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Gelato al Pistacchio ricetta gelato facile
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Gelato al Pistacchio ricetta rapanello
Ingredienti
Pistacchio pulito 150 gr non salato
latte concentrato o condensato 300 ml
Panna NON zuccherata 400 ml
pizzico di sale
Pulire i pistacchi, togliendo anche la sottile buccia rossa.
Potete utilizzare anche la crema di pistacchio già pronta.
Frullare i pistacchi con un frullatore potente, aggiungendo 300 ml di latte concentrato o condensato, un pizzico di sale, diluire con poco latte, creare una crema.
Montare 400 ml di panna non zuccherata, aggiungere la crema di pistacchio, se volete, se ci sono bambini, potete mettere un piccola goccia di colorante per dolci verde.
Una vaschetta con coperchio, e mettere in congelatore per 4 ore circa.
Se il congelatore il giorno dopo farà indurire il gelato potete toglierlo dalla vaschetta e frullarlo tagliato a piccoli cubetti, in pochi secondi diventerà più cremoso di prima.
Rapanello ricette
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