يوجد شرح توضيحي في نفس المقطع تحت يسار اتمنى يفيد الجميع حسابي بانستقرام منوعات رائد @rayeed_m instagram.com/rayeed_m?igshid=1qzdltnmu21rg حسابي بالسناب منوعات رائد @rayeed-m www.snapchat.com/add/rayeed-m?share_id=QzM3Mzk0&locale=ar_SA@calendar=gregorian حسابي بالتيك توك منوعات رائد rayeed_m www.tiktok.com/@rayeed_m صفحتي بالفيس بوك Rayeed facebook.com/Rayeed-101545562528919/
@user-bi7yy2so1l2 жыл бұрын
٥
@علوشعلوش-خ1ع9ن2 жыл бұрын
ييييييييي
@صفيةالجريري2 жыл бұрын
Ĺ44
@hasnswaed16832 жыл бұрын
٠٠
@EvasBridalonLaGrangeOrlandPark2 жыл бұрын
Where is the recipe please.
@manalalamodi2307 Жыл бұрын
عمري 47 كل يوم تقريباً اطبخ رز اول مره اشوف الطريقه الصحيحه وجربتها فعلاً يطلع الرز كل وحده لحالها
@Fares250mh10 ай бұрын
دي طريقة مصر اسمها حبة وجبة
@ابومحمد-ي8ح6ش2 жыл бұрын
ادعوا نفسي أولاً ثم كل من يشاهد تعليقي بالتوبه والإنابة والرجوع الى الله بقلب صادق قبل فوات الآوان وجودك في الحياه فرصه لتعيد حساباتك واعلم ان الموت إذا أتى لن يستأذنك واعلم ان ما بعد الموت جنه ونار فلاتضيع حياتك في دنيا فانيه
@mujdeangay2782 Жыл бұрын
اللهم امين
@mohmmedahmed80132 жыл бұрын
احلى من يطبخ الرز اهل اليمن والمشكل روعة وكل اكلهم طيب يمني مر من هنا
@Aa-du3mo7 ай бұрын
اللي علموهم على طبخ الرز والمفاطيح هم السعوديين لان اول مافتحوا مطابخ للولائم مامانوا يعرفوا يضبطونه الا بعد تعليم الكفيل
@Mohammed-zn6qr2 ай бұрын
@@Aa-du3mo طيب الحلاقين الهنود حنا يالسعوديين علمناهم كيف يحلقون يوم جو؟
@lionsaleh54352 ай бұрын
@@Aa-du3mo هذه طريقة طبخ يمنية.من متى كان عندكم مطاعم او تطبخوا مثل هذه الطريقة؟ انتوا حدكم كبسة عباس في دباس . وبعدين جاكم البخارية وغيرهم وعلموكم تطبخوا
@سبحانالله-غ2ج6ل2 ай бұрын
😂😂😂😂😂😂@@lionsaleh5435
@OO9O9Ай бұрын
@@Aa-du3mo🤡
@abdullahqxxr96272 жыл бұрын
ماشاء الله تبارك الله الطباخ مبدع ومتمكن ويطبخ عادي جدا كأنه يطبخ نص كيلو رز ماشاء الله فعلا فعلا محترف ومشكور على جهده ويستاهل كل خير الله يوفقه انا يظهر لي انه يمني ف هذي فرصه اوجه له تحيه ولأخواننا ف اليمن السعيد والحضارم الي والله يطبخو احلى اكل عربي❤
@haai4all3332 жыл бұрын
يا سيدي 18 سنة لازم يعرف
@hanaalkumaim73582 жыл бұрын
@@haai4all333 طبخهم روعه حتى لوسنه
@shadizkzk-162 жыл бұрын
مابيعرف يطبخ ولا شي المي زايدة كب كل الفائدة وكتر ملح لانو المي زيادة انا طباخ اطبخ بل يوم 400 كيلو
@exyourbook2 жыл бұрын
@@shadizkzk-16 اعتبره برياني، الطريقة الصحية سلق الرز في كمية وفيرة من الماء وثم تصفية الرز حتى ينظف من الزرنيخ .. ابحث عن (الزرنيخ في الرز)
@22temara2 жыл бұрын
شو هالجمال. عاشت الايادي والف مليون عافيه علئ قلبكم وربنا يزيدكم من فضله. ما شاء الله تبارك الرحمن ربي يسعدكم ويبارك لكم فيما اعطئ. 👍👍🌹🌹🌹
@user-zh2uy4hy3d2 жыл бұрын
تحية الاحترام والتقدير لاخوتنا في اليمن السعيد ملوك كبسة الدجاج واللحم بكل اصنافها، وفقنا الله وإياكم لما يحب ويرضى . سوداني مر من هنا
@user-wl8fw2rz4h2 жыл бұрын
لكن الكبسة سعودية وليست يمنية يا زول داير شنو ..
