Оно того стоит. Утка по-пекински за 2990 ₽ Vs. 10 900 ₽

[@Елизавета-м8ю6н]

После хазяев везде попадается Евгений! Чтобы эти рекомендации не заканчивались! Обзор утки в Турандоте, ну это же чистая роскошь. Отдельно рада видеть Евгения именно в ролике Дмитрия Левицкого, дуэт лучший.

[@Exupery33]

Знаменитый Алексей сегодня как всегда базу расскажет вкусно и с юмором )

[@КиберЕнотик]

Леха до сих пор притворяется шефом

[@zonixxd7605]

хапхпапахпахпха, лёха гениальный актёр

[@Caretaker21]

Очень нравится Евгений повар который имеет тысячи регалий, но при всем при этом достаточно просто относится ко многим вещам и имеет самоиронию

[@ViktorNeverov88]

7 раз был в китае( несколько раз ел утку по-пекински в старейшем ресторане в Пекине, даже сам 3 раза готовил дома) По цвету и технологии самая правильная была вторая утка( в печи) 3я это просто утка, первая же это аналог утки по-пекински - утка по-кантонски! Ее перед подачей поливают кипящим маслом( вот такое можно дома приготовить) НО!!!! Судя по цвету соусов к утке - везде был хойсин ( его подают к утке по-кантонски) а к утке по пекински делают мучной соус( тяньмяньцан) делается очень легко, но про это мало кто знает)))) Так что за настоящей уткой по пекински во второй ресторан и попросить не хойсин а мучной соус) но еще лучше лететь в Пекин!

[@georgeshogo]

в китае поливают маслом из канализации

[@intenditore]

В Пекине уже давно сменился лидер и правительство Китая делегации возит в Ddong, а не государственный ресторан, хотя шеф выходец из Утки по-пекински))) Тяньмяньцзян визуально похож на Хайсяньцзян (Хойсин), да и в целом это более дешевая северная версия, так как используют пшеничную муку (что характерно для севера) и остатки от производства соевого соуса, по сути верным будет использовать любой из этих соусов, но более аутентичным таньмяньцзян, так как это исконно северный продукт, как и сама утка. На видео только вторая утка похожа на оригинальное блюдо, в первом случае это не утка по-пекински и по цвету и по ароматике это жареная Кантонская утка, в третьем американская версия утки по-кантонски. Заключение Левицкого справедливое, жаль познаний в китайской кухне не хватило чтобы понять отличия, но чутье ресторатора не подвело.

[@dianadenisova2690]

Мне тоже в видео не хватило отсыла к вашим заметкам. Спасибо.

[@ELrussDIABLO]

хочешь кушать правильную еду едь туда где она родная) это абсолют......но как я вижу по роликам везде в утке главное это ее кожа....все эти извращения с птицей только из за ее кожы . без нее можно запекать так же хоть куру )

[@intenditore]

@@ELrussDIABLO я как носитель своей национальной кухни и культуры питания вполне способен донести ее на территории чужой страны в аутентичном виде, хотя в отношении ресторанов скорее соглашусь с вашей позицией. В России основная проблема китайской национальной кухни это отсутствие истинных поваров, зачастую готовят кухонные работники которым в китайском ресторане в родной стране доверяют максимум чистить овощи. Еще есть момент оплаты труда, китайский шеф приличного уровня не поедет работать за российские зарплаты. А когда русские пусть даже грамотные повара берутся готовить то, о чем они представления не имеют, это выглядит порнографично, яркий пример засилие Том Ям в наших ресторанах, для меня как человека живущего 5 лет в Таиланде это выглядит убого и бездарно, лучше бы Щи и Борщ научились готовить аутентично и не лезли в чужую культуру.

[@Melmic1]

Первый раз смотрю ваш выпуск и очень был рад озвучке Кураж Бомбей

[@reptilegodzilla]

Почему Леха пробует какие-то утки, а не карбонару?

