Разделка лосося на филе в походных условиях. Два простых, но идеальных способа филерования чавычи

Разделка и филерование чавычи на рыбалке. Дима показывает, ка просто, легко и быстро снять филе с лосося.

[@scoungil2]

Bonjour - Je suis français vivant en Espagne. Je ne comprends pas le Russe, mais je me régale à regarder vos vidéos. C'est une véritable aventure que je vis à travers vos films. Vous relâchez une partie de vos prises, vous en gardez pour votre consommation, c'est exactement ma manière de voir les choses. Bravo, je voyage avec vous et j'aimerai avoir 40 ans de moins pour vous contacter et m'engager dans une de vos futures à venir. Merci pour ces voyages que vous me faites faire et Bravo à tous vos amis qui sont très sympathiques (sans savoir ce qu'ils disent)

[@DSSHunting]

Merci pour le compliment. Je transmettrai vos paroles à mes amis.

[@MAGA_MAGADZE]

Hola my friend!

[@ramankhaiko4189]

Пойду на карасиках потренеруюсь 🤣🤣🤣

[@user-bz7px8ft8c]

Вам повезло! У нас только ратанчики)

[@carlozvanbaia4425]

Raman Khaiko-kzbin.info/www/bejne/maiTfYOijK2DfpI

[@freshcuttingskills]

Спасибо и хорошего дня!.

[@wittgal382]

👍👍👍 Пока смотрел истёк слюной … а Дальний Восток он на то и дальний, до него бежать и бежать. Всем удачи! ✊

[@user-mk1jz5dw7j]

Думаете, на дальнем востоке так все могут? Далекооооо не так. Для этого нужно или жить рядом с нужной рекой (рыба есть далеко не везде), или иметь деньги до нее доехать (расстояние, авто и лодка). Ну и бумаги. Как понимаете, нужны бумаги. Нет бумаг или браконьерить на свой страх и риск (штраф такой, что почку продашь) или купить на рынке. Кстати, здесь на ДВ рыба дороже, чем на западе. Та же самая, которую ловят здесь.

[@user-tv7iy6zi3v]

@@user-mk1jz5dw7j Все верно написал

[@andreasengel2614]

Наконец то 👏первый человек который знает что у рыбы есть почки,👍

[@user-ej4pw2wg5d]

А Вы у меня не спрашивали, я тоже знаю😁И при этом, прошу заметить, что вкусная оченно штука👍

[@andreasengel2614]

@@user-ej4pw2wg5d молодец 👍

[@user-ej4pw2wg5d]

@@andreasengel2614 А то?!!😁

[@megoz3330]

Я только после видео узнал об этом. Всё время думал, что это просто какой-то кровеносный канал. 😂

[@user-cy8nl7el2u]

очень отличный видос и место хорошее,лайк ловите

[@user-ry7ve4my2h]

Крутые перцы.. Мечта а не рыбалка...

[@user-lt3ii9jl6y]

Лучший мастер класс, так держать

[@Serafim4391]

Супер,бомба👍👍👍, молодцом.

[@user-ep8dn1qh1b]

Мастер. Ни отнять ни добавить

[@Vitos10582]

Опыт как и половое бессилие приходит с годами 👍👍👍🤣

[@MAGA_MAGADZE]

Красавчик. Коротко и по делу.

[@user-jn2ck4br8d]

Дело мастера боится!

[@user-wq5yp2bi1d]

Всё круто, но когда полетела в воду хребтина, я прыгнул за ней с кровати на пол, видно, что у людей нет дефицита с такой рыбёшкой 🤣

[@taigatrekker]

Классно показано быстро и понятно.надо тренироваться..и нож должен быть острый..а молоки самую вкусняшку я бы не выкидывал ..

[@user-fn5bu2sk2u]

Нож должен быть правильный. Есть филейные ножи ими эти вещи и делаются в основном. Есть, конечно, мастера, которые и коньками разделают что угодно

[@user-ur4ct7fv2k]

Я бы тебя накормил своей молокой ха ха

[@user-gj2zn8kq9o]

сейчас не надо молоки мы сейчас даже икру пятиминутку не делаем опасно эписторхоз

[@marsicshayakhmetov7729]

Спасибо за Видео

[@user-ww9ui9ki8g]

Мастер , класс!

