Рет қаралды 1,518
Профессиональные мясорубки делятся на два типа: приборы, оснащённые традиционным режущим инструментом и мясорубки с системой "Унгер".
Система "полный унгер" имеет шнек, подрезной нож, два двусторонних ножа, решётку и мелкую решётку.
Мясорубки с системой "Унгер" на порядок производительней традиционных и подходят для применения на крупных предприятиях общепита.