@عبدالله-و3ج8ص2 жыл бұрын
سوداني مر من هنا وين رايح يازول خذني معاك لأشوفك في زمن رايح وزمن جاي وزمن لسسسه
السمن النباتي كله كلسترول وممنوع من الدولة ، لازم يبلغ عن المطبخ ، صحة الناس ماهي لعبة .
@Okroomai2 жыл бұрын
هواته
@نورنور-ك2ب4ذ2 жыл бұрын
تحيه طيبه من العراق كل انسان يهتم بعمله الله يرزقهه اكثر جزاكم الله خير الناشر والطباخ
@707tlad Жыл бұрын
احب اي شخص يهتم بعمله واقدره واضعه في واسع الاعذر اذا كان صديق لي او قريب لان هذا انسان ناجح
@omabdalrahman20602 жыл бұрын
لا تعتذر على مدة المقطع بالعكس كان أكثر رائع أنا بتفرج على الفيديو وسعيدة جداااا إني دخلت مطبخ المطعم السعودي ،🇸🇦 وأنا بمصر جزاك الله خيرا على هذه التغطية،✨✨✨✨
@rayeed_m2 жыл бұрын
شكرا ام عبدالرحمن على دعمك وعلى لطفكم يا اهل مصر
@aboodial-rasheed15742 жыл бұрын
@@rayeed_m الله يسعدك ي رائد والله آنك مبدع وشرحك وافي ونا اخوك وحن نقدرك فوق ما تتصور فنااااااان في الطبخ كعادتك عسي ربك يوفقك دوم وابدا محبك عبدالله الرشيد متابعك من جنوب افريقيا ( كيب تاون ) 😘✋
@صالح-ث4ط9ي2 жыл бұрын
حياكي الله في السعودية في أي وقت
@Yemen93countryside7 ай бұрын
المطبخ سعودي لكن الشيف يمني
@العالمالوحيد-غ9ه2 ай бұрын
الاخوه اليمنين تعلموا قديما من الطباخين السعوديين لان الكبسه ليست من اكلات اهلنا في اليمن وقديما كان الطباخين سعوديين لكن مع تحسن الاوضاع الماديه بداو يجيبو عمال ويعلمونهم والعمال توارثو الصنعه لابنائهم وابدعوا فيها@@Yemen93countryside
@dddsss34852 жыл бұрын
شكرا اخي رائد على هذه المقاطع الرائعه وهذا الشي الجميل يبهر الزائر للسعودية ينبهر من جمال المطابخ السعودية وتقديمها للاكل والارز واللحوم والدجاج باشكال وطعم خرافي وكذلك لا ننسى الجهد الكبير واصحاب الخبرة الطويلة والنفس الحلو في الاكل الذي يقدمه اخواننا اليمنين اروع و اعلى مستويات المهارة والابداع الا محدود في نفسهم وصبرهم وادارتهم للمطاعم بشكل احترافي و جميل واكلهم الذي ترتاح له النفس والعين قبل البطن وتصميم المطاعم بطرق احترافيه تسر الزائر وياخذ انطباع عن بلاد الحرمين وجزيرة العرب انها متميزه بكل شي ومتقدمه على غيرها في كل نواحي الحياة استمر في هذا الابداع وعليك بمطاعم المشهورة مثل الرمنسية وريدان والسده وصرمد ومطابخ الولائم لان كمية 90 كيلو ارز مش بسيطه اذا كنا ما نضبط 5 كاسات رز بالبيت كل يوم يتعجن علينا بارك الله فيك قناة ممتعه
@rayeed_m2 жыл бұрын
اهلا عزيزي وشكرا على لطفك وصدقني المطاعم الكبيرة دائماً ترفض التصوير
@user-wl8fw2rz4h2 жыл бұрын
كل اللفة الطويلة عشان يقول الجملة هذي ( والنفس الحلو في الاكل الذي يقدمه اخواننا اليمنيين إلى آخره ) 👌 هههه المشكلة ان اللي كاتب الكلام يمني ويمدح جماعته، اجل ماذقت مهارة الشيف السعودي وتشوف مهارة السعوديين في الطبخ 😜😼 اخر سطر أظنك تقصد نفسك
@user-wl8fw2rz4h2 жыл бұрын
وأصلا الرز منشأه من الهند وقبل أكثر من مائة عام لم يكن يعرف في شبه الجزيرة ولكن الرز انتقل مع الهنود الذين كانوا متواجدين في اليمن وكذلك من خلال دول الخليج التي كانت مرتبطة في الهند، أغلب الأكلات المعروفة مستوردة من الهنود والأتراك.