[@EvgeniaGrechka_Moskva]

Женек очень колоритный)) Сто ему утка, крокодила давайте)) 🤣

[@arlekin2799]

Фан Жени ❤любые программы смотрю с его участием 🎉привет от испанских поваров❤тоже подглядывают😊saludos de España🇪🇸

[@никакузина-щ2д]

Дима ваш юмор просто нет слов.))😅😅😅😅😅 Фанат своего дела

[@die-smile]

Диме бы просто посоветовал устроить батл между лучшими поварами по приготовлению этого классного блюда! Я, например, знаю не меньше 4-х вариантов приготовления.

[@EvgeniaGrechka_Moskva]

Как в анекдоте)) У вас в меню написано жаркое из дикой утки, а правда утка дикая? Нет, но для вас мы можем разозлить домашнюю)) 🤣

[@svetlananovikova-radchenko6093]

Восхитительное шоу! И Дмитрий - персона масштабная и гости кайфовые, и съемки вкусные, и атмосфера аутентичная. Желаю миллионных просмотров. И как всегда с кайфом 😁

[@Гатиятов-рустим82]

Приятного аппетита Дмитрий и Алексей😊

[@zenaim7502]

Леха реально шефом после передачи решил стать

[@EvgeniaGrechka_Moskva]

Но формат вашего видео очень зашёл! Подписалась)) Продолжайте! ❤

[@Grokmantop]

😁😁😁 лайк и подписка! мне понравился ведущий и его чувство юмора!

[@АЛЕКСАНДРОРЕШИН-ю3ъ]

А ЧЕРНАЯ ИКРА С ЛИВЕРНОЙ КОЛБАСОЙ⁉⁉⁉🤣🤣🤣

[@die-smile]

Самую вкусную утку по-пекински пробовал в Кирове! Просто смак! Не знаю, как они это сделали ( в конце 80-х пробовал в московском ресторане Пекин), но это было что то с чем-то!!!

[@зло]

Очень хороший выпуск, приятный гость)

[@arlekin2799]

Какой классный тандем ❤❤

[@warmann85]

За 10900 целая утка в таком ресторане - это совсем недорого. Думал за такую цену будет 1 порция.

[@НикитаНикит555]

Леха красавчик.

[@IZNANKA_KITAIA]

Я везде где бываю всегда беру утку по ПЕКИНСКИ и в Пекине она была не самая вкусная,сочная и дешёвая а вот в трущобах Гуанчжоу самый кайф🔥 мясо мягкое кожа хрустящая и цена за целую 95¥ ～1300₽❤🔥👍👌🙏

[@Кржемелька-к9х]

Правильно Евгений сказал, если в турандоте можно взять утку без икры, она будет того стоить.

[@ВикторБойчук-з6л]

Спасибо интересно

[@СофьяКалинина-ъ4р]

Чисто папа с сыном пошли кушать в рестораны

[@greeenololo]

Фига у вас, Даниловский рынок -демократический =)

[@mayh3m_btw]

13:37 убило 😅😅🤣😂

[@oqqqqqqqqqqqqqqque]

кого я вижу? очень рад Евгению😊

[@ИгорьБаранов-к3ц]

Видимо искусством можно только в ресторане заработать) и поесть, вдруг перепадет

[@denart1162]

с черной икрой можно и пельмени "первым делом " есть))

[@KAB2705]

Гость крутой 😎 смотрел историю Жени в фильме «Тонкий вкус» 🤘

[@intenditore]

Лучшая утка в моей жизни была в Пекине, ресторан Ddong, а вообще так как большую часть жизни из Китая не вылазил уток было съедено не мало))) На видео только вторая утка похожа на оригинальное блюдо, но не хватает колера от печи с дровами из фруктовых деревьев, в остальном все визуально супер. В первом случае это не утка по-пекински и по цвету и по ароматике (судя со слов ведущих) это жареная Кантонская утка, в третьем американская версия утки по-кантонски, как всегда рестораны обманывают своего потребителя., причем за большие деньги. Заключение Левицкого справедливое, жаль познаний в китайской кухне не хватило чтобы понять отличия, но чутье ресторатора не подвело.

