KZ
bin
Негізгі бет
Қазірдің өзінде танымал
Тікелей эфир
Ұнаған бейнелер
Қайтадан қараңыз
Жазылымдар
Кіру
Тіркелу
Ең жақсы KZbin
Фильм және анимация
Автокөліктер мен көлік құралдары
Музыка
Үй жануарлары мен аңдар
Спорт
Ойындар
Комедия
Ойын-сауық
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Ғылым және технология
99%の人が食べた事ないサンドイッチと1%の人しか食べた事ないトリュフのカルボナーラ【極上豚もも肉のロースト】
22:33
世界一旨い比内地鶏
22:21
Don't look down on anyone#devil #lilith #funny #shorts
00:12
Officer Rabbit is so bad. He made Luffy deaf. #funny #supersiblings #comedy
00:18
Странная суперспособность вомбатов и новый тренд у шимпанзе
00:58
Não sabe esconder Comida
00:20
レアチャーシューは危険です。筍ご飯作りながら豚肉の生食を考えるアル中おじさん【合鴨のローストと筍のリゾット】
Рет қаралды 74,075
Facebook
Twitter
Жүктеу
1
Жазылу 170 М.
まーやの料理ちゃんねる
Күн бұрын
Пікірлер: 128
@ma-ya
Жыл бұрын
オープニング開幕チャック開いてたのでモザイクかけときました。失礼しました。 いつも観てくれて有難うございます(^^♪
@はなだにゃん
Жыл бұрын
最高😂❤
@xamo3105
Жыл бұрын
問題ないよ まーやにーさん! 俺なんかたまにパンツ履き忘れる
@まりも-o4x4y
Жыл бұрын
なんて綺麗なんだ…!!! 仕上がりだけじゃなくて、途中も、あとキッチンもいつも綺麗で、、本当にいつも惚れ惚れします!
@user-ym3lv9qg5h
Жыл бұрын
拝啓まーや様 久しぶりに一年前の3ヶ月熟成パンチェッタの動画を見返したら、スタイル抜群でびっくりしましたョ 飲み過ぎ注意。健康第一。でよろしくお願いね。 師匠の動画見れんくなったら僕が困るので!!!!
@ねね-c2k
Жыл бұрын
この自分で作るのには技術が足らない、店で食べるにもどこで出してるねん!って言いたくなる美味しそうな料理がいい🤤♡ つわりでご飯食べれない分動画みて食欲を満たしてます。美味しそうな動画をありがとうございました!
@tinquor
Жыл бұрын
水煮の筍も楽でいいですが自分でアク抜きするのも楽しいですよね 茹で上がったばかりの筍のトウモロコシの様な甘い香りが大好きです
@進寒河江-f1f
11 ай бұрын
豚肉生ダメってまあ常識なんですけど、屠場直送の内臓は刺身で食べるよ。 あと、ドイツに生豚挽肉に粗挽き黒胡椒と岩塩振って、ブロートヒェンのスライスに乗っけて食べるメット ってのある(これとビール。うまーーーし)。ドイツの豚は無菌豚で生食できるんだって、いいなあ。
@xamo3105
2 ай бұрын
まーやにーさん!なんですのーん?なんですのーん? ここ面白い。
@パニーニ-n6v
Жыл бұрын
ほんまにこんなもん作れるかぁ〜😂笑 いつかオフ会開催して!でまーやさんの料理振舞ってほしいわ🥺
@冷や汁とうふ
Жыл бұрын
視てたら久し振りに塩豚&リゾットやりたくなってきました。 料理のテンション上げてくれる動画ですねー。
@はし-v3d
Жыл бұрын
いやー、ホント美味しそうです! 鴨に筍、、、最強ですね!
