مضغوط حاشي باشا

[@V.966]

بيض الله وجهك يـا رائد ندور مثل كذا تغطيات من زمان واعرف صعوبه انه تصور داخل المطعم بس جد مشكور جدًا على جهودك.

[@سعدمساعد-ر2ن]

ووجهك ابيض🐤❤

[@Wolverine-dh3oz]

​@@سعدمساعد-ر2نتحب الحمام

[@ابوفرج]

الخلطة طبعاً جميلة لكن انا جربت افضل منها وبنفس الوقت يقولون سرية لكن اذا تجتهد وتركز بالطعم تعرف 90٪ من الخلطة واخيرة والاهم مشكورين على التغطية الجميلة

[@فطوومه-ج5ك]

طعم الخلطه كزبره وليمون اسود وقرفه قليله جداً هذا اللي لاحظته في الطعم

[@bddbsbs5794]

ايش عرفك انا كنت به الوصفه 😅

[@فطوومه-ج5ك]

@@bddbsbs5794 الطعم

[@فيصلالحقوي-ط2غ]

ممكن يابو فرج الخلطه التقريبية ولو 80 بالمئه

[@الحمدللهحمداكثيرا-و6ص]

@Azo الخلطه بسيطه

[@kunioriki9304]

والله تغطيه عظيمه الف شكر على مجهودك الجبار ربي يعطيك الصحه والعافيه.

[@دهمشدهمش-ض3ل]

الخلطه السريه عباره عن بصل يتكشن في الزيت حتى يصل الى مرحله اللون الذهبي ثم تضاف عليه الصلصه مع قرفه وهيل مطحونين ناعم جدا ويتكشن هذا كله مع بعض لمده خمس دقايق وقبل مايطفوا النار تحت القدر يضيفوا الثوم المطحون ويطحنوا كل الخلطه شبه ناعم بالمكينه ثم ثم توزع على كاسات ويضاف من الاعلى مرقة ماجي مخلوطه بالماء وبس . ياليت اكون افدتكم 👍

[@smh.alharbi]

جربت طريقتك اليوم طلعت رهيبة والله واطعم من حقهم بشهادة الكل ، الله يعطيك لين يرضيك

[@دهمشدهمش-ض3ل]

@@smh.alharbi اللهم امين بالعافيه اختي الله يسعدك

[@محمدالعوضي-ض3ض]

اناجربت قبل يومين كبسة حاشي حق ٤نفر حطيت الحم والبهارات الصحيحه، وقرنين فلفل حار وصلصه وطمط مضروب خلاط وثوم زنجبيل مضروب خلاط وبهارات مشكل وكاري طلع لباس رهيب

[@دهمشدهمش-ض3ل]

@@محمدالعوضي-ض3ض حلوه الطريقه جعلها بالعافيه ، النفس وماتشتهي زي مايقولو

[@glassytear4993]

طيب الخلطه الخمراء يضيفون صلصه طماطم مع الكشنه ؟

[@لويس-ذ4ر]

باقي اذكر اقدم فرع له كان صغير بحسام بخميس مشيط قبل اكثر من 15 سنة وبعدها اشتهر بكافة مناطق السعودية الله يرزقه ويبارك له

[@almosilam]

اولا يعطيك الاف عافية على هذه التقرير الجميل انت مبدع بالنسبة للخلطة السرية بحسب خبرتي اتوقع المكونات الريسي بصل مقلي مع معجون طماطم كذلك فلفل اسود وخولجان بودرة وجوزة الطيب وقليل من الزيت . اسعدك الله اخي رائد

[@mansuoralharthi5636]

لاحظت في التصوير ان طبخة لايحتوي لاعلى كشنه ولا على بصل ممكن يكون البصل محمر ومطحون مع الخلطه

[@فطوومه-ج5ك]

والكزبره طعمها واضح والليمون

[@ahmedaldawood5678]

والفلفل الأبيض اهمشي للمضغوط

[@aassddffgghhjjkkll-sd1eb]

​@@mansuoralharthi5636ة

[@أبوشهدالزهرانيجدة]

ماشاء الله تبارك الله اللهم صل وسلم وبارك على نبينا محمد وعلى آله وصحبه اجمعين يعطيك العافية ي الغالي اخوي رائد الحاشي لذيذ جدا👍🏻

[@rakanfood]

ما قصرت على التغطية ابدااااااع صراحة من زمان وانا انتظر شخص يصور من داخل مطعم حاشي باشا بالطريقة هذي مقطع ولا غلطة 👍

[@rayeed_m]

تسلم يا راكان

[@عبددالقادرهادي]

@@rayeed_m رائد كم النفر اللحم حاشي باش في جده

[@rayeed_m]

@@عبددالقادرهادي والله ما ادري انا صورت طريقة الطبخ ولا سألت عن الأسعار

[@metometo17]

ما شاء الله تبارك الله جزاك الله خير على مجهوداتك

[@passatoffice3686]

رائد مجهودك طيب وكل يوم تكسب ثقة متابعينك وثقة المطاعم ايضا استمر يا بطل لانه قلبك طيب تستحق كل خير

[@فراس.فراس-ذ4ب]

سؤال لماذا لا يتم حمس اللحم او الدجاج .أو رفع الزفر على الأقل .يكون أكثر صحي واطيب طعم