[@user-sobolev1986]

Которую китаец готовит, самая аутентичная. Первая несколько улучшенный вариант, что уже отход от традиций, третий наоборот упрощённый.

[@СветаЛ-ю2ы]

Теперь я знаю, как выглядит провинция в Китае - город, где живёт всего миллион..

[@Marina-605bk]

Я первый раз попробовала утку по- пекински в Люксембурге много лет назад.повар тоже был китаец.нас была большая компания, также разделывали утку и сервировали с лепешечками при нас. А из костяка сделал суп. Ну очень жирный! Для меня.

[@Marina-605bk]

Приятного вам!

[@Iskander3110]

Смотрю с утра, ем бутеры

[@akeno3136]

Хазяева были в первом ресторане Угарный стрим с Фрейм Теймером

[@niworld9694]

Так без икры цена ниже, хотя у китайцев ещё два доп блюда из этой же утки, что прям огромный +

[@Сергей1М1]

Черная икра просто для цены, еще золота не хватает!

[@knyaz_20]

Евгений очень похож на Коллина Фарелла голивудского актера

[@kulichik9652]

нужно учитывать что находясь в таком элитном ресторане вы платите не только за блюдо, но и за атмосферу и окружение, поэтому соотношение цена качество между 1 и 2 вариантами именно как продукта мне кажется одинаковым.

[@qwer-q1l]

Молодец и про оператора думает

[@ВалерийГаврилов-я7с]

С ножа кормит 😁

[@МихаилИванов-ю1ь4ф]

Дмиртрий составлю компанию, будете воодушевлены диалогом! В Турандоте лучшая утка в Москве, безусловно, без икры! Почему пропустили Мистер ли :(

[@MrTheDeathKing]

Так получается Турандот если без икры заказывать! Ахаха

[@olyanews5179]

Эх, приезжайте к нам, в Одессу, в ресторан Дача, вас Савва Либкин так накормит, всю жизнь вспоминать будете!

[@ИльдарГараев-к8ю]

Брат 🎉😅😅😅скоро будем в Одессе) А точнее Одесса будет в России ❤

[@Music-fp6qx]

Когда Одесса войдёт в состав России, тогда приедем обязательно

[@woodexport]

Обязательно приедем. Вспомним молодость в кабачке" У бабы ути"

[@Chucapapra]

Чуть не блеванул смотря на этих двух гномиков😂😂😂 Это полный треш.

[@romanhoffman367]

Да не говори ! Пиздёшь полный

[@marinkakartinka154]

26 регион,наши утки самые лучшие☺☺☺

[@Serious-q4u]

Под Вивальди и дошик сожрут.....

[@ЮрийГосу-ы2в]

Гуф лучший! С детства его слушаю

[@soling3009]

С ножа есть , злой будешь, примета такая🥸

[@Максим-я4х9б]

Легенда

[@michaelovrutsky5927]

Чёрная икра там не нужна!

[@Lightning_777]

Лёха наш слон 😎

[@СветаЛ-ю2ы]

Они скушают больше двух кусочков пекинской утки.. Смотрящие новости поймут..

[@Vlad-us5ye]

Пир во время чумы🙈

[@НиколайХоменко-у1я]

Да вы правы чума в Украине , но идет лечение .

[@ПьерБезухов-у9ц]

Знатоки , мля ...Шеф научил бы ЭТИХ , как нужно есть утку по-пекински

[@nikolay9091]

Цена утки - 45 российских рублей за где-то килограмм. За эти деньги это будет не жирная, я бы сказал суховатая утка. Но такого вкуса вы не найдете нигде. Особенно, если замариновать её в брусничном соусе. По плотности- это будет говядина. Очень вкусное мясо.

