Разделка рыбы на филе.Как правильно разделать рыбу?

[@Pavlik_Otmorozov]

Пойду начальнику надрезы делать, на филе пущу. Спасибо за инструкцию!

[@charlesdarwin6087]

Спасибо, отличное видео, в 1 раз разделывал - всё получилось, как по книжке)

[@weld1966]

Подробно, молодец

[@АнатолийДонскойАнатольевич]

Классно разделал, браво! Есть где поучиться. Пинцет только теперь надо купить)

[@unosomes]

можно маленькими пасатижами

[@ТатьянаТатьяна-м3д4з]

Супер.. Спасибо

[@МишаняПеченюк]

СУПЕР

[@YURIISAAKOV1957]

какой фирмы ножи вы используете?

[@Ксюша-ь4ъ8й]

Спасибо)

[@АргиреяРоуз]

Речь бы немного подтянуть, а так все здорово) спасибо

[@ВикторияРайддер]

Хорошо, когда в семье, у мужа, кроме всего остального... есть еще и руки...

[@zachemotcta5798]

Гонива слишкам долго

[@zachemotcta5798]

Можно реберные кости остовлять на скелете рыбы он для себя делает а пусть для продаж поделоет еще и перед клеентам сразу тот его за такой долгий процес замучиет а как говорят клеент всегда прав

[@настяноркина-и3ж]

Рыбу надо чувствовать, необязательно иметь несколько ножей и без гибкого лезвия, можно разделать на филе, оставив большие реберные кости на скелете, но в целом, видео неплохое для домохозяюшек, да и ещё, не услышала, что голову, если отрезают, то под углом 45 градусов!?,

[@ufckickfayt345]

Супер.Прекрастно!

[@МихаилЮльский-н5т]

А зачем снимать чешую, если филируешь?

[@NoName-bd4pd]

рыбу подают с этой кожицей, а есть чешую опасно..

[@Ambuldog64]

@@NoName-bd4pd Кожу снимают вместе с чешуей с помощью ножа для филе и специальной вилки (можно и простой но менее удобно)

[@bnbl770]

Супер!Ножы специальные а не ...

[@NoName-bd4pd]

Говорите лучше филировка, а не разделка) Звучит более по шефовски))

[@NoName-bd4pd]

Ох у вас рыба-то красная с одной стороны! Брр..))

[@spark5179]

А-а-а-а-а-а!Как же долго.

[@КириллТарасов-ю6т]

Spark он показывает конкретно и для новичков

[@АйдынГаджиев-у7ь]

👍Такую обработку делают в дорогих ресторанах, где цена оправдывает.А вы обращайте внимание на комплект японских ножей , который стоит немало, и делайте выводы !

[@manufa102]

Керамическая доска быстрее тупит режущую кромку ножа

[@ИсмаилИбрагимов-с8ы]

Нормально для неоленей

[@ItsMe-ne8jt]

Оператор должен был чуть выше взять план

[@АргиреяРоуз]

Осталось купить острый нож

[@balikci_reis]

Привет. Я живу в Истанбуле. Я занимаюсь разделкой рыбы 18 лет. Могу разделать и почистить любую рыбу. Я хочу работать в России. Есть ли кто-нибудь, кто может помочь с этим?

[@АртёмСергеевич-р8ж]

Ты ее износиловал а не разделал

[@wokoladnoeTV]

Держу в курсе, это правильная разделка рыбы на филе

[@Добрыймясник-ш9ъ]

Это не филе! Пополам разрезал и всё))) рёбра должны остаться я хребте сразу😊

[@OldRusColonel]

Не досмотрел. Слишком душераздирающее зрелище.

[@АнатолийКузнецов-г3в]

Постыдились бы выкладывать такие видео!!!!! Рыба обрабатывается ужасно и неправильно!!! Я 35 лет обрабатываю рыбу и мне печально видеть когда такую "шляпу" выдают за "правильную разделку рыбы"😢🤯🤯🤯

[@NikitaB.]

Запишите видео как надо

[@Oleksandr1987r.Tsihotskyi]

Я так почистив Коропа та приготував таку страву: kzbin.info/www/bejne/j4bQn6eEo9iVrsU прокоментуйте якщо маєте бажання. Дякую.

[@memmenu1138]

у меня дз))

[@МишаняПеченюк]

ВО ПЕРВЫХ СМОТРИ К ТЕМ ЛЮДЯМ К КОМУ ОБРАЩАЕШЬСЯ!!!! ПОСМОТРИ В КАМЕРУУУУУ ВО ВТОРЫХ ПОМЕНЯЙ БАТАРЕЙКУ НА ЧАСАХ ))))))) НЕ БОЙСЯ УЛЫБАЙСЯ )))))))000

[@МайклБэлэндэйн]

Парень. Ты не читал рассказ "На деревню, дедушке"? Там наглядно прописано, что чистить селедку НУЖНО от головы к хвосту, и не иначе! Точно так же, и снимать филе нужно в том же НАПРАВЛЕНИИ! Направление костей позвоночника, идет именно ТАК))). В противоположном же, ты просто будешь идти ПРОТИВ ШЕРСТИ!))) Поэтому, прежде того, чтобы учить других, научись и сам делать вещи ПРАВИЛЬНО!)))

[@блустак-с7в]

нож поточи

[@dmitriyshtompil3642]

Ь

[@Користувач-о6е]

В мене настільки руки з жопи,що я це не осилю

[@blackpoints9525]

10 минут на разделку перебор , чищенную рыбку так насиловать , пальцами так ее пережмякали сами ешьте бля. 3 минуты максимум

[@ИннаГилева-ч7х]

целая диссертация....

[@photovokal8941]

Как всё запущено.Такое чувство, что куриную грудинку отделял.

[@ВалерийД-и6к]

горе разделывытель!

[@ТоликКиевский]

Блин тормоз с тупым ножом, я не профи но быстрее и окуратьнее разделываю и покрупнее рыбу.... и помельче нож (жабокол) её разделывать полносьтю 2-3 минуты

[@star-77-h4x]

очень долго и не качественно

[@СергейА-з9ч]

херург

[@spravedlivayal7419]

Килограмм на 5-6 взял бы ,чего позориться...........

[@ТоликКиевский]

Бля но пинцет вобще пипец.....?

[@user-003-HHM]

Вообщк не умеет

[@ИннаГилева-ч7х]

Меньше слов и больше дела!Это не ссср

[@lyudmilasher1331]

Ой, как долго

[@glorijagrevcova1]

Это он показывал медленно для таких рукожопых как Я

[@dmitrytaranov6085]

😱Ужас! Филировать таким ножом! потрошить!? Зачем?

[@ІренаШпалінська]

Насилие над рыбой. с этой рыби остался пшик..

[@vladbarkhudarov97]

Полный колхоз. Твоя жена лучше сделает.