RAW kešu-malinový koláč | RAW, bez lepku, vegan*, bez mlieka, bez rafinovaného cukru

INGREDIENCIE na tortovú formu s priemerom 21.5 cm
Korpus:
• pekanové orechy (240g)
• kokosový olej, rozpustený (27g)
• datle, namočené vo vode aspoň 15 minút, následne zliate; ak použijete mäkké Medjool datle, nie je máčanie potrebné (110g)
Kešu náplň:
• nesolené, nepražené kešu orechy (320g)
• citrónová šťava (82ml)
• kokosový olej, rozpustený (97g)
• med | *agáve sirup pre Vegan verziu (103g)
• vanilkový extrakt (1 1/2 ČL)
Kešu-malinová náplň:
• med | *agáve sirup pre Vegan verziu (42g)
• maliny (300g)
POSTUP
1/ Kešu orechy namočte minimálne počas 4 hodín, najlepšie cez noc.
2/ Zľahka namažte tortovú formu s priemerom 21.5 cm a vysteľte ju papierom na pečenie (tento krok môžete vynechať).
3/ Rozmixujte pekanové orechy.
4/ Pridajte datle a kokosový olej. Mixujte do sformovania mierne lepkavého cesta.
5/ Zmes rovnomerne navrstvite na dno formy. Preneste do mrazničky.
6/ Zlejte kešu orechy a rozmixujte.
7/ Pridajte citrónovú šťavu, kokosový olej, med (agáve) a vanilkový extrakt a ďalej mixujte do hladkej konzistencie.
8/ 2/3 zmesi naneste na korpus. Preneste do mrazničky.
9/ Do zvyšku kešu zmesi pridajte med (agáve) a maliny. Rozmixujte dohladka. Naneste na prvú vrstvu. Nechajte stuhnúť v mrazničke (približne 1-1.5 hodiny). Preložte do chladničky a nechajte odležať, najlepšie cez noc.
10/ Ozdobte a servírujte.
** ČL = čajová lyžička
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------
Podmaz:
1/ Welcome, autor: Anno Domini Beats, zdroj: KZbin Audio Library goo.gl/YmnOAx
2/ Awaken, autor: Anno Domini Beats, zdroj: KZbin Audio Library goo.gl/YmnOAx
3/ Stand, autor: Anno Domini Beats, zdroj: KZbin Audio Library goo.gl/YmnOAx

[@anetsobrova9315]

Ahojky, zkousela sem recept, krasne mas udelane video:-) ten krem uprostred z keshu me nevypada tak hezky jako ten tvuj pridala sem vse co ma byt, hmota byla spise tuha. Poradis jak priste udelat lepe? Dekuji

[@EllinSvet]

Ahoj Anetka. Tá kešu vrstva je sama o sebe skôr tuhšia než redšia, ale keď sa ti aj tak zdá, že v tvojom prípade je ešte tuhšia než na videu, prípadne sa ti s ňou zle robilo, nabudúce môžeš pridať rastlinné mlieko alebo čistú vodu.

[@kristynabotikova6739]

Nevleze se mi dortova forma do mrazáku. Řešili jste to někdo jinak? :)

[@EllinSvet]

Koláč sa môže dať tuhnúť aj do chladničky, len to bude trvať oveľa dlhšie 😉

[@Damian-dk8lf]

Mňam kde to berieš 🐕

[@EllinSvet]

Damian Škút 😊recepty alebo samotné koláče? Niečo z vlastnej hlavy (tie recepty) a niečo je inšpirované z netu.

[@valeria271000]

Ahoj mozes mi prosim Ta napisat ake mixeri si pouzila ?

[@EllinSvet]

Ahoj. Mám Bosch MSM 88190 a Sencor SHB 5001BK 🙂