@2501-n6l
Жыл бұрын
絵面の破壊力ヤバすぎだろ合鴨ロースト。 やっぱりおっちゃんの作るリゾットがNO1やんね。 毎秒リゾット炊いてくれ。
@beelzebuth4444
Жыл бұрын
まーや、お疲れ様です🍵 必要最低限の温度で調理して下さいって事やなぁ〜🤗 炭火で鴨肉のローストってええなぁ〜🤤 七輪買いたくなるわぁ〜😅
@ks-fx4ch
Жыл бұрын
いつも楽しく飲みながら見ています!最高の仕事ですねw憧れます!
@kanade-ps7vp
Жыл бұрын
レアチャーシューが、ん?って思ったときスープに沈めるのほんとにわかる
@きむら利世
Жыл бұрын
😵😵ホンマに美味しそうやわ〜何時も楽しみに待ってますがなぁ〜せやけど先日の骨折の痛み止めの為に👎日々の食事も 美味しく食べられへん お婆ちゃん👵は難儀やわ〜美味しく食べられる のが幸せですなぁ〜 又の料理を楽しみにしてますわ〜👀👍💕💕💕
@himajin201
Жыл бұрын
中心温度だっていってるのに、塊肉を63度30分あっためてOK!って言ってる人がいて その場でロースト風生塊肉を炒め物にした記憶が蘇った。
@riiitsuuuu
Жыл бұрын
ハイボール飲みながら見るのが最近の楽しみ 動画更新頻度上げていきましょう🍺🍺
@nepiora7901
Жыл бұрын
過去動画で、筍のアク抜きにビール🍺を入れていて びっくりでしたが、今回はハイボール! 筍の下茹でが楽しみになりましたー
@himekaabc7170
Жыл бұрын
生肉の問題は 頻繁に目にしますね〜😅鴨 焼いてる最中に 皮目が もう旨そう❣️
@mariinoue8262
Жыл бұрын
こんなんつくれるかーい😅😅😅 ああウマソウ〜まーやさん更新ありがとうございます〜 肉は皮目は特にきつね色に焼けてた方がウマいと思います(違
@winu-taro
Жыл бұрын
出だしから惜しげもなくモザイク使ってて最高です♪☺️
@luckystrike8466
Жыл бұрын
素晴らしい動画!ありがとうございます
@fhayaton-m3e
Жыл бұрын
自分は筍は、実家裏の竹藪から掘っていたので、多少のアクが残って無いと物足りないのです。
@原民雄-y6v
Жыл бұрын
美味しゅうご飯ありがとうございます。
@ドギージャム
Жыл бұрын
鴨肉は、真面目にうまい。 なかなか手に入らないので。 そろそろ、買い出しに行こうかな。 動画観たら、食べたくなった😅
@hogerhoge7533
Жыл бұрын
ああああああああ 腹いっぱいなのに腹が減るぅ!!!
@高梨誉章-m3u
Жыл бұрын
まーやさん🤓こんばんは🌙😃❗ まーやさんのおっしゃる通り(獣肉)🐷🐔の生食は本当に危険なので基本食べないのが1番です❗ そしてこの季節の(タケノコ)🎍は美味しいので春の野菜と(ロザマリーナ)の(アーリオ・オーリオ・エ・ペペロンチーノ)パスタがメッチャ美味しいです❗💕🥰👍🎵🍝🐟🧄🌶️🌿
@miyakonotaishou
Жыл бұрын
紙飛行機折ってんのかと思った後の、あく取りハイボールに驚きです!
@岩永勝-q9e
Жыл бұрын
和食をさせて頂いてます! 何年か前にTVで観たのですが筍は生のままカットして大根卸の汁に浸けたら良いって聞いて、ホンマかぁ!?ってホンマでしたww それで筍御飯・リゾット作ったら旨かったっす❗️
@ma-ya
Жыл бұрын
やってみます(^^♪
@イア-n9g
Жыл бұрын
えっぐー美味そうなものばかりですねー!!