[@فؤادبنوصاب]

ببيتك سوها

[@احمدالشمري-د6ش5ح]

يمكن ضامن جودة اللحم لانه غالبا هذا العدد من الافرع يعتمد على مصدره الخاص ...او انه مر على بروسس معين لاخراج الزفر مثلا

[@بعيداعندالأفق]

@@احمدالشمري-د6ش5ح اتفق معك في الرأي أحسنت يابن الشمري

[@mod0016]

السر في عدم سلق اللحم او الدجاج هو الخلطه الخاصه والسلقه الاولى مع الفلفل والطمام لهم دور كبير في اختفاء الزفر لكن لو تلاحظ الزفر موجود على حواف القدر 😉

[@gagkee1232]

@@احمدالشمري-د6ش5ح قال لي رسول الله صلى الله عليه وسلم: ((يا شداد بن أوس، إذا كنَز الناسُ الذهبَ والفضة، فاكنِز هؤلاء الكلماتِ: اللهم إني أسألك الثباتَ في الأمر والعزيمة على الرُّشد، وأسألك شُكْر نعمتك، وحُسْن عبادتك، وأسألك لسانًا صادقًا، وقلبًا سليمًا، وأسألك من خير ما تَعلَم، وأعوذ بك من شرِّ ما تعلم، وأستغفرك لما تعلم، إنك أنت علام الغيوب))؛ الحديث صحَّحه الألباني في السلسلة الصحيحة رقم .... ....

[@عليالحيدري-ب2ب]

ماشاء الله تبارك الله سلمت ادينك على هذه التغطيه الجميله والمفيده جداً. واشكر مجهودك وتعبك يا غالي .

[@fairhonestjustice7918]

ماشاء الله تبارك الرحمن أحسن شي هو النظافه والله ثم النظافه❤️❤️❤️❤️🙏🙏🙏🙏

[@azoozabood48]

مطعم لذذذيييييذ وخورافي بس غويلي والله ليت يرخصون الاسعار او يزيدو كميه اللحم 🙂

[@abdullahaltariqi3608]

المشكله ان الرز ينقصونه الان وانت تبي زيادة لحم والا ينزلون السعر 😂😂😂

[@قناةعزوزللمنوعات]

بيض الله وجهك يارائد دائماً مبدع بالتوفيق ياغالي ولازم تغطي كبسات دار حراء إللي في السامر ( أبها ) لأن مضغوطهم متميز جداً في جميع فروعهم

[@i93]

خلونا نخمن ونكتشف الخلطة السرية حقتهم 😂 أنا أتوقع فيها بصل مكرمل ومعجون طماطم وبهارات مشكلة وصلصة الصويا 🙆🏻‍♀️

[@العمده-ش9ز]

انا اقول انه بصل مكرمل ومعجون فليفله وطماط مهروس وبهارات عدله مطحونه وملح وشوي زيت 😂😂

[@i93]

@@العمده-ش9ز يعني للحين متفقين أن البصل المكرمل من ضمن الخلطة 😂

[@العمده-ش9ز]

@@i93 لا ممكن نشيل المكرمل ونحط بودرة بصل 😂😂😂

[@i93]

@@العمده-ش9ز مو مشكلة نضيف البصل البودرة بس خلينا متفقين على المكون الرئيسي البصل المكرمل 🙏🏻

[@rakanalnabhani6114]

تخيلو طلع فيه نترات الفضه 😵😂 لهدرجة عاد سريه 😂

[@3zooz_90]

دعواتكم لوالدي و أخي بالمغفرة والرحمة رحمكم الله ي والدي و يا أخي 💔

[@rayeed_m]

الله يرحمهم ويغفر لهم

[@MmMm-eb4oz]

اللهم ارحمه ووسع مدخله واغسله بالماء والثلج والبرد ونقه من الذنوب والخطايا كما

[@نجيبالشرعبي-ز4ج]

آلله يرحمهم ويغفرلهم ويسكنهم الفردوس الأعلى من الجنة

[@MHADi]

حلو موضوع الخلطه السرية و ان ماحد يعرف عنها الا المسؤولين الكبار و المصنع .

[@abo_talal3769]

للعلم انا اسوي مضغوط نفس اللون هذا والطعم مقارب بنسبه تتراوح من 85 الى 90 بالميه من نكهه حاشي باشا والخلطه السريه هي عباره عن بصل مكرمل مجروش وشوي معجون طماط وبهارات وبابريكا و زيت وصلى الله وبارك واي خدمه حاضرين 👍🏻

[@zam1401]

واضح الغالب عليها كرملة البصل أما معجون الطماطم فقليل والطماطم الطبيعية معدومة شغل البيت أجود الخلطة تجارية

[@ليل-ع5ت]

@@zam1401 أحسنت

[@حامدالجهني-ق3ج]

وايش هي البهارات ياليت تفيدنا

[@abo_talal3769]

@@حامدالجهني-ق3ج البهارات السبعه تعطي طعم جميل جدا

[@محمدالبقمي-ث7د]

ههههههههه الله يرجك

[@A.a5.09]

الله يجعلك للجنه يرائد والله اني سويت نفس الي بالفيديو غير الكشنة سويتها من عندي لكن والله انها نفس كبستهم بالضبط الكشنه هي بصل جاف تحمسه شوي وبعدها تقطع بندورة وتحطهن بالخلاط وتحط معهن البصل الجاف الي حمسته وشوية صلصل بندورة وتحط ماجي معهن وشوية ماء وشوية بهارات من عندك ولومي وتخلطهن والله يوم حطيت الطعام قدام اهلي كلهم انصدمو قالو نفس حاشي باشا لدرجة انهم احفضو الكشنة الي سويتها😂

[@rayeed_m]

👌🏽👌🏽😅😅

[@A.a5.09]

@@rayeed_m 😉😂

[@زينسعد-ظ1د]

@@A.a5.09 ماتنسي الهيل واضح قشوره على وجه المرق حق المضغوط😉

[@noorr89]

بصل جاف يعني من العطار.