@alihabtar2 жыл бұрын
@@user-wl8fw2rz4h كل اللفة هذي عشان تقول ان الهند اساس الطبخ شكلك هندي
@user-wl8fw2rz4h2 жыл бұрын
Ali asiri هههه انا قلت الهنود لان هذا حل منصف يرضي جميع الاطراف أغلب الأكلات وفدت للشرق الأوسط مع الهنود، طريقة طبخ العرب القديمة والتي ورد ذكرها قبل آلاف السنين وهي طبخة الحنيذ وذكرت في القرآن في قصة لقاء الملائكة عليهم السلام مع رسول الله النبي إبراهيم صلى الله عليه وسلم.
@ابواحمد-ط6ز4ك Жыл бұрын
من أجمل المقاطع الطويلة...بارك الله فيك.
@hungrycafe45322 жыл бұрын
أكيد مليون في المئة الطباخ يمني .
@ليظنباللهلايخيب2 жыл бұрын
اللهم صل على محمد واله وصحبه اجمعين شكرا علطريقه الرائعه
@NoorNoor-kg5km2 жыл бұрын
اللهم صلي على محمد والي محمد تبارك الرحمان ولا اروع عاشت ا يدك يا احسن طباخ بارك بيك عندنه مثل بالعراق ايكول انطي الخبز خبازته
@mariamhamim17862 жыл бұрын
اول مرة في حياتي اتفرج الطريقة الصحيحة للطبخ الرز. مثل ماعودتنا راير دائما متالق بفيديوهاتك الفريدة من نوعها على اليوتوب. بارك الله فيك ، ذبحتنا يا زلمة
@ewdv79072 жыл бұрын
عاشت الأيادي... شيف فنان بطريقة الطبخ والخبرة الله عله نظافة المطبخ والقدور هذا دليل الايمان والذوق الرفيع ربي يحفظك ويبارك في عمرك وعملك بحق محمد وال محمد 🌹🙏
@razansarhan4512 жыл бұрын
كل خط
@يوسفالمعمري-ر9ص17 күн бұрын
شباب القصيم ولا اروع في الطبخ الرز النثري
@نونهجيفارا2 жыл бұрын
ماشاءالله الابداع اليمني مافي منه الله يحفظ اليمن واهله
@iraqgoodlife52392 жыл бұрын
يعني هذي الطريقة يمنية لطبخ الرز؟🤔
@hanaalkumaim73582 жыл бұрын
آمين يارب
@shq1872 жыл бұрын
@@iraqgoodlife5239 اي يمنيه وطعم يخرفن
@العالمالوحيد-غ9ه2 ай бұрын
@@shq187الكبسه والرز ليست من اكلات اهل اليمن 😂 القصه باختصار كان قديما الطباخين سعوديين لان الكبسه طبخه سعوديه ومع تحسن الوضع المادي للسعوديين بداو يجيبو عمال ويعلمونهم والعمال توارثوا الصنعه لاولادهم حتى صار قليل تجد طباخ سعودي الا ممكن في الاحساء والحجاز فالاكله سعوديه تعلمها الاشقاء اليمين وابدعوا
@2andmorewheels3222 жыл бұрын
اللهم اشبعتنا فاشبع كل جائع. وادمها نعمة واحفضها من الزوال يا رزاق.