@konbukon
Жыл бұрын
良く行くホルモン屋で隣のおっちゃんが豚タン生で食べてたの思い出しました。
@kuppiiiramune
Жыл бұрын
鴨肉の焼き加減綺麗すぎる
@mocchan29love
Жыл бұрын
豚の生レバーはえぐいですね… 大阪の最後のひとふり?というラーメン屋のレアチャーシュー食った時は感動しました!
@kwgcka
Жыл бұрын
仕事でよく鹿児島県に行きます。 鹿児島県では鳥刺しが有名ですが、生食用の鶏肉に対して厳しい制限がある他に、付け合わせの薬味についても指定があると聞いた事があります。 「他県では絶対に真似しないで下さい。」と衛生局の方がおっしゃっていたのを見た事があります。
@LM-ud7nv
Жыл бұрын
脂も程よく落ちてぶよぶよしてなさそうだし、火入れも綺麗でアホほど旨そう…
@cookingwithmimmo
Жыл бұрын
それはとてもいいです
@SOID-yk8yl
Жыл бұрын
やばっ、、!美味そうすぎです!
@バーニャカウパー-s3y
Жыл бұрын
毎回感心してます😮 イタリア人は基本なんでも生で食べます笑!加熱前のサルシッチャや漬ける前のハムなど笑
@ma-ya
Жыл бұрын
ナポリの裏路地の市場で生のアサリ食うてるおっさん見て驚愕しました^^;
@バーニャカウパー-s3y
Жыл бұрын
@@ma-ya 確かに!笑
@民雄原
5 ай бұрын
いいねー流石です。
@歯いじり
Жыл бұрын
炭に火つける鍋と、その後に炭いれて焼いてるやつなんてやつですか?? 欲しいです!
@飛将軍
Жыл бұрын
吉村家の燻製チャーシューが一番好き
@舞舞
Жыл бұрын
次回の動画は濃厚鳥白湯のパスタですね👍 もし作ってくれたら嬉しいな❤
@nyoronyoro6448
Жыл бұрын
むかし近所にできたラーメン屋行ってみたら半生の鶏トッピングにしててしばらく経ったら食中毒出してましたねぇ…。以来、外食での鶏豚の半生・低温調理等は一切信用してません。
@ykr-hobbychan
Жыл бұрын
合馬のタケノコ。現地まで車で30分圏内なんで、買いに行くんですが、中々手に入りませんww現地で買うとめちゃ安いんですけどね~・・・。
@revolver12345678ify
Жыл бұрын
MCUっぽいオープニング好き
@Massgorira
Жыл бұрын
待ってました!!!
@たけ-r4u
Жыл бұрын
めっちゃいい焼き色
@franktana824
Жыл бұрын
今現在働いている和食屋(精進料理専門店)で出している筍御飯は、筍の香りが立つ様に筍を多めに入れてますよ、勿論仕上げに木の芽も忘れていません。 ユネスコの世界遺産に登録されて居る宗教都市です。W
@torugisu
Жыл бұрын
弟2人とも鶏のたたきでカンピロバクターでやられてましたね💦要注意です。
@やち-p6e
Жыл бұрын
宮崎県民は鳥刺し食べ過ぎてカンピロに耐性持っていると逸話がありますね
@mu0422
Жыл бұрын
飲みかけのハイボール試してみます!
@相対的100
Жыл бұрын
白湯は濁ったスープで清湯が透き通ったスープ。
@ginza-sadistic
Жыл бұрын
むっちゃうまそうやんけオッサン😂
@tortandt
Жыл бұрын
昔、会社の人と行った店で豚の生レバー出されて、怖くて躊躇してたら「すぐ悪くなるので急いで食べて下さい!」って注意されて益々怖くなって食べられ無かったわ
@ippei0820
Жыл бұрын
ハイボールって缶なのかな?自分で作ってるんかな? 自分で作ってるならなんのウィスキー使ってるか教えて欲しい!最近自分がハイボールハマってるもので…
@mobyus4676
Жыл бұрын
おばあちゃんの家に竹林があるんで、筍を取ってすぐに焚火に放り込んで丸焼きに。そのまま味噌やポン酢を付けて食べると美味しい。たぶん一番うまいタケノコ料理はこれ。
@TipanyANGEL
Жыл бұрын
きた!たけのこ!