[@عبدالرحمنعبدالله-غ7س6غ]

اي عطار لا تحصله عند اللي يبيعون دجاج يومي قله ابي بصل جاف يعطيك

[@abuturky4]

الحقيقة جربت هذا المطعم قبل كم سنة وكانت هي مرة وحدة فقط وبعدها كل ما مريت جنب احد فروعهم شكرت ربي و حمدته على نعمته علينا

[@rayeed_m]

جميعنا مررنا بتجارب سيئة من بعض المطاعم ولكن لا يمنع من تكرار التجربه قد تكون تجربتك السابقه غير جيده لانك صادفت الطباخ مو في يومه او كان بديل او اي سبب اخر لكن المطاعم افضل زيارتها بعد صلاة الظهر وقت الزحمه يكون الاكل حار وطازج

[@عزامالقربان]

@@محمدفهيد-ه5س مالها شغل كثرة اليمنين هذولي ناس زيك زيهم جايين يترزقون الله اجل تبي مين يطبخ لك سعوديين ؟؟ لو انهم بنقالا كان قلت ماينفع ولو انهم باكستانين قلت ماينفع ولو يمنى برضو ماتبي اجل وش تبي ؟

[@السيدالهاشمي-ض6ع]

@@rayeed_m مشكور اخ رائد على المجهود. وممكن استفسار هل مالك المطعم هو سعد عبود

[@ليل-ع5ت]

@@عزامالقربان أحسنت فيه ناس فيهم حسد وقل حيله اليمنيين عرب زيهم زي باقي العرب فيهم الزين والشين والله تعاملت معا يمنيين كثير وكانو طيبين جدا

[@العربيابنالعربي-س5ف]

​@@عزامالقربان🎉

[@astrophile2254]

توي اكلت منه اليوم لاول مرة بعد سنة وانا اشتهيه بسبب مقطعك، اقسم بالله لذاذة غير طبيعية واللحم راهي لدرجة خلص الرز قبل اللحم + كبسة الدجاج عندهم تكون بيضا مب حمرا الرز صراحة كان لذيذ بس طالما انك رايح تاكل من مطعم اختصاص حاشي ف انصحك بالحاشي ذااايبببب والنكهه غير طبيعية ماشاءالله الله يوفقه

[@Sorter_123]

سبحان الله توني استوعب من اسمك اني استروفايل قديم ، كيفك مع النجوم النيوترونية؟

[@امغزال-ق7ب]

صراحه تغطيه على مستوى وكان المطعم حقته الله يجزيك خير ماقصرت معنا وفعلا تستحق ملايين المتابعين لانك تستاهل وتعمل محتوى بضمير

[@rayeed_m]

شكرا على لطفك

[@alialamudi1983]

ما شاء الله تبارك الله.. عن جد جربت فرع الباحة ومكة.. جدا ممتاز 👍🏼👌🏽

[@سعدمساعد-ر2ن]

تنصحني اتعشاء منه الليله انا في الدمام

[@THETALALTNT]

الله يعطيك العافية يا أخ رائد ... بخصوص الكريمة وجدتها في فرع بلجرشي منطقة الباحة وكانت مميزة .

[@wissamshamssan6541]

صراحة انت شخص مبدع جدا الله يوفقك ويفتح عليك

[@محمدالبلوشي-د9ف]

شكرا يا أخوي رائد، أنا ما اكتب تعليقات في اليوتيوب نهائيا، لكن المحتوى اللي تقدمه يستهل أني أعلق عليه واقول لك استمر في تقديم مثل هذه التغطيات، ما أظن في أحد من مشاهير السعودية يقدم هذا الحتوى، يعني محتواك جميل ومتميز. استمر يا بطل. 😘

[@rayeed_m]

اشكرك على لطفك ودعمك لي❤️❤️ وصدقني هذه التغطيات صعبه جدا لان كثير من المطاعم يرفضوا التصوير

[@Eng.gamers]

وليش حارم الامة من تعليقاتك يا اخر حبة 😁😁 حرمت نفسك الاجر والخير وخلك لا تكتب يا ابو برستيج فيه جائزة لاكثر شخص برستيج ولا يذكر الله ولا يدعم احد بتعليق لمدة 20 سنة

[@سحابةمطر-ب2ك]

رووعه التغطيه❤

[@Q8.alrashidi]

متى يفتح بالكويت كل ما جينا الرياض لازم ناكل فيه ما شاء الله قوي المطعم و يستاهل العنوه

[@Makkah_1]