@شهدالزهراني-و8ح2 жыл бұрын
بغض النظر عن كيف طريقه الطبخ المشهي ماشاء الله وطول المقطع المطبخ والاواني نظيفه وتفتح نفسك ع الاكل
@rayeed_m2 жыл бұрын
اخياري للمطابخ يعتمد على النظافه والاهتمام وهذا اقل شي اقدمه لكم
@شهدالزهراني-و8ح2 жыл бұрын
فعلا الاهتمام هو عنوان الجوده سلمت يديكم
@سالمالمحمدي-ك8ه2 жыл бұрын
الله يعز السعودية العظمى خيرها على الجميع 🇸🇦🇮🇶
@belqaisalghabry5812 жыл бұрын
لاتقول خير السعوديه على الجميع إنما خيرها عليك أنت فقط
@slomasiri92542 жыл бұрын
@@belqaisalghabry581 خيرها عليك وعلى اهلك حتى تموت و"الشمس لا تغطى بغربال"
@belqaisalghabry5812 жыл бұрын
@@slomasiri9254 وليه زعلان انت على السعوديه طيب خيرها عليك وعلى اهلك وناسك ياشاطر
@slomasiri92542 жыл бұрын
@@belqaisalghabry581طالعي حولك يا بلقيس وشوفي فرص العمل اللي توفرها لجميع الجنسيات والمساعدات الانسانية للناس المحتاجة والخير اللي تقدمه للناس ، لكن الجحود طبع فيكم حتى يوم الدين
@belqaisalghabry5812 жыл бұрын
@@slomasiri9254 😂😂😂😂😂😂 لاتعليق العالم كله شاف السعوديه وليس اني فقط
@hanohano14302 жыл бұрын
روعه كان نفسي اعرف سر طبخ المطاعم اعشق اسرار الطبخ
@MohamedABahloul Жыл бұрын
يطبخونه بدون غسيل شوف كيف لون موي الرز خهخهخه
@aishaali-jw6qy Жыл бұрын
في سر مهم جداا ماقالوه وهو الماجي الاندنوسي كل المطاعم تحطه بس مايقولون
@رياحالهاشمية Жыл бұрын
@@aishaali-jw6qyوين يباع
@حمدالشمري-م7ل Жыл бұрын
@@MohamedABahloulبيكربونات الصوديوم الماجي الابيض لكن ماانصح فيه غير صحي
@l_7032 жыл бұрын
- حٌبا لِرسول الله | صلُو عليه. اللُهم صلِ وسَلم على نبّينا مُحمد.🌱💙
@WasftyMaewagbty2 жыл бұрын
والله فيديو جميل ومفيد كنت اتمني انه مايخلص وفقك الله
@abh42112 жыл бұрын
الف شكر على المقطع وخاصه انه بالتفصيل الله يجزاك خير👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼
@اللهأكبروالعزةلله-ط7ح2 жыл бұрын
ماشاءالله بارك الله اللهم صل على رسول الله مشكور على جهودك المباركة ما قصرت حبيبنا رائد 🌹😘❤️
@yasiryasir6350 Жыл бұрын
لاتنسو ذكر الله خالق النعم وواهبها والصلاة ع خير خلقه محمد
@الفردوسياربالفردوس2 жыл бұрын
جميييل أخي رائد اسلوبك لطيف ومحترم و اامطعم نظيف ماشاءالله تبارك الله تسلم ايادي الطباخ الله يحفظه ويبارك فيه آمين يارب
@rayeed_m2 жыл бұрын
اشكرك على لطفك اخوي
@bmsh57102 жыл бұрын
أفضل رز مزه. الوليمه ستايل ☄️ في قلبك
@zinapksa22 жыл бұрын
المقطع مفيد وجميل جداً ، اتمنى فيديو لطريقة الرز البخاري على اصوله 👌🏻👌🏻👌🏻👌🏻👌🏻
@منوعاتمنوعات-د5ض28 күн бұрын
ما شاء الله تبارك الله اسلوبك و طريقتك و بساطتك مره حلوه❤
@نكهةالبيت-ف4ض2 жыл бұрын
ما شاء الله تبارك الله، يعطيك العافية اخووي رائد تغطية جمييلة جداً ورائعه،، ننتظر جديدك والله يوفقك
كان عندي فضول عن سر طبخ رز المطاعم الله يجزاك الخير والله مقطع مفيد وجميل
@نسيمالفجر-س2د2 жыл бұрын
حبيت المقطع ..ما شاء الله تبارك الرحمن الله يباركلكم
@حمامةسلام-خ5ط2 жыл бұрын
تحية ليبية طيبة لليمن اصل العرب ماشاءالله طريقة طبخ جميلة للغاية
@iqshady22 Жыл бұрын
انا عراقي واتمنى اعمل في السعودية العظمى ❤السعودية مثل الام حنونه تأوي الجميع بمثابة وطنهم الام الله يحفظ بلاد الحرمين الشريفين
@Chef..Mohamed2 жыл бұрын