@ryotakubo-vz3ir
Жыл бұрын
きんせいじゃないですか! 学生大盛り無料とかで人気ですよ!
@masa_831
Жыл бұрын
久しぶりに見に来たら焼き方がガチ勢すぎました|д゚)www 肉の温度管理は自分も加工食品の衛生講座で知りましたが、問題はその肉の内部の温度を測るための針状の温度計とかがニトリのものなので個人的に不安だらけなので、どうしても気持ち長めに温めていますw グラッパ、ベルタ社のがたまらんです
@八田隆人
Жыл бұрын
ビアットウニコ、ペコリーノロマーノ、イングリモングリササグリモングリ? そうだここは日本だ🇯🇵
@takashimiyamoto3427
Жыл бұрын
うまそうやなー
@もさ-h2e
Жыл бұрын
紙タバコの煙は臭くて目に染みて大嫌いですけど葉巻は違います、香りも好きですね これオーナーさんやったら大変やなぁ…店子がヤニで部屋と換気扇をネチャネチャにされたのでよく分かります 鴨の色と照りがエロくてヤバい!大好きです!!!!
@viktorkulikov3308
Жыл бұрын
葉巻は、コッテリ系の肉料理の後に、食後酒のポートとか、コニャック、シングルモルトとの相性も良いですよね。 ドライシガーのトスカーナ、最近見なくなりました。 あれは、半分に切って吸うやつでしたかね、、、。
@tomo-g3s
Жыл бұрын
鴨肉を焼く前にオリーブオイルを塗す意味ってどんな理由があるのですか? 初歩的な質問でスミマセン。
@LM-ud7nv
Жыл бұрын
焦がさない・網に引っ付かないようにするためかと思います。フライパンに油ひくのと原理は同じかと思います!横からすみません((
@tomo-g3s
Жыл бұрын
そう言う事なんですね‼️ 有り難う御座います。
@snow-and-wake
Жыл бұрын
まーやさん、どこのラーメンすか?
@エビチャン-i3z
Жыл бұрын
鳥を生で食べるのは一部地域の独特の文化なので、一部地域以外の方はできるだけ生食はやめてほしい。 食中毒で大騒ぎになって生食全面禁止とか困るので...。
@バレルズスモーキン
Жыл бұрын
晩酌しながら見ました! 相変わらずうまそうでした! チャーシューメン本当に好きですね😊 チャーシュー食べきれましたか?