[@ngorgolsjanko8059]

димону класс!!! Это работает только когда у тебя острый филейный нож 😊

[@user-lu4mx5xh2t]

Чтобы в мясе не было крови надо калтычить рыбу пока живая ! Надрезать около головы и спустить кровь !

[@dopler87]

Димка всех порадовал мастер классом))

[@user-ce7hg6it9v]

Спасибо

[@user-qw2bn7lc3j]

Да, порыбачить тоже так же, Ляпота! Салам из Казахстана

[@waldemarmetler877]

Мастер в деле 👍👍👍

[@gennadiyusichenko9455]

Вкуснотища!!!!

[@user-mt4dp2sd6z]

Сколько добра выбрасывается. А мы что б купить эти рёбрышки в Мариуполе большие деньги платили.

[@endprg6477]

Да нафига вам эти рёбрышки на берегу Азовского моря? Кефаль не хуже

[@user-mt4dp2sd6z]

@@endprg6477 В каком месте кефаль в Азовском море? Там уже сетями выловили даже бычка. Был и судак и пелингас и бычок. Даже когда то рыбзавод был. И ничего не стало. А всё потому что разрешили (за деньги) с лодок сетями ловить. И ставить сети. А в магазине и на рынки цены были заоблачные.

[@user-zi4mk1me1b]

Смотря для каких целей нужна рыба,от сюда и разделк соответственно выбираешь какую нужно,на самом деле много ещё способов других,но это кто как приловчился естественно.Сотни полторы за час в лёгкую разделываю.Всё зависит от ножа,рук,доски и рабочего места

[@user-ej4pw2wg5d]

Круто👍Это не то, что я... я бы сначала роги отпиливать начал бы🤔😁😁😁

[@user-xi9es4vf4u]

Відео супер , хто прочитав мій коментар тому 💯 років життя та здоров'я 🖐️👌😀.

[@user-ic3tr4eq2o]

100 мало, давай хотя бы 1000

[@user-xi9es4vf4u]

@@user-ic3tr4eq2o на 1000 😀👉🖐️

[@user-sq8rx7ey2h]

Ловко!

[@user-gw2bl7rx3x]

У нас в санкт-петербурге эти позвоночники копченые по 500р за кг. Продают!

[@user-nn1he8vx2r]

Уже и дороже( пивные рёбрышки рублей по 600-700

[@AlexV860]

У нас этот позвоночник стоит как золото)))

[@user-ej4pw2wg5d]

Я стесняюсь спросить... а нафига он Вам нужен???🤔

[@AlexV860]

@@user-ej4pw2wg5d Продают, как закуску к пиву.

[@user-ej4pw2wg5d]

@@AlexV860 Ничего себе... я такого и не видал даже🤔

[@AlexV860]

@@user-ej4pw2wg5d 5к за кило

[@user-ej4pw2wg5d]

@@AlexV860 Да у нас ещё и приплатят чтоб забрали🤔😁

[@vadimych]

👍👍👍

[@user-gm8te2ir6o]

То что мужик с таким ухарством и удальством выкидывает, у нас «Красноярск» продают за сумасшедшие деньги, как то так...

[@user-mk1jz5dw7j]

Оно и здесь стоит нормальных денег. Просто выгоднее принести домой ведро филех, чем ведро рыбы с хребтами, жабрами и прочим ливером.

[@JohnDoe-ry4jy]

У нас 25-30 евро свежий лосось стоит на базаре. То, что выкинул 3-5 евро стоит. На уху идёт. 🤝

[@user-wm9pp8zf4j]

Ну и рыбе пожрать надо дать.)

[@user-tf2kf1fz5d]

@@JohnDoe-ry4jy у нас 50 рублей за 1 килограмм...

