Raxo galego | Galicia calidade | Receta ganadora

El Raxo galego o lomo de cerdo a la gallega es una receta tradicional muy fácil de preparar y deliciosa.
Los ingredientes para 6 personas son:
1 kg de lomo de cerdo (quitamos la grasa de fuera)
Patatas cocidas (cacheos)
Para el marinado
Dos dientes de ajo
1 cucharada de perejil picado
un trozo de jengibre picado
1 cucharadita de pimentón agridulce de la Vera
Aceite de oliva 50 ml
Sal a gusto
1 vaso de vino blanco para el marinado
una cucharadita de orégano
Para el cocinado
Aceite de oliva virgen
1 vaso de vino blanco para el cocinado
El resto de marinado
El lomo debe de ser marinado un mínimo de 8 horas, preferiblemente 24 horas.
Es una receta muy sencilla, barata y con un gusto muy especial.
Espero que te guste

[@cocinandoconfer951]

Pintaza que tiene , muy bien 👍🏻😊👏👏👏

[@Recetaganadora]

Muchísimas gracias

[@olivaiglesias595]

Mui boa receita grazas

[@Andre-ji5ii]

Soy colombiana viviendo en galicia y me atreví hacer esta receta gallega 🥰me encanto… gracias 🙏🏻 cada día aprendo más de vuestra gastronomía me encantaaaaaaa♥️♥️♥️ahora debo aprender hacer bien la paell

[@Recetaganadora]

Gracias a ti. Pues tienes unas cuantas recetas de arroz en paella en mi canal

[@josemi2276]

Que rico!!!

[@Recetaganadora]

Gracias 😊

[@LaCaupona]

Toda una maravilla 👏👏👏

[@Recetaganadora]

muchas gracias. Me encanta recordar las recetas de mi tierra

[@macarmenvarela5295]

O xenxibre é porque o queres personalizar....non? Nunca tal vin 😄😄

[@Recetaganadora]

jajaja si, Encántame xenxibre e uso moito

[@MigaHome]

Un plato delicioso! Claro que sí me suscribo al canal y espero que tengas un ratito para pasarte por el mío y también te guste. Un saludo!

[@Recetaganadora]

Gracias, ya me había pasado por el tuyo y me suscribo.

[@MigaHome]

@@Recetaganadora gracias!

[@mariajesuspallas3933]

Eso no es raxo el raxo no lleva pimenton ni jenjibre

[@Recetaganadora]

Bueno lo del Jengibre es cosa mía. En mi familia si le ponen un poco de pimentón

[@aliciadiez2452]

El raxo gallego no lleva gengibre

[@Recetaganadora]

Así es o era, pero quede dabuten