@2号ちゃんフン転がし
Жыл бұрын
ヤバイって解ってる豚の肝彼女に食わせるか(笑)
@franktana824
Жыл бұрын
質問です。 アモーレ・カンターレ・マンジャーレって言ってますが、アモーレがあるのですか?個人的に気になります。
@ma-ya
Жыл бұрын
視聴者のみんなアモーレやで
@momogu9385
Жыл бұрын
フロムザバレルですか さいこうう
@poporu7
Жыл бұрын
タケノコこそ、灰汁抜きせずに恒温調理すればおいしいんですけどね
@立ち漕ぎ自転車-m1x
Жыл бұрын
包丁研いだ後何してたんですか?笑 すごく気になる笑
@hagehige6800
Жыл бұрын
そこそこ薄汚いラーメン屋で、 食べ応えあるチャーシュー楽しみにしてて、半生乗ってると自分を恨む。 写真には映らない〜
@はちどり-y1j
Жыл бұрын
いきなり変質者が出てきて笑うw🤣
@jiangteng0531
4 ай бұрын
豚の生レバーって何ですのん?豚の生レバーって何ですのん??笑
@たると-f9q
Жыл бұрын
豚の生食が出来ないのは食中毒菌よりも肝炎ウイルスと有鉤条虫(日本産はほぼいない)対策な気はしますね。 欧州では、血液検査をして対策した上で生食している地域もありますし。 食中毒菌に関してはどちらかというと捌き方(生食しない前提での捌き方)をしていることが原因としては大きい気はしますね。牛なんかでもそうですが、生食用の肉とそうでない肉では環境も違いますし。 豚レバーのお話は(肯定するわけではないですが)肝炎ウイルスのリスクが低いとみて提供していたって事な気はしますね。
@伊太利亜和蘭芹
Жыл бұрын
冷蔵庫に何もない時具無しで冷凍の鳥ブロードのリゾットにアホほど粉チーズかけて食べてる
@ma-ya
Жыл бұрын
わかります
@りぴ-r1c
Жыл бұрын
うんまそん。
@ゆーーー-k1t
Жыл бұрын
豚の生レバーは哲也で見たw
@ねじまきどり
Жыл бұрын
筍っていうと京都や丹波じゃ ないの? 大阪って箕面とかなんでしょうか? 芯温調理するにはスチコン 欲しいですね。
@細川洵
Жыл бұрын
このラーメンもしかして、きんせい??
@Fukutarox
Жыл бұрын
房州さんが豚生レバー食べてた。うまそうに。
@bubbl1041
Жыл бұрын
生ハンバーグとか常軌を逸した食べ方が流行る世の中ですから😓
@chary-cx5ss
Жыл бұрын
店の技量を信じられないからレアチャーシューなんて行かない
@nama-qv2re
Жыл бұрын
筍の刺し身ゆーて結局茹でるからなぁ…生で食ってもはっきり言って全く美味くはないよwww
@きなこしあん
Жыл бұрын
生ハムはなぜ大丈夫なんでしょうか?
@ma-ya
Жыл бұрын
塩漬けと長期熟成乾燥によって殺菌されます
@tailorsk6301
Жыл бұрын
このラーメンは…ノロマ系列かな?
@GreenTeaMan
Жыл бұрын
久しぶりに見たら葉巻吸ってて草
@モッティーだっつん
Жыл бұрын
レアチャーシュー出すなら生ハムのっけてくれってたまに思う
@xamo3105
Жыл бұрын
まーやにーさん 僕、シガーは吸わないけど、乳首は吸います。 ジャパネットたかたよかったわー あと僕生肉大好き! ハイエナが引くほど大好きです! まーやにーさん! 今日も楽しい動画を ありがとう。いい薬です。
@JA-kk8kk
Жыл бұрын
気持ち悪いおっさんやな
@ぽす-q3u
Жыл бұрын
多少アクのある筍の方がイタリアっぽいけどな
@Michael-tr2gw
Жыл бұрын
こんなに炭火焼してるから賃貸だと思ってなかったわ
@nagaho25095site
Жыл бұрын
ちょこちょこつまみながら料理するのは料理人だからなんだよね
@チャッキー-r5u
Жыл бұрын
豚の生レバー刺し大昔にいったホルモン屋さんで友人にゴリ押しされて食わされたことあります。 そんときはセーフでしたがマジで怖かった
@aguu0884
Жыл бұрын
オープニングのモザイク😂笑
@inos5138
Жыл бұрын
生の豚肉は本当に危険です。医師からのコメントでした。
@user-pm6nr2xx2k
Жыл бұрын
医師じゃなくても当然の知識
@かすこうち
Жыл бұрын
@@user-pm6nr2xx2k お前のこと誰が好きなん
@capien
Жыл бұрын
医師もうまままーやしとる
@綾-x8m
Жыл бұрын
こいつパンチェッタ作ってるときに生で食べてます
@わゆ-u6r
Жыл бұрын
最低限割れて
@bjc7727
Жыл бұрын
イチコメ👍
@muronomron
Жыл бұрын
モザイク笑
@きょん-i9f
Жыл бұрын
鴨肉ひっくりかえした手を塩に突っ込むのはええのん(?_?)
