ВОТ КАК НУЖНО готовить рассольник! 7 рецептов рассольника - НЕ ДЕЛАЮ, КАК ВСЕ!

Мой канал в Телеграм t.me/min2ru. Мои книги books.min2.ru/
Секреты и хитрости приготовления рассольника. Рецепты вкусного рассольника. Рассольник с рыбой, рассольник в банках "под ключ", рассольник по-польски, рассольник в мультиварке, рассольник летний и заготовка для рассольника.
Как я готовлю приправу "Сухой бульон", показывала здесь • БЕЗ ЭТИХ РЕЦЕПТОВ моеи...
00:00 Огурцы для рассольника как готовлю - два варианта
00:20 Если бочковые огурцы перекисли и имеют неприятный запах, что делать
00:43 На каком бульоне готовить рассольник
00:54 Варианты приготовления рассольника
01:38 Рассольник с рыбой - рецепт
02:54 Рассольник без перловки с заправкой из сметаны и муки
04:58 Рассольник с мясом в банках - готовлю в автоклаве
07:19 Заготовка для рассольника - рассольник в банке на зиму
10:14 Рассольник в мультиварке - рецепт
11:49 Рассольник со щавелем
13:54 Рассольник на курином бульоне
РЕЦЕПТЫ:
--1-- Рассольник с рыбой
• Вода - 1,5 л
• Рыба (филе) - 300-350 г
• Крупа перловая - 0,5 стакана
• Картофель - 3-4 шт.
• Огурцы соленые - 2-3 шт.
• Лук - 1 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Сельдерей сушеный (у меня корень) - по вкусу
• Перец черный молотый
• Лавровый лист
• Свежая зелень
• Соль
--2-- Рассольник по-польски
• Бульон (овощной, мясной или грибной) - 1,5 л
• Огурцы маринованные - 4-5 шт.
• Огуречный рассол - 150 мл
• Сметана - 3-4 ст.л.
• Мука - 1 ст.л.
• Лук - 1 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Картофель - 3 шт.
• Соль
--3-- Рассольник "Под ключ"
На банку 0,5 л:
• Говядина - 55-60 г
• Перловка - 1 ст.л.
• Заправка из тушеных овощей с томатной пастой и рассолом - 2 ст.л.
• Огурцы соленые - 1 ст.л.
• Соль - 1/4 ч.л.
• Перец черный молотый
• Вода (по "плечики")
--4-- Рассольник на зиму (заготовка)
• Огурцы (свежие) - 2 кг
• Томатный сок (перетертые помидоры) - 1,2 кг)
• Перловка (сухая) - 400 г
• Морковь - 700 г
• Лук - 700 г
• Вода - 250 мл
• Масло растительное - 100 мл
• Сахар - 2 ст.л.
• Соль - 2 ст.л.
• Уксус 9% - 80 мл
*** Выход: ~ 4,5 литра
--5-- Рассольник в мультиварке
• Мясо (любое) - 300 г
• Лук - 1 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Крупа перловая - 100 г
• Вода - 2 л
• Огурцы соленые - 2-3 шт.
• Картофель - 2-3 шт.
• Масло растительное - 2 ст.л.
• Рассол огуречный - 200 мл
• Томатная паста - 1 ст.л.
• Соль
--6-- Рассольник "Летний"
• Вода - 1,5 л
• Говядина - 400-450 г
• Крупа перловая - 0,5 стакана
• Картофель - 3-4 шт.
• Огурцы соленые - 2-3 шт.
• Лук - 2 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Щавель 120-150 г
• Перец черный молотый
• Лавровый лист
• Зелень (петрушка, укроп)
• Соль
--7-- Рассольник классический на курином бульоне
• Куриный бульон - 1,5 л
• Крупа перловая - 0,5 стакана
• Картофель - 3-4 шт.
• Огурцы соленые - 2-3 шт.
• Лук - 1 шт.
• Морковь - 0,5 шт.
• Томатная паста - 1 ст.л.
• Рассол огуречный - 0,5 стак.
• Перец черный молотый
• Лавровый лист
• Зелень
• Соль

[@user-ht7di3jd4h]

Заготовки в банке, вообще волшебные. Попробовала в том году первый раз. Дети пищат. А я пищу, что 15 минут и суп готов😂

[@user-kw5ck4hm3t]

А до того, как рассольник попал в банку, сколько времени потратили? 😂

[@user-iz2fc9nr2d]

​@@user-kw5ck4hm3tглупо..

