨

[@beatriceborsani805]

Grazie, troppo gentile 👋🏽✨

[@barbarapasetti3669]

ma che bella che sei Beatrice !!!! finalmente ti vediamo !!!! un saluto 😊

[@beatriceborsani805]

Grazie troppo gentile 🌺👋🏽

[@claudiocallegari6977]

Wow 😮 la Bea ai fornelli 👏👏👏 finalmente si fa vedere 🤩👍👋🏻

[@beatriceborsani805]

😁 ai fornelli x distrazione 😅 👋

[@claudiocallegari6977]

​@@beatriceborsani805😅✌🏻👋🏻

[@ritacarlini3247]

Ciao Gabri e un saluto a tua moglie, bella ricetta domani li farò che viene a pranzo👏👏🥰

[@Carla-nb2bs]

Sei troppo simpatico, riesci, a fare sorridere anche se non hai tanta voglia. A parte la bravura, questi burger li voglio proprio fare. Ciao ragasso.

[@annalisat1986]

Fantastica ricetta grazie, le preparo per pranzo!❤

[@annalisat1986]

Le ho preparate e assaggiate..deliziose!

[@annafala2382]

Bravo Gabriele e un modo di far mangiare le verdure anche hai bambini 🎉🎉🎉

[@lorydasola5817]

Evviva 👏 🙌 👏 Beatrice, che piacere conoscerla!! Un abbraccio e grazie per questo fantastico e goloso piatto Mitici,!!! padelle da caveau 💪👏🍀

[@beatriceborsani805]

Ciao Lory 🌺🤗

[@emanuelacapra819]

Grande Beatrice, finalmente ti abbiamo visto, un abbraccio ricetta ottima e la salsa superlativa io con te Gabriele se inizio nn la smetto di mangiare la salsa mi piacciono tutte ❤

[@beatriceborsani805]

😊 👋🏽

[@user-xy1ve5ml1s]

Bella ricetta la proverò. Sei simpaticissimo..con i tuoi aaaaahhmmmmm 😂

[@giannirossi2537]

Buongiorno Gabriele,ho delle zucchine in frigo, mi darò dà Fare!! grazie sempre innovativo 😂😂😂😂

[@mariagraziabaio2530]

Appetitosi e salutari! Contenta di aver visto la regista Beatrice. Saluti a tutti e due. 😊

[@miao389]

Non ho dubbi che sia una ricetta atomica! 😋

[@violafrera5551]

Grazie molto buone mi hanno salvato il pranzo

[@annawieczorek13]

Che bello vedere Beatrice! È per la ricetta un unico commento: GNAM!

[@graziellacolasanti8480]

Ma quanto sei bravo !?!? E simpaticissimo! Complimenti alla tua bella consorte. Ciao Beatrice

[@beatriceborsani805]

👋🌺

[@lauratparlatano]

Buon pomeriggio Gabriele, ho scoperto casualmente il tuo canale e ho subito provato questa ricetta...e in tre giorni l'ho già sperimentata due volte, con le mie varianti. Stasera, ad esempio, l'ho preparata con zucchine e patate e poi la salsa piccante la faccio più "lenta" così le rimetto nel sughetto e le servo con la loro puccina♥ Vanno via alla velocità della luce, ma non ti fanno sentire in colpa: solo verdure ♥

[@RapaNello]

grande

[@brunadonati6664]

Anche a me è sembrato di vedere per un attimo Beatrice. Che carina ...fatti vedere di più. Ciao Bea😊😊😊😊😊

[@beatriceborsani805]

M' impegno 👍🤗

[@mannn2000]

Sei troppo bravo, stai esagerando 😋

[@Nancy-kw4oe]

Quando sbuccio la carota diventa un po' scuro anche se la metto nel acqua, meglio lavarla bene come hai fatto tu😊 Grazie per questa ricetta, sempre bravo👍❤