انت فتحت دلوقتي عشان الدعوه دي من نصيبك روح ربنا يرزقك فرحه تسجد لها بكيان ويجبر بخاطرك وتحقق كل ما تتمناه الستر والعافيه والصحة ♥️♥️
@rayeed_m2 жыл бұрын
امين وياكم
@قريبمجيب-د5ك Жыл бұрын
آمين يارب العالمين واياكم اجمعين يارب
@س-235 ай бұрын
اللهم آمين وذرياتنا ووالدينا والمسلمين جميعا يارب
@أبوعبدو-ظ3ض2ب2 жыл бұрын
ماشاء الله تبارك الرحمن هذه نعمة من الله من عليك اخي بلمواهب والابداع التي تمتلكها وفقك الله الى ما يحب ويرضى
@SomeOne-dg4co2 жыл бұрын
يستاهلون اخواننا اليمنين المحترمين تحيه لليمن من اخوكم من السعودية حايل
@MohamadA2 жыл бұрын
دام عزك يا أغلى وطن وكل عام وانت بالف خير والله يعيدة علينا وعليكم وعلى الامة الاسلامية يارب العالمين 🤲🇸🇦
@هلابأغلاالحبايب2 жыл бұрын
ما شاء الله يعطيك العافيه وان شاء الله جوله ثانيه رز المندي تغطيه لنا
@rayeed_m2 жыл бұрын
بإذن الله
@نَوٰٓآفُاْلًْقُحَّطْٰٓآإ-ل9ي3 ай бұрын
لا اله الا الله اللهم صلّ على محمد وعلى اله وصحبه اجمعين🤍
@الكزميري2 жыл бұрын
صاحب الفيديو يوريكم كيف تطبخ الروز وانت بكيفك اطبخ بزيت او سمن او اللي تحبه لست ملزوم تحط سمن نباتي او زيت نباتي اغلب البيوت يطبخون بالزيت نباتي تبغونه يطبخ لكم بزيت الزيتون مثلا لا تعقدون الامور اللي مايحب اكل المطاعم يطبخ في بيتهم خوذو الطريقة وقولو شكرآ
@rayeed_m2 жыл бұрын
تراك اختصرت اللي في نفسي وشكرا على لطفك
@mohmmadflow96292 жыл бұрын
@@rayeed_m لا رايد وسيع صدر لازم يتحمل😅
@rayeed_m2 жыл бұрын
ياخي يجيني جلد يومياً من المتابعين 😅 خلاص تعودت عليهم
@الكزميري2 жыл бұрын
@@rayeed_m العفوا هذا واجب
@منى-ف3ه2 жыл бұрын
@@rayeed_m دايما الناجح يجيه جلد😁 وبعدين دول عرب لا تدايق يعني طبيعي الوضع 🤣 وربي كل شي تجيبه نستمتع فيه ماعليك من احد اللي مو عاجبه لا يدخل يشوف الفيديو بختصار دول ناس منفسنه ياراجل 🙃🙃🙃
@nolenl15032 жыл бұрын
دائما مبدع ماشاءالله عليك تسلم يدك يا افضل شيف بالعالم الله يجزاك خير ويعطيك الصحة والعافية على كل ما تقدمة لنا بالتوفيق لك ماشاءالله عليك رووعه ❤️😍😘👍
@omabdalrahman20602 жыл бұрын
والله إنه فيديو تبارك الله روعة،👍وعندك أمانة في توصيل المعلومة ربي يسخر لك الدنيا والجنة بحق الرحمن
@omabdalrahman20602 жыл бұрын
لا حول ولا قوة لإ بالله عليكم بالعافية والصحة والبركة اللهم آمين يارب العالمين
@علي-ظ5ن8غ2 жыл бұрын
ماشاء لله ماشاء لله ماشاء لله ماشاء لله ماشاء لله ماشاء لله تبارك الله يرزقه من واسع فضله
@omzahra95932 жыл бұрын
تحية طيبة من الجزاير ماشاء الله الطباخ محترف
@ضوءالقمر-ع4و2 жыл бұрын
مشكور ع التغطية وتصوير طيب بارك الله فيك
@عبدالعزيز-ف6ل2د2 жыл бұрын
فيه حاجه مانشرتها وهي سر طبخ المطابخ وللأسف هي مثل دس السم بالعسل اتكلم عن الماجي لأبيض او الملج الصيتي يستخدم بكميات كبيره بالمطابخ
@aebjhhhj97612 жыл бұрын
كلامك صيح مطاعم كبيره تستخدم الملح الصيني مثل الناضج والرومانسيهً والسده ومناحي وغيرها
@bander1964 Жыл бұрын
الماجي الابيض مافي اي مشكله ولا ضرر انت لاتجيب سوالف الاستراحه
@ghaithalghailani52262 жыл бұрын
صلوا على النبي ياجماعه الخير
@قناةختيرشيدة2 жыл бұрын
ما شاء الله عليك اكله رائعه الله يعطيك الصحه بالتوفيق ان شاء الله يا الله 👍👍👍👍
@user-follower Жыл бұрын
وين هذا المطبخ النظافه ظاهره ودي اعرفه علشان نشتري منه شكل طبخهم لذيذ 😋😋😋😋😋😋😋
ان شاء الله عليك القناه تستحق الكثير من المشاهدات واللايكات بالتوفيق يا اخي🤵👍👍👍👍🌳👋👋👋💥💥💥🤩🤩🤩👌👌