﴿ وَاذْكُر رِّبِّك إذَا نَسِيت ﴾ - سبحان الله - الحمدلله - لا اله الا الله - الله أكبر - سبحان الله وبحمده - سبحان الله العظيم - استغفر الله - أستغفر الله واتوب إليه - اللهم صل وسلم على نبينا محمد - لاحول ولا قوة الا بالله

[@هجرانالشرفريضة]

احمسو بصل وكثروا الزيت لين يحمر وحطو عليه طماط وصلصه وثوم واحمسووو احمسسوووا لين يتسبك اما البهارات هيل كمون كزبرة قرفة فلفل اسود قرنفل زنجبيل كلها ملعقة صغيرة الا الكمون والفلفل والكربرة اكثر من البقية 😊

[@أمل-ه3ل7ر]

كيف عرفت

[@iqshady22]

شكرا ❤لك جربتها

[@ربيمسنيالضروانتارحمالرحمين]

تعال اسوي لك احلا خلطة

[@يوسفعبدالوهاب-ص7ي]

شكرآ لك ياصديقي رائد تغطيتك مميزه أستمرالله يوفقك. حاشي باشا متميز بالنكها الجميله حقيقه الله يسعدكم جميعآ

[@عموور]

والله توني كنت افكر اتغدى منه صراحه شي لايوصف ولا تشبع منه صراحه من أفضل المطاعم بالمملكه الي اكلت عنده ادمااااان بمعنى الكلمه وتشكر ع التغطيه الجميله اتمنى لك التوفيق 🌹❤

[@rayeed_m]

بالعافيه عزيزي

[@vvhj5294]

للاسف اول مافتح كان ممتاز بعدها رجع مشي الحال

[@عموور]

@@vvhj5294 والله بالنسبه للفرع اللي عندنا كل يوم طبخ احلى من اللي قبله

[@ambitiof]

والله لذيذ مره كنت في إحدى السنوات امرهم وآخذ مظغوط دجاج احمر، لذيذ مره ماشاءالله.

[@ابوصخر-م2م]

كل يوم عند حاشي باشا فرع الخالديه مشاء الله ممتاز طبخهم رهيب خاصه كبسه أرز الأبيض

[@ta3llm]

ما شاء الله *

[@MhammadAl-z9q]

كفوووو كل يوم 😂

[@omabdalrahman2060]

ممتاز ممتاز ممتاز أعانك ربي ويحفظك ياأبو معتز روعة روعة روعة بسم الله تبارك الله عليكم بالعافية والصحة والبركة بحق لا إله لإ الله

[@Ks8zs]

المضغوط عندهم بصفة عامة ممتاز سواء دجاج او لحم شي خيالي .. اتوقع الكشنة تعتمد على البصل المكرمل كعامل رئيسي مهم فيها وهو مايعطي النكهة الجميلة واللون البني الجميل 👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼

[@jjju2248]

ماشاء الله مجهود رائع وطباخ متمكن

[@jjju2248]

❤

[@mukafh926]

الطعم عندهم مميز بس عن نفسي تمت مقاطعتهم بسبب رفعهم للاسعار 👍🏻

[@محمدالذاري-ه8ت]

ولا أروع ولا أجمل ولا منافس ل حاشي باشا منوريييين الاستاذ مفلح 🥰والشيف الاخ أحمد بلوله 😊لكم مني كل المحبه والتقديرررررر

[@Jam-As]

الله يعطيك العافية يا أخ رائد على التغطيات الجميلة وااااصل و الله يوفقك و يحقق لك ما تتمنى

[@ابواردوغانالشرعبي-ه3ب]

ولا جاب لكم اي معلومه مفيده

[@thaieerhanoon8567]

اكلت مره واخر مره غالي ولحم مافي لحم تحس المطعم بذلك علشان هاط لحم وقليل وعن تجربه تووووبه اعيدها

[@thaieerhanoon8567]

@فواز ولد السعودية 🇸🇦 هذا الدجاج 700 وصغير لشخص واحد تمام حتى لو نص نمشيها اما لحمه ادفع حق نفر علي 3 قطع لحمه صغيره ما تنفع وتيجي تكلمهم يقولك هذا طلبك طيب وين الحمه يقولك هذي القطع فقط صراحه حتي تعاملهم صفرررررر وما في اي حترام لزبائنهم

[@panoramatube8114]

ماشاء الله تبارك الله شغل مرتب وجميل

[@ali-pg5bn]

الله يديم النعمة اشتريت منهم في مكة محل قريب من حجز سيارات الشرايع ماعندهم غير رز ابيض وبدل اللحم كله دهون وعصب شحم وكلهم هنود وبنقاله ندمت اني ماخذيت حبة بخاري وممكن شافوني باحرامي وطالب سفري مشولي اي شي

[@Alzain-abdulaziz]

الله يبارك لهم رزقهم ويرزقنا من واسع فضله

[@سبايدر-ص6ب]

افضل شخص يسوي تغطيات . تحياتي لك يا شيخ رائد .

