RECEITA DE BAURU DE FORNO | ENROLADINHO | Saudável, simples e fácil | Chef Raquel Novais

Quer aprender como fazer bauru de forno/enroladinho? Essa receita é saudável, com massa super fácil e ingredientes mais leves para comer sem culpa! Perfeito para lanche da tarde, café da manhã ou lancheira das crianças. ME CONTA NOS COMENTÁRIOS COMO VOCÊ CHAMA ESSE SALGADO AÍ NA SUA CIDADE? Joelho, bauru, bauru de forno, enroladinho, italiano???
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Episódio 41 - Juntos na cozinha no Chefs Digitais para o Canal Sabor & Arte que foi ao ar dia 29 de Novembro de 22.
Bora pra receita?
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*** INGREDIENTES ***
Para a esponja
¾ de xícara de chá de farinha de trigo (100g)
½ xícara de chá de água (100g)
½ sachê de fermento biológico seco (5g)
Para a massa
Pré-fermento
3 e ¼ xícaras de farinha de trigo (400g)
½ colher de sopa de sal de cozinha (10g)
3 e ¼ colheres de sopa de açúcar (40g)
½ colher de sopa leite integral em pó (10g)
1 ovo
1 e ¾ colher de sopa de óleo de girassol (25g)
⅔ de xícara de chá de leite integral (160g)
Para o recheio e finalização
200g de peito de peru defumado fatiado
200g de ricota
1 cebola pequena
1 tomate
Azeite a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
1 ramo de orégano fresco ou tomilho
1 colher de sopa de gergelim torrado (20g)
2 gemas para pincelar
Redes Sociais:
Instagram: / chefraquelnovais
Contato: [e-mail]
Apresentadora: Chef Raquel Novais
Vídeo produzido para o programa Juntos na Cozinha da TV Diversa.
Editado para KZbin por HB Audio visual
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[@julianasampaio4515]

Eita que receita boa! 😋😋😋

[@ChefRaquelNovais]

que bom que você gostou Juliana!

[@amaral_mac]

adoreeeei

[@ChefRaquelNovais]

eu amo que vc sempre me apoia Marco!

[@allanlino469]

A chef mais linda S2

[@ChefRaquelNovais]

muuuuuito obrigada!

[@raquelleiane9796]

Amei a receita!!! Vou fazer 😍🥰

[@ChefRaquelNovais]

Espero que goste!

[@leidecoelho]

Oi Raquel. Que receita maravilhosa. Vou fazer para minhas bisnetas. Me dê uma resposta: essa massa pode ser congelada? Posso fazer e congelar para montar depois? Gratidão pela sua generosidade em compartilhar seu conhecimento. Sua fã desde o masterchef.

[@mariaaparecidadasilva3880]

Raquel suas receitas são ótimas mulher? Posso pedir uma receita de panetone de frutas? Eu AMO panetone de frutas! Eu adoro o cheiro e o sabor e adoro o Natal! 😎👌

[@ChefRaquelNovais]

Ahhhh sua linda!!!! Bela pedida.... eu também amo panetone de frutas! kzbin.info/www/bejne/oobKoH2dndWtf5Y esse aqui é um panetone com chocolate. Mas ensino a fazer até uma essência natural. É só substituir o chocolate por frutas cristalizadas!

[@mariaaparecidadasilva3880]

@@ChefRaquelNovais Aí sua maravilhosaaaa! Eu vou fazer a sua receita! Depois eu lhe conto o quê deu! Raq, eu torci tanto por você no Masterchef e não vi do dia que você saiu, pois eu estava de mudança pra Sampa! Fiquei triste, mas, te achei de novo! AMO suas receitas mulher! Continue cozinhando! Você nos inspira! Bjos!😎👌💗💗💗💗💗💗

[@LuciCorreia.]

Por quanto tempo é preciso deixar a esponja crescer?

[@ChefRaquelNovais]

Lu, pode ser só 15 a 30 minutos. Mas se quiser pode pular a parte de deixar a esponja crescer se vc estiver com pressa. Mas eu particularmente gosto de fazer essa parte porque fica mais gostoso!

[@fatimaferreira-op9ux]

Quantidade de todos os ingredientes

[@ChefRaquelNovais]

Oi Fátima! Tudo bem? Estão na descrição do vídeo! De todas as receitas pra ficar mais fácil de copiar

[@ChefRaquelNovais]

Oi Fátima! Estão todos na descrição das receitas. Pra ficar mais fácil de copiar!

[@marinacampos9324]

Você conversa dimais

[@ChefRaquelNovais]

É que eu tento explicar bem!