[@JohnDoe-ry4jy]

@@user-tf2kf1fz5d Привет. Это где такая сказка??? 🤔

[@sergiougodnikov8861]

чтоб я так жил!

[@KG-jw9rf]

👍👍👍👍👍👍👍👍👍класс

[@romanvolodin8089]

Красава

[@margorintka]

На Аляске тоже много рыбы, и так же её разделывают, но с хребта после снятия тушки ложкой сошкребают с хребта на катлеты.

[@user-ej4pw2wg5d]

@@user-nz8rb2kp6j А слово "соШкребают" Вас не смутило?🤔😁😁😁

[@user-ej4pw2wg5d]

@@user-nz8rb2kp6j Это к Вовочке😁

[@user-xr1ty9jp7n]

на Камчатке в цехах тоже снимают со хребта ,на фарш )

[@oleole830]

Вот это рачительный подход!А то выбрасывать хребты с кучей мяса!

[@AlexRa911]

А люди в городах, вообще тонны еды выбрасывают, потребляют и пользуются ресурсами отнюдь не по потребностям, когда треть населения откровенно недоедает.

[@user-hy4zx3yq4j]

Парень профи!

[@gorkyn3755]

Красавчег. Никак не куплю себе филейный нож.

[@user-lb1cp8we9p]

красава

[@user-fn5bu2sk2u]

Мастер! 👏

[@user-jg7il7ht1o]

Самый лучший мастер класс по разделке рыбы фин показывал. На ютьюбе есть видео. Он там щуку разделывает и окуня. Там профессиональная, четкая и малоотходная разделка. Я после его видео начал так всю рыбу разделывать.

[@user-zz7jr6pp3m]

Как канал называется?

[@fanasiy]

красиво👍👍

[@okeanik]

У нас чавыча около 2, 5 тыс будет стоить такая рыбка. Напоминаю, в стране минимальное пособие по безработице 1500 рублей)

[@user-cr7iu2sb8w]

по существу все.

[@andreyronik]

Да, у красной рыбы нет отходов. Не умеете готовить. Разделывать, да. Но выкидывать самые вкусные части в голове, молоки, печень, желудки... Кощунство для коренного дальневосточника

[@user-mk1jz5dw7j]

Схераль? Ты увезешь с реки бидон продукции. Что это будет? Чистые филехи или хребты, кишки, кровь-говно-песок да сахар - решать тебе. Люди решили везти филехи, а не потроха.

[@user-ej4pw2wg5d]

@@user-mk1jz5dw7j Да попробуй им объяснить это!!! Все умные такие, что аж прям на*уй послать некого🤔

[@oleole830]

Согласен,зажрались,выкидывают самые наваристые для ухи части рыбы.

[@user-gw9wj2iu5y]

@@oleole830 тебе ж объяснили почему выкидывают ,нравятся тебе потроха вези домой потроха вместо филе.

[@oleole830]

@@user-gw9wj2iu5y ,Не потроха,а вполне съедобные части рыбы для наваристой ухи,они же не сию минуту уматывают домой,вот о чем гутарят знатоки-дальневосточники.И что это за борзое ,,тебе объяснили?На расстоянии можно грубить,да?

[@user-ws5jz7no8p]

Ну классно, блин я так не умею.

[@user-xr1ty9jp7n]

хорошая разделка ,видно не одну тысячу лососей на книги развернул )

[@irinasafronova2686]

Прям хотелось схватить те части по эту сторону телефона,что выбрасывали.Я бы наверное не выбросила)))

[@user-qz9ml7uf9n]

По рукам за позванок

[@user-ub6zi7rm3g]

Мдааа, то что выкинул, У Бурятии 400 за кг и то хбз какой свежести. Эх к Вам бы на рыбалку. Клево распластал))

[@user-nn1he8vx2r]

В Бурятии Омуль ведь зато вкуснейший) на а я сам с Питера, у нас в Карелии рядом тоже лосось и кумжа встречаются

[@user-pc5gk8yx5s]

бракоша со стажем .👍🏻

[@DSSHunting]

Рассмешила)))

[@user-rw3vm6bd6k]

Почему бракуша, просто человек занимается этим с детства

[@user-uo8du3vp2u]

он повар на пароходе

[@user-ex1pt7ys3w]

Спасибо! Я немного стал умнее!