[@user-ht7di3jd4h]

@@user-kw5ck4hm3t да всего один день на заготовки 6 видов супов. Теперь только картошку чистишь пару штук. Бульон из заморозки, суп из банки

[@user-wo9uj7nl3p]

​@@user-kw5ck4hm3tэто того стоит, поверте😊

[@user-hy1bc4tb1s]

Я обычные супы замораживаю в контейнерах в морозильнике, а по мере надобности разогреваю.🥸

[@user-om8ho2qo2f]

Молодчина,я всегда писала,умница,золотая душа, хорошая,практичная хозяйка,каждый день смотрю Вас,хотя сама идеальная хозяйка ,но восхищаюсь вами,пусть Господь обильно благословит вашу семью, аминь.

[@user-xd9fc2jy9p]

Наш супчик! Обожаем кислые супы ! Ещё любим щи с квашеной капустой и вареники с квашеной капустой !!!! Спасибо за рецепты. Привет с Урала, Россия . Будьте все живы и здоровы .

[@veraukhanova1755]

Спасибо , Оксана , подборка на тему " рассольник " получилась -- супер ! Все варианты хороши ! Отдельное спасибо за советы и хитрости .заготовку рассольника на зиму во вашему рецепту я сделала осенью . -- вкусно , удобно , быстро . Спасибо .

[@user-zl2nd5ql5r]

Какая умничка!!! повезло же мужу!удачи во всём.

[@user-eg8xo1pg7x]

Ъ

[@user-po1mw6oe3i]

А.нам.разве.не повезло❤ Спасибо.Оксана!

[@user-wl2gh1lf8x]

Уже больше 10 лет не заморачиваюсь и готовлю всё в скороварке , добавляя всё одновременно ! И никакой зажарки ) В холодную воду мясо , косточки , что есть ) Но вкуснее на свином хвостике ) Туда замоченную на ночь перловку , картошку , морковку кубиками и натираю прямо в скороварку свои квашеные огурчики . Пару ложек томатной пасты , лаврушка . Закрываю и после закипания ( как начнёт шипеть ) - 30 мин . Выключаю и оно ещё кипит мин 15 без огня . Как из печки и без мороки-сраки ( как у нас в Одессе говорят ) . После открывания крышки попробовать и моожет чуть присолить , но нам и так вкусно , огурчики ядрённые я делаю . Всем Привет из Одессы ! Да , и то , що картошка при варке с огурцами будет твёрдая - враньё ))) Всё мягкое и рассыпчатое ! Сметана обязательно и тёмный хлебушек )

[@user-pw4gv5wy9z]

Согласна. Всё готовлю только в скороварке с 1975 года. 😊

[@user-wl2gh1lf8x]

@@user-pw4gv5wy9z Голубцы и перцы фаршировнные самые вкусные в скороварке ) а жаркое))

[@NataliyaGolubeva-py8rw4hr9s]

И я готовлю в скороварке гороховый суп 15 мин,щи из квашеной капусты 40 мин,и да, закладываю всё вместе ,получается как из печи.

[@user-pw4gv5wy9z]

@@NataliyaGolubeva-py8rw4hr9s , а зачем так долго варить кислые щи? Мясо сварилось и достаточно. 🤷‍♀️

[@NataliyaGolubeva-py8rw4hr9s]

@@user-pw4gv5wy9z капуста квашеная подольше варится,мы любим помягче чтоб была.

[@user-qc2oi1fq3d]

Спасибо за рецепты.А я вместо перловки в рассольник кладу булгур, он похож на перловку , но замачивать не надо и варится быстро

[@mixalkova86]

Какая прелесть! Точно! Вот, спасибо, буду так варить!