[@aboodsaleh2171]

كانت بدايته جيدة ولكن بعد هذا التوسع لم يستطع المحافظة على الجودة او الطعم الجيد هذي وجهة نظري مع إن الأذواق تختلف او انها محدودة التجربة

[@wafe107]

صراحه افضل مضغوط ذقته عندهم فنانين❤❤❤❤

[@nanodynamics5203]

يعطيك العافية اذكر اخذت منهم مضغوط دجاج وعدم بطني لمدة يومين. وكان ودي اعرف وش الخلطة بالضبط لأن أكيد عندي حساسية لبعض المكونات

[@rakanfood]

وش الحساسية اللي عندك لأي المكونات لعل وعسى نعرف بعض اسرار الخلطة هل البصل المقلي يزعجك او معجون الطماطم او الكزبرة؟

[@عليعلي-ب8ن8ز]

ههههههه خربت ام الاعلان للمطعم

[@يحيىالدرب]

ماتشوف شر قدامك العافيه يارب

[@عبدالرحمنالاحمدي-ك2ش]

@@rakanfood 😹😂😂😂😂

[@عبدالرحمنبابكر-ص4ط]

بصير دكتور عشان يعرف الخلطة السرية 🤣🤣🤣

[@Reviews_ByHanan]

أحلى مضغوط حاشي لا نأكل إلا من عندهم نفس الفرع هذا خياااال

[@المطيري-غ9غ]

‏أنا أتوقع الخلطة فيها بصل ‏مقلي محموس وفيها ثوم وفيها بهارات مشكلة وليمون أسود ‏بهارات كادي و معجون ‏طماطم اللي هو صلصل ورق غار مسمار وهيل وكزبرةوبس 🤚🏻وبعدها ‏يضربها بالخلاط

[@nn-pw2hg]

😂 عشقت الكبسة بالسعودية فزاد وزني 😔 ...تعبت حتى نزلت عشر كيلو 🏋️😀 ....الان اتفرج فقط ع وصفات الارز 😂 اتخيل نفسي اكل فقط ....شكرا على هذه التغطية 👍 تقديم ومونتاج منتظم ماشاءالله

[@AlShtewi-t4d]

اعطيكم طريقة و جربوها بعدها تعال اكتب تعليقك باذن الله الذ مضغوظ تذوقه المقدار لحبه دجاج و انت زود الكمية دبل لو حبتين بالقدر الكاتم نار عاليه حط زيت مقدار نص كاس شاي اول ما يسخن حط نص بصله متوسطه الين يصير لونه مايل للسواد زي كشنه الصياديه بعدها حط ملعقة مليانه معجن طماطم و حرك و حط معلقة مليانه بهارات مشكل بكتبها لكم مقاديرها و تستخدم منها ملعقة و حرك و بعدها حط ماء مقدار ٤ كبايات بلاستيك تقريبا و حط الدجاج و اكتمه لمده ١٥ دقيقة بعدها حط الرز يكون منقوع ساعه الى ساعتين يفضل رز المها او اوماكو و خلي الماء فوق الرز بربع الاصبع و على النار الين يختفي الماء فوق الرز و غطي القدر اول ما تصفر نقصر النار لاقل شي و لمده ١٠ دقايق و بعدها قفل النار و اتركه خمس دقايق و بالهناء البهارات للمضغوط طبعا تكفي لكذا مره كلها بهارات صحيحه ( حب ) و لازم تتطحنها انت ملعقة هيل ملعقتين كزبرة ربع ملعقة قرنفل ملعقة قرفة ملعقة ثوم مجفف معلقة زنجبيل مجفف ٦ حبات ورق غار ٦ حبات ليمون اسود ملعقة فلفل اسود اطحنها و حطها بعلبة معتمه لا يدخل لها الضوء

[@rayeed_m]

انصحك تصور مقطع يكون افضل واسهل للجميع

[@MmMm-eb4oz]

كل الطرق توصل وكل يوم نبغى نعلومات

[@alsbyaani]

ماشاء الله تبارك الرحمن ، الله يباركله وشكراً لك على التغطيه الاكثر من رائعه

[@helassaleh66]

ليتهم يسوون مضغوط حاشي بدون بهارات حاااره🌶️🌶️

[@امخالدي711]

اتفق

[@HASAN-x2x2h]

🌹اللهم صل وسلم وبارك على نبينا وحبيبنا وشفيعنا محمد عليه افضل الصلاة والسلام..✨

[@mohx1751]

الله يعطيك العافيه على التغطيه 😂♥️ حاشي باشا صراحه من افضل المطاعم عندي بكل امانه خاصه اللحم متعه

[@fisal_23]

غنم ولا حاشي

[@mohx1751]

@@fisal_23 حاشي خذ نفر وعندهم مع سلطه طماطم مع بصل شوف كيف

[@cff5079]

@@mohx1751 وطحينه

[@امغزال-ق7ب]

واصحاب المطعم حماهم الرحمن تبارك الله نضافه وترتيب

[@AG-qt7rr]

شغلهم ممتاز كم مرة أجرب شغلهم في أكثر من فرع والطعم جميل جداً …

[@محمدالتميمي-و7ش3د]

تشكر على التغطية وعندي خلطة خاصة بدون ماجي وبدون أي إضافات وتحدي

[@محمدالدوسري-ر8ط2ه]

الخلطة بجد أعجبتني رغم اني اتجنب المطاعم بسبب كثرة الصلصه والفلفل جاني قولون بسببهم😌

[@khl1292]

أي والله وأنا بعد القولون يتهيج عليه بمجرد آكل من المطاعم🥺

[@محمدالدوسري-ر8ط2ه]

