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I ravioli di gamberi anche se gengono nominato sempre ravioli sono molto differenti dai ravioli normali, perché vengono preparato con due tipo di fecola che non rende questo tipo di ravioli un primo ma bensi un antipasto della cucina YUE, per capire meglio la cucina che propone tutti i tipi di DIM SUM. Oggi io ho preparato questi ravioli inserendo nel impasto al posto della acqua l'estratto di cappuccio viola per render i ravioli più carini. Siete curiosi di vedere e di provare? Cliccate sul video!
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Grazie per iscrivere al mio canale per avere sempre pronte le ricette cinesi facili e veloci in aggiornamento. La mia cucina si tratta della CUCINA CINESE CASALINGA, i piatti che mangiamo per davvero a casa cosi com'è. Infatti a differenza di altri canali che magari parlano di più la cucina cinese vista al ristorante, la mia la propongo alle mamme/persone che desiderano mangiare i piatti cinesi in un contesto famigliare, quindi sano, meno olio e meno salse pensati.
Spero di potervi dare un idea della cultura della cucina cinese in generale più completa. Come tutte le altre cucina in realtà anche la nostra ha diverse sfaccettature. E voi scegliete quello più adatto.
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