[@user-vo9we3ig7p]

Моя мама вместо перловки иногда овсянку добавляет

[@user-px9tb2ng7i]

А я варю рассольник с горохом, только чтоб горох разварился.

[@user-jr3pt8we6m]

Согласна, быстро, но на любителя. У нас в семье булгур не любят

[@vladimirovna]

Ячневую крупу можно ,также перловка,только варится быстро.

[@allapovarova4019]

Спасибо за прекрасные рецепты. ВЫ СУПЕР. САМЫЙ ЛУЧШИЙ КАНАЛ НА .👍❤💯👍❤💯

[@user-tt5py2hi8o]

Доброе утро! Рецепты все замечательные, достойные! Спасибо🙏💕

[@Asira-L]

А я наловчилась готовить рассольник на зиму с солёными огурцами, солю огурцы-переростки, или, как я их называю - кони))) Бывает, пропустишь в теплице, а они и рады расти до величины кабачков))) Так я этих коней солю, как бочковые, в ведре. Перед приготовлением убираю семена и снимаю кожицу, но не выбрасываю её, а хорошенько отвариваю в небольшом количестве воды. Потом этот соленый отвар использую при варке заготовки. Всё остальное по рецепту, только при закладке соли помним, что огурцы уже солёные. Кубики огурцов в такой заготовке становятся прозрачными, а вкус рассольника - как будто только что сварили)))

[@user-mq8tc8rq6n]

Про перекислые огурцы, удаление запаха и вообще ваши некоторые советы,даже мне хозяйке со стажем в жизни интересны. Спасибо ❤

[@user-qs8zp8rr8k]

Перловку не замачиваю, а варю сначало в отлельной кастрюле 15 минут, затем сливаю всю жидкость из кастрюли и промываю холодной водой. Потом добавляю в рассольник. Она получается рассыпчатая.

[@user-vf5gw8xe9f]

Да я тоже так делаю !!! И считаю это самый правильный способ приготовления рассольника!!! Нет мутного вязкого бульона и перловка получаеться рассыпчатой!!!👍

[@user-ib3tu4us2s]

Спасибо за ваш рецепт!

[@user-mr1hz9md6n]

@@user-vf5gw8xe9f а она становится мягкой? Вот люблю её в рассольнике именно мягкой,как бы переваренной 😁

[@olgawiens9799]

Спасибо. Как жаль что в моей семье не едят рассольник. А для себя одной варить кастрюлю супа не стоит. А вот идея с баночками мне понравилась. Ведь в любое время можно для себя баночку открыть а семье на стол другое блюдо. Особенно лайк ❤ от меня

[@user-om7rz9uj2l]

Сварив однажды для себя, может кто то и соблазнится. Вкусы , как правило, меняются со временем. Приятного аппетита!😋

[@user-ix4bp4ts4b]

Часто варю самую маленькую кастрюльку супа для себя, мои не любят овощной с чечевицей, ну а зачем отказывать себе в том что хочу я)) сварите суп для себя любимой 😊

[@user-po3jx3hc6n]

У меня мужу вообще никак нельзя щавель😊Ну как я могу себе в этом отказать.Варю щавелевой в литровой кастрюльке.Так-же и свекольный.Терпеть никто не может.А я обожаю.😂

[@user-wk7um1yu8n]

Моя семья тоже не любит перловку,ну и рассольник соответстенно. я его варю с ячневой крупой. Уходит на ура. Не понимаю почему,ведь ячка- это дробленая перловка😊

[@user-us6sb1fp5h]

Попробуйте сварить для себя и пообедайте свежий рассольничек. Остальное разбейте в лоточки с герметичной крышкой (сейчас много вариантов лотков на валберис продают). Порционка разная. И в морозилку. В любой момент достала и в микроволновку....и о..ля..ля..свежий супчик. Я живу одна и спасаюсь такими заморозками, даже хлеб пеку, разрезаю на порционные кусочки и в морозилку . Очень удобно для 15:33 одинокого человека.

[@user-ko8rm8jf7r]

Здравствуйте . Мне понравилась заготовка рассольника на длительный срок. У меня есть автоклав. Буду делать, спасибо.