@hshshhhshshhdhd13182 жыл бұрын
ودي أطبخ احد بذي الطاااسه 😁 😊
@Ashwaq9662 жыл бұрын
👌😂😂😂😂😂😂😂😂😂👌
@صدامالاصبحي-ط3ط2 жыл бұрын
عندما يكون الشيف يمني 🇾🇪
@العالمالوحيد-غ9ه2 ай бұрын
ياصدام اتمنى انك لحقت على ايام الطباخين السعوديين زمان عشان تعرف الكبسه على اصولها لكن اتوقع انك صغير بالعمر ومالحقت على تلك الايام
@torinafrin2 жыл бұрын
ماشاء الله على الإبداع سلمت يداك ايها الطباخ
@u369kayal69 ай бұрын
ماشاءالله عاشت ايدك..تحية من العراق🎉🎉🎉
@safanasafana83232 жыл бұрын
رغم مهارة النساء ..الا انها لاتستطيع السيطرة على طبخ الكميات الكبيرة وسترتبك وتخطأ كثيرا حتى تحرق الطبخة
@حسنالعطوي-م1ن2 жыл бұрын
ما شاء الله بارك الله اللهم صل وسلم وبارك على سيدنا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين
@abrahm96132 жыл бұрын
السمن النباتي ممنوع ⚠️ وشديد الخطورة مادري كيف يستخدمونه فهو زيت مهدرج ممنوع في كثير من الدول
@rayeed_m2 жыл бұрын
اسأل هيئة الغذاء والدواء
@مَاخَفِيَكَانَأَعْظَمَ-ك4س2 жыл бұрын
بعض الحكومات ترفض بيعه في السوق.. والبعض لاتمنع شراءه.. بل وصناعته
@املالثبيتي3 ай бұрын
مشروع جميل وفكره من زمان حبتها وبفتح
@mrsecret75372 жыл бұрын
منزين رز المطاعم الله يديم النعمه مابعد طبخ البيت
@فهدالجهني-ن2ح2 жыл бұрын
كل اكلك من المطاعم الكذب حرام
@mrsecret75372 жыл бұрын
@@فهدالجهني-ن2ح للضرورة أحكام
@محمد-الآسطورة-ع1ذ2 жыл бұрын
بارك الله فيك ياشيف وكثر الله من امثالك ويعطيك العافية ومبدع كعادتك ياحلو ماشاءالله ودائما تجيب المفيد ولك احلى لايك
@rayeed_m2 жыл бұрын
شكرا على لطفك
@abdulrahmanalbarakati45902 жыл бұрын
يعطيك العافية شيف رائد مع الاحترام للشيف يقول خبرة ١٨ سنة ف الطبخ المفترض مع هذي الخبرة الطويلة يضبط وزنية الموية من اليداية ولا يحتاج يطلع هذي الكمية الكبيرة موية الرز. وطبعاً لو الطبخ بالمرق بيكون الذ🐑🌷
@rayeed_m2 жыл бұрын
هلا اخوي ترى فيه سر كبير لزيادة المويه واخراجها وبنفسي شفت مطاعم كثير يسوون نفس الطريقه
@خالدالعصيمي-م9ف2 жыл бұрын
@@rayeed_m أحسنت .. نعم فيه سر .. وخطوه حساسة جدا ومقصودة .. الهدف.. إن كل حبة من الرز تاخذ راحتها في التمدد مع الطبخ في الدقائق الأولى مع الماء الوفير والنار العاليه .. ثم يسحب عنها الماء في لحظة الإستواء الأول عشان ما يتعجن الرز في فترة الساعتين التاليه ، وهذه الساعتين كثيره على الرز لما تكون مويته زائدة.. ثم تستكمل حبيبات الرز إستواءها على البخار فقط والنار الهادئة .. وتسمى عند البعض فترة المخمخة . إذا "تنوين" على الذال ... بدون زيادة الماء المقصوده لن تاخذ الحبة حقها في التمدد مع النار القويه .. يعني بالمعنى الدارج نقول : تحاشر الرز . وأيضا .. لن تحتفظ حبة الارز بقوامها الرشيق مع طول فترة التدميس .. والتدميس تذكر للفول .. لكنها في الأرز تسمى مخمخة .. مالم ينزح عنها الماء الزائد.. لست خبيرا في الطبخ .. لكنها معلومه انقلها لاعتقادي ب. صحتها . هذي الطريقه للمحترفين وللكميات الكبيره والمطاعم .. لكن أيضا بعض الهواه يستخدمونها في طبخاتهم العاديه .. بحيث يطبخ الرز في كميه كبيره وغير محسوبه من الماء .. ثم يغرفه مع بداية الإستواء بالكبشة في قدر آخر للمخمخة .. دون اللجوء لاستخدام شبك المصفى وغرف الماء الزائد . معذرة : أشعر أني طولتها وهي قصيره .. لكن البعض ربما لا يستوعب الفكرة مع الاختصار .