@@khl1292 صدقت

[@abdulazizabdullah8572]

افضل حاشي بالرياض نظيف تراثنا في القيروان وحاشي كوزي

[@محمدالدوسري-ر8ط2ه]

@مسلم 👌

[@ابوحاتم505-ب6ث]

@@abdulazizabdullah8572 افضل حاشي بالرياض بنصحك بملحمه ابراهيم في النسيم اعتقد انها افضل ملحمه حاشي لباني في المملكه لاني مجرب مجرب ملحمه الريف في الجنوب وملاحم طريق الملك عبدالله جميعها تجي بعد ملحمه ابراهيم عسى الله يبارك لراعيها اخذ لك كم كيلو وزين لك افضل مضغوط حاشي وادع على من ظلمك عقبها ههههههه

[@aligh6450]

ثالث مقطع اشوفه ورا بعض مشااءلله عليك هاذا الشغل😂

[@abdullahalkogi1791]

سويت مثلها عدة مرات أيام الطبخ بالاستراحة 10 سنوات

[@قارةالفضولالعضمى]

عطنا الخلطة تكفى

[@Nawaf.110]

شكرا علئ المقطع 🎉❤❤

[@ahmedaldawood5678]

خذوها من طباخ سر طبخة المضغوط هي الفلفل الأبيض حطو بهاراتكم اللي تحبوها في المضغوط مع الفلفل الأبيض وراح يكون المضغوط جبار

[@Mo-fy3nl]

هل يصير نطبخ الدجاج من غير لا بصل ولا ثوم ؟ لان طعمهم لا يطااق

[@ahmedaldawood5678]

@@Mo-fy3nl للأسف البصل شرررط بس الثوم تقدر تستغني عنه

[@omabdalrahman2060]

وأنا بمصر رحت حاشي باشا ،💐💪👍⭐⭐⭐⭐ يسعدك ربي دنيا وجنة بحق الرحمن

[@adelg1753]

انا الصراحة ماعمري جربته 🙈 من كثر فروعهم ماشاء الله تبارك الرحمن الله يرزقهم والسبب ما افضل المضغوط المختلط مع الرز يكون اول شيء دسم بزيادة وفيه زفرة الدجاج او اللحم ياليت يضيفون صنف جديد مضغوط غنم ولا حاشي او الدجاج لكن يكون اللحم منفصل عن الرز بعد هذه المقطع إن شاء الله بجربه يوم من الآيام 👌👍

[@فطوومه-ج5ك]

بالعكس مافيه زفره والطعم يهبل خاصه الحاشي

[@D_UUQ]

هو اسمه مضغوط عشانهم مع بعض كيف مضغوط رز لحال ولحم لحال

[@fyz770]

فعلا صادق الدجاج يحطه مع مويا بدون لايشوحه بزيت وبصل في البدايه على طول يغرقها بالمويه هي وزفرتها يععع

[@adelg1753]

تقيمي بعد تجربة الدجاج نفس ماتوقعت في زفره الدجاج بسيطة وفي كمية من الزيوت وشيء طبيعي هل آنصح بتجربته نعم المطعم نظيف والآكل يقدم ساخن والطعم مايتغير في كل تجربة لك .

[@fahadalrajhi3534]

وشلون تعرفون إن الأكل فيه زفر و أنتم تاكلون ؟! ممكن جواب

[@alzagel3000]

بلاخلطة بلاخرابيط إذا اللحم بلدي مفرد صغير ملح وحبة صل وضغط اما هذا اللحم في هذه المطاعم فليست بلظي صومالي وعليه يقومون بتغريقها بالبهارات والطماطم والزيوت

[@rayeed_m]

كمل كمل

[@iuro]

الله يرزقهم من اجمل المطاعم وافضل مطاعم الكبسات واللحم رهيب جدا.

[@AbdulkhaleqSharhan]

هذا المطعم نظيف جداً الله يبارك لهم

[@ahmadm1064]

الصراحه مو كل فروعهم زي بعض تلقى فرع توب وتلقى فرع الله يديم النعمة

[@نَوٰٓآفُاْلًْقُحَّطْٰٓآإ-ل9ي]

لا اله الا الله اللهم صلّ على محمد وعلى اله وصحبه اجمعين🤍

[@salllllm]

اخ رائد تحيه طيبه لك ولمتابعيك .. اذا زرت الرياض ارجو تجربة مطعم اليخت شارع المطاعم اطلب حاشي مكتوم او مقلقل بدون أي دعاية او اعلان صدقني ان تذوق اللحم الحاشي على أصوله وجنبه أيضا مطعم وادي المسيلة اطلب مكتوم حاشي وان كنت من عشاق اللحم المندي اطلب من مطعم المنصورة شيء فاخر من الاخر بطريقة الطبخ الحضرمي واطلب رز حضرمي وقفل جدولك اليومي 😂😂

[@متفائلالمتفائلون]

جزاك الله خير الجزاء انا من الناس اللي ما اكل لحم الحاشي فكنت اتوقع ان كبسة الدجاج تطبخ في مرقة لحم الحاشي. الآن اروح اشري دجاج حاشي باشا وانا مرتاح لك احترامي وتقديري 🌹🌹

[@rayeed_m]

بالعافيه ياحبيبي وحاول تبحث عن الفرع الافضل جوده

[@متفائلالمتفائلون]