[@user-kk1gt9hz1b]

Делаю рассольник впрок уже много лет. Нынче подсадила внука на него. Вожу теперь ему такой подарочек, очень рад!

[@user-gv9tk8os1i]

Спасибо.С добрым утром

[@user-hp8jp5gz4c]

Оксана, добрый день. Спасибо за рецепты. Я уже готовила рассольник в банке - заготовка летом, супер. Делаю второй год, зимой очень выручает. Автоклава нет. А вот с рыбой и летний рассольник попробую приготовить. С уважением Татьяна. Москва.

[@Kriuger555]

А как без автоклава? Стерелизуете?

[@user-ne4os7yn8f]

Ты меня просто радуешь своими прекрасными рецептами!!! Спасибо тебе за них!!! Будь счастлива и любима!!! ❤❤❤

[@dybka27]

Рассольник с почками попробуйте- вещь.

[@elenakndr4303]

Именно с почками! Классика жанра.

[@nadejdagaidarenko9593]

Доброе утро всем! Оксаночка спасибо, как всегда толково, интересно, душевно. Пользуюсь и готовлю почти все по вашим рецептам. Спасибо за ваш семейный труд, удачи и процветания.

[@tatyanadatkhaeva8943]

Так просто, грамотно и «без воды»!- это надо УМЕТЬ! Заинтриговать хорошо и вкусно готовящую «бабушку»!- Буду пробовать! Спасибо!

[@Olga-ef7yf]

Оксана ,чтобы сделать вкус шедевральных солёных огурцов,их просто надо сутки подержать в домашнем томатном соке,чуточку сахара.Все ,кто ест у нас огурцы, восторгаются вкусом этих огурцов.

[@user-wc8tw7kf9c]

На большого любителя, сотрудница, хорошая хозяйка, угостила, вообще не понравилось.

[@user-dn6wu9wn1m]

есть рецепт закрутки огурцов в томатном соке, но, действительно - на любителя

[@Ksyta1986]

​@@user-dn6wu9wn1mвсё-таки на сколько разные у людей вкусы. Моя мама очень вкусную консервацию катает, все всегда для меня полное вкуса, нет ощущения недосола или сахара мало и просто кисло. А раз попробовала у подруги огурцы, помню вкус показался пустой, прям словно просто соленые практически без пикантной кисло-сладкой ноткой и прям словно тупо вкус огурцов без приправ, зелени. Спросила еще тип , а что это такие странные огурцы у мамы твоей, а она говорит, что всем знакомым нравятся и рецепт просят. Вот поэтому на вкус и цвет. Мне гадостью полнейшей показались, а рецепт оказывается популярный😂. С томатом помню мама делала, ради экономии банок имп можно потом и томат тот попить или в борщ тот же, хотя он же с уксусом будет, ну то ладно . Когда банок уже нет, а помидор море мама закатывала ассорти в томате, да вот вспомнила, что огурцы были своеобразного вкуса

[@user-qi9ro9ts2u]

Доброе утро вам хозяюшка, я так люблю вас слушать, все рецепты просто идеальные! 👍👍👍🫠

[@user-fd8gq2ll8u]

Доброе утро,а я огурцы в рассольник натираю на крупной тёрке, попробуйте тоже классно

[@user-qi9ro9ts2u]

@@user-fd8gq2ll8u Хорошо, спасибо большое! 🥰

[@olgayastrebova4452]

Спасибо за чудесние рецепти и високий уровень профессионализма при подаче материала и видеос' емки.

[@user-21208]

А я перловку всегда завариваю на ночь в термосе для любого блюда, утром встала и все уже готово, остается только промыть, очень удобно дозировать когда готовишь, не надо гадать густой будет суп или жидкий, потому что перловка уже полностью готова и набухать уже не будет

[@user-uc7gq7cf5h]

Спасибо большое за идею! Надо попробовать! 😊

[@user-le9qs9kk1p]

Идея супер, спасибо надо попробовать.

[@user-vn5ft3dd8p]

Готовлю ваш рассольник в банках ( без автоклава) уже несколько лет, правда ещё болгарский перец добавляю, очень нравится, даже как гарнир ем.