@user-pk3xi1nn8z2 жыл бұрын
بالعكس كذا تضمن وزنية الماء .
@منتجاتزراعية2 жыл бұрын
ونكهة الكشنة كلها راحت في الموية الزايدة 😅
@abnt96102 жыл бұрын
@@منتجاتزراعية صحيح
@rahmabenal36162 жыл бұрын
Ahla layk o ahla jaras 😋👍🔔😘❤🙋♀️🙆♀️
@اميرةسعد-ت9د2 жыл бұрын
نفس طبخ ماما ماشاء الله شيف ماهر بالطبخ يسلمو عمم رائد
@شوقالمحبهمحمد2 жыл бұрын
السلام عليكم الي بالقدر حمر فيه البصل زيت والاسمن
@صالحابراهيم-ض7خ2 жыл бұрын
طبخ الرز مع مرق للحم احسن واطعم من المويه العاديه يطلع الرز له طعم خرافي
@hudasapre25002 жыл бұрын
عاشت الايادي وهذه نفس طريقتي بطبخي الرز وتسمى تطبيك .من العراق.
@منوعاتامماريا-م1ز2 жыл бұрын
تحياتي لك اخي الكريم تبارك الله عليك 👍🌹👍 الله يحفظك ماشاء الله عليك أكل زونة بزف ولذيذ جدا 😋😋💯👌👌👌👌 الله يوفقك
@mohammdalmohaimeed96232 жыл бұрын
رز المطاعم ياأخي بالسعوديه يضربون من الزيوت الرخيصه وعملية الطبخ بإضافة زيت سهل يكون نثري ويختلف عن طبخ البيوت او السعوديين بدون زيت ويطلع صحي ونثري
@user-wl8fw2rz4h2 жыл бұрын
مافيه مثل طبخ البيت.. المشكلة السمن النباتي ياليت يمنعونه ..
@مصطفىمصطفى-ق3ع7ش2 жыл бұрын
ما أزين من طبخ البيت . اقسم بالله
@hanaalkumaim73582 жыл бұрын
@@user-wl8fw2rz4h ليش يمنعونه السمن والزبده أصح من الزيت ياذكي
@amerff98882 жыл бұрын
@@hanaalkumaim7358 السمن انواع ي اخت هناء في سمن طبيعيو في سمن مصنع مضر جدا ع الجسم والسمن المضر يستخرج من زيوت القلي بس يخلونه يطبخ زيت ايام حتى يثقلو يصير سمن عشان اول كانت بضايع زيوت تجي ع سفن وكانت سفن تاخذ ايام وهي تبحر فكانت توصل وهي فاسده اغلبها وبعدين ابتكرو هذي الفكره انهم يحولون زيت نباتي لسمن عشان مايفسد وفعلا نجحت فكره ولكنه مضر جدا ع جسم اقراي عن اضرار سمن المهدرج ع صحه وشكرا
@Abu2d Жыл бұрын
@@hanaalkumaim7358لسمن النباتي يختلف عن الحيواني السمن النباتي ليس سمن وانما زيوت عايدية تم هدرجتها وهي ما يسمونه بالزيوت المهدرجة.. يعني اخطر من الزيوت العايدية وتسبب مشاكل كثيرة يمكنك البحث عنها. وانما وضعت كلمة سمن ليغطون على حقيقة هذه الزيوت الضارة.