[@AKELAknives]

🔝🔪👍

[@user-gf4nq5cm5p]

Если каждый. День рыбу резать канешно можно стать профи

[@user-ww9ui9ki8g]

Но надо сначало ополоснуть, чтобы потом не мыть в воде.

[@user-ur8tm2ui7r]

Судака можно так разделывать?

[@user-iy4ur1lo8k]

Это где?

[@Akira-yv5ml]

купите любой дешевый коврик для ног, что предназначены для входной двери. и разделывайте рыбу на нем- ниче не скользит, удобно. на Аляске так делют.

[@DSSHunting]

О! Спасибо за совет, надо попробовать

[@zdorov-los]

*Нижняя челюсть у красной рыбы вкусная, там много мяса*

[@Sanek86volkRUS]

Положил филе в песок, по лицу с ноги))))

[@user-360S]

А у нас в квартире газ. И за окном грецкий орех😂

[@evrik7968]

Ахрененеть, сколько выбрасывается.... Нам бы эти отходы

[@user-ic3tr4eq2o]

Есть и в твоей местности то, с чем ты точно так же обращаешься. Вот у нас, например, абрикосы. Дядька из Поволжья приезжал в сезон созревания и так же сокрушался "как так? всё завалено абрикосами и никто их не собирает?".

[@user-fx7nm1uj8c]

@@user-ic3tr4eq2o согласен .

[@gavrilmestnikov1484]

Оператор все снает! Всегда есть такие люди в нашем обществе. Они по жизни только наблюдатели. Стабильный средний доход итп и им этого хватает. Они просто наблюдатели.

[@DSSHunting]

Комментатор все знает, всегда есть такие люди в нашем обществе))

[@user-es4hc9hd7y]

Да уж молодец. Ох вытащить бы хоть одного за всю жизнь токого.

[@user-gd5pf5sp4m]

Приезжай на Сахалин.

[@user-bd3rc3rh4r]

Моторы гудят как на кутузовском😂

[@user-gi3tb5xv7c]

я первый)

[@DSSHunting]

молодец))

[@user-wu9xf4yc2r]

😰😰😰а можно мне прислать все нижнии челюсти...для ухи..рыбного супа...от пласта с икоркой даже не мечтаю,спасибо за понимание🤟🤝

[@user-vu3uq4kc4g]

Профи

[@user-kx5dl3lv6i]

На песочке конечно это правильно разделали). Мне никогда не удавалось песок до конца смыть, если кусочек упал на песок, приходилось выбрасывать

[@antonfilatov7141]

Согласен на сто процентов. Сначало рыбу надо промыть и разделывать не в грязи.

[@user-is4kz1mp3b]

Самые вкусные части взяли и выкинули,у красной рыбы нет отходов!

[@DSSHunting]

Рассуждение человека с "большой земли".... Ни разу не видел, что бы камчадал заготавливал хребты)))

[@user-pc8qb2ms5w]

Там просто рыбы красной валом поэтому не церемонятся с хребтами

[@user-tf2kf1fz5d]

@@user-pc8qb2ms5w за то с головой церемонятся 🤣🤣🤣

[@Solaris75630]

​@@DSSHuntingБлин ребята., смотрю вас из Латвии и так хочется чем нибудь вас кинуть отсюда...Такое добро выкидывать не хорошо! Уха знатная в казане получилась бы ех...))) Удачи и привет из Латвии!

[@user-np3xp5jn2l]

Это где она редкость .

[@user-zo7hr9jz8y]

Малаток мужик разделал по американски , без минимализма 👍

[@garafimsemaris6100]

Хорошо с песочком на зубах будет.

[@Alex-Paganini]

Пипец, хребты выкинул. На уху самое то.