@@rayeed_m في الشرقيه الأحساء فروع ممكن ثلاثه لكن نجرب القريب.... وان شاء الله تزين

[@Prince_KSA]

زبون شبه دائم لهم للأمانة شغل وطعم وتغليف ممتاز وإن كنت أحب أي مضغوط يكون أبيض ♥️ ملاحظتي عليهم : - كمية اللحم قليلة جداً مقارنة بالسعر ! - الكبستين (حاشي أو دجاج) الأحمر ممتاز لكن الدجاج الكبسة البيضاء عندي ملاحظة أحتفظ فيها لنفسي مانبغى نقطع رزق أحد🙄 - شكراً ع التغطية 🌹

[@alial-zahrani6590]

بالعافيه

[@7RB-F15]

يابرنس قل الملاحظة نبي نشوف ونستفيد منها

[@غماسالغماس-ح1ط]

معروفة مافيها شي قولها مكعبات مرقة الدجاج وهي مضرة بالصحة لو يتركونها حتى لايظرون زباينهم صحة الناس مهمة بس ممكن مايعرفون اضرارها ودي تقرون عن أضرارها وشكرا

[@hshshhhshshhdhd1318]

حتى انا كبسه الدجاج البيضا من عندهم والله م قدرت آكلها .

[@hshshhhshshhdhd1318]

وبالنسبه ل كميه اللحم مقارنه بالسعر بعد صحيحه وبمكانها . غش عينك عينك 😂😂 بعد كورنا تغير شغلهم . قبل كورونا بصراحه كانو تمام أما بعدها 👎 انا تركتهم نهائي .

[@alialnajem7876]

بصراحه افضل والذ مضغوط حاشي بتشوفه عندهم فقط

[@محمدالاحمري-ض3ص7م]

السر في طبخ المظغوط زيت زيتون يكون زيادة وماجي اسناد وصلصة ندى وقرفة وهيل وقليل العويدي للي هو المسمار وثوم خمسة افصاص معروسة. الرز يغسل ويصفا من الماء فقط. طبخ الحم ٤٠ دقيقة الدجاج ١٥ دقيقة . عند استواء الحم او الدجاج يتم إخراجه من القدر ثم يوضع الرز ويكون مقدار المرق فوق الرز ٢ سم ثم يوضع الحم او الدجاج فوق الرز ويغطاء القدر ثم يتم توليع النار وعند سماع صمام القدر عالي الصوت يتم تقصير النار الي منخفضة لمدة ١٥ دقيقة ثم تطفاء النار وينتظر خمس دقايق ويفك الصمام حتي ينتهي الهواء وبعد ذلك يفك غطاء القدر ويفرغ الرز والحم او الدجاج في صحن . جربو وصفتي في الطبخ وان شاءالله تعجبكم وتشكروني وهاذا من وقع خبرة ٣٥ سنة

[@AMGeneralTrading]

مضغوط الحاشي ما يحتاج لزيت الزيتون لان فيه شحم السنام 🐫

[@khaledalm9mo5]

من بعد المقطع الي شفته الدود الي طالع من اللحم وانا غاسل يدي منهم اما بالنسبه للخلطة اتوقع انها بصل مكشن ومعجون طماط او معجون الفلفل الاحمر البارد مع ليمون اسود هاذي الخلطة الاساسية الي اتوقعها وممكن يحطون ثوم مع تكشين البصل وطماط عادي

[@منكلبستان-ع2س]

شوف ياحبيب اخوه أنا أول ماجربنه خذيت من الي في ال40 مقابل الجدعاني كبسة دجاج وصراحه مرررررره أعجبني ، اليوم الثاني قلت أكرر لأنه فعلاً كان لذيذ لكن للأسف خاب ظني😪🤬 فشعرت إنها بالبركه 😊

[@rayeed_m]

🤣

[@__lic]

نفس الشيء كل ما اروح فرع يختلف عن الثاني ومرات نفس الفرع

[@لباالتنتت]

الحمدلله مشاءالله تبارك الله شكرأن للكوم يعطيك العافيه

[@برنس-ع9ك]

اضبطه في البيت تقريبا ٩٠% نفس نكهة حاشي باشا

[@thecandel5479]

اكتب الطريقة هنا! رجاءا! 🌹🌹

[@رايدالمطيري-ب4ص]

كيف الطريقه

[@برنس-ع9ك]

@@thecandel5479 الكميه حبه دجاج زيت وكشن البصل الين يصير بني حط الدجاجة وقلبها خلها تاخذ نكهة البصل حط الثوم وحبة لومي اكسرها بيدك وارميها بعدها طمام فقط بدون صلصة ثم ملعقة صويا وبهارات كبسة وملح

[@صالحالزهراني-ض5ع]

احسنت . الله يوفقك

[@razansaleh7700]

@@برنس-ع9ك ..

[@boreemali5111]

مافي احسن من شغل الواحد بنفسه خصوصا في الحاشي

[@ahmadm1064]

اللي بيدعمني نفتح مطعم حاشي اطلق منه يتواصل معي .. ولازم يجرب بنفسه الطعم وربي يكتب الخير للجميع .