@HasinaHomeKitchen2 жыл бұрын
MashaAllah yummy yummy super delicious 😋 looks really 💯 amezing 🤩 Jazakallahu khair for sharing recipe ❤️ ALLAH bless you 🌹 May Allah give you more success in future 🌹 good luck 👍🏻 stay connected my dear friend ❤️❤️🇮🇳
@محمدالتميمي-و7ش3د2 жыл бұрын
ياسلام على الزيوت المهدرجة ولون الزعفران الصناعي وسلم لي على الصحة
@Information-d2q10 ай бұрын
احلى رز ده ولا ايه
@omaimaahmad15652 жыл бұрын
طريقة ممتاز لطبخ رز وشيفى روعة
@xxrhnonknxrjaw2 жыл бұрын
الجميل بالموضوع انو لابس كفوف وكمامة وطاقية قمة النظافة
@خالدعبدالعزيز-ز9ز2 жыл бұрын
شكراً لصاحب المقطع... وجبة ثقافه ووعي جميلة.. أصحاب المطاعم يهمهم في المقام الأول الربح.. وإلا لم يفتحوا مشاريعهم... لذا يلجأون للبديل الأرخص ولو كان غير صحي .. مثل الزبدة النباتية بدل الزبدة الحيوانية الصافية.. وللزيوت النباتية المصنعة بدل زيت الزيتون المعصور... (الزيوت النباتية زيوت مهدرجة غير صحية).. كما وضع صفار الزعفران بدل الزعفران الطبيعي.. لذا لا أفضل من طبخ البيت.
@نَوٰٓآفُاْلًْقُحَّطْٰٓآإ-ل9ي2 жыл бұрын
لا اله الا الله اللهم صلّ على محمد وعلى اله وصحبه اجمعين🤍
@فضلحمدشحسيناولادي2 жыл бұрын
ولكن ممنوع استخدام القصدير او الالمنيوم الذي غطى بها الرز في اخر الطبخ لانه يعمل تاكسد البخار مع القصدير او الالمنيوم ويصبح مضر للصحة اكيد المنظر مشهي وجميل والطريقة متعبة تسلم ايده ولكن غير صحية
@FM-ne8ur2 жыл бұрын
هذا لازم عشان مايوصل الضيوف بارد صعب مايتغلف ولا بديل لذالك
@سهلملك2 жыл бұрын
ابو يمن هم اصحاب طبخ ومهرات نساء ورجال يمنيه وفتخر
@wfaagamal10622 жыл бұрын
متابعه جديده جزاك الله خيرا الفديو روعه الله يجزاكم الخير
@i92x_x2 жыл бұрын
السمن النباتي اخطر شي ، لانه زيت مهدرج
@rasmiaalmuhanna23192 жыл бұрын
الله يعافيك على هالفيديو. نفعتنا
@شاليهبيتالعايله4 ай бұрын
•• *لِكل من يقرأ :* قضى اللّٰه حَاجتكَ ، وجَبْر قَلبكَ ، وأجَاب دعَواتك .! :"💕 صلوا على النبي محمد صلى الله عليه وسلم تسعدوا ويكفى همكم ويغفر ذنبكم ويوسع رزقكم اذكروني ف دعواتكم
@قناةأمملاك-ن2ش2 жыл бұрын
ماشاء الله ،طباخ محترف،وأيظا بشوش،ربنا يعطيك الصحة،وتحية كبيييرة لأهل اليمن ،أختكم من المغرب
@tarpos57511 ай бұрын
وليه يكثر موية من الأساس... راح طعم الرز مع المرقة المستبعدة..
@larsatoma16718 күн бұрын
الفديوا نقذني كنت حا انطرد من عملي لاني فشلت بطبخ الرز انا اعمل في مطعم. والله انقذتني وتعلمت كيف اطبخه روووح ربي يرزقك من حيث لاتحاسب ربي يرزقك خير مدد بلا عدد
@rayeed_m18 күн бұрын
والله اجمل شي شفته اليوم واسعدني رسالتك اللهم امين شكرا على لطفك
@samahfathi55532 жыл бұрын
ماشاء الله عاشت ايدك اخي وبألف صحه وعافيه عليكم تحياتي من مصر
@abduallhabduallh5192 жыл бұрын
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته مشكور علئ التغطيه وفن التصوير والتسجيل واظح جدن وجميل والعمل كان جميل وممتاز جدن منك ومن الطباخ لكم كل الاحترام والتقدير علئ جهودكم هكده الإخلاص والحب في العمل في نجاح وتقدم وازدهار.. الأداء جميل في نقل العمل إبداع وفن تحياتي وسلامي للجميع عبدالكريم العدني ابو عبدالله