[@DSSHunting]

Нам столько не съесть)

[@user-pf9kn6bw8o]

В любом деле найдется чел , который скажет кости то все равно остались 😂😂😂

[@user-kr7qk4vf8f]

А они действительно остались, в районе спины. И они нифига не хрящевые.

[@maxmiketyson]

На заднем фоне по бутылкам стреляют???

[@stremyashiisyakluchshemu]

А как же спинные кости?

[@user-mi4jw6rd3o]

Хороший мастеркласс. Жаль что много полезных продуктов в реку выкинули.

[@DSSHunting]

Леша, ну уж ты не смеши))) Куда нам столько хребтов?))))

[@user-mi4jw6rd3o]

@@DSSHunting При таком обилии рыбы, хребты только на корм рыбам, я бы шулюм сварил. У меня все в дело идет.

[@DSSHunting]

@@user-mi4jw6rd3o ты думаешь мы не варили???

[@user-mi4jw6rd3o]

@@DSSHunting Верю что варили.

[@user-yt9iu5ms7o]

Сколько людей голодных а оно выбрасывает в реку столько рыбы.

[@user-xe6gn6sj7k]

Как деды наши делали?! Мой добычу только снаружи, когда вскрыл забудь про воду и добыча твоя будет принята на ура.

[@nik116ru]

Когда новые видео?

[@DSSHunting]

По охоте возможно в начале июня, а по рыбалке в июле и в сентябре

[@nik116ru]

@@DSSHunting понял, ждём 👍🏻

[@MikhailDemidof]

Что называется зажрались,... В рыбе всё в дело идёт

[@user-iq2on6dj3q]

Будем рыбу ловить за денежку

[@user-pe8zb6ev9o]

Зажрались)))

[@user-kx8oo7mc6f]

Ту часть которую вы выкинули в Ленте за не маленькие деньги продают ))

[@AlexeyT_VLDV]

Когда рыбы много нет смысла брать эти позвоночники. Если я разделываю одну то можно из костей и плавников бульон на уху например сварить, а если мешок то куда их девать, только в мусорку.

[@user-ly3kv9im5t]

Самое вкусное повыкидывал, рёбрышки.

[@user-ny3nv2rp9l]

сначала нужно почистить чешую возле реки

[@user-ej4pw2wg5d]

И посчитать желательно заодно🤔😁😁😁

[@ArGCSGO]

из этого видео я понял, что нижняя челюсть не вкусная

[@user-vn9dg9gf3u]

Какие хрящи??? Спинные косточки один хрен остались в мясе. Посмотрите как Эвенкийка делает филе из свежепойманного чира,вот там реально голый каркас остаётся а филе без единой косточки! Не спорю что разделываете вы рыбу быстро

[@caparzo6271]

На позвоночнике еще столько осталось. А че он в уху разве не идёт?????

[@xoa9397]

после того как хребет был выброшен в воду об ухе уже могли бы и не говорить🤣

[@user-rt3zj2ys5p]

Оператор много ....!

[@user-hd3tc3zc4l]

Потом жалуйтесь на севере херово жить, в краснодаре такая рыбка замороженая стоит не меньше 7 тысяч рублей а зарплата 35 тысяч.

[@Vitali916]

А вы где живёте? Я в Краснодаре таких цен на рыбу не видел.

[@user-xb1tx5ey9g]

А, где это такая рыба ловить я?

[@DSSHunting]

Камчатка

[@user-xb1tx5ey9g]

@@DSSHunting у вас там и охота на гуся тоже классная. Завидую вам мужики белой завистью.

[@rafiqmirza4634]

разделка грязью

[@user-gc2zs1cc6g]

Взял хребет выкинул можно было уху сварить

[@user-iq2on6dj3q]

Непонял это авто. Или рыбалка

[@user-vz9ji2xs6o]

Раздела супер. Но зато что хребет в воду руки оторвать

[@alexandrtihomirov1885]

А у нас копченые хребты по 250₽…

[@user-vw6gf6so8j]

Столько мясо выкинул и запачкал всю рыбу

[@nazarko3034]

а РИБА то дикая)) нельзя брать