22:33
99%の人が食べた事ないサンドイッチと1%の人しか食べた事ないトリュフのカルボナーラ【極上豚もも肉のロースト】
まーやの料理ちゃんねる
Рет қаралды 60 М.
22:21
世界一旨い比内地鶏
まーやの料理ちゃんねる
Рет қаралды 127 М.
00:12
Don't look down on anyone#devil #lilith #funny #shorts
Devil Lilith
Рет қаралды 47 МЛН
00:18
Officer Rabbit is so bad. He made Luffy deaf. #funny #supersiblings #comedy
Funny superhero siblings
Рет қаралды 19 МЛН
00:58
Странная суперспособность вомбатов и новый тренд у шимпанзе
Кик Брейнс
Рет қаралды 3,9 МЛН
00:20
Não sabe esconder Comida
DUDU e CAROL
Рет қаралды 25 МЛН
14:29
Rare char siu made by Japanese ramen craftsmen
ラーメンろたす
Рет қаралды 471 М.
14:46
薄切り肉を使えば簡単で失敗しない!【薄切りとんかつ】の作り方
【賛否両論】笠原将弘の料理のほそ道
Рет қаралды 334 М.
27:11
コショウダイをしゃぶり尽くす!イタリアンで晩酌
まーやの料理ちゃんねる
Рет қаралды 60 М.
14:16
Chef's Porchetta Pork Roast Without Baking | The First Step to Mastering Italian Cuisine 🇮🇹
ファビオ飯 /イタリア料理人の世界
Рет қаралды 53 М.
28:23
【お家ご飯ガチ勢】仔羊の肩肉でパスタとライスコロッケ作ってみた
まーやの料理ちゃんねる
Рет қаралды 224 М.
19:40
【板前の技術】プロの技で鶏胸肉のパサパサとはおさらば!!
飲食店独立学校 /こうせい校長
Рет қаралды 2 МЛН
10:49
君たちは本当のチャーシューを知っているか
Genの炊事場 SUIJIBA
Рет қаралды 1,7 МЛН
14:09
このカルボーナーラ優勝!カボチャの甘さが絶妙に絡み合う自家製パンチェッタのリゾット - カルボナーラ
まーやの料理ちゃんねる
Рет қаралды 36 М.
22:23
世界一旨い大阪産の極上合鴨【河内鴨】ロースト、パスタ、スープ
まーやの料理ちゃんねる
Рет қаралды 131 М.
24:16
The secret of Japanese ramen craftsman's vacuum low temperature cooking!
ラーメンろたす
Рет қаралды 44 М.
0:38
Общаемся в тг - Юлия Смирнова) Заходи - поболтаем)
Виталий Смирнов
Рет қаралды 1 МЛН
0:44
Готовим Дубайский шоколад🍫мой тг канал Зазулькины #зазул
Кирилл Зазулин
Рет қаралды 2 МЛН
0:29
Turn an Ordinary Stone into Halloween Decoration 🎃 #shorts
Melli Art School
Рет қаралды 52 МЛН
0:32
A girl thought her father didn't love her anymore #shorts
Fabiosa Best Lifehacks
Рет қаралды 7 МЛН
0:38
Общаемся в тг - Юлия Смирнова) Заходи - поболтаем)
Виталий Смирнов
Рет қаралды 1 МЛН
0:26
New Viral Gadgets Smart AppliancesKitchen Utensils/ Home Inventions #shorts #smartphone
Jai Shree Ram
Рет қаралды 9 МЛН
0:51
📦 + 🥎 или игра для тех, у кого нет игр #partygames #games #игры #веселыеигры #funnygames #challenge
Двое играют | Наташа и Вова
Рет қаралды 1,3 МЛН