[@user-ij2kg7jg9f]

Как вы без авто клава готовите, там же говядина должна тушиться 50минут?

[@user-vn5ft3dd8p]

@@user-ij2kg7jg9f я готовлю заготовку на зиму без мяса

[@user-wc1vz7rg9j]

​@@user-ij2kg7jg9fЕсли винтовые крышки,то закрыть плотно крышками банки изаливать водой полностью и варить на маленьком огне.Я так паштет делаю

[@user-mr1hz9md6n]

@@user-wc1vz7rg9j то есть разложить мясо,овощи ....по банкам, плотно закрутить крышкой,поставить в кастрюлю и полностью ( с крышкой) залить водой....??? А кипятить сколько???

[@user-no8em4vj4h]

Делала три вида супов в банках по рецепту Оксаны. Очень вкусно. Палочка выручалочка

[@user-nk7nc4lc1g]

Чтобы сократить время приготовления рассольника, я варю большую порцию перловки почти до готовности и замораживаю в отдельных пакетиках. Потом просто достаю и кидаю в рассольник, грибной, люблю добавить в свежие щи и овощной супчик.

[@user-ju3el4gt2s]

Все рецепты хорошие, спасибо Оксана 👍👍👍

[@user-xo2qr4zq5d]

А я рассольник делаю по бабушкиному рецепту -с фасолью( вместо риса или перловки)

[@user-zx4wh2ng4l]

Класс! Не люблю перловку, мне рис нельзя. А фасоль использовать не додумалась.

[@user-qd3pn8wj5o]

А я не люблю перловку в супе, и рассольник делаю с гречкой. И в зажарку обязательно томатную пасту добавляю. Ммммм- как вкусно,да со сметанкой! Так готовила бабушка,и мама,а сейчас я сама бабушка,и мои внуки уплетают такой рассольник за обе щеки!😊 ​@@user-zx4wh2ng4l

[@veraivanova7257]

Все время готовлю с фасолью!@@user-zx4wh2ng4l

[@antonova22]

Закрывала по вашему рецепту огурцы, это что-то, огурцы поели и росолчик попили. Благодарю дорогие. Следующий год буду только так закрывать. Вы молодцы🙏🙏🙏👍👍👍❤️❤️❤️

[@natalyagachinskaya6302]

Сказано - сделано !)) Тут же сварила на обед рассольник по - польски)) все оказалось под рукой .. получилось очень вкусно Спасибо за рецепт !!🙏❤

[@user-vf5ub1lr4s]

Спасибо большое за хорошие рецепты и ваш труд для нас.

[@julyerofeeva7076]

Добрый день! Делала рассольник по вашему рецепту в банках на зиму...это шедевр! Спасибо огромное!

[@user-mb6re7ds2s]

Спасибо! Обожаю рассольник!

[@user-xv6qp3ok8q]

Спасибо за рецепты. Очень люблю рассольник. Вот только без сметаны, вообще супы со сметаной не люблю, мне кажется вкус меняется, но это только для меня.

[@user-qk9tz6bz1m]

Все рецепты хорошие. Мою перловку надо сначала залить на ночь водой, а потом ещё варить часа 2, вот тогда она разварится))

[@user-oi7wv8to6u]

Спасибо за интересные рецепты.👍💞

[@user-bj4kq4lh4i]

Наташа, спасибо вам за рецепты! Здоровья вам и успехов!

[@irinajust7311]

Поздно! Варю по своему рецепту. Нравится.

[@user-ys3ku9ee4d]

Сегодня буду готовить рассольник😊. Всё так аппетитно! Впрочем, как и всё Оксана, что Вы готовите! Спасибо!

[@Ksana2510]

Огурцы тушу отдельно в рассоле,с кусочком сливочного масла. А томатную пасту в этом блюде,в нашей семье не понимают

[@user-xl2oj4hf2n]

Первый раз вижу рассольник из свежих огурцов.

