Raxo, un clásico de la cocina gallega

Receta Raxo, lomo de cerdo cortado en dados, adobado y luego rehogado. Acompañado con patatas fritas. Pruébalo!!
naranjalimon.co...

[@guille0012005]

De mis preferidas , la cocina Gallega es la cocina de mis antepasados y por lo pronto la que mas disfruto por sus savores y aromas. gracias por subir estas recetas.

[@Armapache]

Solo pondría dos objeciones a esta receta: 1.- Si se sala la carne cuando se adoba y se deja macerar sale dura. Hay que salarla cuando se vaya a cocinar. 2.- El raxo no lleva pimentón, la zorza si. Pero esto es para gustos. Si además, fileteas unos dientes de ajo finitos y se los añades cuando está a punto de evaporarse el vino gana mucho. Salud

[@carmenrodriguez2583]

Te pasas con el salllllll 🤣😂😁😁😁

[@JorgeTrastevere]

Estupendo vídeo!!!

[@genisnogues9366]

😋😋😋

[@erickaerickson5181]

Eso en Republica Dominicana es una Yaroa :D !!

[@Pililorio]

A mi me gustaría hacer la receta pero la mayoría de las veces me sale el lomo duro 😥

[@llago1626]

para empezar informate de lo que es raxo a la Gallega. a donde vas con pedazos tan grandes? muy mal. un saludo y mejora la receta porfa. no dejes quedar mal a GALICIA.

[@tamylee86]

Esta no es una buena receta de un raxo a la gallega, ni esa es la parte propia para hacerlo, un buen solomillo troceando con trozos un poco más pequeños y haciéndolo todo directamente en la sartén, no adobando la carne. Y estoy de acuerdo con Arturo Martinez, el raxo no lleva pimenton. Pero también es cierto que para gustos...

[@angelespan1186]

Eso es zorza! No es raxo

[@alvarogallardofernandez1081]

Eso es una especie de zorza de Raxo no tiene nada porque no te informas antes de intentar hacer un plato típico de un sitio del que claramente no eres?

[@antoniogp62]

Eso no es raxo. Por cierto, creo que le falta sal...!! Pffff....