Rape a la marinera | Receta ganadora

Video receta de cómo preparar colas de rape a la marinera. Una deliciosa salsa marinera para cocinar el rape de manera muy exitosa.
INGREDIENTES para 3 personas:
3 colas de rape (también se puede hacer con lomos de rape)
Gambones
Fumet de pescado
Perejil
Azafrán
Almejas
Aceite oliva Virgen Extra
Tomate concentrado
Picante (Cayena o similar)
Sal
Ajo
Cebolla
Avellanas tostadas (también se puede sustituir por almendras)
Espero que te guste

[@isabelsaezeguidazu1919]

¡¡¡Que bueno!!!. Muchas gracias!!.¡¡ Este para navidad!!

[@Recetaganadora]

👍

[@lejifpv2459]

Genial, ya la he hecho 2 veces y he compartido el vídeo.

[@Recetaganadora]

Muchas gracias, me alegro mucho

[@maricarmenarraezgarcia1376]

Maravillosa, me encanta 😍😍👏👏😋😋

[@Recetaganadora]

Gracias

[@LaCocinadeNubeRosayLila]

wow que receta más rica, te quedó de diez, muy buena elaboración amigo, saludos 17

[@Recetaganadora]

Gracias

[@recetassabrosaspasoapaso7867]

Que aspecto mas apetecible amigo. Muy buena receta. Saludos

[@Recetaganadora]

Gracias

[@maitemarin1002]

Buenísima receta.

[@Recetaganadora]

Gracias

[@rousp.b.324]

Buenísima esta !!! Gracias

[@Recetaganadora]

Gracias a ti

[@manuelcondemuriana4669]

Me ha quedado riquísimo, una maravilla gracias

[@Recetaganadora]

De nada

[@Mraulh]

No paro de ver vídeos de recetas de cocineros hace años y me parece un plato súper fácil y sin hacerlo (que lo voy hacer este fin de semana) se que que va a estar de muerte por como has combinado los alimentos. Un saludo. Suscrito. =)

[@Recetaganadora]

Gracias Raul. Espero que te guste

[@kattymontoyaurbaneja818]

Se puede hacer de un dia para otro?

[@Recetaganadora]

Sin problemas

[@pepaserranovera565]

Hola, me gustaría saber la clase de vino que le pones,gracias,un saludo.

[@Recetaganadora]

Bueno en este caso utilicé un vino blanco viejo, pero puedes utilizar un vino blanco verdejo, albariño, etc

[@pepaserranovera565]

Muchas gracias, y otra duda,la cebolla es dulce?

[@Recetaganadora]

@@pepaserranovera565 en este caso no he usado dulce, pero podría ser perfectamente

[@pepaserranovera565]

@@Recetaganadora Muchas gracias, mañana hago la receta,ya te cuento como ha salido,somos 6 comensales.Un saludo.

[@Recetaganadora]

@@pepaserranovera565 genial ya me contaras

[@anavrevilla4908]

He hecho la receta ,con alguna variación en ingredientes que no tenia, y ha salido espectacular. La he renombrado "rape God save the King " por ser el día del nombramiento del nuevo rey de Reino Unido, Charles the III.🇬🇧

[@Recetaganadora]

Ok 😜

[@anavrevilla4908]

Hola, voy a hacer tu receta de rape en Navidad, pero para 10 personas! Mi duda es la cantidad de líquido o fumet para no pasarme y aguarlo ni tampoco dejarlo sin salsa. Algún consejo con las proporciones en general?? GRACIAS y feliz Navidad

[@Recetaganadora]

Gracias a ti. Pues yo te diría que de fumet más o menos 1 ,2 litros. Si te fijas a mi me quedó bastante salsa y el sobrante lo utilicé en otra receta de pasta. Tendrás que dejar que reduzca la salsa un poco más para que no quede muy líquido. El resto de ingredientes (cebolla, picada de perejil y avellanas, vino, almejas, etc, un poquito más de lo que eché yo ( pero no proporcional a 10 colas de rape o lomos).

[@anavrevilla4908]

@@Recetaganadora gracias , ahí estoy! Dándole al fumet!feliz nochebuena

[@Recetaganadora]

@@anavrevilla4908 ya me contarás qué tal

[@anavrevilla4908]

@@Recetaganadora perdona, no te contesté. Salió estupendo! GRACIAS

[@Recetaganadora]

@@anavrevilla4908 me alegro mucho

[@lolanunezfaustino574]

Que buena pinta

[@Recetaganadora]

Gracias

[@pilargabelladelgado1127]

Las colas de rape pueden ser congeladas?

[@Recetaganadora]

Si claro

[@vickyhercon7664]

Como podría calcular las cantidades para quince personas?

[@sharapastor1591]

Si los ingredientes son para 3 colas (3 raciones) multiplica los ingredientes por 5 Ejemplo: 1 cebolla, usarías 5 cebollas 1 cucharada de harina, usarías 5 cucharadas 2 cucharas de tomate concentrado, usarías 10 cucharadas Y así con todo

[@Recetaganadora]

Bueno yo no multiplicaría por 5 ya que sería demasiada salsa. Con multiplicar por 3 tienes suficiente, excepto las colas de rape que serían 15

[@khadijahamro8507]

🎉🎉🎉🎉🎉🌹🌹🌹😋😋😋😋😋😋🇪🇦🇪🇦🇪🇦🇪🇦🇪🇦🇪🇦 Tarragona

[@Recetaganadora]

Gracias

[@maricarmensalas4623]

Delicioso

[@Recetaganadora]

Gracias