[@allasokolova2529]

Я тоже 2 года назад с недоверием отнеслась к этому предложению, попробовала маленькую партию закрыла, а когда распробовала... посадила все семейство. Теперь готовлю для нас с мужем и для семей дочерей по 30-40 банок. Да ещё борщ и гороховый суп. Очень удобно, особенно девчонкам, ведь они работают, а кушать надо каждый день.

[@user-nl9zt7ec3s]

Я тоже сомневалась, но когда зимой попробовала первый раз, расстроилась очень, что мало заготовила.И еще один положительный момент: свежие огурцы идут любые -кривенькие, чуть переросшие, в общем, ничего не пропадает.Угощала заготовкой этой своих друзей Все в восторге А студентам вообще кайф-картошечки добавил, банку открыл и готово.Делайте, не пожалеете!

[@Olka636]

Там же уксус добавляется, огурцы становятся как маринованными, баночкам конечно надо постоять месяца два😋

[@allasokolova2529]

@@Olka636 в супе уксус не чувствуется. Его там очень мало. Я не люблю маринованные овощи. Огурцы, помидоры, капусту, яблоки даже сладкий перец солю или замораживаю. А в этих рецептах с супами уксус не чувствуется.

[@user-bx6cr2wt7d]

Спасибо. Каждый рецепт хорош. Пригодится!

[@lyudmilajampeissova3199]

Спасибо!! Как всегда замечательно!! Успехов!!❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

[@user-og9ty8cx4l]

А меня бабушка научила томить лук, морковь и к ним добовляю огурцы, они тогда очень вкусные в супе. А вместо перловки кладу рис. А еще можно добавить сырок плавленный или сливки/когда варите с рыбой/. Всем всего самого наилучшего. Спасибо, Оксаночка. ❤❤❤❤❤

[@user-qf1kb3lc6z]

Прекрасные рассольники,я еще готовлю с грибами, бабушка говорила, что это рассольник по Архангельски, очень вкусно

[@user-xx9jt8ty9w]

Большое спасибо за рецепты, буду пробовать все!

[@user-cd8oi4pf1h]

Очень вкусно. Спасибо!!Как интересно Вас смотреть!!!

[@user-yn8hh5df9h]

Я тоже летом закрываю баночки. Рецепт называется Тушёнка из огурцов. 15 минут и рассольник готов. Только с вечера замачиваю перловку. Если забыла варю с булгуром.

[@mag78836]

Благодарю! Ах, моя тема сегодня- рассольник!

[@user-ee9ee9mg5k]

Три года подряд я делаю рассольник в банках по вашему рецепту....ну очень......очень вкусно получается!!! Хватает ровно до нового урожая!! Благодарю вас ❤😊

[@user-ug3wr8cl3n]

Спасибо огромное за новое видео,смотрю с удовольствием и стараюсь приготовить.Процветания канала ,ждем новых видео.

[@tatianalitvinova311]

Оксаночка,,спасибо Вам огромное.Прошлым летом закатывала рассольник -просто супер.Мы его даже так ели .Просто волшебный.Ваши золотые ручки.

[@user-xn6eu4jk5w]

В детстве не любила рассольник, из-за перловки. Сейчас очень люблю, когда сама готовлю. Без крупы, и очень вкусно. Спасибо за рецепты. Польский рассольник - это действительно вкусно, но со сливками, домашними, густыми, как масло, тоже готовлю.

[@user-gq3bv2rx5l]

Спасибо за советы🎉.

[@user-iv6kc4us9f]

Вкусно и полезно только свежеприготовленое. А время для приготовление заготовок тоже что и на ежедневную готовку.

[@user-ki9yu1ee3s]

Точно Точно. Тоже второй год готовлю летом. Уходит в первую очередь. Можно даже как гарнир кушать.

[@user-kz3te7ey6u]

Вы правы ,заготовки в банке выручают .Я иногда варю борщ или суп чуть больше , чем съедим и пару пол литр. Баночек наливаю в чистые банки и когда остынет ,ставлю в холодильник .Выручает .

[@gudmicook]

Прекрасное видео в воскресное утро. 😊

[@user-vi6yh5nl6z]

Оксана, волшебница вы наша! Взяла на вооружение многие ваши рецепты. Спасибо большое.