[@user-un6vd8yf4g]

معك يخوي ھھھھھھھھھھھھھھھھھھھھھھھھھھھھھھھھھھھھھھھهۂَ🤍♫ ♯𓆩 ¹𓆪

[@ahmadm1064]

@@user-un6vd8yf4g ازهله مساعد شيف 😆

[@صالحالزهراني-ض5ع]

الله يوفقك .

[@رحالالشراري-ل3ر]

كل هالعفسه واخرتها هلون ماشاء الله تبارك الله

[@salehabdullah320]

الخلطة السائلة للكبسة الحمراء أراهن أنها تحتوي على زيت، وكشنة بصل تحمس إلى ما قبل الحرق بقليل، والكثير من صلصة الطماطم مع صلصة الفلفل الأحمر الباردة، مع ثوم محموس، ثم تمزج وتطحن وتعبأ قي الأكواب، وإن ما خاب ظني ربما يكون مع الخلطة ليمون أسود غير الذي يوضع بشكل مستقل. انتهى.

[@سامی68]

كفو تحليلك للخلطه اعجبني 👍🏻

[@driyadmohhasqadii6437]

طيب و خلطة البيضاء ؟؟

[@rayeed_m]

كان غيرك اشطر

[@J.1-h8y]

رح كبر الوساده ونم

[@salehabdullah320]

شكرا لتعقيبكم.. تثبيط الردود ينم عن تفكيك مؤلم للوصفة

[@ابوتركي-ه4ع2ذ]

الخلطه بصل محروق وبهارات صحية وسمن يكشنوها ويطحنوها السر في السمن فارم يعطي نكهه

[@sultanalharthi7966]

حواشي سودانيه الله يديم النعمه

[@ابواحساس-ك7ز]

هههههه

[@العربيالحر-ظ7ر]

يا عمي أتابع بندر الشهري والله تصير فنان بكل طبخ ولا في أسرار ولاهم يحزنون تعلمت منه المندي صرت كأني جاي من حضرموت

[@rayeed_m]

صديقي بندر الشهري مبدع

[@العربيالحر-ظ7ر]

@@rayeed_m عافاكم الله الجميع ونعم فيكم

[@o0o.someoneelse.o0o]

الكبسة البيضاء عند حاشي باشا لذيذة جدًا جدًا ولكن للأسف لم أجربها إلا مرة واحدة فقط، لأنها (خرطت بطني خرط). في البداية ظننت أن المشكلة عندي أنا فقط بسبب القولون حتى عزمت شخص ثاني على هذه الوجبة وأنا أكلت المضغوط العادي، وكنت أظن نفسي أتجمل فيه، فإذا به يعاني من نفس المشكلة. فعرفت أن المشكلة هي في أحد مكونات التتبيلة، ويبدو أنها تسبب مشكلة في البطن لكثير من الناس. أرجو من الإخوان في حاشي باشا مراجعة الخلطة والتأكد من البهار الذي يسبب مشاكل في البطن والتخلص منه أو استبداله إذا كان مكون غير رئيسي ولا يؤثر على الطعم. وفي هذه الحالة يحتاجون إلى إجراء تجربة مع أحد المقربين منهم ويعاني من هذه المشكلة وتجريب التعديلات في التتبيلة عليه حتى يصلون إلى الخلطة المثالية. لأنه بصراحة الكبسة البيضاء لذيذة بشكل جنوني ويؤسفني أنني لا أستطيع الاستمتاع بها

[@thunder1202]

وشرايك تتبرع لنا لمدة اسبوع ونجري عليك التجارب لين تظبط ، وبذلك تكسب الاجر وفي نفس الوقت تقدر تاكل كبسة بيضاء في المستقبل وانت مطمن

[@عمرصالح-ق4ف]

ولا عمري دخلت هلمطعم ولا اعرفه بس عندما شفت دجاج التنميه عنده عرفت انه مطعم ممتاز دجاج التنميه مافي اجود منه اطلاقا

[@RachidHamdoune-c3j]

من هو أفضل طباخ حفلات ومراسيم في الكويت ارجوكم اريد ان اتعلم هذه المهنة أحبها كثيرا

[@ahmed11aa9]

تسلم يا رائد واللة تحياتى لك من مصر

[@almurasl]

ما شاء الله لا قوة إلا بالله .. اللهم بارك رائع جدًا ويفتح الشهيه .. بإذن الله نجربه في زيارتنا للسعودية

[@njoudalharthi9982]

ما راح تندمون والله على ضمانتي عايلتنا دايم يجيبونه كل جمعة 👌🏻💕

[@فاروقمحمد-ظ5و]

سلمت يالغالي تغطيه ممتازة

[@alialshaari4465]

اقسم بالله احلى مضغوط دجاج عندهم ولا نقطة زيت

[@hamdan2487]

تفرد بالموضوع هذا وصور المطاعم المشهور من الداخل وان شاء الله ربي راح يوفقك و القناه تطور اكثر بكثير ❤️

[@_____8510]

مطعمي المفضل شكرا لك على الفيديو 👏👏👏

[@aeeoshalharbi6079]

جربته مرا فرع الزلفي الله يديم النعمه الناس اذوق

[@aeeoshalharbi6079]

ا

[@Eastern_SA]

ارحب يا شيف. تغطيه فنانه🤙🏻

[@عبداللهعلي-ظ8ب]

تبارك الرحمن الله يحفظكم اكلنا من فرع خيبر ميه ميه 🌹🌹