[@kimkim99975]

Что ты ьакое несешь

[@aleksandrkravets1702]

Утка в Турандоте мне кажется стоит так, только потому что это Турандот + какая-то икра... Зачем она ? Нужно пробовать в тех местах, где специализируются на этом

[@АндрейПанкратов-н7х]

Фон музыки говорит о многом😢

[@ДмитрийТрусов-я6ы]

Добрый день! А кто такой Левицский, раскажите.

[@svetlananovikova-radchenko6093]

Ресторатор, активный деятель отрасли, да и вообще умный и интересный мужик

[@Pro-Dengi]

Смешная цена утки в первом заведении, первое атмосфера , второе блюдо огромное плюс икра

[@maximb6254]

Мда, печальные в Москве утки, то что принесли в самом дорогом ресторане - урезанная версия без потрашков и бульона стоит у нас на Дв 1000₽, а правильная версия с потрошками, бульоном, филе - 2000₽.

[@11IVANOV11]

У нас , это где?

[@onoffer.]

сказали же, что дв - дальний восток ​@@11IVANOV11

[@houlichip]

Девушка: спрашивает, что мне нравится Я: отвечаю Девушка: ты, кончено, можешь иметь свое мнение, но я больше тебя не позову

[@Hy6acuHa]

Закажи утку с черной икрой в китайском ресторане, потом сравнивай. Цена ему блять не понравилась

[@kancerzz]

Леха топ повар)

[@dianadenisova2690]

Много английских слов в речи у русских людей, видно, красуются, проскадьзывают ругательства и развязанные манеры. Не добавляет веса и снижают ценность видео. Не озвучены изначально критерии оценки с отсылом к признанному оригиналу.

[@Sinayry]

В турандоте утка сама вкусная но их легендарная утра приобретает цену из за того что туда добавляют икру и прочую дорогую фигню

[@АндрейПанкратов-н7х]

Нарезка не качественная

[@Svan-s6m]

На Колина Фарела похож.

[@tumanvgolove2526]

Гоните 6к за утку?)ахахаха

[@Tfdtji]

А в "турандоте" разве можно снимать видео? Помню как Кишкоблуда и Саню с канала "Абракадабра" от туда выгнали! Я бы конечно побрезговал идти в это мерзкое заведение!!!

[@salsid9186]

ну так они заранее договорились как я понял

[@bone.stantin]

Неправильно сделано видео. Сначала надо то что дешевле, а в конце дороже

[@michaelovrutsky5927]

Дакит имеет двойной смысл. Утка- это и пригнутся!

[@Djem999]

Могу ошибаться,но ресторан белуга получил звезду почти сразу после прихода Евгения ,так что в этом деле замешан прошлый шеф😀

[@Грингомамае]

Сто процентов. Викентьев и подъехал на звезду. Но шеф он качественный. Спору нет. Жаль что панк))))

[@Mowgli..1]

@@Грингомамаепочему жаль? 😅

[@raspber3283]

Ты серьезно думаешь, что это так работает? Это же просто глупо, можно же и по белому завидывать, зачем херню писать не логичную

[@xFel]

Если звезду давали за шефа, после ухода ее бы забрали. ( вкус блюд, сервис, авторский подход шефа )

[@vagon465]

утка из печи?-езжай в деревню вот там тебе любую утку по любому рецепту приготовят что щеки треснут, хотя и так с ними передув

[@enchelou188]

Наебалово за 11к по себестоимости максимум 3к

[@DPyCQA]

Позови Истомина!!!))

[@СергейПетров-м3ч4у]

какие то 2 чудака, диз и больше не рекомендовать

[@АлександрКристалмет]

мда даже 2990 не для работяг(

[@ДенисЮрьевич-ы2д]

Зарабатывай больше.

[@2pizzaonthehood]

Стань богатым.

[@СержГорелый-ц8б]

Ну вот почему как какой нибудь якобы значимый человек , ( типо шеф-повар) так какой то фрик

[@Pokermoker113]

гений,ты таже не знаешь кто такой фрик