[@user-yt7np3ol4f]

Здравствуйте Мира! Посмотреть ваш влог с утра, это такой получаешь драйф, это дорогого стоит! У меня стоит швейная машинка, купленная даже и не вспомню сколько времени, хотела самой научится мало мальски шить, но не сложилось! Ленивая, да и упертости нет! А вы, Мира я восхищаюсь вами! Никогда не поздно учиться и наверно тоже достану машинку и попробую, (если еще не заржавела😄😄😄)

[@user-sh7py2lr5z]

Здравствуйте, Оксана! Спасибо за идею с кислыми огурцами, правда, я применила эту идею с квашеной капустой 😊, и всё получилось! Спасибо Вам ❤

[@natavohmyakova8751]

Спасибо.

[@nataliageiss6753]

Очень вкусно ещё оливки добавлять в рассольник.

[@user-eo1jj7gb4d]

Оксана, очень интересный выпуск. Мне не приходится готовить рассольник. Не жалуют у нас это суп. Но покоряет, как вы интересно рассказываете о хитростях. Сметанную заправку можно применять к другим супам. И вообще, к о сказал, что отношение к рассольнику у нас в семье не изменится)))))!

[@user-jq4yt6cb3k]

Я последнее время готовлю все супы на замороженном костном бульоне, который варю около суток на очень медленном огне и замораживаю в стаканах от сметаны и в этот бульон чуть картошки, баночку супа-заготовки и вуаля! . Таких вкуснющих супов я никогда не готовила. Делаю и гороховый и рассольник и щи и фасолевый и борщ. Это шедевр! Всем хозяйкам, у кого есть морозилка советую именно так готовить супы. Быстро и ОЧЕНЬ вкусно!.

[@user-nd7jv2fg4b]

За заготовку рассольника и других супов,вам отдельное огромнейшее спасибо!

[@user-ku9rn6jx1r]

Благодарю вас

[@irina8991]

Спасибо за рецепт! Особое спасибо за лайфхак! Теперь знаю, как бороться с запахом лежалых бочковых огурцов.❤❤

[@user-jq3kl9ho2j]

Я сделала летом заготовку рассольника. Не ожидала такого "вкусного" результата. Поделилась заготовкой с дочерью и они с зятем тоже очень довольны. Этим летом обязательно повторю в большем количестве!

[@user-qi8ln5nl5i]

Спасибо за представленные рецепты рассольника, с самыми простыми и доступными продуктами, а то всё готовлю борщи , да супы. Очень понравились заготовки! Удачи Вам!

[@nataliaybarsukova1576]

😊спасибо большое за рецепт

[@mamacook]

*Очень люблю рассольник с почек или печени. А еще очень нравится с колбасой и оливками,а вообще столько много разнообразных рецептов рассольника знаю, а ваши нигде не видела, еще несколько рецептиков в мою копилочку,за что благодарю!!!*

[@user-hr1hr2iv8b]

Убожество , рассольник варят на спинных ребрышках.

[@heisjxhchdsjskzs-_-5581]

​@@user-hr1hr2iv8b зачем же так негативно 😮 и наверное на СВИНЫХ ребрышках? У каждого свой вкус, я на свиных рёбрышках предпочитаю гороховый суп😊

[@user-dn6wu9wn1m]

Рассольник "По-Ленинградски", с почками, варили в Советском Союзе, а убожество - когда рёбра на спине.@@user-hr1hr2iv8b

[@user-qh2ln8us5f]

Оксаночка, рассольник с рыбкой для меня необычно, обязательно попробую,а вообще все рецепты хороши, нужно будет всё приготовить, спасибо вам огромное, умничка,у вас всё всегда вкусно ❤

[@user-cu4os9wx8h]

Хорошие варианты

[@user-ix8tw8bp4s]

Повторяю, пробую и всё вкусно, спасибо и удачи. Ждём новых мк

[@connyconty8723]

Очень вкусно с булгуром, а есть еще булгур с овощами, так еще лучше. А можно и микс - булгур с рисом.

