Raviole de ricotta, potimarron et mousse verte de céleri

[@Oxford-s4u]

La gastronomie portugaise est l'une des meilleures au monde, merci encore pour le partage

[@afeudoux6609]

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[@muriellarchez5729]

Coucou Valentine, oui tu vas goûté t inquiète 😂😂😂😂 super ses ravioles chinoise la ricotta reste un fromage magnifique pour ce genre de recette on peu la mélangé avec tellement de choses et reste un fromage alléger. La confiture de potiron bien pour les amateurs de confiture mais son céleri doit être excellent à nouveau une bonne idée. Belle journée à vous deux bise.

[@afeudoux6609]

Hello Muriel, un plat équilibré et etonnant, cette mousse de céleri était extra légère

[@olivdunord582]

Hello Valentine et Fred, très très intéressante cette recette ! En plus j'aime le "jamais fait, je découvre" ! La créativité en cuisine, c'est le plus compliqué je trouve.

[@afeudoux6609]

Salut Oliv, une petite prise de risque effectivement, le dressage c'est pas mal difficile aussi, qu'en penses-tu ?

[@olivdunord582]

@@afeudoux6609 oui, je suis nul d'ailleurs ! mais moins quand même !

[@jeanpierrepioge1781]

Pratique la pâte à raviole chinoise! Belle association de saveurs entre la ricotta, le potimarron, le céleri proposés en salé/sucré... Ça me rappelle les chariots de fromages accompagnés de confitures de griottes, d’airelles ou de figues dans certaines maisons prestigieuses...

[@afeudoux6609]

Elles ne sont pas faciles à trouver ces pâtes à ravioles, l'association de saveurs était parfaite !