[@user-ou9px8uv8v]

Люблю рассольник с солёными бочковыми огурцами , перловой крупой и субпродуктами вместо мяса ,допустим куриные желудки или сердечки .Хорошее сочетание.

[@user-ry3st6um5q]

Спасибо огромное!👍👍👍♥️

[@lilyofthevalley17]

Классика лучше всего на мой взгляд, но попробую с рыбой и по- польски, спасибо🙏💕

[@user-pu6tw2hg5h]

Настоящий польский рассольник готовится с телятиной.

[@user-yj9xr3jy2i]

Оксаночка, ты МОЛОДЕЦ!

[@user-hj3by5rz1h]

Зачем в рассольник томатная паста? В солянку согласна

[@elenakndr4303]

Я тоже удивилась.

[@user-tq9de8tb2z]

Спасибо,Оксана! Почти все ваши рецепты попробовала! Многие прижились. Здоровья вам и вашей семье. И побольше здоровских рецептов! Всегда ждём с нетерпением!

[@ludmilagolubcik1044]

Вкусный рассольник на перловке!

[@user-kd8ub8gh3s]

Если перловку предварительно сварить и добавить в готовый бульон , то бульон останется прозрачным .

[@user-km9fh8ip8m]

Оксаночка,ты лучшая🍇

[@Kriuger555]

Ой! Как вкусненько! Я как собака Павлова сижу😅 надо идти варить рассольник!

[@sergei1780]

Отличные советы и рецепты, С рыбой не представляю, Конечно ,ЛАЙК !

[@user-tm3wk7yq7e]

Мне очень нравится Ленинградский рассольник.

[@Mykhailo-yq7mn]

Вам говорили,какой приятный у Вас голос ?И какие красивые руки?Ко всему этому еще и умничка -хозяюшка!Три в одном.Дякуємо за рецепти!Шкода тільки ,що у біженців немає можливості .....Після війни обов'язково буду готувати по Вашим рецептам!💙💛

[@galinadobrygina6630]

Благодарю за рецепт ы❤🎉❤🎉❤

[@ljudmilaharju2958]

Прекрасные рецепты рассольников❣️👍👍👍😋😋😋. Огромное спасибо!!!

[@user-rz8hk4eo9s]

СПАСИБО большое за информацию.Очень к стати. Что может быть вкусней рассольника в зимний период. Спасибо.Успехов Вам .

[@user-zh9og5yb4y]

Щи из квашеной капусты😊

[@user-hz4gi5vj6l]

Попробуйте приготовить рассольник с треской на курином бульоне.все как обычно только окорочок куриный я вынимаю а потом варю суп на этом бульоне)вкуснятина !

[@user-km9cm7qe9b]

Вам спасибо за труд. Но нам ближе по сердцу те рецепты, что нам достались от бабушки и мамы.

[@user-qs4eb3ek5k]

Здравствуйте. Своя приправа это усилитель вкусах. Глутомат натрия. Можно с ним и больше ничего не добавлять.

[@user-ql7th1br8n]

Оксана, вы такая умничка, я вами восхищаюсь. Никогда не делала супчик в банках, обязательно попробую приготовить. Часто рассольник готовлю с булгуром, тоже очень вкусно. Благодарю за рецепты.

[@user-tj6ez4ms8r]

Лучше всего с перловкой. И рассольник очень вкусный с почками. И насчёт огурцов. Они же после варки превращаются в безвкусные тряпки. Всегда в тарелку дополнительно крошил солёный огурец. Но это конечно на мой вкус

[@user-dp9td9zc8i]

Заготовки у вас просто супер, уже не один год, заготовка идёт, очень выручает, спасибо вам ❤

[@Natigva]

Никогда томатную пасту не добавляла в рассольник, нужно пожалуй попробовать для разнообразия

[@user-ig5td1dp7z]

Добрый день, Оксана, благодарю за рецепты, свой рассольник я варю как ваш классический один в один только без томатной пасты, но меня очень заинтересовал рассольник с рыбой, у вас я поняла, рыба семейства лососевых, какую именно рыбку вы использовали? Буду благодарна вашему ответу 😊